Hornos

Marca: Radiance

Procedencia: USA

• Horno microondas comercial.

• Cuenta con panel digital  y programas de trabajo.

• Base de cerámica lisa, sin plato giratorio, para mayor capacidad. 

• Capacidad de 34 litros.

• Construido en acero inoxidable.

• Dimensiones internas 36.9 x 40 x 22.1 cm

• Horno a carbón de fácil manejo para el control de la temperatura, permite uso como horno

convencional para distintas preparaciones como pan, empanadas, cocción de carne, verduras y más.

• Es un Horno muy liviano y tamaño reducido, permite que sea portátil y facilita la disposición física en pequeños espacios.

• Este horno alcanza fácil y rápidamente los 500°C, lo que permite ajustar los tiempos de producción a tan sólo 1 minuto.

• Tiene una superficie de cocción removible de 35x40cm. en acero de 4mm.

• Patas retractiles para facilitar el transporte.

• Tiraje regulable por cañón removible.

• Incluye pala pizzera de Acero Inoxidable.

OFERTA EXCLUSIVA POR WEB.

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- Base refractaria de piedra incluida.

- Controles superiores e inferiores de temperatura para un horneado perfecto.

- Ventana de visualización en la puerta

- Construcción de acero inoxidable.

- Incluye temporizador 0~60 min.

Dimensiones (mm) 560 x 535 x 295mm

Dimensiones interior: 395 mm. x 395 mm. alto 150 mm.

Temperatura máxima 350 ºC

Potencia (kw) 2.0

Voltaje ( V) 220V/50Hz

Peso neto (Kgs.) 24.0

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Horno Panadero y Pizzas a gas, 3 camaras, piso de piedra refrectaria.

Calor seco estático, ideal para panaderías y pizzerias.

Temperatura maxima 300° 

Panel electromecánico independiente por camara de coccion, de fácil manejo y temperatura superior e inferior independientes.

Incluye 6 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energético.

Luz de trabajo interior. 

Potencia maxima gas: 90MJ/h

Voltaje; 220V/1ph/50hz

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 2 cámaras. 

Medidas exteriores; 140 cms ancho x 95 cms profundidad x 181 cms alto  

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Horno Panadero y Pizzas a gas, 2 camaras, piso de piedra refrectaria.

Calor seco estático, ideal para panaderías y pizzerias.

Temperatura maxima 300°

Panel electromecánico independiente por camara de coccion, de fácil manejo y temperatura superior e inferior independientes.

Incluye 4 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energético.

Luz de trabajo interior 

Potencia maxima gas: 56MJ/h

Voltaje; 220/1PH/50HZ

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 2 cámaras. 

Medidas exteriores; 130 ancho x 86 profundidad x 135,3 cm

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Construido en acero inoxidable.

Dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente.

Cámara en acero enlozado con piso de ladrillos refractarios.

Termómetros para medir temperatura interna de la cámara.

Quemadores de fierro tubular, comandados por llave de gas de tres posiciones.

Rango de temperatura 0°c a 300°C 

Incluye dos bandejas de acero enlozado.

Atril fabricado en acero esmaltado.

Empalme GLP en cañería de 1/2 " ´94 gas

Tamaño de bandejas 63 x 58 cm

Dimensiones cámara (anch/prof/alt) 64/ 66/37 cm

Flexible se vende por separado código: 997KIRGFLX

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Horno Panadero y Pizzas a gas, 3 camaras, piso de piedra refrectaria.

Temperatura maxima 300° 

Panel digital independiente por camara de coccion, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.

Uso en calor seco para pizzas.

Incluye 6 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energético.

Potencia maxima gas: 135MJ/h

Voltaje; 220V/1PH/50HZ

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 3 cámaras. 

Medidas exteriores; 141 ancho x 104 profundidad x 188 cm 

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- Exterior de horno en acero prepintado color blanco

- Puerta y molduras frontales fabricadas en acero inox

- Cámara interior enlozada incluye 4 bandejas enlozadas 65x65

- Posee termómetro para medir temperatura interior

- Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegar a la temperatura deseada en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogenea dando una excelente cocción y disminuye en forma importante el consumo de gas.

- Piso del horno de ladrillos refractarios

- Capa de lana mineral en su contorno y puerta para mantener aún más la temperatura

- Atril fabricado ángulo de acero con pintura electroestática color blanco y un soporte de bandeja (estructura armable)

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- Exterior de horno en acero prepintado color blanco

- Puerta y molduras frontales fabricadas en acero inox

- Cámara interior enlozada, incluye 2 bandejas enlozadas 65x65

- Posee termómetro para medir temperatura interior

- Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegar a la temperatura deseada en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogénea dando una excelente cocción y disminuye en forma importante el consumo de gas.

