Filtros activos
Hay 67 productos.
Filtros activos
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Tagliatelle de 6 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180034
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Spaghetti de 1.1mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta capellini consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180005
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Máquina profesional de fabricación de pasta fresca mas cortador de pasta, ideal para restaurantes pequeños o pequeñas producciones. Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo) con o sin gluten. La máquina está equipada con un motor con reductor de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada.
La cuba esta fabricada en aluminio anodizado y dispone de tapa elevable para una fácil introducción de los ingredientes (líquidos y harina). De limpieza fácil y rápida, la pala de amasado, el sinfín, la tapa son de acero inoxidable.
Modelo: Concerto 5 mas cortador de masa
Marca: Sirman
Características:
- Potencia: 0.75kw
- Capacidad: 4.2 kg
- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Voltaje: 220v
- Frecuencia: 50hz/1f
- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar.
- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.
- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable.
- Tapa de acero inoxidable interbloqueada.
- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida.
- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable.
- Cuba de aluminio anodizado.
- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce.
- Mandos de acero inoxidable IP 67.
- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
- Este pack no incluye moldes.
Los moldes compatibles opcionales son:
- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM
- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM
*Este pack no incluye moldes.
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Estas pastillas de limpieza Care Control incluyen descalcificador especial que combate las incrustaciones calcáreas desde el inicio, evitando su formación. Garantizan máxima seguridad operativa sin necesidad de filtrado de agua ni descalcificación adicional.
Referencia: RA75600562
Marca: Rational
Características:
- Acción descalcificante: inhibe la formación de cal desde el inicio
- Máxima seguridad operativa sin costos adicionales de filtrado o descalcificación
- Compatible con iCombi Pro, iCombi Classic y SelfCookingCenter con Efficient CareControl
- Presentación: 150 pastillas por envase
- Peso: 7 kg (aprox.)
- Dimensiones estimadas: 39 × 25 × 20 cm
.
La Máquina para Hacer Pastas Mod. Concerto 5 es una extrusora profesional diseñada para producir pasta fresca de manera eficiente y homogénea en cocinas industriales, restaurantes y negocios gastronómicos de tamaño medio. Construida con materiales de alta calidad y un potente motor, esta máquina permite procesar masa de pasta con diversos tipos de harina (con o sin huevo) para obtener productos consistentes con producción continua.
Modelo: Concerto 5
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Voltaje: 220V/50Hz/1Ph
- Potencia: 0.75kw
- Capacidad: 4.2 kg
- Dimensiones: 305 x 665 x 442 mm
- Adecuada para restaurantes medianos.
- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar.
- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.
- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable.
- Tapa de acero inoxidable interbloqueada.
- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida.
- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable.
- Cuba de aluminio anodizado.
- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce.
- Mandos de acero inoxidable IP 67.
- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
- Peso neto: ~42 kg
*la maquina no incluye cortador de pasta ni tampoco los moldes.
- Cortador de pasta:
- CORTA PASTAS MOD PASTACUTTER
- Los moldes compatibles con la maquina concerto 5 son:
- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM
- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Cortador para fijar en maquina Concerto 5. Corta cuidadosamente la pasta que sale del extrusor mientras está funcionando.
Modelo: PASTACUTT
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
El horno FD-800 de ROMERBERG está diseñado para operaciones gastronómicas de alto rendimiento. Soporta bandejas de 60x40 cm, ideal para panaderías, restaurantes y servicios de catering. Su construcción robusta en acero inoxidable y control digital lo convierten en una herramienta confiable y potente.
Modelo: FD-800
Marca: ROMEMBERG
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 80 x 50 x 77 cm
- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 65 x 36 x 40 cm
- Capacidad: 110 Lts
- Incluye 4 bandejas de 60 x 40 cm
- Compatible con GN 1/1 x 6.5 cm
- Distancia entre bandejas: 8 cm
- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz
- Potencia: 6 kW
- Consumo: 27.3 A
- Doble vidrio, facilitando la limpieza
- Puertas Heavy Duty
- Panel digital (8 x 19 cm) con controles, funciones y memoria.
- Temperatura: 0°C a 260°C
- Sistema de Inyeccion de Hummedad digital
- Incluye grill
- Patas ajustables, desde 3 cm de altura
- Peso: 50.6
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Este horno digital modelo FD-600 de ROMERBERG es ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia, control preciso y durabilidad. Con capacidad para 4 bandejas de 44x32 cm, es perfecto para una cocción uniforme gracias a su sistema de convección forzada y su cuerpo de acero inoxidable de alta resistencia.
