Hornos

 

Horno a carbón de fácil manejo para el control de la temperatura, permite uso como horno convencional para distintas preparaciones como pan, empanadas, cocción de carne, verduras y más.

Es un Horno muy liviano y tamaño reducido, permite que sea portátil y facilita la disposición física en pequeños espacios.

Este horno alcanza fácil y rápidamente los 500°C, lo que permite ajustar los tiempos de producción a tan sólo 1 minuto.

Tiene una superficie de cocción removible de 35x40cm. en acero de 4mm.

Patas retractiles para facilitar el transporte.

Tiraje regulable por cañón removible.

Incluye pala pizzera de Acero Inoxidable.

 

Base de piedra refractaria incluida 

Control independiente de temperatura por cámara. 

Controles superiores e inferiores para un horneado perfecto.

Ventana de visualización en la puerta

Construcción de acero inoxidable.

Incluye temporizador 0~ 60 min.

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Base refractaria de piedra incluida.

Controles superiores e inferiores de temperatura para un horneado perfecto.

Ventana de visualización en la puerta

Construcción de acero inoxidable.

Incluye temporizador 0~60 min.

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Horno Panadero y Pizzas a gas, 3 camaras, piso de piedra refrectaria.

Calor seco estático, ideal para panaderías y pizzerias.

Temperatura maxima 300° 

Panel electromecánico independiente por camara de coccion, de fácil manejo y temperatura superior e inferior independientes.

Incluye 6 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energético.

Luz de trabajo interior. 

Potencia maxima gas: 90MJ/h

Voltaje; 220V/1ph/50hz

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 2 cámaras. 

Medidas exteriores; 140 cms ancho x 95 cms profundidad x 181 cms alto  

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Horno Panadero y Pizzas a gas, 2 camaras, piso de piedra refrectaria.

Calor seco estático, ideal para panaderías y pizzerias.

Temperatura maxima 300°

Panel electromecánico independiente por camara de coccion, de fácil manejo y temperatura superior e inferior independientes.

Incluye 4 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energético.

Luz de trabajo interior 

Potencia maxima gas: 56MJ/h

Voltaje; 220/1PH/50HZ

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 2 cámaras. 

Medidas exteriores; 130 ancho x 86 profundidad x 135,3 cm

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Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegara la temperatura deseada en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogenea dando una excelente cocción y disminuye en forma importante el consumo de gas.

 

- Exterior de horno en acero prepintado color blanco

-Puerta y molduras frontales fabricadas en acero inox.

 

-Cámara interior enlozada, incluye 2 bandejas enlozadas 58x65.

 

-Poseen termómetro para medir temperatura interior

 

-Llave de seguridad italiana de 3 posiciones

 

-Piso del horno de ladrillos refractarios

 

-Capa de lana mineral en su contorno y puerta para mantener aún más la temperatura.

 

-Atril fabricado en acero galvanizado con dos porta bandeja (Estructura armable)

 

 

 

Horno Panadero y Pizzas a gas, 3 camaras, piso de piedra refrectaria.

Temperatura maxima 300° 

Panel digital independiente por camara de coccion, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.

Uso en calor seco para pizzas.

Incluye 6 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energético.

Potencia maxima gas: 135MJ/h

Voltaje; 220V/1PH/50HZ

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 3 cámaras. 

Medidas exteriores; 141 ancho x 104 profundidad x 188 cm 

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Horno Panadero y Pizzas a gas, 2 camaras, piso de piedra refrectaria.

Temperatura maxima 300°

Panel digital independiente por camara de coccion, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.

Uso en calor seco para pizzas.

Incluye 4 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energético.

Potencia maxima gas: 90MJ/h

Voltaje; 220V/50Hz/1F

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 2 cámaras. 

Medidas exteriores; 141 ancho x 104 profundidad x 140 cm 

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- Exterior de horno en acero prepintado color blanco

- Puerta y molduras frontales fabricadas en acero inox

- Cámara interior enlozada, incluye 2 bandejas enlozadas 65x65

- Posee termómetro para medir temperatura interior

- Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegar a la temperatura deseada en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogénea dando una excelente cocción y disminuye en forma importante el consumo de gas.

- Llave de seguridad italiana de 3 posiciones

- Piso del horno de ladrillos refractarios

- Capa de lana mineral en su contorno y puerta para mantener aún más la temperatura

- Atril fabricado en acero galvanizado con dos porta bandeja (Estructura armable)

CODIGO BANDEJA: 99700HSI65

 

Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegara la temperatura deseada en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogenea dando una excelente cocción y disminuye en forma importante el consumo de gas.

 

- Exterior de horno en acero prepintado color blanco

-Puerta y molduras frontales fabricadas en acero inox.

 

-Cámara interior enlozada, incluye 2 bandejas enlozadas 58x65.

 

-Poseen termómetro para medir temperatura interior

 

-Llave de seguridad italiana de 3 posiciones

 

-Piso del horno de ladrillos refractarios

 

-Capa de lana mineral en su contorno y puerta para mantener aún más la temperatura.

 

-Atril fabricado en acero galvanizado con dos porta bandeja (Estructura armable)

 

 

 

Horno Panadero y Pizzas electrico, 2 camaras, piso de piedra refrectaria.

Calor seco estático, ideal para panaderías y pizzerias.

Temperatura maxima 300° 

Panel electromecánico de temperatura independiente por cámara, comando superior e inferior independientes.

Incluye 4 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energético.

Luz de trabajo interior 

Potencia maxima: 13,6 KW

Voltaje; 380/3PH/50HZ

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad 

Medidas exteriores; 127 ancho x 83 profundidad x 126 cm

Incluye ruedas para facilitar su limpieza.

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Horno Panadero y Pizzas eléctrico, 2 camaras, piso de piedra refrectaria.

Temperatura máxima 300°

Panel digital independiente por camara de coccion, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.

Uso en calor seco para pizzas.

Incluye 4 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energéticos.

Potencia maxima; 16,7KW

Voltaje; 380/3PH/50HZ

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 2 cámaras. 

Medidas exteriores; 140 ancho x 100 profundidad x 123 cm alto

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Marca: Zanolli

Simplicidad de uso.

Cámara de cocción completamente revestida con cerámica refractaria.

Diseño patentado. 

Temperatura máxima  500ºC  y cámara de cocción revestida en cerámica refractaria.

 

¿QUÉ HACE?

Reduce la salida del calor de la boca de la cámara de cocción.

 

Garantiza

Ahorro del 30% del consumo de energía para mantener la temperatura al interior de la cámara, en comparación con un horno similar no equipado con este sistema.

Uniformidad de cocción en toda la cámara.

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Marca: Giorik

Procedencia: Italia

MOD.MTE5XW_R

Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada.

Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación,

cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

 

Características

Cocción multinivel con EasyService”.

Apertura motorizada de la válvula de escape.

Botón Back.

Menú Principal.

Start/stop.

Modalidad “One Touch”: inicio inmediato del ciclo de

Cocción con un único toque.

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

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Horno convector para uso profesional y domestico de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

Construcción de acero inoxidable. Cámara de cocción esmaltada, con gran aislación lo que permite un gran ahorro de energía. Termostato y temporizador de ajuste manual.

Apertura de puerta Basculante

Panel de control Electromecánico

Distancia entre las bandejas 80mm

Regulación temporizador 1 - 60’ + Manual (uso continuo)

*Uso sólo con bandejas SMEG

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