Panadería y Pizzería

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SEMOLA GRANO DURO 1 KG

Precio $ 1.549

SEMOLA GRANO DURO 1 KG

Producto granular con arista viva obtenido de la moledura y de la cernidura de trigo duro que antes ha sido limpiado y librado de sustancias extrañas e impurezas.

Availability: 39 In Stock

CAMARA FERMENTADORA 13 BAND. MOD. FX-13A

Precio $ 788.185

Cámara fermentadora 13 bandejas medidas 60 x 40 (no incluidas)

Tiene una estructura compacta, fácil de manipulación, incluye ruedas, rendimiento estable y confiable, adecuado para la fermentación de pan.

Controles electromecánicos.

También se usa para la investigación industrial, Agrícola, médica, científica.

Temperatura máxima 50°C

Potencia máxima: 1.400 Watts

Voltaje: 220V/1ph/50hz

Humedad relativa 80-85 %

Tamaño de la Cámara: 430x630x1295mm

Dimensiones externas: 490x710x1850mm

IMPORTANTE: PARA GARANTIA DE LAS RESISTENCIA, EQUIPO SE DEBE ULITIZAR CON AGUA DESTILADA.

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Availability: 14 In Stock

HORNO PANADERO PIZZERO DE 1 CÁMARA

Precio $ 344.605

Construido en acero inoxidable.

Dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente.

Cámara en acero enlozado con piso de ladrillos refractarios.

Termómetros para medir temperatura interna de la cámara.

Quemadores de fierro tubular, comandados por llave de gas de tres posiciones.

Rango de temperatura 0°c a 300°C 

Incluye dos bandejas de acero enlozado.

Atril fabricado en acero esmaltado.

Empalme GLP en cañería de 1/2 " ´94 gas

Tamaño de bandejas 63 x 58 cm

Dimensiones cámara (anch/prof/alt) 64/ 66/37 cm

Flexible se vende por separado código: 997KIRGFLX

Availability: 10 In Stock

JARRO 1.4 LTS LINEA TIMELESS

Precio $ 6.873

Mejore su servicio de bebidas y brinde a sus invitados una experiencia de bebida ideal con esta Jarra de vidrio línea tímeless.

Perfectamente en porciones para servir limonada, té helado u otras bebidas refrescantes a grandes grupos de clientes, este artículo es una maravillosa adición a cualquier restaurante, bar o salón exclusivo.

Su dieño permite un vertido preciso, su borde enrollado aumenta la resistencia a las astillas para un uso prolongado. Su asa resistente también proporciona una sujeción cómoda para el personal mientras se desplaza entre las mesas. Este artículo incluso está construido para soportar los rigores diarios de entornos de tráfico de consumidores de alto volumen, lo que lo hace más robusto que las delicadas alternativas de cristal. También cuenta con un impresionante diseño de vidrio tallado, que ofrece una versión contemporánea de una querida tendencia vintage. Además, su claridad excepcional permite una excelente visibilidad del producto para exhibir sus bebidas especiales.

capacidad: 1.4 lts
Diámetro base: 106.5mm
Diámetro cima: 144mm
Altura: 217 mm

Availability: 92 In Stock

HORNO DOBLE CÁMARA

Precio $ 712.077

HORNO DOBLE CÁMARA 

Construidos en un conjunto de acero esmaltado al horno y

molduras de acero inoxidable calidad AISI 430
Cámaras construidas en acero enlozado con piso de loza refractaria
Quemadores de fierro tubular, comandados por llave de gas de tres posiciones, con dispositivos de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente
Termómetros para medir temperatura interna de la cámara
Incluye dos bandejas de acero enlozado por cámara
Montado de atril fabricados en acero esmaltado al horno
Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente

4 Bandejas: 58 x 65 cm

 

Availability: 7 In Stock

HORNO INDUSTRIAL 1 CAMARA HSI-1 INOX

Precio $ 477.885

- Exterior de horno en acero prepintado color blanco

- Puerta y molduras frontales fabricadas en acero inox

- Cámara interior enlozada, incluye 2 bandejas enlozadas 65x65

- Posee termómetro para medir temperatura interior

- Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegar a la temperatura deseada en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogénea dando una excelente cocción y disminuye en forma importante el consumo de gas.

