Cuchillo De Mesa Línea Omega
Precio
$ 1.620
Línea Omega.
Cuchillo de mesa.
Compra mínima 12 unidades.
Availability: 325 In Stock
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Hay 32 productos.
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Cuchara De Soda Línea Omega
Precio
$ 750
Línea Omega.
Cuchara de soda.
Compra mínima 12 unidades.
Availability: 373 In Stock
Mesón Refrigerado LUC-650R / Lucr72
Precio base
$ 2.989.000
Precio
$ 2.241.750
Calidad y resistencia en acero inoxidable, Un equipo muy funcional que facilita el trabajo de los preparadores profesionales de alimentos. Equipo con mesa de trabajo y autoservicio o preparación de alimentos que necesiten refrigeración.
Modelo: LUC-650R
Marca: Lassele
Características:
- Capacidad: 598 Litros
- Material: acero inoxidable.
- Voltaje: 220V/50Hz/1F
- Potencia: 0.39kw
- Rango temperatura: +1°C a +8°C
- Dimensiones: 92.9 x 184.6 x 76.2 cm
- Peso: 143kg
- Material: Acero inoxidable
- Refrigerante: R134a
- Parrillas interiores en acero plastificado.
- Puedas para fácil transporte.
- Puertas de cierre automático.
- Termostato regulable.
- Parrillas superiores ajustables para GN.
- Cubierta movible de acero inoxidable para protección de los alimentos.
Availability: 2 In Stock
Mesón Refrigerado LUC-200R / Lucr27
Precio base
$ 1.582.590
Precio
$ 1.186.942
Calidad y resistencia en acero inoxidable, Un equipo muy funcional que facilita el trabajo de los preparadores profesionales de alimentos. Equipo con mesa de trabajo y autoservicio o preparación de alimentos que necesiten refrigeración.
Modelo: LUC-200R
Marca: Lassele
Características:
- Capacidad: 184 litros
- Voltaje: 220-240V/50Hz/1F
- Potencia: 200w
- Dimensiones: 92 x 69.8 x 76 cm
- Rango de temperatura: +1°C a +8°C
- Consumo: 1.2 kwh/ 24h
- Peso Neto: 85 kg
- Material: acero inoxidable, AISI 304
- Interior en acero inoxidable, AISI 304
- Refrigerante: R134a/260g
- Corriente: 1.3A
- Parrillas interiores en acero plastificado.
- 4 Ruedas para fácil transporte de 12 cm, 2 delanteras con freno.
- Puertas de cierre automático.
- Método de descongelado automático.
- Termostato regulable.
- 1 rejilla de 45.5 x 59 cm.
- Enchufe domiciliario 10A.
Availability: 2 In Stock
Mesón Congelador LUC-350F
Precio base
$ 2.607.590
Precio
$ 1.955.692
Calidad y resistencia en acero inoxidable, Un equipo muy funcional que facilita el trabajo de los preparadores profesionales de alimentos. Equipo con mesa de trabajo y autoservicio o preparación de alimentos que necesiten refrigeración.
Modelo: LUC350F6
Marca: Lassele
Características:
- Voltaje: 220V/50Hz/1ph
- Potencia: 0.57kW
- Dimensiones: 122.5 x 76.2 x 92.9 cm
- Rango Temperatura: -3°C a -24°C
- Capacidad: 339 litros
- Peso: 110kg
- Material: acero inoxidable, AISI 304.
- Interior en acero inoxidable, AISI 304.
- Refrigerante: R-404a
- Parrillas interiores en acero plastificado.
- Ruedas para fácil transporte.
- Puertas de cierre automático.
- Método de descongelado automático.
- Con termostato regulable.
- Altura recomendada: 600mm
Availability: 1 In Stock
Horno Turbo Convector 4 Bandejas 44x32 cm Modelo FD68C Romerberg
Precio
$ 594.290
Este horno de convección de 68 L está fabricado con acero inoxidable de alta resistencia y un cuerpo de doble pared completamente aislado. Gracias a su sistema de convección con ventilador reversible y control de humedad, ofrece una cocción uniforme ideal para preparaciones de panadería y pastelería en el sector gastronómico profesional.
Modelo: FD-68C
Marca: Romemberg
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable, cuerpo con doble pared aislada
- Dimensiones (Anc/Alt/Prof): 58 x 56 x 57 cm
- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 47 x 37 x 35 cm
- Capacidad: 68 Litros (4 bandejas de 44 x 32 cm, compatible con bandejas GN 2/3)
- Incluye 4 rejillas de 44 x 32 cm
- Distancia entre bandejas: 8 cm
- Voltaje: 220V/1PH/50Hz
- Potencia: 2.5 kW
- Consumo 12.7 A
- Rango de temperatura: 0 - 250 °C
- Puerta con doble vidrio
- Incluye luz interior
- Incluye sistema de control de humedad manual (botón Steam)
- Incluye grill
- Enchufe domiciliario 16 amp
- Protección sobrecalentamiento
- Indicadores luminosos: encendido y listo para uso
- Temporizador: 0-120 minutos
- Altura patas: 5 cm
- Diámetro conexión agua: 2.5 cm
- Peso Neto: 30.8 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Availability: 35 In Stock
Horno Turbo Digital 4 Bandejas 44X32 Cms Modelo FD-600 Romerberg
Precio
$ 795.870
Este horno digital modelo FD-600 de ROMERBERG es ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia, control preciso y durabilidad. Con capacidad para 4 bandejas de 44x32 cm, es perfecto para una cocción uniforme gracias a su sistema de convección forzada y su cuerpo de acero inoxidable de alta resistencia.
