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ABATIDOR DE TEMPERATURA 5 BANDEJAS GN 1/1

Precio $ 2.641.068

ABATIDOR DE TEMPERATURA 5 BANDEJAS 

MARCA: NORKALT

Está diseñado para brindar un rendimiento sobresaliente día tras día en todos los establecimientos de catering.

Equipo diseñado para hacer cook and serve o cook and chill.

Pensado para pequeños negocios de comida preparada fría o congelada.

Le brindará un alto nivel de rendimiento, confiabilidad y estilo.

Ofrece un enfriamiento rápido y congelación por choque para grandes cantidades de alimentos en poco tiempo, lo que ayuda a preservar el sabor y el valor.

Interior y exterior de acero inoxidable Equipado con aislamiento de 60 mm.

Capacidad de la bandeja 5 x 1/1 GN Compatible con gastronorm de 1/1 x 50 mm altura entre bandejas. 

Panel digital indicador de temperatura Controlador electrónico Rango de temperatura. 

Incluye sonda de temperatura, para poner en el interior de los productos y programar la temperatura deseada.

Carga maxima de Enfriamiento 25 kg + 90 ° C / + 3 ° C

Carga maxima de congelación 15 kg + 90 ° C / -18 ° C 

Control digital marca CAREL.

Certificación CE.

No incluye bandejas.

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Availability: 8 In Stock
ABATIDOR DE TEMPERATURA 15...

ABATIDOR DE TEMPERATURA 15 BAND. 600x400 GN1/1 MOD. E15

Precio $ 9.202.270

Marca: Techfrost

Procedencia: Italia

 

• Fabricado acero inoxidable inox AISI 304.

• Ventiladores que distribuyen la temperatura uniformemente

• Cobertura del evaporador tratado con productos no tóxicos

• Puerta de cierre automático con sistema calefaccionado de contorno

• Controles electrónicos frontales con software de memoria, con

programación Soft o Hard proceso de abatimiento.

• Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

• Reduce de manera rápida las temperaturas

centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento

de microorganismos mientras mantiene la frescura y

el sabor de cada alimento intacto.

• Este equipo permite una preparación

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Availability: 12 In Stock
SET PARA LA PRODUCCION DE...

SET PARA LA PRODUCCION DE HELADOS PALETA PINGU5K

Precio $ 8.829.205

 Marca: Techfrost

Procedencia: Italia

 

El clásico abatidor-congelador de aire forzado, fácil de usar.

Fabricado enteramente en acero inoxidable inox AISI 304 18/10.

Automático y manual de descongelación de gas caliente. Panel de control con

HACCP funciones y programas de memorización, soft and hard abatimiento

Se puede trabajar suavemente en su parte superior gracias a su plataforma

de acero inoxidable para uso alimentario.

El estante en el interior también se extrae fácilmente fuera lo que permite

utilizar el equipo de congelación rápida para la producción de helado

tradicional como para porciones individuales, pasteles y otros postres.

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Availability: 2 In Stock
ABATIDOR DE TEMPERATURA 10...

ABATIDOR DE TEMPERATURA 10 BAND. 600x400 GN1/1 MOD. E10

Precio $ 8.008.462

Marca: Techfrost

Procedencia: Italia

 

• Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.

• Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.

• Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.

• Sistema de enfriamiento y HACCP soft and hard abatimiento y

sistema HACCP con memoria.

• Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de

auto-cierre con junta magnética climatizada.

• Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

• Reduce de manera rápida las temperaturas

centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento

de microorganismos mientras mantiene la frescura y

el sabor de cada alimento intacto.

*Disponible a pedido con sonda al corazón.

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Availability: 10 In Stock
ABATIDOR DE TEMPERATURA 20...

ABATIDOR DE TEMPERATURA 20 BANDEJAS MOD. E20

Precio $ 13.131.888

El abatidor de temperatura E20 es una máquina vertical de gran rendimiento que trabaja tanto en ciclo positivo como en ciclo negativo con capacidad para 20 bandejas GN1/1 o 600x400.

El uso del abatidor minimiza el riesgo de contaminación bacteriológica en la conservación de los alimentos al alcanzar temperaturas de refrigeración y congelación en un tiempo récord, manteniendo intactas durante varios días las características cualitativas de los alimentos y elaborados.

Sistema de circulación del aire con flujo indirecto (no daña el producto)

Parada automática del ventilador por apertura de puerta para impedir la entrada de humedad

Descongelación manual por aire

Panel de control digital

Availability: 2 In Stock
ABATIDOR COMPACTO MCR20

ABATIDOR COMPACTO MCR20

Precio $ 17.185.861

Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.

Availability: 1 In Stock