Cocción

El baño maría móvil BMT03 de Volter mantiene alimentos calientes con precisión y seguridad. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, incluye 2 cubas GN 1/1 independientes.

Modelo: BMT03

Marca: VOLTER

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable AISI 304

- Dimensiones (incluye ruedas): 120 cm× 91 cm × 80 cm 

- 3 cubas independientes : GN 1/1 × 15 cm de profundidad INCLUYE GN

- Botón de encendido/apagado individual por cuba

- Termostato por cuba

- Rango de temperatura: 30 °C – 85 °C

- Voltaje: 220 V / 50 Hz

- Desagüe por cuba

- 4 ruedas (4 con frenos)

- Longitud de cable con enchufe doméstico: 1.4 m

El baño maría móvil BMT02 de Volter mantiene alimentos calientes con precisión y seguridad. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, incluye 2 cubas GN 1/1 independientes.

Modelo: BMT02

Marca: VOLTER

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable AISI 304

- Dimensiones (incluye ruedas): 80 cm × 91 cm × 80 cm

- 2 cubas independientes: GN 1/1 × 15 cm de profundidad (INCLUYE GN)

- Botón de encendido/apagado individual por cuba

- Termostato por cuba

- Rango de temperatura: 30 °C – 110 °C

- Voltaje: 220 V / 50 Hz

- Desagüe por cuba

- 4 ruedas (2 con frenos)

- Longitud de cable con enchufe doméstico: 1.4 m

Dale a tus artefactos a gas la seguridad y eficiencia que necesitan con el Kit Regulador + Flexible Roscado certificado. Este kit, ideal para cilindros de hasta 15 kg, te ofrece un control preciso de la presión del gas, evitando fugas gracias a su acople preciso. Su instalación es facilísima gracias a su sistema de roscado, y su manguera de 3/8" y 1/2" es compatible con cocinas, calefont y otros artefactos. ¡Olvídate de preocupaciones y disfruta de la tranquilidad de un sistema de gas seguro y confiable!

Modelo: 997KIRGFLX

Características:

CARACTERISTICAS DEL REGULADOR

- Diseñado para CILINDROS DE GAS 2, 5, 11 Y 15 KILOS.

- Conexión roscada 3/8" hilo izquierdo HE

- Equipado con válvula de seguridad por exceso de flujo.

- Con conexión G.62 de acoplamiento rápido

- Para gas licuado

- PRODUCTO CERTIFICADO 

CARACTERISTICAS DEL FLEXIBLE

- Tuercas de 1/2 HI x 3/8 izquierdo HI

- Para uso en artefactos con conexión de 1/2”

- Largo: 100 cm

- Material: Malla acero inoxidable, Manguera interior de Nitrilo

- PRODUCTO CERTIFICADO 

Este flexible de gas de 3/4″ está certificado por la SEC y fabricado con acero inoxidable corrugado, protegido por una camisa metálica resistente. Diseñado para asegurar conexiones estables y seguras entre artefactos a gas y redes de suministro, es ideal para entornos gastronómicos exigentes como cocinas industriales, restaurantes y food trucks.

Modelo: FLEXG34

Características:

- Conexión: 3/4″ hilo interior (HI) en ambos extremos

- Material: Malla metalica y conexiones roscada

- Flexible tipo C

- Longitud: 100 cm

- Diametro 13 x 20 

- Presión : 0.1 Bar

- Temperatura de operación: [Ejemplo: -40 °C a +82 °C]

- Certificación: SEC (Superintendencia de Electricidad y Combustibles)

- Cumple normativa chilena para instalaciones de gas

La parrilla a gas Volter de la Línea 700 combina piedra volcánica y calentamiento por lava rock, ofreciendo sabor ahumado natural, distribución uniforme del calor y alta eficiencia—ideal para todo tipo de carnes y vegetales en cocinas profesionales.

