Equipamiento

Diseñado para brindar un rendimiento sobresaliente día tras día en todos los establecimientos de catering.

Equipo diseñado para hacer cook and serve o cook and chill. Pensado para pequeños negocios de comida preparada fría o congelada. Le brindará un alto nivel de rendimiento, confiabilidad y estilo.

Ofrece un enfriamiento rápido y congelación por choque para grandes cantidades de alimentos en poco tiempo, lo que ayuda a preservar el sabor y el valor.

 

Modelo: 800EBF05

Marca: Norkalt

 

Características:

- Capacidad: 5 bandejas  1/1 GN  X 4 Cm o  3 bandejas  1/1 GN  X 6.5 Cm

- Potencia: 1300W.

- Voltaje: 220V/50Hz.

- Consumo: 5.9A.

- Interior y exterior de acero inoxidable equipado con aislamiento de 6 cm.

- Panel digital: indicador de temperatura

- Incluye sonda de temperatura, para poner en el interior de los productos y programar la temperatura.

- Control digital marca CAREL.

- Abatimiento 28 Kg 90°C +3°C en 90'

- Carga máxima de Enfriamiento 25 kg + 90 ° C / + 3 ° C en 120'

- Carga máxima de congelación 15 kg + 90 ° C / -18 ° C  en 240'

- Dimensiones(an/alt/pro): 75 x 81.5 x 87cm

- Peso: 89Kg

- Certificación CE.

 

 

Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 15 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.

 

Marca: Techfrost

Procedencia: Italia

 

Características:

- Capacidad: 15 bandejas GN 1/1 - EN 600×400

- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz

- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1930 mm

- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 1090 mm

- Refrigerante: R452a (PCA 2141)

- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 45 Kg

- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 27 Kg

- Materialidad: Fabricado acero inoxidable inox AISI 304.

- Ventiladores que distribuyen la temperatura uniformemente

- Cobertura del evaporador tratado con productos no tóxicos

- Puerta de cierre automático con sistema calefaccionado de contorno

- Controles electrónicos frontales con software de memoria, con programación Soft o Hard proceso de abatimiento.

- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y el sabor de cada alimento intacto.

- Este equipo permite una preparación

 

ENFRIAMIENTO RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado

CONGELACIÓN RÁPIDA

- Congelación rápida de +90°C a-18°C con sonda de aguja o temporizada

CICLO CONTINUO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLO DEL HELADO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLOS DUROS O SUAVES

- Opte por el ciclo DURO O SUAVE para productos delicados

SONDA DE NÚCLEO

- Sonda de núcleo incluida

FLUJO DE AIRE INDIRECTO

- Circulación de aire con flujo de aire indirecto sobre el producto.

APPCC

- Para almacenar datos y alarmas según la normativa HACCP.

AISI 304

- Totalmente construido en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad.

HIGIENE Y LIMPIEZA

- Diseñado para una fácil limpieza: esquinas redondeadas, panel frontal con bisagras, salas técnicas de fácil acceso

PUERTA DE CIERRE AUTOMÁTICO

- Puerta de cierre automático

CATAFORESIS

- Evaporadores con tratamiento de cataforesis

PUERTA REVERSIBLE

- Posibilidad de invertir la puerta

 

Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.

 

Modelo: 10A01004

Marca: Techfrost

 

Características:

- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)

- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz

- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1730 mm

- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 990 mm

- Refrigerante: R452a (PCA 2141)

- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg

- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg

- Potencia: 3.6kw

- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.

- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.

- Sistema de enfriamiento y HACCP soft and hard abatimiento y sistema HACCP con memoria.

- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.

- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y

el sabor de cada alimento intacto.

- Procedencia: Italia

 

ENFRIAMIENTO RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado

CONGELACIÓN RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado

PREENFRIAMIENTO

- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.

CICLO CONTINUO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLO DEL HELADO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLOS DUROS O SUAVES

- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados

SONDA DE NÚCLEO

- Sonda de núcleo incluida

 

 

*Disponible a pedido con sonda al corazón.

 

.

Maximiza tu capacidad de almacenamiento con nuestro Congelador Vertical de 2 Puertas, con una capacidad de 1300 litros. Ideal para negocios que buscan un almacenamiento confiable, este congelador combina accesibilidad con rendimiento excepcional.

