Hay 23 productos.
Marca: Cambro
Medida: 57x57x12 cm
Las ruedas para trabajos pesados se maniobran fácilmente en todo tipo de terreno.
Disponible con retiro en Bodega, ubicada en Puerto Montt #3250 - Renca.
Marca: Cambro
Bandeja fibra de vidrio crema de frambuesa
Medida: 35x46 cms
Marca: Cambro
Parrilla platesafe para 14 platos mod. CRPG14
Marca: Cambro
Parrilla platesafe para 19 platos mod. CRPG19
Marca: Cambro
Color: Burdeo.
Tapa y plato termoaislado 25.4 cms.
Marca: Cambro
Esta placa térmica y pellet elevador está diseñado para levantar de forma segura un pellet térmico
Esto ayuda a proteger las manos de los trabajadores ya que preparar comidas en un hospital, casa hogar o otros instituciones médicas.
Marca: Cambro
Medida: 25,4 x 30,4 x 5 cm
Hechos de SAN para que resistan impactos, manchas y roturas.
Bandeja exhibición octogonal negra.
Marca: Cambro
Color: Negro
Dimensión: 38 x 38x 50 cm
Bandeja mercadeo triangular.
Contenedor gastronómico GN 1/3 x 10 cm
Contenedor gastronómico GN 1/3 x 15 cm
Tapa contenedor gastronómico GN 1/3.
Chaffer dish tapa roll top redondo para sopa
Chaffer con placa para enfriar.
Modelo: SC62140-1
Capacidad: 9 lts
*Foto referencial.
Marca: Sirman
Procedencia: Italia
Robusta estructura en acero inox AISI 430.
Motor y cuba colocados al flanco permiten de aislar el calor del producto en elaboración .
Cubas en acero INOX con fondo termo difusor y asas.
Motores ventilados de rendimiento elevado para uso continuo.
Robustas cuchillas con hojas redondas en acero templado para cuchillería.
Tapa en lexan transparente permite un optima visibilidad durante el ciclo de trabajo.
Capacidad Cuba: 3.3 lts
Capacidad útil: 1.5 lts
RPM: 2500
* Si usted requiere este quipo para hacer MANTEQUILLA DE MANI, se recomienda comprar BLIXER 4 / ROBOT COUPE código RC10033208 y seguir las instrucciones indicadas en la correspondiente ficha técnica.
Marca: ITV
PIKA NG110 cubito 6,5 ó 13 g refrigerada por aire, Ideal para restaurantes fast food, Restaurantes hamburgueserías, Discotecas, Pubs, etc.. Este es el popular modelo de evaporador vertical con el distribuidor de agua patentado por ITV que fabrica los cubitos en forma de dado o medio dado.
El condensador sobre-dimensionado, es óptimo para climas calientes, tanto en la versión refrigerada por aire como por agua. El sistema de fabricación del hielo es sencillo y fiable, diseñado para zonas con agua muy calcárea y condiciones de trabajo difíciles.
Estructura es toda de acero inoxidable 18/8 fácilmente desmontable con puerta abatible hacia el interior.
- Cubitos macizos de 6,5 ó 13gramos
- Hasta 110 Kg de Hielo/día
- Cubitos ciclo: 120 unidades en 1" (cubito grande) ó 240 unidades de 1/2" (cubito pequeño)
- Con almacen de 35 kilos
- Potencia máxima de absorbida 600 Watios (Consumos máximos obtenidos a temperatura ambiente 43ºc , según normas para la clasificación climática, clase T (tropicalizada) el consumo disminuye en temperatura ambiente inferiores).
- Dimensiones: 70,0 x 66.0 x 83.8 cm
Serie ICE QUEEN produce el hielo troceado o granular, también llamado escamas, con un sistema de evaporador cilíndrico vertical y husillo de alta resistencia. El nuevo diseño del motorreductor, cojinete y sistemas de protección proporcionan una gran fiabilidad y garantizan la satisfacción total.
El condensador sobredimensionado es óptimo para climas calientes en ambas versiones (refrigeración por aire o por agua). El sistema de fabricación de hielo es sencillo, fiable y sin
Electrónica, diseñado para zonas de agua calcáreas y condiciones difíciles de trabajo. Se puede regular el contenido de agua de la escama según las necesidades de cada cliente, esto quiere decir que el hielo puede ser más o menos seco o húmedo.
La carrocería es toda de acero inoxidable AISI 304 fácilmente desmontable. Existe una extensa gama de silos de almacenamiento de hielo ITV. La máquina ICE QUEEN viene completa con filtro de agua, pala y distribuidor de hielo en el silo.
2441
CONTROLADOR ELETRÓNICO LAB.
Interfaz Usuario Display LED
Risolucion (°C) 0,1
Numero maximo sondas 3
Alarma acustica si
Desescarche a gas caliente si
ALARMAS Y AVERIAS (acústicas y visuales)
Función HACCP si
Alarma black-out si
Alarma "temperatura alta/baja" si
Alarma "puerta aperta" si
Alarma "anomalía sensore" si
Alarma condensador sucio si
Registro de temperaturas / eventos con puerta USB si
CONEXIONES
Interfaz RS 485 optional
Porta Ethernet (LAN) optional
SEGURIDAD
Contacto seco (Dry Contact) para alarma remota si
Dispositivo de seguridad para la congelación y recalentamiento si
OPTIONALS
Batería de back-up recargables optional.
Capacidad: 100 lts
Rango temperatura mínima -25°C
Cuchillo profesional panadero 25 cm
Mango Blanco.
Cumple con norma HACCP.
Cuchillo profesional hoja de acero inoxidable 25 cm.
Mango Rojo.
Cumple con norma HACCP.
Rojo: Este color es especialmente para carne cruda. Compra tablas de cortar rojas y cuchillos de mango rojo. Esté extremadamente alerta al preparar carne cruda y manténgala alejada de otras áreas de preparación de alimentos para que no haya riesgo de contaminación. Las zonas donde se haya preparado carne cruda deben limpiarse y desinfectarse inmediatamente después de su uso.
Cuchillo profesional hoja de acero inoxidable 25 cm.
Mango Amarillo.
Cumple con norma HACCP para cocina.
Las tablas amarillas y los cuchillos con mango amarillo solo deben usarse para carnes cocidas. La carne cocida siempre debe mantenerse separada de la carne cruda, ya que una vez cocida, las bacterias se habrán eliminado para que no corra el riesgo de contaminarla.
Cuchillo profesional hoja de acero inoxidable 25 cm.
Mango Verde.
Cumple con norma HACCP.
Verde: Use tablas y cuchillos verdes con mangos verdes para frutas y ensaladas.
Cuchillo profesional hoja de acero inoxidable 25 cm.
Mango Blanco.
Cumple con norma HACCP.
Cuchillo profesional hoja de acero inoxidable 25 cm.
Mango Negro.
Cumple con norma HACCP.
