Lavavajillas Industrial de Capota P50 Winterhalter

El Lavavajillas Industrial de Capota P50 Winterhalter está diseñado para el lavado profesional de vajilla en restaurantes, hoteles, casinos y cocinas de alta demanda. Fabricado en Asia bajo estándares de calidad alemanes y adaptado a los requerimientos de Latinoamérica, combina un manejo sencillo con una capacidad teórica de hasta 60 cestas por hora en su programa estándar.

Cuenta con dos programas de lavado, pantalla a color e indicación de temperatura para facilitar el control de la operación. Su sistema de triple filtración, brazos de lavado superior e inferior y programa de autolimpieza guiado contribuyen a mantener la calidad del lavado y simplificar las tareas de limpieza diaria.

Modelo: P50.

Marca: Winterhalter.

Características Técnicas

- Tipo de equipo: lavavajillas industrial de capota.

- Fabricación: Asia, bajo estándares de calidad alemanes.

- Número de programas de lavado: 2, Estándar y HighTemp.

- Capacidad teórica en programa Estándar: hasta 60 cestas por hora.

- Capacidad teórica en programa HighTemp: hasta 20 cestas por hora.

- Medidas de la cesta: 50 x 50 cm.

- Capacidad del tanque: 28 litros.

- Volumen de agua de enjuague por ciclo Estándar: 2,4 litros.

- Volumen de agua de enjuague por ciclo HighTemp: 3,8 litros.

- Temperatura del tanque en programa Estándar: 62 °C.

- Temperatura del tanque en programa HighTemp: 66 °C.

- Temperatura de enjuague: 85 °C.

- Temperatura máxima del agua de entrada: 60 °C.

- Potencia de la bomba de lavado (P1): 0,6 kW.

- Emisión de ruido máxima: 63 dB(A).

- Grado de protección: IPX5.

- Peso neto: 98 kg.

- Peso bruto: 123 kg.

Funciones y Equipamiento

- Pantalla a color con visualización de la temperatura del tanque y del calderín.

- Triple filtración mediante filtro de superficie, filtro fino con cartucho extraíble y filtro de entrada de la bomba.

- Dos brazos de lavado elípticos, ubicados en la parte superior e inferior.

- Interior liso y sin soldaduras, tanque embutido y guía para cestas de fácil limpieza.

- Programa de autolimpieza guiado, activado desde la pantalla.

- Sistema de gestión de errores con acceso al historial para facilitar el diagnóstico y mantenimiento.

- Sistema Thermostop que impide iniciar el ciclo hasta que el calderín alcance la temperatura nominal.

Especificaciones Eléctricas

- Configuraciones de alimentación: 380–415 V, 3N~, 50 Hz; o 220–240 V, 50 Hz.

- Potencia total de conexión: 9,3 u 11,8 kW, según configuración.

- Potencia de calentamiento del tanque: 2,5 kW.

- Potencia de calentamiento del calderín: 9 kW.

- Fusible para configuración de 380–415 V: 16 A para 9,3 kW o 20 A para 11,8 kW.

- Fusible para configuración de 220–240 V: 25 A para 9,3 kW o 32 A para 11,8 kW.

Importante: La capacidad de lavado y el consumo de agua pueden variar según las condiciones de instalación, la temperatura del agua de entrada y el suministro eléctrico. La conexión eléctrica debe corresponder a la configuración específica del equipo.