 

Modelo: MCF8602

Marca: Norkalt

 

Características:

Características:

- Capacidad Neta: 1300 Litros

- Dimensiones Exterior: 132 x 213 x 80 cm ( incluye Ruedas)

- Dimensiones Interior: 120 x 140 x 69 cm (hasta el compresor interior.)

- Controlador digital de temperatura

- Panel digitador marca Carel

- Rango de temperatura -17°C a -20°C

- Temperatura ambiente hasta: 43°C

- Voltaje: 220V/50Hz/1F

- Potencia: 950 w

- Consumo: 4 A

- Material: Estructura e interior completo de acero inoxidable

- Incluye 8 rejillas de acero plastificadas tamaño GN 2/1

- Puertas con cierre automático y llave incluidas

- Luz interior

- Refrigerante: R404a/500g

- Peso: 185 Kg

 

Experimenta la eficiencia y elegancia con nuestro congelador de acero inoxidable de 700 litros. La puerta de vidrio termopanel ofrece visibilidad y ahorro energético. Con una potencia de 520W, es la opción perfecta para un almacenamiento confiable y estilizado de productos congelados.

 

Modelo: MCF8601

Marca: Norkalt

 

Características:

- Capacidad Neta: 670 Litros

- Dimensiones Exterior: 73 x 213 x 80 cm ( incluye Ruedas)

- Dimensiones Interior: 61 x 138 x 69 cm (hasta el compresor interior.)

- Controlador digital de temperatura

- Panel digitador marca Carel

- Rango de temperatura -17°C a -20°C

- Temperatura ambiente hasta: 43°C

- Voltaje: 220V/50Hz/1F

- Potencia: 520 w

- Consumo: 3 A

- Material: Estructura e interior completo de acero inoxidable y puerta de vidrio

- Incluye 4 rejillas de acero plastificadas tamaño GN 2/1

- Puertas con cierre automático y llave incluidas

- Luz interior

- Refrigerante: R404a/300g

- Peso: 122Kg

 

Ya sea que almacene porciones preparadas de sus platos exclusivos, papas fritas congeladas o ingredientes congelados, el Congelador MBF-8113 es perfecto para su pequeño restaurante, cafetería o panadería.

Esta unidad tiene un gabinete espacioso con rejillas ajustables, pero aún es lo suficientemente pequeño como para caber en lugares donde las unidades más grandes no cabrían.

Con un potente sistema de refrigeración y un refrigerante seguro para el medio ambiente, sus ingredientes y alimentos completamente preparados se mantendrán a temperaturas congeladas seguras. Equipada con un juego de ruedas, la unidad se aparta fácilmente para tareas regulares de limpieza o mantenimiento.

 

Modelo: MBF8113

Marca: Norkalt

 

Características:

- Capacidad Neta: 670 Litros

- Dimensiones Exterior: 72 x 213 x 80 cm ( incluye Ruedas)

- Dimensiones Interior: 61 x 135 x 69 cm (hasta el compresor interior.)

- Controlador digital de temperatura

- Panel digitador marca Carel

- Rango de temperatura -17°C a -20°C

- Temperatura ambiente hasta: 43°C

- Voltaje: 220V/50Hz/1F

- Potencia: 520 w

- Consumo: 3 A

- Material: Estructura e interior completo de acero inoxidable

- Incluye 3 rejillas de acero plastificadas tamaño GN 2/1

- Puertas con cierre automático y llave incluidas

- Luz interior

- Refrigerante: R404a/300g

- Peso: 120Kg

 

 

Solución ideal para tus necesidades de almacenamiento en congelación con la Congeladora Horizontal de 450 litros de Norkalt. Diseñada para ofrecer máxima visibilidad y acceso eficiente, esta congeladora es perfecta para comercios, supermercados y grandes hogares que buscan combinar capacidad con un diseño moderno y funcional.

 

Modelo: SD451

Marca: Norkalt

 

Características:

- Congelador con 2 puertas de corredera en vidrio con llave ultra aislada, borde plástico de alta densidad con cantos redondeados para facilitar la limpieza.

- Rango de temperatura: congelado suave (-7°C) y congelado ultra (-25°C).

- Con asa con cerradura para mayor seguridad

- En su interior posee luz LED al abrir la tapa

- Revestimiento interior de aluminio

- Posee patas ajustables antideslizantes

- Incluye 4 canastas de acero pintado.

