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Hay 22 productos.
Vitrina Helados 18 Sabores Modelo Millennium VG170
La vitrina ISA Millennium VG170 para 18 sabores está diseñada para ofrecer una presentación impecable y conservación ideal de helados artesanales. Fabricada en Italia con tecnología de refrigeración ventilada y sistema anti-vaho, esta vitrina es perfecta para heladerías profesionales que buscan eficiencia y elegancia en un solo equipo.
Modelo: Millennium VG170
Marca: ISA (Italia)
Características:
- Capacidad para 18 sabores (cubetas GN 360x165 mm)
- Temperatura de trabajo: -20 °C a +2 °C
- Sistema de refrigeración ventilado
- Desescarche automático inteligente
- Iluminación LED para mejor visibilidad
- Tanque inclinado para máxima exposición del producto
- Sistema anti-vaho en cristal frontal
- Lavacucharas incluido
- Control digital de temperatura
- Dimensiones: 1333 mm (prof.) x 1660 mm (ancho) x 1080 mm (alto)
- Potencia: 220 V / 50 Hz / 1 fase
- Peso: 260 kg
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Vitrina Helados 7 Sabores Modelo Isetta
Vitrina de helado con refrigeración estática y evaporador con aletas y descongelación eléctrica automática.
Cuerpo de una pieza con aislamiento de poliuretano ecológico (libre de HCFC y HFC), espumado con C02.
Unidad de condensación hermética incorporada con tablero de control electrónico.
Modelo: ISETTA 7R
Marca: Isa
Características:
- Voltaje: 220V/50Hz/1ph
- Dimensiones (anc x alt x prof): 1350 x 1180 x 800 mm
- Rango temperatura: -16° A -14°C
- Capacidad: 7 cubetas de 5Lts.
- Peso: 102kg
- Procedencia: Italia
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Anafe A Gas Industrial 3 Platos A3P-IND
Marca: Topgas
Producto fabricado en acero inoxidable esmerilado.
Perillas inyectadas en PBT.
Parrillas de fierro fundido esmaltada 30 X 30 cm.
Estructura de perfil 30x30 mm acero inox.
Quemadores industriales de aluminio de 15 cm.
Termocupla en cada uno de sus quemadores.
Llaves de seguridad de 3 posiciones.
Comandado por llaves italianas de seguridad de tres posiciones en la encimera.
Incluye bandeja.
4 patas antideslizantes.
Patines regulables en sus patas.
Tipo de gas: GLP.
Conexión a gas: 1/2
Presión: 28 mbar
Cocina A Gas 4 Quemadores C4P1H
COCINA A GAS 4 QUEMADORES C-4P1H
Modelo: C4P1H
Marca: Topgas
Características:
- Producto fabricado en Acero Inoxidable Esmerilado (Frente y laterales)
- Dimensiones: 830 x 800 x 850 mm
- Posterior galvanizado, interior del homo cámara enlozado
- Piso de ladrillo refractario.
- Perillas inyectadas en PBT
- Parrillas de fierro tundido esmaltada 30x30 cm
- Quemadores de 18 cm de aluminio industrial.
- Termómetro para medir temperatura al interior del horno
- Comandado por lIaves de tres posiciones en la encimera y
- homo con termocupla para su sistema de seguridad.
Cocina 6 Platos Con Horno
Marca: Topgas
Cocina 6 platos con horno 65x58 cm.
Descripción
Producto fabricado en acero inoxidable esmerilado (cubierta, frente y laterales).
Posterior galvanizado, interior del horno cámara enlozado de 58 X 65 cm.
Piso de ladrillo refractario.
Perillas inyectadas en PBT.
Parrillas de fierro fundido esmaltada 30 X 30 cm.
Quemadores de 18 cm de aluminio industrial.
Termómetro para medir temperatura al interior del horno.
Comandado por llaves de tres posiciones en la encimera y horno con termocupla para su sistema de seguridad.
Especificaciones Técnicas:
Consumo térmico nominal: 10 kw.
Consumo nominal GLP: 1.384 kg/h
Consumo nominal GN: 1.816 m3/h
Construcción Acero Inox Esperilado
Peso aprox: 116 kg
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Pastillas De Limpieza/Descalcificadora Care Control SCC 150 Pastillas Azul Rational
Estas pastillas de limpieza Care Control incluyen descalcificador especial que combate las incrustaciones calcáreas desde el inicio, evitando su formación. Garantizan máxima seguridad operativa sin necesidad de filtrado de agua ni descalcificación adicional.
