Hornos Pan Y Pizza

Rejilla para freír GN 1/1

Acero inoxidable

 

Horno a carbón de fácil manejo para el control de la temperatura, permite uso como horno convencional para distintas preparaciones como pan, empanadas, cocción de carne, verduras y más.

Es un Horno muy liviano y tamaño reducido, permite que sea portátil y facilita la disposición física en pequeños espacios.

Este horno alcanza fácil y rápidamente los 500°C, lo que permite ajustar los tiempos de producción a tan sólo 1 minuto.

Tiene una superficie de cocción removible de 35x40cm. en acero de 4mm.

Patas retractiles para facilitar el transporte.

Tiraje regulable por cañón removible.

Incluye pala pizzera de Acero Inoxidable.

 

Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegara la temperatura deseada en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogenea dando una excelente cocción y disminuye en forma importante el consumo de gas.

 

- Exterior de horno en acero prepintado color blanco.

- Puerta y molduras frontales fabricadas en acero inox.

- Cámara interior enlozada, incluye 2 bandejas enlozadas 58x65.

- Poseen termómetro para medir temperatura interior.

- Llave de seguridad italiana de 3 posiciones.

- Piso del horno de ladrillos refractarios.

- Capa de lana mineral en su contorno y puerta para mantener aún más la temperatura.

- Atril fabricado en acero galvanizado con dos porta bandeja (Estructura armable).

 

 

 

Rejilla de acero inox para hornos de convección 

Medidas 60x40 cm

Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegara la temperatura deseada en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogenea dando una excelente cocción y disminuye en forma importante el consumo de gas.

 

- Exterior de horno en acero prepintado color blanco

-Puerta y molduras frontales fabricadas en acero inox.

 

-Cámara interior enlozada, incluye 2 bandejas enlozadas 58x65.

 

-Poseen termómetro para medir temperatura interior

 

-Llave de seguridad italiana de 3 posiciones

 

-Piso del horno de ladrillos refractarios

 

-Capa de lana mineral en su contorno y puerta para mantener aún más la temperatura.

 

-Atril fabricado en acero galvanizado con dos porta bandeja (Estructura armable)

 

 

 

Gran rapidez, pensado para cafeterías, tiendas de conveniencia y emprendimientos culinarios.

 

Modelo: YXD-B

Marca: Volter

 

Características:

- Construido completo en acero inoxidable, Puerta de vidrio templado.

- Uso profesional y doméstico.

- Incluye 1 rejilla y 1 bandeja lisa, tamaños 30 x 40 cms aprox.

- Equipado con un termoventilador de alto rendimiento.

- Termostato de trabajo hasta 50°C a 250°C.

- Potencia 2500 watts. 220V/1ph/50HZ

- Dimensiones: Ancho 52.7cm x Profundidad 45cm x Alto 31.6cm

- Timer de 0 a 120 minutos.

- Incluye 3 guías para diferentes alturas.

 

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Cocina la pizza de manera uniforme y logra una corteza crujiente. Ideal para restaurantes pequeños y negocios de comida para llevar debido a su tamaño compacto y su facilidad de uso. También pueden ser una buena opción para uso doméstico si tienes un espacio limitado en tu cocina.

 

Modelo: 2kw

Marca: Volter

 

Características:

- Voltaje: 220V/50Hz

- Potencia: 2.0kw

- Dimensiones: 56x53.5x29.5cm

- Dimensiones Interior: 39.5x39x15cm

- Rango Temperatura: 350°C

- Peso: 24kg

- Base refractaria de piedra incluida.

- Controles superiores e inferiores de temperatura para un horneado perfecto.

- Ventana de visualización en la puerta

- Construcción de acero inoxidable.

- Incluye temporizador 0~60 min.

 

Horno Panadero y Pizzas a gas, 2 camaras, piso de piedra refrectaria.

Calor seco estático, ideal para panaderías y pizzerias.

Temperatura maxima 300°

Panel electromecánico independiente por camara de coccion, de fácil manejo y temperatura superior e inferior independientes.

Incluye 4 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energético.

Luz de trabajo interior 

Potencia maxima gas: 56MJ/h

Voltaje; 220/1PH/50HZ

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 2 cámaras. 

Medidas exteriores; 130 ancho x 86 profundidad x 135,3 cm

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Rejilla de acero inoxidable para horno de convección. 

Medidas: GN 2/1

65x53cm

Marca: Zanolli

Simplicidad de uso.

Cámara de cocción completamente revestida con cerámica refractaria.

Diseño patentado. 

Temperatura máxima  500ºC  y cámara de cocción revestida en cerámica refractaria.

 

¿QUÉ HACE?

Reduce la salida del calor de la boca de la cámara de cocción.

 

Garantiza

Ahorro del 30% del consumo de energía para mantener la temperatura al interior de la cámara, en comparación con un horno similar no equipado con este sistema.

Uniformidad de cocción en toda la cámara.

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Marca: Vaccarin

Bandeja GN 1/1 para papas fritas, compatible con todos los hornos GN 1/1. Medidas 53 x 32.5 cms 

Construcción de acero inoxidable.

Bandeja que permite freír con facilidad y poco uso de aceite.

Marca: Vaccarin

Bandeja GN 1/1 Antiadherente.

 

Base de piedra refractaria incluida 

Control independiente de temperatura por cámara. 

Controles superiores e inferiores para un horneado perfecto.

Ventana de visualización en la puerta

Construcción de acero inoxidable.

Iluminación Interior

Incluye temporizador 0~ 60 min.

 

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Horno Panadero y Pizzas a gas, 3 cameras, piso de piedra refractaría. Cuenta con un Panel digital independiente por cámara de cocción, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.

 

Modelo: GFO6C

Marca: Volter

 

Características:

- Temperatura: 0 - 300 °C

- Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.

- Uso en calor seco para pizzas.

- Incluye 6 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

- Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

- Gran aislación para el ahorro energético.

- Potencia máxima gas: 135MJ/h

- Voltaje; 220V/1PH/50HZ

- Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 3 cámaras. 

- Medidas exteriores: 135.5 ancho x 96 profundidad x 183.5 cm

- Peso: 500kg

 

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Horno Panadero y Pizzas a gas, 3 camaras, piso de piedra refrectaria.

Calor seco estático, ideal para panaderías y pizzerias.

Temperatura maxima 300° 

Panel electromecánico independiente por camara de coccion, de fácil manejo y temperatura superior e inferior independientes.

Incluye 6 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.

Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.

Gran aislación para el ahorro energético.

Luz de trabajo interior. 

Potencia maxima gas: 90MJ/h

Voltaje; 220V/1ph/50hz

Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 2 cámaras. 

Medidas exteriores; 140 cms ancho x 95 cms profundidad x 181 cms alto  

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