Balde Pasta Concetrada Stracciatella Bianca 3.8 Kg

Name: Balde Pasta Concetrada Stracciatella Bianca 3.8 Kg
Brand: Fabbri
SKU: FABA34306100
Price: 99120.0 CLP
Availability: OutOfStock

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La pasta concentrada stracciatella bianca en formato de 3.8 kg es un insumo profesional ideal para heladerías, pastelerías y cocinas industriales que buscan una variante más suave y versátil del clásico italiano. Perfecta para la elaboración de helados artesanales, permite incorporar vetas tipo stracciatella sin alterar el color base, logrando un resultado atractivo, equilibrado y de alta calidad.

Modelo: Pasta Concentrada Stracciatella Bianca

Marca: Fabbri

Características Técnicas

- Tipo de producto: Pasta concentrada

- Sabor: Stracciatella blanca

- Formato: Balde

- Contenido neto: 3.8 kg

- Concentración: Alta (mayor rendimiento por preparación)

- Aplicaciones: Helados, gelato, repostería y postres

- Característica: Permite efecto vetado sin alterar el color base

- Conservación: Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz

- Uso: Profesional / Industrial

- Textura: Pastosa (a temperatura ambiente); Suave y fluido (calentado)

- Uso recomendado: calentar el producto al baño maría o en microondas hasta alcanzar un máximo de 40 °C. Colocar sobre productos que ya estén a temperaturas frías de al menos 4°C.

- Dosis recomendada: al gusto

Numero Seremi 2513570398

Garantía Legal y de Fabricación

Todos nuestros productos cuentan con garantía ante fallas o defectos de fabricación. Es importante considerar que esta garantía no cubre daños ocasionados por uso indebido, desgaste natural por operación, falta de mantenimiento o manipulación incorrecta. Si detectas cualquier inconveniente técnico o anomalía con tu equipo, contáctanos a la brevedad para evaluar tu caso y coordinar la asistencia técnica correspondiente.

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