Modelo: GB‑789

Marca: Volter

Características:

- Dimensiones: 80 x 87 x 70 cm

- Potencia: 48 000 BTU/h (2 quemadores)

- Fuente de gas: compatible con LPG o gas natural 3/4"

- 2 chisperos

- Material: Acero inoxidable exterior S/S 201 e interior S/S 304, parrilla de hierro

- Presión de gas 3000Pa

- Contiene 2 puertas con imanes

- Medidas interior: 80 x 50 x 66.5 cm

- Dimensiones parrilla: 73 x 49 cm

- Piezas parrilla: 4 piezas (3 de 20 x 49 cm, 1 de 14 x 49 cm)

- Grill parrilla: 34 líneas, 2 cm entre c/u

- Pared de parrilla extraíble, altura: 8 cm

- Parrilla con lava rock para cocción uniforme y sabor a carbón natural

- Encendido piezoeléctrico, termocupla y protección antiapagado / antiexplosión

- Salida de aceite de 7 x 3.5 cm

- Bandeja depósito aceite: 18 x 5 x 54.5 cm 

- Peso: 120 kg

Anafe a gas Volter es una robusta cocina de pie de la Línea 700, equipada con 4 quemadores de alta eficiencia y gabinete inferior, ideal para cocinas profesionales que exigen potencia, seguridad y durabilidad.

Modelo: GH‑787

Marca: Volter

Características:

- Material exterior: Acero inoxidable S/S 201 y cámara interior en S/S 304

- Dimensiones (ancho x alto x prof): 80 x 87 x 70 cm

- Dimensiones internas (ancho x alto x prof): 80 x 50 x 66.5 cm

- Potencia total de quemadores: 55 000 BTU/h (equivalente a ~16 kW)

- 2 Puertas con imanes

- Temperatura 0‑330 °C

- Quemadores: 4 de alta potencia (total 55 000 BTU/h)

- Rejillas de hierro fundido: 4 de 39 x 27 cm

- Diámetros quemadores: 2 de 10cm y 2 de 7cm

- Sin chispero

- Fuente de gas: LPG o gas natural 3/4"

- Encendido: piloto + dispositivo de seguridad antiapagado de llama

- Peso neto: 90 kg

La cocina a gas Volter de la Línea 700 combina 6 potentes quemadores con horno y gabinete inferior, perfecta para restaurantes, hoteles y servicios de catering que requieren capacidad, precisión y durabilidad profesional.

Modelo: GH‑797A

Marca: Volter

Características:

- Materiales: Exterior en acero inoxidable S/S 201 y cámara de horno en S/S 304

- Dimensiones (ancho x alto x prof): 120 x 87 x 70 cm

- Dimensiones horno: 57 x 64 cm

- Capacidad horno: 3 GN 2/1 o 6 GN 1/1

- Incluye rejilla para horno 53 x 65 cm

- Distancia entre rieles: 5 cm

- Dimensiones almacenamiento: 36 x 46 x 64 cm

- 1 Puerta de 39 x 46 cm con imán

- 1 Chispero

- Quemadores: 6 de alta eficiencia, total ~82 000 BTU/h (~24 kW)

- Rejillas de hierro fundido: 4 de 39 x 27 cm

- Diámetros quemadores: 2 de 10cm y 2 de 7cm

- Horno a gas: adicional ~20 000 BTU/h (~6 kW), con válvula CIT importada

- Gas licuado 3/4"

- Temperatura 0‑330 °C

- Fuente de gas: compatible con gas licuado (LPG) o gas natural (NG)

- Encendido seguro: piloto + sistema antiapagado (termocupla)

- Protección: sistema de seguridad ante apagado accidental y control de llama

- Peso neto: ~175 kg

Plancha  Cromada a gas Volter, es un equipo de cocina profesional de la Línea 700, con superficie cromada semi‑acanalada (1/3 ranurada) y gabinete inferior, ideal para cocinar carnes, panes y preparaciones de alta demanda con control de temperatura y seguridad.