Referencia: RA75600562
Marca: Rational
Características:
- Acción descalcificante: inhibe la formación de cal desde el inicio
- Máxima seguridad operativa sin costos adicionales de filtrado o descalcificación
- Compatible con iCombi?Pro, iCombi?Classic y SelfCookingCenter con Efficient CareControl
- Presentación: 150 pastillas por envase
- Peso: 7?kg (aprox.)
- Dimensiones estimadas: 39?×?25?×?20?cm
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Horno A Gas Bandeja 60x40 Topgas
Equipo industrial de fabricación nacional apto para la producción gastronómica de masas, carnes, verduras, pastelería y panadería. Cámara compacta con interior de acero inoxidable, cuenta con aislamiento térmico con lana mineral en su contorno y puerta para mantener la temperatura, llave de gas industrial con termocupla de seguridad certificada de origen italiano, con llave de mando de 3 posiciones.
Piso de ladrillos reflectarías para mantener la temperatura precisa y constante, termómetro de temperatura interna, incluye 2 bandejas enlozadas. Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable, exterior de acero prepintado blanco.
La cámara del horno cuenta con un par de soportes que permiten montarlo sobre mesón permitiendo la circulación de aire en la parte baja o la opción de atril en acero galvanizado.
Modelo: IEA401C
Marca: topgas
Características:
- Incluye 2 bandejas enlozadas de 60×40.
- Consumo térmico nominal: 5 Kw.
- Consumo Nominal GLP: 364gr/hora.
- Medidas del producto: 77x60x111cm.
- Peso: 37 kg.
- Piso con ladrillo refractario.
- Cámara compacta con interior de acero inoxidable.
- Cuenta con aislamiento térmico de lana mineral en su contorno y puerta para manutención de temperatura.
- Llave de gas industrial italiana.
- Termómetro de temperatura Interna.
- Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable.
- Exterior en acero precintado blanco.
- Equipo Certificado por la SEC.
- Medidas Embalaje: 80x65x115cm.
- Peso Embalaje: 40 kg.
Horno Pizzero A Carbón Modelo Versatile
Horno a carbón de fácil manejo para el control de la temperatura, permite uso como horno convencional para distintas preparaciones como pan, empanadas, cocción de carne, verduras y más.
Es un Horno muy liviano y tamaño reducido, permite que sea portátil y facilita la disposición física en pequeños espacios.
Este horno alcanza fácil y rápidamente los 500°C, lo que permite ajustar los tiempos de producción a tan sólo 1 minuto.
Tiene una superficie de cocción removible de 35x40cm. en acero de 4mm.
Patas retractiles para facilitar el transporte.
Tiraje regulable por cañón removible.
Incluye pala pizzera de Acero Inoxidable.
Batidora Planetaria 10 Lts Cookingpro
La batidora planetaria Cookingpro de 10 litros es una solución compacta y potente para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales. Con una estructura de acero resistente y 3 velocidades ajustables, esta batidora garantiza mezclas homogéneas y eficientes.
Modelo: EC10
Marca: Cookingpro
Características:
- Capacidad del bowl: 10 litros, mínimo 55-65% de líquido, máximo 2kg de harina
- Tipos de batidores incluidos: Gancho (430SS), Globo (201SS), Pala (430SS)
- Estructura: Acero laminado
- Niveles de velocidad: 3 niveles 122 / 227 / 481 RPM
- Elevación del bowl: Manual con manilla
- Tamaño del bowl: Ø265 x 250 mm
- Control de operación: Manual
- Incluye sensor de seguridad y rejilla protectora
- Distancia rejilla: 1,5 cm
- Botón de encendido y de apagado
- Dimensiones: 380 x 600 x 425 mm
- Enchufe doméstico 10A, 250V, largo 150 cm
- Potencia: 0.6 kW
- Peso: 38 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Batidora Planetaria 20 Lts Cookingpro
La batidora planetaria Cookingpro de 20 litros está diseñada para responder a las demandas de panaderías, pastelerías y cocinas industriales con un alto volumen de preparación. Su estructura robusta y velocidades versátiles permiten lograr mezclas perfectas de forma constante.