- Piso del horno de ladrillos refractarios

- Capa de lana mineral en su contorno y puerta para mantener aún más la temperatura Atril fabricado en acero galvanizado con dos soportes de bandeja (estructura armable)

Availability: 9 In Stock

MOLDEADORA DE PIZZA

Precio $ 4.056.815
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Marca: Zanolli

Procedencia: Italia

La moldeadora para pizza a discos calientes Devil es una máquina versátil.

Gracias a su tecnología avanzada, se pone al servicio de quien desea obtener una pizza redonda con el clásico borde crujiente.

Basta un sólo gesto, está lista. Apoyas la porción de masa sobre el plano y los disco calientes de Devil ablandan y modelan la masa del espesor deseado.

Availability: Sin Stock

HORNO INDUSTRIAL 2 CAMARA HSI-2 INOX

Precio $ 940.921

- Exterior de horno en acero prepintado color blanco

- Puerta y molduras frontales fabricadas en acero inox

- Cámara interior enlozada incluye 4 bandejas enlozadas 65x65

- Posee termómetro para medir temperatura interior

- Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegar a la temperatura deseada en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogenea dando una excelente cocción y disminuye en forma importante el consumo de gas.

- Piso del horno de ladrillos refractarios

- Capa de lana mineral en su contorno y puerta para mantener aún más la temperatura

- Atril fabricado ángulo de acero con pintura electroestática color blanco y un soporte de bandeja (estructura armable)

Availability: 4 In Stock

CAJA PARA MASAS 60x40x10 cm

Precio $ 12.720

Marca: Gastroplast

Medida: 60x40x10 cm

Material: Polipropileno.

Características 

Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.

La bandeja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.

Availability: 371 In Stock

HORNO CONVECTOR ELECTRICO 4 BANDEJAS, SMEG ALFA43X

Precio $ 735.956

Marca: Smeg Mod ALFA43X, Horno convector para uso profesional y domestico de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderias, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

También recomendado uso domestico.

https://www.smegfoodservice.com/es/hornos-profesionales/

Procedencia: Italia

Características

Construcción de acero inoxidable. Cámara de cocción esmaltada, con gran aislación lo que permite un gran ahorro de energía. Termostato y temporizador de ajuste manual.

Dimensiones (AxPxH) 602x584x537 mm

Capacidad y dimensiones 4 bandejas 435x320mm

Apertura puerta Basculante

Panel de control Electromecánico

Distancia entre las bandejas 80mm

Regulación termostato 50 - 250°C

Regulación temporizador 1 - 60’ + Manual (uso continuo)

Alimentación eléctrica230V 1N 50Hz

Potencia 3,0 Kw

Incluye 4 bandejas 435x320 mm.

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Availability: 16 In Stock

TAPA PARA CAJA DE MASAS 60 X40 cm

Precio $ 7.622

Marca: Gastroplast

Material: Polipropileno

Dimensiones: 60x40 cm

Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.

La tapa para caja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.

Availability: 326 In Stock

HORNO CONVECCIÓN ELECTRICO YXD-B

Precio base $ 525.230 Precio $ 420.184

Modelo YXD-B

Construído completo en acero inoxidable, Puerta de vidrio templado.

Uso profesional y domestico.

Incluye 1 rejilla y 1 bandeja lisa, tamaños 30 x 40 cms aprox.

Gran rapidez, pensado para cafeterías, tiendas de conveniencia y emprendimientos culinarios.

Equipado con un termoventilador de alto rendimiento.

Termostato de trabajo hasta 50°C a 250°C.

Potencia 2500 watts. 220V/1ph/50HZ

medidas cms 52.7 ancho x 45 profundidad x 31.6 alto.

Timer de 0 a 120 minutos.

Incluye 3 guias para diferentes alturas.

OFERTA EXCLUSIVA POR WEB.

 

Availability: 21 In Stock