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Horno Coccion Acelerado...

Horno Coccion Acelerado Monofasico Modelo Cibo+ 9500 TurboChef

Precio $ 8.456.870

El horno CIBO+ 9500 de TurboChef revoluciona la cocina profesional con su tecnología de cocción acelerada tri-heat que combina microondas, convección y base con temperatura independiente. Diseñado para locales de alta demanda que requieren velocidad, calidad y facilidad de uso, este horno plug & play no necesita ventilación externa, lo que lo hace perfecto para cafeterías, food trucks y cocinas industriales.

 

Modelo: CIBO+ 9500

Marca: TurboChef

 

Características:

- Material: Acero inoxidable interior y exterior

- Sistema de cocción: Tri-heat (microondas, convección, base controlada)

- Capacidad de menú: Hasta 80 recetas programables

- Operación sin ventilación (ventless) con filtro catalítico

- Panel táctil intuitivo

- Dimensiones (Anc/Alt/Prof): 395 x 640 x 665 mm

- Dimensiones interiores: 340 x 195 x 340 mm

- Volumen interno: 23,5 litros

- Temperatura máxima: 280 °C 

 - Accesorios que incluye

  • Pala de aluminio (LT02)
  • Bandeja de Teflón (CIBO/TT)
  • Hoja Teflón (TFS05)
  • Kit de limpieza
  • Unidad USB con manuales y software

- Volatage: 220V/50hz/1Ph

- Potencia: 3 kw

-  Consumo: 13.6 A

- Conexión: Monofásico 220V Industrial ( 16 A)

- Peso: 52 kg

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 3 In Stock
Horno Turbo Convector 4...

Horno Turbo Convector 4 Bandejas 44x32 cm Modelo FD68C Romerberg

Precio $ 594.290

Este horno de convección de 68 L está fabricado con acero inoxidable de alta resistencia y un cuerpo de doble pared completamente aislado. Gracias a su sistema de convección con ventilador reversible y control de humedad, ofrece una cocción uniforme ideal para preparaciones de panadería y pastelería en el sector gastronómico profesional.

 

Modelo: FD-68C

Marca: Romemberg

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable, cuerpo con doble pared aislada

- Dimensiones (Anc/Alt/Prof): 58 x 56 x 57 cm

- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 47 x 37 x 35 cm

- Capacidad: 68 Litros (4 bandejas de 44 x 32 cm, compatible con bandejas GN 2/3)

- Incluye 4 rejillas de 44 x 32 cm

- Distancia entre bandejas: 8 cm

- Voltaje: 220V/1PH/50Hz

- Potencia: 2.5 kW

- Consumo 12.7 A

- Rango de temperatura: 0 - 250 °C

- Puerta con doble vidrio

- Incluye luz interior

- Incluye sistema de control de humedad manual (botón Steam)

- Incluye grill

- Enchufe domiciliario 16 amp

- Protección sobrecalentamiento

- Indicadores luminosos: encendido y listo para uso

- Temporizador: 0-120 minutos

- Altura patas: 5 cm

- Diámetro conexión agua: 2.5 cm

- Peso Neto: 30.8 kg

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 35 In Stock
Horno Turbo Digital 4...

Horno Turbo Digital 4 Bandejas 44X32 Cms Modelo FD-600 Romerberg

Precio $ 795.870

Este horno digital modelo FD-600 de ROMERBERG es ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia, control preciso y durabilidad. Con capacidad para 4 bandejas de 44x32 cm, es perfecto para una cocción uniforme gracias a su sistema de convección forzada y su cuerpo de acero inoxidable de alta resistencia.

 

Modelo: FD-600

Marca: ROMEMBERG

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 60 x 50 x 66.5 cm

- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 47 x 37 x 35 cm

- Capacidad: 66 Lts

- Incluye 4 bandejas de 43.5 x 31.5 cm

- Compatible con bandejas PINCHA AQUÍ

- Distancia entre bandejas: 8 cm

- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz

- Potencia: 2.8 kW

- Consumo: 12.7 A

- Doble vidrio, facilitando la limpieza

- Puertas Heavy Duty

- Panel digital (8 x 19 cm) con controles, funciones y memoria.