Modelo: FD-600
Marca: ROMEMBERG
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 60 x 50 x 66.5 cm
- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 47 x 37 x 35 cm
- Capacidad: 66 Lts
- Incluye 4 bandejas de 43.5 x 31.5 cm
- Compatible con bandejas PINCHA AQUÍ
- Distancia entre bandejas: 8 cm
- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz
- Potencia: 2.8 kW
- Consumo: 12.7 A
- Doble vidrio, facilitando la limpieza
- Puertas Heavy Duty
- Panel digital (8 x 19 cm) con controles, funciones y memoria.
- Temporizador: Hasta 99 minutos
- Temperatura: 0°C a 260°C
- Sistema de Inyeccion de Hummedad digital
- Incluye grill
- Patas ajustables, desde 3 cm de altura
- Peso: 31.2 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Availability: 12 In Stock
Horno Turbo Digital 4 Bandejas 60X40 Cms Modelo FD-800 Romerberg
Precio
$ 1.123.120
El horno FD-800 de ROMERBERG está diseñado para operaciones gastronómicas de alto rendimiento. Soporta bandejas de 60x40 cm, ideal para panaderías, restaurantes y servicios de catering. Su construcción robusta en acero inoxidable y control digital lo convierten en una herramienta confiable y potente.
Modelo: FD-800
Marca: ROMEMBERG
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 80 x 50 x 77 cm
- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 65 x 36 x 40 cm
- Capacidad: 110 Lts
- Incluye 4 bandejas de 60 x 40 cm
- Compatible con GN 1/1 x 6.5 cm
- Distancia entre bandejas: 8 cm
- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz
- Potencia: 6 kW
- Consumo: 27.3 A
- Doble vidrio, facilitando la limpieza
- Puertas Heavy Duty
- Panel digital (8 x 19 cm) con controles, funciones y memoria.
- Temperatura: 0°C a 260°C
- Sistema de Inyeccion de Hummedad digital
- Incluye grill
- Patas ajustables, desde 3 cm de altura
- Peso: 50.6
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Availability: 5 In Stock
Horno Turbo Convector 4 Bandejas 60x40 Cms Modelo FD120C Romerberg
Precio
$ 929.390
Este horno de convección profesional FD-120C está diseñado para alto rendimiento en panaderías y cocinas industriales. Fabricado en acero inoxidable con cuerpo de doble pared aislada, incluye control de humedad y una potencia de 4600W para cocciones precisas y uniformes.
Modelo: FD-120C
Marca: Romemberg
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 76 x 56 x 65 cm
- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 64 x 36 x 40 cm
- Capacidad: 110 Lts
- Incluye 4 rejillas de 60 x 40 cm
- Distancia entre rejillas: 8 cm
- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz
- Potencia: 4.6 kW
- Consumo: 20.9 A
- Puerta con doble vidrio
- Enchufe 32 amp
- Temporizador: 0-120 minutos
- Temperatura: 0°C a 250°C
- Incluye grill
- Altura patas: 5 cm
- Peso: 49.5 kg
- Materialidad: Acero inoxidable, cuerpo con doble pared aislada
- Dimensiones (Anc/Alt/Prof): 760 x 686 x 558 mm
- Capacidad: 4 bandejas de 600 x 400 mm (compatible con bandejas GN 1/1)
- Incluye 4 bandejas de 60 x 40 cm
- Voltaje: 220V/1PH/50Hz
- Potencia: 4600W
- Consumo 20.9 A
- Rango de temperatura: 0 260 °C
- Puerta con doble vidrio
- Inlcuye luz interior
- Incluye sistema de control de humedad manual
- Indicadores luminosos: encendido y listo para uso
- Temporizador: 0-120 minutos
- Peso Neto: 48.2 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Availability: 10 In Stock
Abatidor Compacto Modelo MCR20 Compatible Con Carro Rational Icombi
Precio
$ 21.134.400
Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.
Modelo: MCR20
Marca: techfrost
Características:
- Capacidad: 1 carro de 20 GN 1/1
- Construido en Acero inoxidable AISI 304
- Cantos interiores redondeados.
