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Rallador De Queso Y Coco

$ 783.440

Ideal para cocinas profesionales, fábricas de alimentos y locales gastronómicos que requieren eficiencia y calidad en la preparación, el rallador de queso RDA-22 de Metvisa es la solución perfecta para rallar queso duro o coco con rapidez, seguridad y excelente rendimiento. Su diseño robusto y compacto permite instalarlo en cualquier espacio de trabajo, optimizando tiempos y garantizando una textura homogénea del producto rallado.

Modelo: RDA-22

Marca: Metvisa

Características:

- Dimensiones (an/alt/pro): 30 x 45 x 52 cm

- Producción aproximada: hasta 60 kg/hora

- Boca, tolva y rejilla fabricadas en aluminio anodizado

- Motor monofásico de alta eficiencia

- Motor 1/3 Hp.

- Velocidad: 490 RPM.

- Voltaje: 220V

- Consumo: 0,46 Kw/Hora.

- Operación continua

- Rodillo rallador desmontable para fácil limpieza

- Sistema de seguridad que impide el funcionamiento sin la tapa cerrada

- Botón de encendido y apagado de fácil acceso

- Ideal para queso parmesano, queso seco o coco

- Uso exclusivo para alimentos secos

- Peso: 22 kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 5 In Stock

Triturador Robot Coupe CMP350 V.V

$ 835.670

El brazo triturador Robot Coupe CMP 350 V.V es un equipo versátil y eficiente diseñado para la preparación de alimentos en entornos comerciales. Ideal para procesar y triturar una variedad de ingredientes, este modelo ofrece un rendimiento robusto y confiable.

Modelo: CMP350

Marca: Robot Coupe

Características:

- Mezclador y Triturador

- Dimensiones (anc/alt/pro):9.4 x 70 x 19 cm

- Voltaje: 220V/ 50HZ/1pH

- Potencia: 400 W

- Consumo: 1.8 A

- Dimensiones: Longitud tubo 350 mm

- Velocidad Variable: 2300 a 9600 rpm

- Perfecta higiene: Pie, cuchilla, campana y batidor totalmente desmontables, una exclusividad patentada por Robot-Coupe.

- Robustez: Materiales seleccionados y diseño estudiado para una larga vida útil.

- Elevada capacidad de trabajo: Alta potencia del motor para preparar grandes cantidades de alimentos, logrando una óptima calidad en el producto acabado.

- Fácil mantenimiento: Tubo, campana, cuchilla y batidor totalmente fabricados en acero inoxidable.

- Sistema de seguridad de bloqueo

- Peso: 3.7 Kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 3 In Stock

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Sin Stock

Triturador Robot Coupe MP550

$ 1.262.920

El procesamiento de alimentos debe ser eficiente, así que aumente la eficiencia en su cocina comercial usando la licuadora de inmersión MP550. Ya sea que prepare sopas, salsas u otros alimentos licuados.

¡El conjunto de campana y cuchilla de acero inoxidable se desmonta fácilmente para que la limpieza y el mantenimiento sean tan eficientes como la operación de la licuadora!

Para mayor comodidad durante la operación, un mango ergonómico reduce la fatiga, lo que significa que puede usar la licuadora por más tiempo y procesar los alimentos de manera más eficiente.

Cuando el trabajo de licuado sea demasiado largo para que usted permanezca junto a la licuadora durante la operación, ¡simplemente presione el botón de bloqueo! Esta característica permite la operación continua para que pueda combinar y atender otra tarea simultáneamente para ahorrar tiempo.

Modelo: MP550 34620

Marca: Robot Coupe

Características:

- Potencia: 220 V, 750 vatios

- Longitud del tubo: 55 cm

- Longitud total: 92.5 cm

- Capacidad Maxima: 200 L

- Velocidad: 9000 RPM

- Peso: 6.7 kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock

Horno Turbo Convector 4 Bandejas 44x32 cm Modelo FD68C Romerberg

$ 594.290

Este horno de convección de 68 L está fabricado con acero inoxidable de alta resistencia y un cuerpo de doble pared completamente aislado. Gracias a su sistema de convección con ventilador reversible y control de humedad, ofrece una cocción uniforme ideal para preparaciones de panadería y pastelería en el sector gastronómico profesional.

