Cuchillo De Mesa Línea Omega
Línea Omega.
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Cuchara de soda.
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Este horno de convección de 68 L está fabricado con acero inoxidable de alta resistencia y un cuerpo de doble pared completamente aislado. Gracias a su sistema de convección con ventilador reversible y control de humedad, ofrece una cocción uniforme ideal para preparaciones de panadería y pastelería en el sector gastronómico profesional.
Modelo: FD-68C
Marca: Romemberg
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable, cuerpo con doble pared aislada
- Dimensiones (Anc/Alt/Prof): 58 x 56 x 57 cm
- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 47 x 37 x 35 cm
- Capacidad: 68 Litros (4 bandejas de 44 x 32 cm, compatible con bandejas GN 2/3)
- Incluye 4 rejillas de 44 x 32 cm
- Distancia entre bandejas: 8 cm
- Voltaje: 220V/1PH/50Hz
- Potencia: 2.5 kW
- Consumo 12.7 A
- Rango de temperatura: 0 - 250 °C
- Puerta con doble vidrio
- Incluye luz interior
- Incluye sistema de control de humedad manual (botón Steam)
- Incluye grill
- Enchufe domiciliario 16 amp
- Protección sobrecalentamiento
- Indicadores luminosos: encendido y listo para uso
- Temporizador: 0-120 minutos
- Altura patas: 5 cm
- Diámetro conexión agua: 2.5 cm
- Peso Neto: 30.8 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Este horno digital modelo FD-600 de ROMERBERG es ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia, control preciso y durabilidad. Con capacidad para 4 bandejas de 44x32 cm, es perfecto para una cocción uniforme gracias a su sistema de convección forzada y su cuerpo de acero inoxidable de alta resistencia.
Modelo: FD-600
Marca: ROMEMBERG
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 60 x 50 x 66.5 cm
- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 47 x 37 x 35 cm
- Capacidad: 66 Lts
- Incluye 4 bandejas de 43.5 x 31.5 cm
- Compatible con bandejas PINCHA AQUÍ
- Distancia entre bandejas: 8 cm
- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz
- Potencia: 2.8 kW
- Consumo: 12.7 A
- Doble vidrio, facilitando la limpieza
- Puertas Heavy Duty
- Panel digital (8 x 19 cm) con controles, funciones y memoria.
- Temporizador: Hasta 99 minutos
- Temperatura: 0°C a 260°C
- Sistema de Inyeccion de Hummedad digital
- Incluye grill
- Patas ajustables, desde 3 cm de altura
- Peso: 31.2 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
El horno FD-800 de ROMERBERG está diseñado para operaciones gastronómicas de alto rendimiento. Soporta bandejas de 60x40 cm, ideal para panaderías, restaurantes y servicios de catering. Su construcción robusta en acero inoxidable y control digital lo convierten en una herramienta confiable y potente.
Modelo: FD-800
Marca: ROMEMBERG
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 80 x 50 x 77 cm
- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 65 x 36 x 40 cm
- Capacidad: 110 Lts
- Incluye 4 bandejas de 60 x 40 cm
- Compatible con GN 1/1 x 6.5 cm
- Distancia entre bandejas: 8 cm
- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz
- Potencia: 6 kW
- Consumo: 27.3 A
- Doble vidrio, facilitando la limpieza
- Puertas Heavy Duty
- Panel digital (8 x 19 cm) con controles, funciones y memoria.
- Temperatura: 0°C a 260°C
- Sistema de Inyeccion de Hummedad digital
- Incluye grill
- Patas ajustables, desde 3 cm de altura
- Peso: 50.6
 
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Este horno de convección profesional FD-120C está diseñado para alto rendimiento en panaderías y cocinas industriales. Fabricado en acero inoxidable con cuerpo de doble pared aislada, incluye control de humedad y una potencia de 4600W para cocciones precisas y uniformes.
Modelo: FD-120C
Marca: Romemberg
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 76 x 56 x 65 cm
- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 64 x 36 x 40 cm
- Capacidad: 110 Lts
- Incluye 4 rejillas de 60 x 40 cm
- Distancia entre rejillas: 8 cm
- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz
- Potencia: 4.6 kW
- Consumo: 20.9 A
- Puerta con doble vidrio
- Enchufe 32 amp
- Temporizador: 0-120 minutos
- Temperatura: 0°C a 250°C
- Incluye grill
- Altura patas: 5 cm
- Peso: 49.5 kg
- Materialidad: Acero inoxidable, cuerpo con doble pared aislada
- Dimensiones (Anc/Alt/Prof): 760 x 686 x 558 mm
- Capacidad: 4 bandejas de 600 x 400 mm (compatible con bandejas GN 1/1)
- Incluye 4 bandejas de 60 x 40 cm
- Voltaje: 220V/1PH/50Hz
- Potencia: 4600W
- Consumo 20.9 A
- Rango de temperatura: 0 260 °C
- Puerta con doble vidrio
- Inlcuye luz interior
- Incluye sistema de control de humedad manual
- Indicadores luminosos: encendido y listo para uso
- Temporizador: 0-120 minutos
- Peso Neto: 48.2 kg
 
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Cocedora de Pasta Kusina, un equipo diseñado para ofrecer la máxima eficiencia en la cocción de pasta, garantizando resultados perfectos en todo momento. Ideal tanto para cocinas profesionales
Modelo: G9M100E
Marca: Kusina
Características:
- Construcción de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongando la vida útil del equipo.