Modelo: FD-600
Marca: ROMEMBERG
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 60 x 50 x 66.5 cm
- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 47 x 37 x 35 cm
- Capacidad: 66 Lts
- Incluye 4 bandejas de 43.5 x 31.5 cm
- Compatible con bandejas PINCHA AQUÍ
- Distancia entre bandejas: 8 cm
- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz
- Potencia: 2.8 kW
- Consumo: 12.7 A
- Doble vidrio, facilitando la limpieza
- Puertas Heavy Duty
- Panel digital (8 x 19 cm) con controles, funciones y memoria.
- Temporizador: Hasta 99 minutos
- Temperatura: 0°C a 260°C
- Sistema de Inyeccion de Hummedad digital
- Incluye grill
- Patas ajustables, desde 3 cm de altura
- Peso: 31.2 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Este horno de convección profesional FD-120C está diseñado para alto rendimiento en panaderías y cocinas industriales. Fabricado en acero inoxidable con cuerpo de doble pared aislada, incluye control de humedad y una potencia de 4600W para cocciones precisas y uniformes.
Modelo: FD-120C
Marca: Romemberg
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 76 x 56 x 65 cm
- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 64 x 36 x 40 cm
- Capacidad: 110 Lts
- Incluye 4 rejillas de 60 x 40 cm
- Distancia entre rejillas: 8 cm
- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz
- Potencia: 4.6 kW
- Consumo: 20.9 A
- Puerta con doble vidrio
- Enchufe 32 amp
- Temporizador: 0-120 minutos
- Temperatura: 0°C a 250°C
- Incluye grill
- Altura patas: 5 cm
- Peso: 49.5 kg
- Materialidad: Acero inoxidable, cuerpo con doble pared aislada
- Dimensiones (Anc/Alt/Prof): 760 x 686 x 558 mm
- Capacidad: 4 bandejas de 600 x 400 mm (compatible con bandejas GN 1/1)
- Incluye 4 bandejas de 60 x 40 cm
- Voltaje: 220V/1PH/50Hz
- Potencia: 4600W
- Consumo 20.9 A
- Rango de temperatura: 0 260 °C
- Puerta con doble vidrio
- Inlcuye luz interior
- Incluye sistema de control de humedad manual
- Indicadores luminosos: encendido y listo para uso
- Temporizador: 0-120 minutos
- Peso Neto: 48.2 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Este horno de convección de 68 L está fabricado con acero inoxidable de alta resistencia y un cuerpo de doble pared completamente aislado. Gracias a su sistema de convección con ventilador reversible y control de humedad, ofrece una cocción uniforme ideal para preparaciones de panadería y pastelería en el sector gastronómico profesional.
Modelo: FD-68C
Marca: Romemberg
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable, cuerpo con doble pared aislada
- Dimensiones (Anc/Alt/Prof): 58 x 56 x 57 cm
- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 47 x 37 x 35 cm
- Capacidad: 68 Litros (4 bandejas de 44 x 32 cm, compatible con bandejas GN 2/3)
- Incluye 4 rejillas de 44 x 32 cm
- Distancia entre bandejas: 8 cm
- Voltaje: 220V/1PH/50Hz
- Potencia: 2.5 kW
- Consumo 12.7 A
- Rango de temperatura: 0 - 250 °C
- Puerta con doble vidrio
- Incluye luz interior
- Incluye sistema de control de humedad manual (botón Steam)
- Incluye grill
- Enchufe domiciliario 16 amp
- Protección sobrecalentamiento
- Indicadores luminosos: encendido y listo para uso
- Temporizador: 0-120 minutos
- Altura patas: 5 cm
- Diámetro conexión agua: 2.5 cm
- Peso Neto: 30.8 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
El brazo triturador Robot Coupe CMP 350 V.V es un equipo versátil y eficiente diseñado para la preparación de alimentos en entornos comerciales. Ideal para procesar y triturar una variedad de ingredientes, este modelo ofrece un rendimiento robusto y confiable.
Modelo: CMP350
Marca: Robot Coupe
Características:
- Mezclador y Triturador
- Dimensiones (anc/alt/pro):9.4 x 70 x 19 cm
- Voltaje: 220V/ 50HZ/1pH
- Potencia: 400 W
- Consumo: 1.8 A
- Dimensiones: Longitud tubo 350 mm
- Velocidad Variable: 2300 a 9600 rpm
- Perfecta higiene: Pie, cuchilla, campana y batidor totalmente desmontables, una exclusividad patentada por Robot-Coupe.
- Robustez: Materiales seleccionados y diseño estudiado para una larga vida útil.
- Elevada capacidad de trabajo: Alta potencia del motor para preparar grandes cantidades de alimentos, logrando una óptima calidad en el producto acabado.
- Fácil mantenimiento: Tubo, campana, cuchilla y batidor totalmente fabricados en acero inoxidable.
- Sistema de seguridad de bloqueo
- Peso: 3.7 Kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