Modelo: FD-68C

Marca: Romemberg

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable, cuerpo con doble pared aislada

- Dimensiones (Anc/Alt/Prof): 58 x 56 x 57 cm

- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 47 x 37 x 35 cm

- Capacidad: 68 Litros (4 bandejas de 44 x 32 cm, compatible con bandejas GN 2/3)

- Incluye 4 rejillas de 44 x 32 cm

- Distancia entre bandejas: 8 cm

- Voltaje: 220V/1PH/50Hz

- Potencia: 2.5 kW

- Consumo 12.7 A

- Rango de temperatura: 0 - 250 °C

- Puerta con doble vidrio

- Incluye luz interior

- Incluye sistema de control de humedad manual (botón Steam)

- Incluye grill

- Enchufe domiciliario 16 amp

- Protección sobrecalentamiento

- Indicadores luminosos: encendido y listo para uso

- Temporizador: 0-120 minutos

- Altura patas: 5 cm

- Diámetro conexión agua: 2.5 cm

- Peso Neto: 30.8 kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 35 In Stock

Horno Turbo Digital 4 Bandejas 44X32 Cms Modelo FD-600 Romerberg

$ 795.870

Este horno digital modelo FD-600 de ROMERBERG es ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia, control preciso y durabilidad. Con capacidad para 4 bandejas de 44x32 cm, es perfecto para una cocción uniforme gracias a su sistema de convección forzada y su cuerpo de acero inoxidable de alta resistencia.

Modelo: FD-600

Marca: ROMEMBERG

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 60 x 50 x 66.5 cm

- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 47 x 37 x 35 cm

- Capacidad: 66 Lts

- Incluye 4 bandejas de 43.5 x 31.5 cm

- Compatible con bandejas PINCHA AQUÍ

- Distancia entre bandejas: 8 cm

- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz

- Potencia: 2.8 kW

- Consumo: 12.7 A

- Doble vidrio, facilitando la limpieza

- Puertas Heavy Duty

- Panel digital (8 x 19 cm) con controles, funciones y memoria.

- Temporizador: Hasta 99 minutos

- Temperatura: 0°C a 260°C

- Sistema de Inyeccion de Hummedad digital

- Incluye grill

- Patas ajustables, desde 3 cm de altura

- Peso: 31.2 kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 12 In Stock

Horno Turbo Digital 4 Bandejas 60X40 Cms Modelo FD-800 Romerberg

$ 1.123.120

El horno FD-800 de ROMERBERG está diseñado para operaciones gastronómicas de alto rendimiento. Soporta bandejas de 60x40 cm, ideal para panaderías, restaurantes y servicios de catering. Su construcción robusta en acero inoxidable y control digital lo convierten en una herramienta confiable y potente.

Modelo: FD-800

Marca: ROMEMBERG

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 80 x 50 x 77 cm

- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 65 x 36 x 40 cm

- Capacidad: 110 Lts

- Incluye 4 bandejas de 60 x 40 cm

- Compatible con GN 1/1 x 6.5 cm

- Distancia entre bandejas: 8 cm

- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz

- Potencia: 6 kW

- Consumo: 27.3 A

- Doble vidrio, facilitando la limpieza

- Puertas Heavy Duty

- Panel digital (8 x 19 cm) con controles, funciones y memoria.

- Temperatura: 0°C a 260°C

- Sistema de Inyeccion de Hummedad digital

- Incluye grill

- Patas ajustables, desde 3 cm de altura

- Peso: 50.6

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 5 In Stock

Horno Turbo Convector 4 Bandejas 60x40 Cms Modelo FD120C Romerberg

$ 929.390

Este horno de convección profesional FD-120C está diseñado para alto rendimiento en panaderías y cocinas industriales. Fabricado en acero inoxidable con cuerpo de doble pared aislada, incluye control de humedad y una potencia de 4600W para cocciones precisas y uniformes.

Modelo: FD-120C

Marca: Romemberg

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 76 x 56 x 65 cm

- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 64 x 36 x 40 cm

- Capacidad: 110 Lts

- Incluye 4 rejillas de 60 x 40 cm

- Distancia entre rejillas: 8 cm

- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz

- Potencia: 4.6 kW

- Consumo: 20.9 A

- Puerta con doble vidrio

- Enchufe 32 amp

- Temporizador: 0-120 minutos

- Temperatura: 0°C a 250°C

- Incluye grill

- Altura patas: 5 cm

- Peso: 49.5 kg

- Materialidad: Acero inoxidable, cuerpo con doble pared aislada

- Dimensiones (Anc/Alt/Prof): 760 x 686 x 558 mm

- Capacidad: 4 bandejas de 600 x 400 mm (compatible con bandejas GN 1/1)

- Incluye 4 bandejas de 60 x 40 cm

- Voltaje: 220V/1PH/50Hz

- Potencia: 4600W

- Consumo 20.9 A

- Rango de temperatura: 0 260 °C

- Puerta con doble vidrio

- Inlcuye luz interior

- Incluye sistema de control de humedad manual

- Indicadores luminosos: encendido y listo para uso

- Temporizador: 0-120 minutos

- Peso Neto: 48.2 kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 10 In Stock

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Rallador De Pan Súper

$ 408.280

Rallador de Pan modelo MPS-200
El mejor equipo para no tener mermas de pan
Material de acero inoxidable
2 cabezas de trabajo
4 Cuchillas
180 kg de producción por hora

Base el aparato con patas antideslizantes y una pequeña abertura de ventilación, evitando el acceso de las manos a los componentes eléctricos.