- Piso del horno de ladrillos refractarios

- Capa de lana mineral en su contorno y puerta para mantener aún más la temperatura Atril fabricado en acero galvanizado con dos soportes de bandeja (estructura armable)

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HORNO DOBLE CÁMARA 

Construidos en un conjunto de acero esmaltado al horno y

molduras de acero inoxidable calidad AISI 430
Cámaras construidas en acero enlozado con piso de loza refractaria
Quemadores de fierro tubular, comandados por llave de gas de tres posiciones, con dispositivos de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente
Termómetros para medir temperatura interna de la cámara
Incluye dos bandejas de acero enlozado por cámara
Montado de atril fabricados en acero esmaltado al horno
Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente

4 Bandejas: 58 x 65 cm

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Marca: Zanolli

Procedencia: Italia

Dimensiones cámara 70 x 70 x 12 cms  

Sus cámaras son totalmente independientes entre sí 

Tiene regulación autónoma de la temperatura en la parte superior e inferior, obtenida mediante termostatos separados  (la temperatura máxima posible es de 400 °)

Las cámaras de cocción se calientan por medio de resistencias acorazadas en acero inoxidable, potenciadas en proximidad de la puerta para compensar la dispersión de calor.

ATRIL SE VENDE POR SEPARADO.

*FOTO REFERENCIAL

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Horno Panadero y Pizzas eléctrico, 3 camaras, piso de piedra refrectaria.

Temperatura maxima 300° 

Panel digital independiente por camara de coccion, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.

Uso en calor seco para pizzas.

Incluye 6 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energéticos.

Potencia maxima; 25KW

Voltaje; 380/3PH/50HZ

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 3 cámaras. 

Medidas exteriores; 140 ancho x 100 profundidad x 162 cm alto

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Horno Panadero y Pizzas eléctrico, 2 camaras, piso de piedra refrectaria.

Temperatura máxima 300°

Panel digital independiente por camara de coccion, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.

Uso en calor seco para pizzas.

Incluye 4 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energéticos.

Potencia maxima; 16,7KW

Voltaje; 380/3PH/50HZ

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 2 cámaras. 

Medidas exteriores; 140 ancho x 100 profundidad x 123 cm alto

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Marca: Zanolli

Simplicidad de uso.

Cámara de cocción completamente revestida con cerámica refractaria.

Diseño patentado. 

Temperatura máxima  500ºC  y cámara de cocción revestida en cerámica refractaria.

¿QUÉ HACE?

Reduce la salida del calor de la boca de la cámara de cocción.

Garantiza

Ahorro del 30% del consumo de energía para mantener la temperatura al interior de la cámara, en comparación con un horno similar no equipado con este sistema.

Uniformidad de cocción en toda la cámara.

Marca: Giorik

Procedencia: Italia

MOD.MTE5XW_R

Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada.

Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación,

cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

Características

Cocción multinivel con EasyService”.

Apertura motorizada de la válvula de escape.

Botón Back.

Menú Principal.

Start/stop.

Modalidad “One Touch”: inicio inmediato del ciclo de

Cocción con un único toque.

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

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Marca: Smeg Mod ALFA43X, Horno convector para uso profesional y domestico de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderias, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

También recomendado uso domestico.

https://www.smegfoodservice.com/es/hornos-profesionales/

Procedencia: Italia

Características

Construcción de acero inoxidable. Cámara de cocción esmaltada, con gran aislación lo que permite un gran ahorro de energía. Termostato y temporizador de ajuste manual.

Dimensiones (AxPxH) 602x584x537 mm

Capacidad y dimensiones 4 bandejas 435x320mm

Apertura puerta Basculante

Panel de control Electromecánico

Distancia entre las bandejas 80mm

Regulación termostato 50 - 250°C

Regulación temporizador 1 - 60’ + Manual (uso continuo)

Alimentación eléctrica230V 1N 50Hz

Potencia 3,0 Kw

Incluye 4 bandejas 435x320 mm.

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Modelo YXD-B

Construído completo en acero inoxidable, Puerta de vidrio templado.

Uso profesional y doméstico.

Incluye 1 rejilla y 1 bandeja lisa, tamaños 30 x 40 cms aprox.

Gran rapidez, pensado para cafeterías, tiendas de conveniencia y emprendimientos culinarios.

Equipado con un termoventilador de alto rendimiento.

Termostato de trabajo hasta 50°C a 250°C.

Potencia 2500 watts. 220V/1ph/50HZ

medidas cms 52.7 ancho x 45 profundidad x 31.6 alto.

Timer de 0 a 120 minutos.

Incluye 3 guias para diferentes alturas.

OFERTA EXCLUSIVA POR WEB.

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Marca: Euromax

Procedencia: Holanda

HORNO DE CONVECCIÓN EUROMAX 10990 BL

TEMPORIZADOR De 5 a 120 min.

NRO DE BANDEJAS 4 (340 x 435mm)

Horno de convección de 4 capas con posibilidad de ampliar con un quinto piso adicional.

