Horno Turbo Convector A Gas 5 Bandejas 60X40 Cms Volter

El Horno Turbo Convector a Gas de 5 Bandejas Volter permite preparar panes, pasteles, pizzas y otras elaboraciones en panaderías, pastelerías y cocinas profesionales. Tiene capacidad para 5 bandejas de 60 x 40 cm y utiliza circulación de aire caliente para favorecer un horneado uniforme.

Incorpora función de vapor automática con tiempo ajustable y dos temporizadores independientes para controlar el horneado y la aplicación de vapor. Su control digital facilita el ajuste de temperatura, mientras que la construcción interior y exterior en acero inoxidable y la puerta de vidrio resistente al calor permiten una limpieza práctica y la visualización de las preparaciones.

Modelo: ASQ-5C.

Marca: Volter.

Características Técnicas

- Tipo de equipo: horno turbo convector a gas con función de vapor.

- Capacidad: 5 bandejas de 60 x 40 cm.

- Interior y exterior de acero inoxidable.

- Puerta de vidrio resistente al calor.

- Circulación de aire caliente por convección.

- Sistema automático de vapor con tiempo de aplicación ajustable.

- Dos temporizadores independientes: horneado y vapor.

- Control digital de temperatura CAHO, de origen taiwanés.

- Apagado automático en caso de sobrecalentamiento.

- Rango de temperatura: de 20 °C a 300 °C.

- Alimentación eléctrica: 220 V.

- Frecuencia: 50 Hz.

- Potencia eléctrica: 0,65 kW.

- Dimensiones(anc/alt/pro): 90 x 78 x 137,5 cm.