Pack Burger Experiencia Gourmet | Equipamiento para Local de Especialidad

El Pack Burger Experiencia Gourmet está orientado a hamburgueserías de especialidad que buscan incorporar elaboración propia en distintas etapas de su propuesta gastronómica. Reúne una moledora de carne Misato C12A, una amasadora revolvedora de 10 litros y un horno a gas de una cámara para desarrollar mezclas de carne, masas y preparaciones horneadas según la carta del local.

La estación de cocción integra una plancha a gas cromada Volter GH-48C y una freidora de 34 litros, acompañadas por un mantenedor y salador de papas. Una salsera refrigerada de tres puertas, una vitrina cooler pasante de 900 litros y mobiliario de trabajo y almacenamiento complementan el conjunto. También incorpora servicio de jugos, dispensación de salsas y accesorios para organizar ingredientes y presentar los platos.

Características Técnicas

• Plancha a gas cromada Volter GH-48C.
• Freidora a gas ATFS-75 de 34 litros.
• Moledora de carne Misato C12A para elaboración de mezclas propias.
• Amasadora revolvedora Misato de 10 litros.
• Horno Ticgas GLP de una cámara, modelo 50 x 50.
• Salsera refrigerada Norkalt de tres puertas y 185 cm.
• Vitrina cooler pasante Norkalt de 900 litros.
• Mantenedor y salador de papas Volter.
• Dispensadora de jugos Volter de dos cubas de 16 litros cada una.
• Dispensador de salsas Volter SD-3P de tres bombas.
• Mesón con respaldo de acero inoxidable. Dimensiones(anc/alt/pro): 180 x 85 x 70 cm.
• Estantería Shelving. Dimensiones(anc/alt/pro): 137 x 180 x 61 cm.
• Repisa mural de acero inoxidable de 140 x 30 cm.
• Ocho botellas FIFO de 720 ml y ocho conjuntos de caja de almacenamiento con tapa y drenaje.
• Incluye cuatro espátulas y 35 canastos rectangulares de presentación.

Productos Incluidos

• 1 Plancha a gas cromada GH-48C Volter — SKU: GJ100GH48C.
• 1 Freidora a gas de 34 litros ATFS-75 — SKU: HZ70ATFS75.
• 1 Amasadora revolvedora de 10 litros Misato — SKU: ZQ10QJHA10.
• 1 Moledora de carne C12A Misato — SKU: ZQ1QJHC12A.
• 1 Dispensadora de jugos de dos cubas de 16 litros cada una Volter — SKU: GJ10LYJ182.
• 1 Horno de una cámara de acero inoxidable 50 x 50, GLP, Ticgas — SKU: 997TIC0005.
• 1 Salsera refrigerada de tres puertas y 185 cm Norkalt — SKU: HZ80MSF8304.
• 1 Vitrina cooler pasante de 900 litros Norkalt — SKU: 887VTP900L.
• 1 Mesón con respaldo de acero inoxidable de 180 x 70 x 85 cm — SKU: JX700X2005.
• 1 Estantería Shelving de 137 x 61 x 180 cm — SKU: JD10542472.
• 1 Repisa mural de acero inoxidable de 140 x 30 cm — SKU: FG8WS14030E.
• 1 Dispensador de salsas de tres bombas SD-3P Volter — SKU: GJ1000SD3P.
• 1 Mantenedor y salador de papas Volter — SKU: GJ10000VF6.
• 2 Espátulas sólidas curvas para plancha, mango blanco, 38 cm — SKU: SU7PHFT38W.
• 2 Espátulas sólidas curvas para plancha, mango blanco, 26 cm — SKU: SU70MPHHTW.
• 8 Botellas dispensadoras de salsa FIFO de 720 ml — SKU: JD10FIFO24.
• 35 Canastos negros rectangulares de 30 x 21 x 3,5 cm — SKU: WA7FFB0101BL.
• 8 Packs de caja de almacenamiento con tapa y drenaje de 46 x 30 x 23 cm — SKU: PACKWA7WHFB4323.