- Compatible con modelos Rational / Convotherm / Giorik
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/ ciclos continuo / ciclos personalizados / Ciclos de pescados Crudos/ Ciclos de secado
- Incluye Sonda
- Capacidad de almacenar 99 Rectas
- Flujo de Aire Indirecto
- USB permite personalizar parámetros y descargas de datos para fines de HACCP
- Dimensiones Internas (anc/alt/pro): 53 x 162 x 82 cm
- Dimensiones Externa (anc/alt/pro): 94.5 x 244.5 x 111.6 cm
- Capacidad de Abatimiento: 90°C +3°C en 90’ = 75 Kg
- Capacidad de Congelación: 90°C -18°C en 240’ = 45 Kg
- Capacidad de Refrigeración: (-10°C/+45°C) = 5277 W / (-40°C/+45°C) = 1140 W
- Voltaje: 380V /50HZ/3ph
- Potencia:3.8 KW
- Consumo: 8.8 A
- Gas Refrigerante: R452A (GWP 2141)
- GAS libre de CFC
- Peso: 360 Kg
Availability: 2 In Stock
Congelador Bajo Mesón C1 -8°/-15° Norkalt
Precio
$ 709.220
Congela y organiza eficientemente con el Congelador Bajo Mesón C1: compacto, de bajo consumo y diseñado para espacios reducidos. Ideal para cocinas profesionales que necesitan acceso rápido y confiable a productos congelados.
Modelo: SE1000SD83
Marca: Elecstar
Características:
- Tipo: Congelador bajo mesón
- Capacidad: 110 litros Brutos
- Dimensión Exterior: Ancho 55.5 cm x Alto 84 cm x Profundidad 59.5 cm
- Dimensión Interior: Ancho 35 cm x Alto 65 cm x Profundidad 36 cm
- Material: Acero pintado con interior inyectado con poliuretano de alta densidad
- Rango de temperatura: -8°C a -15°C
- Refrigerante: R134a
- Voltaje: 220V/3ph/50 hz
- Potencia: 240W
- Sistema de refrigeración: Frío estático
- Temperatura uniforme en la circulación de aire
- Sistema ajustable de temperatura interior por termostato
- Parrillas ajustables cubiertas de vinilo anti-corrosión
- Base con patines regulables
- 1 puerta de vidrio abatible
Availability: 19 In Stock
Abatidor De Temperatura 10 Bandeja 600x400 Gn1/1 Modelo E10
Precio
$ 9.853.200
Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.
Modelo: 10A01004
Marca: Techfrost
Características:
- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)
- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz
- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1730 mm
- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 990 mm
- Refrigerante: R452a (PCA 2141)
- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg
- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg
- Potencia: 3.6kw
- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.
- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.
- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.
- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.
- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y
el sabor de cada alimento intacto.
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado
- Incluye Sonda
- Flujo de Aire Indirecto
- Procedencia: Italia
ENFRIAMIENTO RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado
CONGELACIÓN RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado
PREENFRIAMIENTO
- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.
CICLO CONTINUO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLO DEL HELADO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLOS DUROS O SUAVES
- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados
SONDA DE NÚCLEO
- Sonda de núcleo incluida
*Disponible a pedido con sonda al corazón.
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Availability: 3 In Stock
Mesa De Preparación LST-650R
Precio
$ 3.678.200
Marca: Lassele
Procedencia: Corea
Refrigerador con mesa de trabajo y autoservicio o preparación de alimentos que necesiten refrigeración como ensaladas, frutas, sánduches.
Cuerpo en Acero Inoxidable 430
Capacidad para 3 azafates full GN1/1 (53x32,5mm).
Sistema regulación de temperatura.
Método descongelación automático.
Unidad y control al lado izquierdo.
Puerta con cierre automático.
Termostato regulable
Availability: 1 In Stock
Pastillas De Limpieza/Descalcificadora Care Control SCC 150 Pastillas Azul
Precio
$ 124.520
Marca: Rational
Pastillas de limpieza care control.
Para todos los iCombi Pro, iCombi Classic y SelfCookingCenter con Efficient CareControl.
Las sustancias altamente eficaces protegen activamente y prolongan la vida útil de su equipo.
El descalcificador especial contenido en las pastillas Care combate las incrustaciones calcáreas inhibiendo desde un principio su formación.
Máxima seguridad de operación sin costos de filtrado del agua o descalcificación.
150 Unidades
.
Availability: 207 In Stock
Filtro Ablandador De Agua Modelo DH-2S
Precio
$ 344.590
Filtro ablandador con detergente concentrado a base acetico sin olor diseñado para el mantenimiento de las calderas de hornos, máquinas de café, las tinas de cocción, grifos, etc.
Contiene inhibidores de corrosión y un indicador de cambio de color que hace que sea más fácil de controlar y supervisar la eficacia de su acción en el tiempo.
Marca: Lassele
Procedencia: Corea
Filtro de agua, sistema Twin, 1 micrón, inhibición de carbono
Certificado por la NSF
Componentes
2 filtros de agua
1 cabezal de filtro
2 válvulas manuales
1 encaje en T
Availability: 2 In Stock