Hornos Panaderos / Pizzeros Eléctricos

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HORNO DE PIZZAS 2 CAMARA 3KW

HORNO DE PIZZAS 2 CAMARA 3KW

Precio $ 316.778

Base de piedra refractaria incluida 

Control independiente de temperatura por cámara. 

Controles superiores e inferiores para un horneado perfecto.

Ventana de visualización en la puerta

Construcción de acero inoxidable.

Incluye temporizador 0~ 60 min.

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Availability: 34 In Stock
HORNO DE PIZZAS 1 CAMARA...

HORNO DE PIZZAS 1 CAMARA VOLTER 2KW

Precio $ 224.624

Base refractaria de piedra incluida.

Controles superiores e inferiores de temperatura para un horneado perfecto.

Ventana de visualización en la puerta

Construcción de acero inoxidable.

Incluye temporizador 0~60 min.

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Availability: 81 In Stock
HORNO ELECTRICO PIZZERO PL-6

HORNO ELECTRICO PIZZERO PL-6

Precio $ 2.216.163

Horno Panadero y Pizzas eléctrico, 6 cámaras, piso de piedra refrectaria. Calor seco estático, ideal para panaderías y pizzerías.

 

Modelo: PL-6CS

Marca: Volter 

 

Caracteristicas:

- Temperatura máxima 300° 

- Panel electromecánico de temperatura independiente por cámara, comando superior e inferior independientes.

- Incluye 6 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

- Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

- Gran aislación para el ahorro energético.

- Luz de trabajo interior 

- Potencia máxima: 20,4 KW

- Voltaje; 380/3PH/50HZ

- Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad 

- Medidas exteriores; 127 ancho x 83 profundidad x 156 cm

- Incluye ruedas para facilitar su limpieza.

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Availability: 9 In Stock
HORNO ELECTRICO PIZZERO PL-4

HORNO ELECTRICO PIZZERO PL-4

Precio $ 1.539.384

Horno Panadero y Pizzas eléctrico, 2 cámaras, piso de piedra refractaria. Calor seco estático, ideal para panaderías y pizzerías.

 

Modelo: PL-4CS

Marca: Volter

 

Características:

- Temperatura 0 - 350°C

- Panel electromecánico de temperatura independiente por cámara, comando superior e inferior independientes.

- Incluye 4 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

- Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

- Gran aislación para el ahorro energético.

- Luz de trabajo interior 

- Potencia máxima: 13,6 KW

- Voltaje; 380/3PH/50HZ

- Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad 

- Medidas exteriores; 122.5 ancho x 77 profundidad x 114 cm

- Incluye ruedas para facilitar su limpieza.

 

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Availability: 16 In Stock
HORNO DE PISO ELECTRICO PEO-4

HORNO DE PISO ELECTRICO PEO-4

Precio $ 2.187.575

Horno Panadero y Pizzas eléctrico, 2 cámaras, piso de piedra reflectaría. tiene un Panel digital independiente por cámara de cocción, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

Modelo: PEO-4A

Marca: Volter

Características:

- Temperatura máxima 0°c - 350°c

- Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.

- Uso en calor seco para pizzas.

- Incluye 4 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

- Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

- Gran aislación para el ahorro energéticos.

- Potencia Nominal de entrada: 13,6KW

- Voltaje; 380/3PH/50HZ

- Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 2 cámaras. 

- Medidas exteriores; 135.5 ancho x 93 profundidad x 126 cm alto

- Peso 224kg

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Availability: 4 In Stock
HORNO A CUPULA MOD AUGUSTO...

HORNO A CUPULA MOD AUGUSTO 6 E COLOR ROJO

Precio $ 12.108.250

Marca: Zanolli

Simplicidad de uso.

Cámara de cocción completamente revestida con cerámica refractaria.

Diseño patentado. 

Temperatura máxima  500ºC  y cámara de cocción revestida en cerámica refractaria.

 

¿QUÉ HACE?

Reduce la salida del calor de la boca de la cámara de cocción.

 

Garantiza

Ahorro del 30% del consumo de energía para mantener la temperatura al interior de la cámara, en comparación con un horno similar no equipado con este sistema.

Uniformidad de cocción en toda la cámara.

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Availability: 1 In Stock
HORNO COMBINADO I COMBI PRO...

HORNO COMBINADO I COMBI PRO 20 GN 1/1 ELÉCTRICO

Precio $ 29.966.148

Horno eléctrico Rational con capacidad de 20 GN 1/1 ó 40 GN 1/2.

 

Nº de comidas por dia: 150-300.

 

iDensity Control: mediante una potente circulación de aire y deshumidificación, genera una productividad un 50% superior con una duración de la cocción un 10% menor, ofreciendo resultados uniformes hasta el último detalle. 

 

iCookingSuite: Ajusta constantemente el estado del alimento en función del objetivo que se prevea conseguir, calcula el progreso de cocción y ajusta la temperatura de manera inteligente. 

 

iProductionManager: Solo tiene que introducir los platos en la pantalla y enseguida podrá ver lo que se puede preparar a la vez. El sistema supervisa cada bandeja de modo que los tiempos de cocción se ajusten de manera inteligente a la cantidad y resultado deseado. 

 

iCareSystem: gracias a la limpieza intermedia ultrarápida, en solo 12 minutos como máximo, podrá continuar con inmediatamente con otra cocción. Su horno siempre limpio con un 50% menos de sustancias químicas. 

 

DETERGENTE:

PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

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Availability: Sin Stock
HORNO COMBI MASTER PLUS 101...

HORNO COMBI MASTER PLUS 101 ELECTRICO

Precio $ 9.508.100

El CombiMaster® Plus es un equipo robusto y fácil de manejar. Ideal para su uso en cocinas a la vista o como un equipo de apoyo en restaurantes. Cuenta con fuidización dinámica del aire para una distribución homogénea del calor, lo que consigue uniformidad en la cocción. Gracias a la generación de vapor fresco y a la deshumidificación, a plena carga los asados y rebozados salen tiernos por dentro y crujientes por fuera.

 

Características que hacen a este horno único:

• Variedad ilimitada en la cocción.

• Potencia de cocción única.

• Clima de cocción específico para cortezas y empanados crujientes y asados en su jugo.

• Desecación en la cámara de cocción.

• Vapor fresco e higiénico.

• Clima Plus: gestión activa del clima en la cámara de cocción. Fishing, permite desvincular la producción de las horas de servicio. Limpieza automática. Función Cool Down para el enfriamiento rápido y seguro de la cámara de cocción.

 

Availability: 5 In Stock