- Temporizador: Hasta 99 minutos

- Temperatura: 0°C a 260°C

- Sistema de Inyeccion de Hummedad digital

- Incluye grill

- Patas ajustables, desde 3 cm de altura

- Peso: 31.2 kg

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 12 In Stock
Horno Turbo Digital 4...

Horno Turbo Digital 4 Bandejas 60X40 Cms Modelo FD-800 Romerberg

Precio $ 1.123.120

El horno FD-800 de ROMERBERG está diseñado para operaciones gastronómicas de alto rendimiento. Soporta bandejas de 60x40 cm, ideal para panaderías, restaurantes y servicios de catering. Su construcción robusta en acero inoxidable y control digital lo convierten en una herramienta confiable y potente.

 

Modelo: FD-800

Marca: ROMEMBERG

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 80 x 50 x 77 cm

- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 65 x 36 x 40 cm

- Capacidad: 110 Lts

- Incluye 4 bandejas de 60 x 40 cm

- Compatible con GN 1/1 x 6.5 cm

- Distancia entre bandejas: 8 cm

- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz

- Potencia: 6 kW

- Consumo: 27.3 A

- Doble vidrio, facilitando la limpieza

- Puertas Heavy Duty

- Panel digital (8 x 19 cm) con controles, funciones y memoria.

- Temperatura: 0°C a 260°C

- Sistema de Inyeccion de Hummedad digital

- Incluye grill

- Patas ajustables, desde 3 cm de altura

- Peso: 50.6

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 5 In Stock
Horno Turbo Convector 4...

Horno Turbo Convector 4 Bandejas 60x40 Cms Modelo FD120C Romerberg

Precio $ 929.390

Este horno de convección profesional FD-120C está diseñado para alto rendimiento en panaderías y cocinas industriales. Fabricado en acero inoxidable con cuerpo de doble pared aislada, incluye control de humedad y una potencia de 4600W para cocciones precisas y uniformes.

 

Modelo: FD-120C

Marca: Romemberg

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 76 x 56 x 65 cm

- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 64 x 36 x 40 cm

- Capacidad: 110 Lts

- Incluye 4 rejillas de 60 x 40 cm

- Distancia entre rejillas: 8 cm

- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz

- Potencia: 4.6 kW

- Consumo: 20.9 A

- Puerta con doble vidrio

- Enchufe 32 amp

- Temporizador: 0-120 minutos

- Temperatura: 0°C a 250°C

- Incluye grill

- Altura patas: 5 cm

- Peso: 49.5 kg

- Materialidad: Acero inoxidable, cuerpo con doble pared aislada

- Dimensiones (Anc/Alt/Prof): 760 x 686 x 558 mm

- Capacidad: 4 bandejas de 600 x 400 mm (compatible con bandejas GN 1/1)

- Incluye 4 bandejas de 60 x 40 cm

- Voltaje: 220V/1PH/50Hz

- Potencia: 4600W

- Consumo 20.9 A

- Rango de temperatura: 0 – 260 °C

- Puerta con doble vidrio

- Inlcuye luz interior

- Incluye sistema de control de humedad manual

- Indicadores luminosos: encendido y listo para uso

- Temporizador: 0-120 minutos

- Peso Neto: 48.2 kg

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 10 In Stock
Vitrina Helados 18 Sabores...

Vitrina Helados 18 Sabores Modelo Millennium VG170

Precio $ 21.516.460

Marca: Isa

Procedencia: Italia

Vitrina de helados Mod. Millennium VG 170 para 18 sabores con refrigeración ventilada.

