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Cortador para fijar en maquina Concerto 5. Corta cuidadosamente la pasta que sale del extrusor mientras está funcionando.
Modelo: PASTACUTT
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
Máquina profesional de fabricación de pasta fresca mas cortador de pasta, ideal para restaurantes pequeños o pequeñas producciones. Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo) con o sin gluten. La máquina está equipada con un motor con reductor de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada.
La cuba esta fabricada en aluminio anodizado y dispone de tapa elevable para una fácil introducción de los ingredientes (líquidos y harina). De limpieza fácil y rápida, la pala de amasado, el sinfín, la tapa son de acero inoxidable.
*la maquina no incluye cortador de pasta ni tampoco los moldes.
Cortador de pasta:
- CORTA PASTAS MOD PASTACUTTER
Los moldes compatibles con la maquina concerto 5 son:
- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM
- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM
Modelo: Concerto 5
Marca: Sirman
Características:
- Potencia: 0.75kw
- Capacidad: 4.2 kg
- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Voltaje: 220v
- Frecuencia: 50hz/1f
- Adecuada para restaurantes medianos.
- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar.
- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.
- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable.
- Tapa de acero inoxidable interbloqueada.
- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida.
- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable.
- Cuba de aluminio anodizado.
- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce.
- Mandos de acero inoxidable IP 67.
- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
Máquina profesional de fabricación de pasta fresca mas cortador de pasta, ideal para restaurantes pequeños o pequeñas producciones. Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo) con o sin gluten. La máquina está equipada con un motor con reductor de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada.
La cuba esta fabricada en aluminio anodizado y dispone de tapa elevable para una fácil introducción de los ingredientes (líquidos y harina). De limpieza fácil y rápida, la pala de amasado, el sinfín, la tapa son de acero inoxidable.
Modelo: Concerto 5 mas cortador de masa
Marca: Sirman
Características:
- Potencia: 0.75kw
- Capacidad: 4.2 kg
- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Voltaje: 220v
- Frecuencia: 50hz/1f
- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar.
- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.
- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable.
- Tapa de acero inoxidable interbloqueada.
- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida.
- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable.
- Cuba de aluminio anodizado.
- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce.
- Mandos de acero inoxidable IP 67.
- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
- Este pack no incluye moldes.
Los moldes compatibles opcionales son:
- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM
- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM
*Este pack no incluye moldes.
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Spaghetti de 1.1mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta capellini consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180005
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Tagliatelle de 6 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180034
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde para pasta de 8 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5 (se venden por separado).
Modelo: 28180077
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este disco Cannelloni Rigati de 25 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180082
Marca: Sirman
Características:
- Dimensión molde: 7cm
- Tamaño pasta: 25 mm
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Gramigne de 3 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180091
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Gnocchettu Sardi de 19 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180191
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde casarecce strozzapreti de 19 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5
Modelo: 28180220
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde fusilli de 8.4 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180240
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Radiatori de 17.5 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180260
Marca: Sirman
Características:
- Tamaño pasta: 17.5mm
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Diámetro molde: 7cm
- Peso: 0.907kg
Marca: Sirman
Procedencia: Italia
Fusión en aleación de aluminio anodizado.
Base plato para una fácil limpieza.
Silencioso y robusto motor asincrónico.
Cuchilla forjada y templada de fuerte espesor.
Deslizamiento carro sobre casquillos autolubricantes.
Disponibles cuchillas con teflón o dentadas.
Inclinación cuchilla 25°
*FOTO REFERENCIAL
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