Modelo: GH‑786

Marca: Volter

Características:

- Superficie de trabajo: 73 x 49 cm de acero inoxidable S/S 201 exterior y S/S 304 interior, con grosor 16 mm

- Dimensiones (ancho x alto x prof): 80 x 87 x 70 cm

- 2 Puertas de almacenamiento con imanes

- Dimensiones almacenamiento (ancho x alto x prof): 80 x 50 x 66.5 cm

- Temperatura: 0-330°C

- Plancha de cromo de: 73 x 49 cm

- Pared plancha extraíble: altura 8 cm

- 2 Chisperos

- Salida de aceite: diámetro 2cm

- Incluye depósito de aceite/grasa: 1 GN 1/3 x 10cm (18 x 10 x 32 cm)

- Potencia de quemadores: 41 000 BTU/h (2 quemadores)

- Fuente de gas: compatibles con gas licuado (LPG) 3/4" o gas natural 

- Encendido: chispa electrónica con dispositivo antiapagado de llama (termocupla)

- Seguridad: dispositivo de protección contra sobreflujo de calor y fallo de llama

- Peso: 120 kg 

La cocina a gas Volter 4 quemadores es una robusta y versátil cocina de pie con 4 quemadores y horno, diseñada para cocinas profesionales que requieren potencia, seguridad y durabilidad.

Modelo: GH‑787A

Marca: Volter

Características:

- Material exterior: Acero inoxidable S/S 201; interior de horno en S/S 304

- Dimensiones (ancho x alto x prof): 80 x 87 x 70 cm

- Temperatura 0‑330 °C

- Quemadores: 4 de alta potencia (total 55 000 BTU/h)

- Rejillas de hierro fundido: 4 de 39 x 27 cm

- Diámetros quemadores: 2 de 10cm y 2 de 7cm

- 1 Chispero

- Horno adicional: 20 000 BTU/h

- Potencia total: 75 000 BTU/h 

- Medidas internas horno: 57 x 64 cm

- Capacidad horno: 3 GN 2/1 o 6 GN 1/1

- Incluye rejilla para horno: 53 x 65 cm

- Distancia entre rieles de horno: 5 cm

- Fuente de gas: Gas licuado 3/4" al lado inferior izquierdo de la cocina

- Seguridad: control individual antiapagado por termocupla, válvula de seguridad, encendido con pistola de chispa y electrónico

- Superficie sin soldaduras para fácil limpieza y sin zonas inaccesibles 

- Ventilación trasera

- Peso neto: 120 kg

La manera perfecta de servir rápidamente pedidos de papas fritas, chips, palitos de mozzarella y otros favoritos fritos! diseño de mango recubierto de tacto frío que brinda un agarre cómodo y evita la transferencia excesiva de calor, por lo que incluso en turnos ocupados, usted y sus empleados pueden seguir friendo sin riesgo de quemaduras o molestias. Además, la malla de acero inoxidable resistente a la corrosión proporciona una excelente durabilidad en cualquier configuración, y el gancho frontal es compatible con la mayoría de las freidoras, lo que facilita colgar la canasta cuando no se está utilizando.

Modelo:FBR135SP

Marca: Cook-in

Características:

- Material: Acero inoxidable de alta calidad

- Dimensiones Canasto (anc/alt/pro): 14.5x 14.5 x 33.5

- Largo Mango: 21 cm

- Color del mango: Azul

- Diseño: Rectangular con malla gruesa

- Mango ergonómico para un agarre seguro y cómodo

-  compatible PARA Freidoras Western Kitchen

- Peso: 1.086 Kg

Anafe industrial a gas con Quemadores de 180 mm, Equipo pensado para emprendedores y nuevos negocios.

Modelo:997TIC0027

Marca: Ticgas

Características:

- Equipo certificado para Gas Licuado.

- Cuenta con 6 quemador de aluminio de 180 mm de diámetro

- Válvula de gas 3 posiciones certificada

- Termocupla de seguridad para corte de gas

- Incluye bandeja de rebalse

- Potencia: 30 Kw

- Consumo nominal: 2.186 g/h

- Dimensiones(anc/alt/pro): 123 x 92 x 85 cm

- Peso:58 Kg

La freidora sin aceite MARVO de 6 Litros es un electrodoméstico multifuncional ideal para el hogar.