- Control de temperatura por termostato seguro
- Luz indicadora al alcanzar la temperatura requerida
- Rango de temperatura de funcionamiento (0-120 °C)
- Cestas de calidad AISIS 304
- Tanque de calidad AISIS 316
- El interruptor de luz de encendido y apagado indica cuándo se alcanza la temperatura requerida
- 4 patas regulables.
- Calentador de tubo de acero inoxidable.
- Dimensiones(anch/alt/prof): 400x900x900 mm
-Capacidad: 24 Lts
- Voltaje: 380v/50hz/3F
- Potencia: 9 KW
- Peso: 64.5 Kg
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Los lavavajillas D9000 son perfectos para ser utilizados en cocinas de trabajo fuerte pues son capaces de lavar una gran cantidad de platos en tiempos muy cortos. Además, su bajo consumo energético y el gasto de solo 2.7 litros de agua en cada ciclo de lavado, permite un ahorro real en la operación asegurando así la mejor relación costo/beneficio.
Un display LCD muestra permanentemente las temperaturas de lavado y enjuague y el programa que ha sido seleccionado.
Todos los equipos poseen bomba de drenaje y bomba de aclarado como estándar, al igual que bombas dosificadoras de detergente y abrillantador.
Modelo: D9000
Marca: Winterhalter
Características:
- 3 programas de lavado: 40 seg, 55 seg y 180 seg
- Bajo consumo energético, gasto de solo 2.7 litros de agua en cada ciclo de lavado
- Dimensiones Producto: 735 x 1520 x 720 mm
- Dimensiones Rack:500x 500 mm
- Conexión de agua: 3/4"
- Presión de ingreso de agua: 2.0 Bar
- Caudal requerido de agua: 11 Lts/min
- voltaje: 380V / 3PH/ 50Hz
- Potencia total: 6.68 Kw
- Potencia resistencia Boiler: 6 Kw
- Consumo: 12 A
- Capacidad Rack: 90 Racks/ Horas
- Potencia bomba de lavado: 0.58 Kw
- Capacidad de bomba de lavado: 380 Lts/min
- Capacidad del tanque de lavado: 39 Lts/min
- Temperatura de Trabajo: 62°C
- Peso: 130 Kg
*SE DEBE USAR:
- ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
- DETERGENTE MUY BUENA ELIMINACIÓN DE GRASAS
- ABRILLANTADOR APTO PARA TODO TIPO DE VAJILLA
Detergente líquido alcalino, apto para ser utilizado en máquinas lavavajillas comerciales de carga frontal y de cúpula, lavavajillas de transporte de cestas y de cinta transportadora, así como lava utensilios profesionales en grandes cocinas. Especialmente diseñado para el lavado de cristales (vasos, copas), cubiertos, vajillas en porcelana, plásticos y utensilios en acero inoxidable. Elimina eficazmente los restos de alimentos secos. Muy buena eliminación de grasas
Modelo: DTF2
Marca: Winterhalter
Características:
- Capacidad: 10 lts
- Apto: lavavajillas y lava utensilios
Sal para lavavajillas industriales. Elimina impurezas en el agua, anula la presencia de residuos de cal y magnesio en el agua al entrar al equipo. Especialmente diseñadas para garantizar un perfecto funcionamiento en el proceso de regeneración de resinas en los sistemas de descalcificación para el tratamiento de agua. Compra ahora y obtén los mejores resultados de lavado con nuestra sal descalcificadora para lavavajillas industriales.
La sal en pastillas para lavavajillas tiene una capacidad amplia para utilizarse dentro en los equipos lavavajillas y los tratamientos de agua. Está diseñada para disminuir la dureza del agua. Además, ayuda a evitar el deterioro y daños dentro de los lavavajillas. Disponible en una presentación de 25 kilogramos.
Modelo: AXAL-PRO
Marca: Winterhalter
Características:
- Resultados impecables en los tratamientos de agua.
- Elimina completamente los residuos, no forma costras o marcas de sal.
- Evita daños y deterioros prematuros en válvulas y resinas en los lavavajillas.
- 100% soluble.
