Insumos Panadería y Pizzería

Harina Strapizza Tipo 00 Bella Napoli Rossa 25 Kg

 

Marca: Carlo Manzella

Procedencia: Italia

Pulpa fina de tomates en formato de lata de 4kg.

 

Pulpa de tomates extraídos en la etapa justa de maduración, procesados de acuerdo con

los estándares y leyes de alimentos, mezclado con concentrado de tomates.

Producto Italiano con tomates Italianos.

 

Propiedades Organolépticas.

Sabor:  Característico de tomates frescos, saludables y sanos, sin notas desagradables.

Gusto: Fresco, dulce, sin notas desagradables.

Color: Rojo brillante propio de tomates sanos y en su mejor punto.

Textura: Granosa, rústica, homogénea y densa.

 

Recomendado para:

Pizzas y pastas. Puede ser usado también en preparación de salsas

de otros productos (combinando con aceite de oliva y otras especias).

 

Levadura Seca italiana.

producida a partir de cepas seleccionadas.

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y fuentes de calor.