- Incluye 1 llave

- Dimensiones (anc/alt/pro): 127 x 84 x 68 cm

- Dimensiones Interior (anc/alt/pro): 113 x 70 x 53 cm

- Capacidad: 310 Litros

- Voltaje: 220V/50hz/1Ph

- Potencia: 3.02 Kw

- Consumo: 2.6 A

- Refrigerante : R134a/205g

.

Solución ideal para tus necesidades de almacenamiento en congelación con la Congeladora Horizontal de 350 litros de Norkalt. Diseñada para ofrecer máxima visibilidad y acceso eficiente, esta congeladora es perfecta para comercios, supermercados y grandes hogares que buscan combinar capacidad con un diseño moderno y funcional.

 

Modelo: SD351

Marca: Norkalt

 

Características:

- Congelador con 2 puertas de corredera en vidrio con llave ultra aislada, borde plástico de alta densidad con cantos redondeados para facilitar la limpieza.

- Rango de temperatura: congelado suave (-7°C) y congelado ultra (-25°C).

- Con asa con cerradura para mayor seguridad

- En su interior posee luz LED al abrir la tapa

- Revestimiento interior de aluminio

- Posee patas ajustables antideslizantes

- Incluye 3 canastas de acero pintado.

- Incluye 1 llave

- Dimensiones (anc/alt/pro): 103 x 84 x 67 cm

- Dimensiones Interior (anc/alt/pro): 90 x 68x 42 cm

- Capacidad: 238 Litros

- Voltaje: 220V/50hz/1Ph

- Potencia: 2.48 Kw

- Consumo: 2.6 A

- Refrigerante : R134a/185g

.

 

Congeladora Horizontal de 300 Litros,  Optimiza el almacenamiento y conservación de tus alimentos con nuestra Congeladora Horizontal de 250 litros. Diseñada para ofrecer un amplio espacio y un rendimiento excepcional, esta congeladora es ideal para hogares grandes, pequeños negocios o cualquier lugar que requiera una solución eficiente y de alta capacidad para la congelación.

 

Modelo: BDC268

Marca: Norkalt

 

Características:

- Congelador suave, congelado ultra.

- Rango de temperatura: congelado suave (-7°C) y congelado ultra (-22°C).

- Sistema de sellado, eficaz para evitar el escape de aire frío.

- Puerta ultra aislada, cerrada con llave, interior plástico de alta densidad con cantos redondeados para facilitar la limpieza.

- El equipo posee ruedas, lo que lo hace fácil de mover y trasladar.

- Contiene 1 canasta

- Incluye 1 llave

- Dimensiones (anc/alt/pro): 110 x 88 x 65 cm

- Dimensiones Interior (anc/alt/pro): 97 x 50 x 48 cm

- Capacidad: 300 Litros

- Voltaje: 220V/50hz/1Ph

- Potencia: 140 W

- Consumo: 1.2 A

- Refrigerante : R134a/128g

- Peso : 60 Kg

.

Congeladora Horizontal de 250 Litros,  Optimiza el almacenamiento y conservación de tus alimentos con nuestra Congeladora Horizontal de 250 litros. Diseñada para ofrecer un amplio espacio y un rendimiento excepcional, esta congeladora es ideal para hogares grandes, pequeños negocios o cualquier lugar que requiera una solución eficiente y de alta capacidad para la congelación.

 

Modelo: BDC218

Marca: Norkalt

 

Características:

- Congelador suave, congelado ultra.

- Rango de temperatura: congelado suave (-7°C) y congelado ultra (-22°C).

- Sistema de sellado, eficaz para evitar el escape de aire frío.

- Puerta ultra aislada, cerrada con llave, interior plástico de alta densidad con cantos redondeados para facilitar la limpieza.

- El equipo posee ruedas, lo que lo hace fácil de mover y trasladar.

- Contiene 1 canasta

- Incluye 1 llave

- Dimensiones (anc/alt/pro): 116 x 88 x 60 cm

- Dimensiones Interior (anc/alt/pro): 93 x 50 x 43.2 cm

- Capacidad: 250 Litros

- Voltaje: 220V/50hz/1Ph

- Potencia: 126 W

- Consumo: 1.12 A

- Refrigerante : R134a/128g

- Peso : 55 Kg

Congeladora Horizontal Norkalt de 105 litros es la solución perfecta para quienes buscan funcionalidad y estilo en su sistema de congelación. Con su elegante diseño en color negro, se adapta a cualquier ambiente, desde la cocina de tu hogar hasta pequeños negocios.

 

Modelo: BD105N

Marca: Norkalt

 

Características:

- Congeladora de color negro con embellecedor de plástico blanco.

- Rango de temperatura: congelado suave (-7°C) y congelado ultra (-25°C).

- Con asa con cerradura para mayor seguridad

- En su interior posee luz LED al abrir la tapa

- Revestimiento interior de aluminio

- Posee patas ajustables antideslizantes

- Contiene 1 canasta

- Incluye 1 llave

- Dimensiones (anc/alt/pro): 54.5 x 82 x 55 cm

- Dimensiones Interior (anc/alt/pro): 40x 66 x 42 cm

- Capacidad: 98 Litros

- Voltaje: 220V/50hz/1Ph

- Potencia: 1.054 kW

- Consumo: 1.4 A

- Refrigerante : R134a/128g

.

 

 

Congeladora Horizontal Norkalt de 215 litros es la solución perfecta para quienes buscan funcionalidad y estilo en su sistema de congelación. Con su elegante diseño en color negro, se adapta a cualquier ambiente, desde la cocina de tu hogar hasta pequeños negocios.

 

Modelo: BD215R

Marca: Norkalt

 

Características:

- Congeladora de color rojo con embellecedor de plástico blanco.

- Rango de temperatura: congelado suave (-7°C) y congelado ultra (-25°C).

- Con asa con cerradura para mayor seguridad

- En su interior posee luz LED al abrir la tapa

- Revestimiento interior de aluminio

- Posee patas ajustables antideslizantes

- Contiene 1 canasta

- Incluye 1 llave

- Dimensiones (anc/alt/pro): 89.5 x 85 x 55 cm

- Dimensiones Interior (anc/alt/pro): 75x 67 x 42 cm

- Capacidad: 197 Litros

- Voltaje: 220V/50hz/1Ph

- Potencia: 1.356 kW

- Consumo: 1.6 A

- Refrigerante : R134a/128g

.

Congeladora Horizontal Norkalt de 215 litros es la solución perfecta para quienes buscan funcionalidad y estilo en su sistema de congelación. Con su elegante diseño en color negro, se adapta a cualquier ambiente, desde la cocina de tu hogar hasta pequeños negocios.

 

Modelo: BD215N

Marca: Norkalt

 

Características:

- Congeladora de color Negro con embellecedor de plástico blanco.

- Rango de temperatura: congelado suave (-7°C) y congelado ultra (-25°C).

- Con asa con cerradura para mayor seguridad

- En su interior posee luz LED al abrir la tapa

- Revestimiento interior de aluminio

- Posee patas ajustables antideslizantes

- Contiene 1 canasta

- Incluye 1 llave

- Dimensiones (anc/alt/pro): 89.5 x 85 x 55 cm

- Dimensiones Interior (anc/alt/pro): 75x 67 x 42 cm

- Capacidad: 197 Litros

- Voltaje: 220V/50hz/1Ph

- Potencia: 1.356 kW

- Consumo: 1.6 A

- Refrigerante : R134a/128g

.

• Conservador de color rojo con embellecedor de plástico blanco

• Rango de temperatura: congelado suave (-7°C) y congelado ultra (-25°C).

• Con asa con cerradura para mayor seguridad

• En su interior posee luz LED al abrir la tapa

• Revestimiento interior de aluminio

• Posee patas ajustables antideslizantes

• Contiene 1 canasta

• Refrigerante : R134a

.

 

 

Congeladora Horizontal Norkalt de 105 litros es la solución perfecta para quienes buscan funcionalidad y estilo en su sistema de congelación. Con su elegante diseño en color negro, se adapta a cualquier ambiente, desde la cocina de tu hogar hasta pequeños negocios.

 

Modelo: BD105N

Marca: Norkalt

 

Características:

- Congeladora de color Rojo con embellecedor de plástico blanco.

- Rango de temperatura: congelado suave (-7°C) y congelado ultra (-25°C).

- Con asa con cerradura para mayor seguridad

- En su interior posee luz LED al abrir la tapa

- Revestimiento interior de aluminio

- Posee patas ajustables antideslizantes

- Contiene 1 canasta

- Incluye 1 llave

- Dimensiones (anc/alt/pro): 54.5 x 82 x 55 cm

- Dimensiones Interior (anc/alt/pro): 40x 66 x 42 cm

- Capacidad: 98 Litros

- Voltaje: 220V/50hz/1Ph

- Potencia: 1.054 kW

- Consumo: 1.4 A

- Refrigerante : R134a/128g

.