Modelo:EC20
Marca: Cookingpro
Características:
- Capacidad del bowl: 20 litros, mínimo 55-65% de líquido, máximo 4kg de harina
- Tipos de batidores incluidos: Gancho (430SS), Globo (201SS), Pala (430SS)
- Estructura: Acero laminado
- Niveles de velocidad: 3 niveles 99 / 177 / 419 RPM
- Elevación del bowl: Manual con manilla
- Tamaño del bowl: Ø340 x 300 mm
- Control de operación: Manual
- Incluye sensor de seguridad y rejilla protectora
- Distancia rejilla: 12 cm
- Botón de encendido y de apagado
- Dimensiones: 450 x 730 x 500 mm
- Enchufe doméstico 10A, 250V, largo 150 cm
- Potencia: 1.1 kW
- Peso: 56 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Batidora Planetaria 30 Lts Cookingpro
La batidora planetaria Cookingpro de 30 litros es la elección perfecta para cocinas industriales y panaderías con alta demanda. Su potencia, robustez y eficiencia permiten mezclar grandes volúmenes de masa y mezclas con calidad constante.
Modelo: EC30
Marca: Cookingpro
Características:
- Capacidad del bowl: 30 litros, mínimo 55-65% de líquido, máximo 7kg de harina
- Tipos de batidores incluidos: Gancho (430ss), Globo (201ss), Pala (430ss)
- Estructura: Acero laminado
- Niveles de velocidad: 3 niveles 99 / 177 / 419 RPM
- Elevación del bowl: Manual con manilla
- Tamaño del bowl: Ø360 x 365 mm
- Control de operación: Manual
- Incluye sensor de seguridad y rejilla protectora
- Distancia rejilla: 12 cm
- Botón de encendido y de apagado
- Dimensiones: 485 x 795 x 520 mm
- Enchufe doméstico 10A, 250V, largo 150 cm
- Potencia: 1.5 kW
- Peso: 58 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Plancha De Sobrecubierta C/ Asas 68x32x8 Cm Topgas
Plancha de Acero Sobre Cubierta, la solución perfecta para tu cocina. Fabricada completamente en acero de 3 mm de espesor, esta plancha es un elemento robusto y duradero que garantiza un rendimiento excepcional en tus preparaciones culinarias.
Modelo:TOP6932
Marca: TOPGAS
Características:
- Producto fabricado completamente en acero de 3mm de espesor.
- Ideal para utilizar en cocinas y anafes inox.
- Alas perimetrales de 30mm de alto.
- Asas de acero en sus costados.
- Topes inferiores de acero para ubicarlas horizontal o vertical sobre la cubierta.
Especificaciones Técnicas:
- Medidas sin asas: 68x32x3cm
- Medidas con asas: 69x32x8
- peso: 9.5kg
Compatible con:
Horno Icombi Pro Eléctrico 20 Gn 1/1
Horno eléctrico Rational con capacidad de 20 GN 1/1
iDensity Control: mediante una potente circulación de aire y deshumidificación, genera una productividad un 50% superior con una duración de la cocción un 10% menor, ofreciendo resultados uniformes hasta el último detalle.
iCookingSuite: Ajusta constantemente el estado del alimento en función del objetivo que se prevea conseguir, calcula el progreso de cocción y ajusta la temperatura de manera inteligente.
iProductionManager: Solo tiene que introducir los platos en la pantalla y enseguida podrá ver lo que se puede preparar a la vez. El sistema supervisa cada bandeja de modo que los tiempos de cocción se ajusten de manera inteligente a la cantidad y resultado deseado.
iCareSystem: gracias a la limpieza intermedia ultrarápida, en solo 12 minutos como máximo, podrá continuar con inmediatamente con otra cocción. Su horno siempre limpio con un 50% menos de sustancias químicas.
DETERGENTE:
Código pastillas: RA15601535 / RA75600562:
PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES
PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Rejilla Superspike Para Pollos 1/1 Gn H8
Ideal para cocinar aves con mayor facilidad en tu horno RATIONAL.
Debido a la colocación en vertical del ave, se consigue un efecto chimenea, con lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente.
Garantiza siempre una pechuga muy jugosa y una piel dorada uniforme.
Fácil de operar.
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