Hornos Combinados

Marca: Rational

Medida: GN 1/1 (325x530 mm)

Bandeja para parrilla.

Bandeja GN 1/1 PIZZA GRILL REVERSILE

Marca: Vaccarin

Lado para hornear y preparar pizzas recién hechas o pizzas congeladas, tartas flambeadas y panes sin levadura.

Lado para asar para verduras, pescados y carnes.

Marca: Vaccarin

Bandeja GN 1/1 para papas fritas, compatible con todos los hornos GN 1/1. Medidas 53 x 32.5 cms 

Construcción de acero inoxidable.

Bandeja que permite freír con facilidad y poco uso de aceite.

Marca: Vaccarin

Bandeja GN 1/1 Antiadherente.

Marca: Vaccarin

Bandeja GN 1/1 antiadherente 8 huevos.

Marca: Rational

Bandeja de granito esmaltado GN 1/1 60 mm

Gracias a la forma de las esquinas, no se pierde nada al dividir los pasteles en porciones. Muy buenas propiedades de conductividad térmica para un dorado uniforme y pasteles de consistencia muy suelta.

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Marca: Rational

Medida: GN 1/1 (325 x 530 mm)

Canastillo para freír.

Con CombiFry®, por primera vez es posible preparar grandes cantidades de productos prefritos como nuggets de pollo, papas fritas o croquetas, sin agregar aceite. Sano y sabroso.

Marca: Rational

Pastillas de limpieza care control.

Para todos los iCombi Pro, iCombi Classic y SelfCookingCenter con Efficient CareControl.

Las sustancias altamente eficaces protegen activamente y prolongan la vida útil de su equipo.

El descalcificador especial contenido en las pastillas “Care” combate las incrustaciones calcáreas inhibiendo desde un principio su formación.

Máxima seguridad de operación sin costos de filtrado del agua o descalcificación.

150 Unidades

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Horno eléctrico Rational con capacidad de 20 GN 1/1 

iDensity Control: mediante una potente circulación de aire y deshumidificación, genera una productividad un 50% superior con una duración de la cocción un 10% menor, ofreciendo resultados uniformes hasta el último detalle. 

 iCookingSuite: Ajusta constantemente el estado del alimento en función del objetivo que se prevea conseguir, calcula el progreso de cocción y ajusta la temperatura de manera inteligente. 

 iProductionManager: Solo tiene que introducir los platos en la pantalla y enseguida podrá ver lo que se puede preparar a la vez. El sistema supervisa cada bandeja de modo que los tiempos de cocción se ajusten de manera inteligente a la cantidad y resultado deseado. 

 iCareSystem: gracias a la limpieza intermedia ultrarápida, en solo 12 minutos como máximo, podrá continuar con inmediatamente con otra cocción. Su horno siempre limpio con un 50% menos de sustancias químicas. 

 

DETERGENTE:

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

 

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Ideal para cocinar aves con mayor facilidad en tu horno RATIONAL.

Debido a la colocación en vertical del ave, se consigue un efecto chimenea, con lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente.

Garantiza siempre una pechuga muy jugosa y una piel dorada uniforme.

Fácil de operar.

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Base para horno Zanolli.

Patas ajustables.

Compatible con horno electrico Zanolli modelo Citizen EP 70.

Para todos los CombiMaster y ClimaPlus Combi

Detergente líquido para lograr una limpieza y un cuidado higiénicos.

Adecuado para hornos profesionales Rational con sistema de lavado con líquido.

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Marca: Rational

Pastillas de limpieza.

Para todos los SelfCookingCenter y CombiMaster Plus.

Las pastillas de detergente elaboradas con un nuevo complejo de sustancias activas de acción fuerte, avalan una limpieza perfecta en todo momento.

Son altamente concentradas y de gran eficacia.

100 Unidades.

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La pastilla de detergente con nueva fórmula no contiene fósforo ni fosfato.

reduce la cantidad de detergentes necesaria en hasta un 50 %, Sin sacrificar la fuerza limpiadora ni la higiene.

Permite la limpieza ultrarrápida del iCombi Pro en aproximadamente 12 minutos.

Para equipos Rational iCombi Pro, iCombi Classic.

Pastillas de detergente Active Green, 150 unidades.

 

El iCombi Classic es un auténtico talento polifacético que no tardará en convertirse en un ayudante indispensable en su cocina. Este equipo, que ocupa una superficie de apenas 1 m2, sustituye numerosos equipos de cocción convencionales y es robusto, eficiente, potente y eficaz. Es fácil de manejar. Y satisface las expectativas gracias a una serie de funciones que garantizan una elevada calidad de las preparaciones. Para que, con su experiencia como cocinero, siempre obtenga el resultado esperado.

Modelo: Icombi classic

Marca: Rational

DETERGENTE:  

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

 PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES  

 PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES