Equipamiento

Está diseñado para brindar un rendimiento sobresaliente día tras día en todos los establecimientos de catering.

Equipo diseñado para hacer cook and serve o cook and chill. Pensado para pequeños negocios de comida preparada fría o congelada. Le brindará un alto nivel de rendimiento, confiabilidad y estilo.

Ofrece un enfriamiento rápido y congelación por choque para grandes cantidades de alimentos en poco tiempo, lo que ayuda a preservar el sabor y el valor.

 

Modelo: 800EBF05

Marca: Norkalt

 

Características:

- Interior y exterior de acero inoxidable Equipado con aislamiento de 60 mm.

- Tiene capacidad para 5 bandejas / No incluye bandejas

- Capacidad de la bandeja 1/1 GN Compatible con gastronorm de 1/1 x 50 mm altura entre bandejas. 

- Panel digital indicador de temperatura Controlador electrónico Rango de temperatura. 

- Incluye sonda de temperatura, para poner en el interior de los productos y programar la temperatura deseada.

- Carga máxima de Enfriamiento 25 kg + 90 ° C / + 3 ° C

- Carga máxima de congelación 15 kg + 90 ° C / -18 ° C 

- Control digital marca CAREL.

- Certificación CE.

 

 

Marca: Techfrost

Procedencia: Italia

 

• Fabricado acero inoxidable inox AISI 304.

• Ventiladores que distribuyen la temperatura uniformemente

• Cobertura del evaporador tratado con productos no tóxicos

• Puerta de cierre automático con sistema calefaccionado de contorno

• Controles electrónicos frontales con software de memoria, con

programación Soft o Hard proceso de abatimiento.

• Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

• Reduce de manera rápida las temperaturas

centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento

de microorganismos mientras mantiene la frescura y

el sabor de cada alimento intacto.

• Este equipo permite una preparación

 

Marca: Techfrost

Procedencia: Italia

 

• Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.

• Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.

• Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.

• Sistema de enfriamiento y HACCP soft and hard abatimiento y

sistema HACCP con memoria.

• Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de

auto-cierre con junta magnética climatizada.

• Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

• Reduce de manera rápida las temperaturas

centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento

de microorganismos mientras mantiene la frescura y

el sabor de cada alimento intacto.

*Disponible a pedido con sonda al corazón.

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Congelador Vertical puerta doble sólida de 1300lts.

Estructura e interior completo de acero inoxidable.

Puertas con cierre automático, incluye llaves.

Sistema de refrigeración de aire forzado.

4 ruedas, 2 con freno. Iluminación interior.

Control digital marca Carel. Guía para ajustar ubicación de rejillas. Incluye 6 rejillas de acero plastificado de 52 x 62 cms. (tamaño GN 2/1).

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Congelador Acero Inox. 2 Puertas de vidrio 1300lts

Exterior e interior de acero inoxidable.

Capacidad de almacenamiento maximizada y conveniente.

Puerta de termo panel con cierre automático.

Incluye 8 rejillas de acero inoxidable plastificadas.

Compresor y refrigeración de alta eficiencia, ahorro de energía.

Panel digitador marca Carel.

Iluminación led en las puertas.

 

CONGELADOR ACERO INOX PUERTA VIDRIO SINGLE 700 LITROS

MARCA: NORKALT

• Freezer de acero inoxidable con puerta de vidrio Termopanel.

• Incluye 4 rejillas de acero plastificados, duraderos, ajustables y con capacidad de hasta 70 kg por estante.

• Cuenta con tirador de puerta empotrado, cerradura de seguridad, juntura de puertas magnéticas y 4 ruedas (2 con freno). Incluye llave.

• Circulación de aire forzado, temperatura de trabajo -20 a -17 °

• Luces led en contorno de la puerta.

• Control digital marca: CAREL

 

Ya sea que almacene porciones preparadas de sus platos exclusivos, papas fritas congeladas o ingredientes congelados, el Congelador MBF-8113 es perfecto para su pequeño restaurante, cafetería o panadería. Esta unidad tiene un gabinete espacioso con rejillas ajustables, pero aún es lo suficientemente pequeño como para caber en lugares donde las unidades más grandes no cabrían. Con un potente sistema de refrigeración y un refrigerante seguro para el medio ambiente, sus ingredientes y alimentos completamente preparados se mantendrán a temperaturas congeladas seguras. Equipada con un juego de ruedas, la unidad se aparta fácilmente para tareas regulares de limpieza o mantenimiento.

 

Modelo: MBF8113

Marca: Norkalt

 

Características:

- Temperatura: 22°C a -17°C

- Refrigerante: R404a/300g

- Consumo: 6.2 kwh/ 24h

- Capacidad: 670 Litros

- Ancho: 73cm

- Profundidad: 79.7cm

- Alto: 205.5cm

- Peso: 120 kg

- Iluminación LED interior.

- Ventilación forzada.

- Puertas con cierre automático.

- 4 ruedas de 10 cm, 2 con freno.

- Enchufe domiciliario 10A.

- Control digital de T°.

- Incluye 3 rejillas de 53 x 65 cm.

 

 Marca: Coreco

Procedencia: España

Exterior en acero inox AISI-304 18/10
- Interior en acero inox AISI-304 18/10, con aristas curvas y fondo embutido
- Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece
abierta al superar los 90° de apertura)
- Encimera inox con tabla de polietileno color blanco, deslizante para incrementar
supercie de trabajo (otro color, consultar)
- Capacidad cubetas GN en la encimera (ver detalle)
- Cúpula acristalada sobre alojamiento cubetas
- Estantes interiores GN 1/1 de alambre en acero plasticado, regulables en altura
- Pies en tubo de acero inox ajustables en altura 90 - 125 mm
- Unidad condensadora ventilada y extraíble
- Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento anticorrosión
- Evaporación automática del agua de descarche- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40
Kg/m³, cero efectos ODP y GWP
- Control digital de temperatura, descarches optimizados, alarma por alta temperatura de condensación.
Eciente gestión del consumo de energía
- Temperatura de trabajo a 32°C ambiente

CONSERVADORA HORIZONTAL PUERTA DE VIDRIO

450 LTS.

Sistema de sellado, eficaz para evitar el escape de aire frío.

2 puertas de corredera en vidrio con llave ultra aislada, borde plástico de alta densidad con cantos redondeados para facilitar la limpieza.

El equipo posee ruedas, lo que lo hace fácil de mover y trasladar.

Incluye 4 canastas de acero pintado.

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CONSERVADORA HORIZONTAL PUERTA DE VIDRIO

350 LTS

Sistema de sellado, eficaz para evitar el escape de aire frío.

2 puertas de corredera en vidrio con llave ultra aislada, borde plástico de alta densidad con cantos redondeados para facilitar la limpieza.

El equipo posee ruedas, lo que lo hace fácil de mover y trasladar.

Incluye 3 canastas de acero pintado.

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Congelador suave, congelado ultra.

Sistema de sellado, eficaz para evitar el escape de aire frío.

Puerta ultra aislada, cerrada con llave, interior plástico de alta densidad con cantos redondeados para facilitar la limpieza.

El equipo posee ruedas, lo que lo hace fácil de mover y trasladar.

Características 

Dimensiones: 1064x620x945 mm

Capacidad: 250 lts.

Temperatura:-5°C a -20°C 

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• Conservador de color negro con embellecedor de plástico blanco.

• Con asa con cerradura para mayor seguridad

• En su interior posee luz LED al abrir la tapa

• Revestimiento interior de aluminio

• Posee patas ajustables antideslizantes

• Contiene 1 canasta

• Refrigerante : R134a

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• Conservador de color rojo con embellecedor de plástico blanco

• Con asa con cerradura para mayor seguridad

• En su interior posee luz LED al abrir la tapa

• Revestimiento interior de aluminio

• Posee patas ajustables antideslizantes

• Contiene 1 canasta

• Refrigerante : R134a

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• Conservador de color rojo con embellecedor de plástico blanco

• Con asa con cerradura para mayor seguridad

• En su interior posee luz LED al abrir la tapa

• Revestimiento interior de aluminio

• Posee patas ajustables antideslizantes

• Contiene 1 canasta

• Refrigerante : R134a

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• Conservador de color negro con embellecedor de plástico blanco

• Con asa con cerradura para mayor seguridad

• En su interior posee luz LED al abrir la tapa

• Revestimiento interior de aluminio

• Posee patas ajustables antideslizantes

• Contiene 1 canasta

• Refrigerante : R134a

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