Protección de la boquilla de alimentación, evita que el pan tostado se caiga de la boquilla y protege al operador del acceso a las cuchillas

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock

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Sin Stock

Rallador De Pan

$ 343.270

Rallador de Pan modelo MPS-200
2 cabezas de trabajo, permiten generar diferentes granulados de harina (Gruesa y Fina)
4 Cuchillas
80 kg de producción por hora

Base el aparato con patas antideslizantes y una pequeña abertura de ventilación, evitando el acceso de las manos a los componentes eléctricos.

Protección de la boquilla de alimentación, evita que el pan tostado se caiga de la boquilla y protege al operador del acceso a las cuchillas

Piezas desmontables que facilitan la higienización y mantención del equipo.

Facilidad y rapidez en el cambio de los tamices, siendo necesario solo el desmontaje y montaje del colector.

Gabinete y colector de harina.
Laminas con alta eficiencia y fabricadas en acero, material no toxico que garantiza una vida útil del equipo.

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock

Saco De Sal Industrial 25 Kg

$ 9.590

Esta sal industrial premium sin aditivos, en presentación de 25 kg, es un producto homogéneo y cristalino, extraído del Salar Grande de Tarapacá por SPL Chile. Con granulometría fina uniforme y alta pureza química, es ideal para diversos procesos industriales, alimentarios y de conservación que exigen un cloruro de sodio confiable, sin aditivos y con trazabilidad certificada.

Modelo: AB010N

Marca: LOBOS

Características:

- Materialidad: Cloruro de sodio (NaCl) sin aditivos

- Formato: Saco de polipropileno de 25 kg

- Granulometría: Fina, según tamiz ASTM E11 (retención en mallas N°4: 4598%)

- Vida útil: 60 meses desde su fecha de fabricación

- Pureza química: ? 98,8 % NaCl

- Humedad máxima: ? 0,50 %

- Sólidos insolubles en agua: ? 0,06 %

- Sulfatos: ? 1,00 %

- Calcio: ? 0,10 % | Magnesio: ? 0,03 %

- Nitratos: ? 0,5 % | Nitritos: ? 1,0 mg/kg

- Metales pesados (Hg, As, Cd, Pb, Cu): Dentro de norma alimentaria

- Envase identificado con lote, fecha de fabricación y código de barras

Availability: 34 In Stock

Maquina De Cafe Alta 2 Grupos Modelo Undici A2 Casadio

$ 4.479.730

Marca: Casadio

Procedencia: Italia

Características:

- Máquina para café alta espresso automática de 2 grupos

- Como su diseño es alto, esto permite que puedas preparar todas la medidas de café que quieras y aparte entregar el servicio para llevar.

- Sistema Térmico Innovador: Sistema de termosifón con boquillas fijas, adaptable y de gran rendimiento, que garantiza un excelente resultado en la taza.

- Fabricado en acero inoxidable, para garantizar una mayor durabilidad en el tiempo

- Maquina compacta, elegante y versátil que garantiza la máxima facilidad de uso y mantenimiento

- Voltaje: 220V / 1PH / 50 Hz

- Potencia: 2800 - 3300 w

- Dimensiones anch/prof/alt (mm) 712 x 528 x 570

- Capacidad Caldera: 10.5 Litros

- Producción: 200 Tazas Por Hora

- Peso: 50 Kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock

Pastillas De Limpieza/Descalcificadora Care Control SCC 150 Pastillas Azul Rational

$ 124.520

Estas pastillas de limpieza Care Control incluyen descalcificador especial que combate las incrustaciones calcáreas desde el inicio, evitando su formación. Garantizan máxima seguridad operativa sin necesidad de filtrado de agua ni descalcificación adicional.

Referencia: RA75600562

Marca: Rational

Características:

- Acción descalcificante: inhibe la formación de cal desde el inicio

- Máxima seguridad operativa sin costos adicionales de filtrado o descalcificación

- Compatible con iCombi?Pro, iCombi?Classic y SelfCookingCenter con Efficient CareControl

- Presentación: 150 pastillas por envase

- Peso: 7?kg (aprox.)