- Color: Blanco
- Olor: Especifico del producto
- Solubilidad: 99,995%
- Vida útil: 12 meses
- Condiciones de almacenamiento: Lugar fresco, protegido del sol, máx 30 °C
- Densidad: Entre 1,628 y 1,833 g/cm3
- Uso exclusivo en ablandadores Winterhalter
Congela y organiza eficientemente con el Congelador Bajo Mesón C1: compacto, de bajo consumo y diseñado para espacios reducidos. Ideal para cocinas profesionales que necesitan acceso rápido y confiable a productos congelados.
Modelo: SE1000SD83
Marca: Elecstar
Características:
- Tipo: Congelador bajo mesón
- Capacidad: 110 litros Brutos
- Dimensión Exterior: Ancho 55.5 cm x Alto 84 cm x Profundidad 59.5 cm
- Dimensión Interior: Ancho 35 cm x Alto 65 cm x Profundidad 36 cm
- Material: Acero pintado con interior inyectado con poliuretano de alta densidad
- Rango de temperatura: -8°C a -15°C
- Refrigerante: R134a
- Voltaje: 220V/3ph/50 hz
- Potencia: 240W
- Sistema de refrigeración: Frío estático
- Temperatura uniforme en la circulación de aire
- Sistema ajustable de temperatura interior por termostato
- Parrillas ajustables cubiertas de vinilo anti-corrosión
- Base con patines regulables
- 1 puerta de vidrio abatible
Cocina eléctrica con Horno G7K210E de Kusina. Este equipo combina la potencia de una cocina eléctrica de alto rendimiento con la versatilidad de un horno espacioso, convirtiéndose en la opción ideal para quienes buscan eficiencia, calidad y estilo en un solo aparato.
Modelo: G7K210E
Marca: Kusina
Características:
- Construcción de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongando la vida útil del equipo.
- Anafe de 4 placas calefactoras. de 18 cm y 23 cm de diámetro
- Rejilla trasera de hierro fundido esmaltada, resistente a los arañazos.
- Control de temperatura del termostato.
- Dimensiones(anch/alt/prof): 800x900x730 Mm
- Dimensione horno: GN 2/1 X 2 cm
- Voltaje: 380v/50hz/3F
- Potencia: 15.2 Kw
- Potencia plato 18 cm: 2 kw
- Potencia plato 23 cm: 2.6 kw
- Potencia Horno: 6 Kw
- Peso: 126 Kg
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Abrillantador Líquido Neutro B 100 N. Universal, para todo tipo de aplicaciones.
Apto para todo tipo de vajilla, ya sea cristalería, porcelana, plástico, acero inoxidable, aluminio, cubiertos y utensilios.
Modelo: B100N
Marca: Winterhalter
Características:
- Capacidad: 10 lts
- Apto: lavavajillas y lava utensilios
- Liquido altamente concentrado.
Anafe eléctrico con Base modelo G7K201E de Kusina es la solución ideal para quienes buscan un equipo de cocina, eficiente y de alto rendimiento. Este modelo está diseñado para ofrecer precisión y confiabilidad en cualquier entorno de cocina profesional.
Modelo: G7K201E
Marca: Kusina
Características:
- Construcción de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongando la vida útil del equipo.
- Anafe de 4 placas calefactoras. de 18 cm y 23 cm de diámetro
- Rejilla trasera de hierro fundido esmaltada, resistente a los arañazos.
- Con Armario abierto
- Control de temperatura del termostato.
- Bandeja de acero revestida de esmalte
- Control de temperatura mediante termostato ajustable
- La luz indicadora muestra la temperatura requerida
- Dimensiones (anch/alt/prof): 1200x900x730 Mm
- Voltaje: 380v/50hz/3F
- Potencia: 9.2 Kw total
- Potencia plato 18 cm: 2 kw
- Potencia plato 23 cm: 2.6 kw
- Peso: 76 Kg
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Anafe eléctrico sobre mesa G7K100E-S de Kusina es la solución ideal para quienes buscan un equipo de cocina compacto, eficiente y de alto rendimiento. Este modelo está diseñado para ofrecer precisión y confiabilidad en cualquier entorno de cocina profesional.
Modelo: G7K100E-S
Marca: Kusina
Características:
- Construcción de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongando la vida útil del equipo.
- Anafe de 2 placas calefactoras. de 18 cm y 23 cm de diámetro
- Rejilla trasera de hierro fundido esmaltada, resistente a los arañazos.
- Control de temperatura del termostato.
- Dimensiones(anch/alt/prof): 400x300X730 MM
- Voltaje: 380v/50hz/3F
- Potencia: 4.6 Kw total
- Potencia plato 18 cm: 2 kw
- Potencia plato 23 cm: 2.6 kw
- Peso: 22 Kg
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