Compartimento exterior y horno de acero inoxidable aisi430.

Construcción robusta de la puerta con tirador ancho de acero inoxidable, tiras protectoras de acero inoxidable y bisagras reforzadas.

Se suministra de serie con 4 rejillas de 43x34cm.

Separación entre pisos de 7 cm.

2 ventiladores para una buena distribución del aire caliente en el espacio de cocción.

Elemento grill con 2000W de potencia, se puede encender por separado con un interruptor de encendido / apagado.

Termostato regulable de 50 a 285 grados máximo, con protección contra sobrecalentamiento.

Temporizador ajustable de 10 a 120 minutos con zumbador como señal de fin y modo continuo.

Interruptor de encendido / apagado separado para operar el horno.

Interruptor de puerta para detener los motores al abrir la puerta.

Marca: Zanolli

Procedencia: Italia

Modelo Synthesis 8/50 v pw Eléctrico

Dimensiones camara 500 x 850 x 100

Temperatura Max. (°C) 320

N° de pizzas/hora 50-60

Marca: Giorik

Procedencia: Italia

Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada.

Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación,

cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

Características

Cocción multinivel con “EasyService”

Apertura motorizada de la válvula de escape.

Botón Back.

Menú Principal.

Start/stop

Modalidad “One Touch”: inicio inmediato del ciclo de

Puerta ventilada de doble acristalamiento (los paneles se pueden abrir Para facilitar la limpieza).

Cámara de cocción AISI 304 con esquinas redondeadas.

Pies ajustables en altura.

Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizar el firmware.

Apertura de la válvula de ventilación motorizada.

Control único por medio de una sola perilla del codificador jod/dial

SE SUGIERE PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

Marca: Giorik

Procedencia: Italia

HORNO ELÉCTRICO KOMPATTO 6 GN 1/1 KP 101

Kompatto es un horno que en mucho menos espacio permite todas las funcionalidades de un Horno combinado convencional.
Su sistema sintonizador de vapor otorga al usuario ajustar el grado de hidratación de vapor para el nivel preciso de la sequedad o humedad dependiendo del tipo de cocción deseada, permitiendo determinar tanto la cantidad y la calidad del vapor en la cámara de cocción .

- Cocción Seca / Vapor / Mixto.
- Dimensiones compactas para este tipo de equipo
- Panel Digital programable.
- Control de Húmedad
- En poco espacio obtiene la misma prestación de un horno combinado normal.

SE SUGIERE PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

Marca: Euromax

Procedencia: Holanda

Adecuado para pastelería, tapas, pizzas, pastas, pescados, carnes y comidas en general.

Hecho en acero inoxidable.

Temporizador: De 5 a 120 min.

Rejillas: 4 (265 x 335 mm)

Camaras de cocción de acero esmaltado.

Los hornos de aire caliente se utilizan ampliamente para calentar rápidamente los productos. 

El aire caliente proviene de uno o dos elementos calefactores en la pared trasera del horno.

Este aire caliente es soplado a través de la cámara del horno por uno o dos ventiladores, de modo que el aire caliente está presente en todas partes. 

Ideal para calentar bocadillos, snacks y comidas.

Estos pequeños hornos se utilizan, por ejemplo, en panaderías, comedores y gasolineras. No apto para uso profesional continuo.

Horno carbón charcoal profesional. Para uso intensivo y profesional, gran calidad de materiales fierro fundido y acero inoxidable,

Incluye 2 parrillas extra reforzadas tamaño GN 2/1 medidas 65 ancho x 53 de fondo.

Permite cocinar hasta 80 kg de carnes por hora.

Permite cocciones a baja, alta temperatura y ahumado, esto se regulada por tirajes inferior y superior.

Consumo de carbón: 14-18 kg por día

Tiempo de encendido: 30-40 minutos.

La temperatura máxima 500°

Incluye termómetro indicador de temperatura interior.

Las partes superior, trasera, lateral e interna del horno están hechas de acero inoxidable resistente al calor, la puerta y el marco están hechos de hierro fundido.

Ahorro de energía debido al aislamiento reforzado de la cámara de cocción.

El horno viene con la base incluida y con puertas de abatir.

Incluye ducto de salida.

Puerta color azul.

Medidas exteriores 83 cm de ancho x 74 de profundidad x 183 cms de alto

Origen: Turquía

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Marca: Rapidcook

Características

Equipo monofásico construido íntegramente de acero inoxidable, interior y exterior.

Pantalla y el controlador electrónico es marca Kitchenbrains, desarrollado en USA y magnetrones del equipo marca Panasonic.

Hasta 3 etapas para cada ciclo de cocción.

Modo de cocción choque vertical de aire caliente, microondas e infrarrojo radiante.

Ideal para tiendas de conveniencia, cadena de comida rápida, cafeterías, panaderías, etc.

Guarda hasta 8 menús.