- Dimensiones estimadas: 39?×?25?×?20?cm

Availability: 205 In Stock

Maquina De Cafe Alta 1 Grupo Modelo Undici A1 Casadio

$ 3.477.270

Marca: Casadio

Procedencia: Italia

Máquina para café alta espresso automática de 1 grupo

Como su diseño es alto, esto permite que puedas preparar todas la medidas de café que quieras y aparte entregar el servicio para llevar

Características:

Sistema Térmico Innovador

Sistema de termosifón con boquillas fijas, adaptable y de gran rendimiento, que garantiza un excelente resultado en la taza.

Robusto y Fiable

UNDICI esta fabricado en acero inoxidable, para garantizar una mayor durabilidad en el tiempo

Pequeño tamaño y simplicidad de uso

UNIDICI es una maquina compacta, elegante y versátil que garantiza la máxima facilidad de uso y mantenimiento

Equipo Personalizable

UNIDCI, se puede personalizar gracias a la nueva botonera mecánica que permite una selección precisa e inmediata gracias a su pantalla LED.

Características:

Voltaje: 220V / 50Hz / 1Ph

Potencia: 2.8 kW - 3.3 kW

Consumo: 12.7 - 15 A

Capacidad: 5 Lts

Producción: 5 tazas / hr

Dimensiones (anc x alt x prof): 43.2 x 57 x 52.8 cm

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 3 In Stock

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Sin Stock

Licuadora Industrial Lq 10

$ 450.170

La licuadora industrial LQ-10 Metvisa es ideal para triturar y mezclar varios alimentos simpe adicionándole líquido, puedes obtener un resultado optimo al realizar licuados, salsas, sopas, batidos y helados. Ideal para grandes producciones en el rubro gastronómico.

Marca: Metvisa

Procedencia: Brasil

Modelo: LQ.10

Capacidad de 10 litros.

Para batidos y frutas congeladas

Licuadora industrial tritura diversos productos con adición de líquido

Base construida en acero inoxidable de alta resistencia

Vaso fabricado en acero inoxidable con tapa que permite una segura protección del contenido

Cuchillas de acero endurecido de alta resistencia ante el desgaste

Botón de funcionamiento independiente

Base con topes antideslizantes

Fácil limpieza y mantenimiento.

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock

Marca: Metvisa
Procedencia: Brasil
Capacidad: 10 Kg.
Pelador de cebolla.
Imahe

Pelador De Cebolla 10 Kg

$ 942.610

Procedencia: Brasil

Capacidad: 10 Kg.

Pelador de cebolla.

No pierdas más tiempo pelando cebollas, es hora que conozca este equipo que revolucionara su cocina y optimizara su tiempo.

Su diseño es audaz, con su estructura acero inoxidable que garantiza su durabilidad, eficiencia y facilita su higiene.

Se debe utilizar previamente con la cebolla lavada.

Gabinete en acero inoxidable de alta resistencia.

Requiere conexión de agua

Velocidad por tanda de pelado: 3 minutos

Disco con base en abrasivo

Interior con abrasivo en los laterales

La tapa posee abertura que permite la inspección visual del producto cuando está siendo procesado.

Eje montado sobre rodamientos y accionado por correas.

Fácil de montar. Facilita la limpieza e higiene del equipo.

Accionamientos de bloqueo de acuerdo a normas de seguridad, para un funcionamiento óptimo y evitar riesgos.

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 4 In Stock

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Rallador De Queso Y Coco

Triturador Robot Coupe CMP350 V.V

Triturador Robot Coupe MP550

Horno Turbo Convector 4 Bandejas 44x32 cm Modelo FD68C Romerberg

Horno Turbo Digital 4 Bandejas 44X32 Cms Modelo FD-600 Romerberg

Horno Turbo Digital 4 Bandejas 60X40 Cms Modelo FD-800 Romerberg

Horno Turbo Convector 4 Bandejas 60x40 Cms Modelo FD120C Romerberg

Rallador De Pan Súper

Rallador De Pan

Saco De Sal Industrial 25 Kg

Maquina De Cafe Alta 2 Grupos Modelo Undici A2 Casadio

Pastillas De Limpieza/Descalcificadora Care Control SCC 150 Pastillas Azul Rational

Maquina De Cafe Alta 1 Grupo Modelo Undici A1 Casadio

Licuadora Industrial Lq 10

Pelador De Cebolla 10 Kg

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