Con un diseño intuitivo, cuenta con una pantalla táctil grande y ofrece 10 menús preprogramados para facilitar la preparación de una variedad de platos, todo sin necesidad de aceite, lo que permite cocinar de manera más saludable. Su capacidad de 6 litros la hace perfecta para familias o grupos grandes, y su fácil manejo asegura comodidad y eficiencia en la cocina.

Modelo: HAF-117

Marca: Marvo

Características:

- Capacidad: 6 Litros

- Panel con control digital

- Color: Negro

- Voltaje: 220V/50Hz/1ph

- Potencia: 1500W

- Control de temperatura: 80 ℃-200 ℃

- Temporizador: 120 minutos

- 10 menús preprogramados para facilitar la preparación de una variedad de platos

- Inserto y Fondo perforado por separado, para una mejor limpieza

- Dimensión Producto(anc/alt/pro): 26.6x31.5x28 cm

- Dimensión útil (anc/alt/pro): 23 x 11.4 x 23 CM

- Peso: 4.24 Kg

Placa de inducciÓn un plato. Material de superficie vitrocerámica anti adherencia. Ideal para departamentos o habitaciones. Con cable regulado para Chile según norma SEC. Los modos te permite subir o bajar la T°, incluye timer. Es una cocina sumamente rápida para calentar, te sorprenderás de lo fácil que es.

Modelo: HIC-018

Marca: Marvo

Características:

- Placa de cristal negra sin pulir

- Dimensión Útil: 27 x 27 cm

- Dimensión Producto: Ancho 28 x Profundidad 36x Alto 6.5cm

- Potencia: 2000 w

- Voltaje: 220 W/50hz/1ph

- 4 Pantallas led Digitales  

- 8 niveles de Potencia y Temperatura para ajustar 

- Control de termostato ajustable de 3 horas

- Apagado automáticamente si  falta olla o si esta vacía

- Bloque infantil 

- Peso: 1.7 Kg

Baño Maria con cúpula de vidrio, ideal para concurridos puestos de comida, cafeterías o desayunadores de hoteles, esta unidad se puede usar para mantener productos ya calientes a temperaturas seguras durante horas.

Su diseño liviano con cable y enchufe estándar hacen que este calentador sea fácil de transportar e instalar en casi cualquier lugar, lo cual es excelente para aplicaciones como eventos con catering y camiones de comida.

El pozo de agua está hecho de acero inoxidable resistente a la corrosión y tiene capacidad para 5 GN 1/2.

Modelo: EHBM5

Marca: Volter

Características:

- Capacidad: 5 GN 1/2 x10 cm

- Voltaje: 220v/1Hp/50Hz

- Potencia: 1800 W

- Consumo: 8.2 A

- Controles: Mecánicos

- Rango temperatura: 55°c a 80°c

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Dimensiones: 1500×350×310 mm

- incluye 5 GN 1/2 X 10 cm y sus Tapas 

- Peso: 20 Kg

Baño Maria con cúpula de vidrio, ideal para concurridos puestos de comida, cafeterías o desayunadores de hoteles, esta unidad se puede usar para mantener productos ya calientes a temperaturas seguras durante horas.

Su diseño liviano con cable y enchufe estándar hacen que este calentador sea fácil de transportar e instalar en casi cualquier lugar, lo cual es excelente para aplicaciones como eventos con catering y camiones de comida.

El pozo de agua está hecho de acero inoxidable resistente a la corrosión y tiene capacidad para 4 GN 1/2.

Modelo: EHBM4

Marca: Volter

Características:

- Capacidad: 4 GN 1/2 x10 cm

- Voltaje: 220v/1Hp/50Hz

- Potencia: 1500 W

- Consumo: 6.8 A

- Controles: Mecánicos

- Rango temperatura: 0°c a 80°c

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Dimensiones: 1200×350×310 mm

- incluye 4 GN 1/2 X 10 cm y sus Tapas 

- Peso: 17 Kg