Con regulación de temperatura -20°C a +2°C, iluminación interior LED. Con ciclo de descarche inteligente para un mínimo consumo de energía y control de temperatura a través de unidad de control. Sistema anti-vaho y posee tanque inclinado para mayor visualización de los productos.

Incluye lavacucharas.

*Imagen Referencial

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Availability: 2 In Stock
Vitrina Helados 7 Sabores...

Vitrina Helados 7 Sabores Modelo Isetta

Precio $ 3.515.600

Vitrina de helado con refrigeración estática y evaporador con aletas y descongelación eléctrica automática.

Cuerpo de una pieza con aislamiento de poliuretano ecológico (libre de HCFC y HFC), espumado con C02.

Unidad de condensación hermética incorporada con tablero de control electrónico.

 

Modelo: ISETTA 7R

Marca: Isa

 

Características:

- Voltaje: 220V/50Hz/1ph

- Dimensiones: 1354 x 800 x 1176 mm

- Rango temperatura: -16° A -14°C

- Capacidad: 7 cubetas de 5Lts.

- Peso: 102kg

- Procedencia: Italia

 

Availability: 9 In Stock
Pastillas De...

Pastillas De Limpieza/Descalcificadora Care Control SCC 150 Pastillas Azul

Precio $ 124.520

Marca: Rational

Pastillas de limpieza care control.

Para todos los iCombi Pro, iCombi Classic y SelfCookingCenter con Efficient CareControl.

Las sustancias altamente eficaces protegen activamente y prolongan la vida útil de su equipo.

El descalcificador especial contenido en las pastillas “Care” combate las incrustaciones calcáreas inhibiendo desde un principio su formación.

Máxima seguridad de operación sin costos de filtrado del agua o descalcificación.

150 Unidades

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Availability: 207 In Stock
Horno Icombi Pro Eléctrico...

Horno Icombi Pro Eléctrico 20 Gn 1/1

Precio $ 32.792.820

 

Horno eléctrico Rational con capacidad de 20 GN 1/1 

iDensity Control: mediante una potente circulación de aire y deshumidificación, genera una productividad un 50% superior con una duración de la cocción un 10% menor, ofreciendo resultados uniformes hasta el último detalle. 

 iCookingSuite: Ajusta constantemente el estado del alimento en función del objetivo que se prevea conseguir, calcula el progreso de cocción y ajusta la temperatura de manera inteligente. 

 iProductionManager: Solo tiene que introducir los platos en la pantalla y enseguida podrá ver lo que se puede preparar a la vez. El sistema supervisa cada bandeja de modo que los tiempos de cocción se ajusten de manera inteligente a la cantidad y resultado deseado. 

 iCareSystem: gracias a la limpieza intermedia ultrarápida, en solo 12 minutos como máximo, podrá continuar con inmediatamente con otra cocción. Su horno siempre limpio con un 50% menos de sustancias químicas. 

 

DETERGENTE:

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES

 

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Availability: 3 In Stock
Rejilla Superspike Para...

Rejilla Superspike Para Pollos 1/1 Gn H8

Precio $ 61.690

Ideal para cocinar aves con mayor facilidad en tu horno RATIONAL.

Debido a la colocación en vertical del ave, se consigue un efecto chimenea, con lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente.

Garantiza siempre una pechuga muy jugosa y una piel dorada uniforme.

Fácil de operar.

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Availability: 45 In Stock
Pastillas De Detergente 150...

Pastillas De Detergente 150 Unidades Active Green

Precio $ 153.080

La pastilla de detergente con nueva fórmula no contiene fósforo ni fosfato.

reduce la cantidad de detergentes necesaria en hasta un 50 %, Sin sacrificar la fuerza limpiadora ni la higiene.

Permite la limpieza ultrarrápida del iCombi Pro en aproximadamente 12 minutos.

Para equipos Rational iCombi Pro, iCombi Classic.

Pastillas de detergente Active Green, 150 unidades.

 

Availability: 267 In Stock