HORNO COMBINADO ELECTRICO TOUCH STEAMEVO 6 GN 1/1
Marca: Giorik
Procedencia: Italia
HORNO COMBINADO ELECTRICO TOUCH STEAMEVO 6 GN 1/1
Cámara de cocción con calefactores en materiales INCOLOY de alto rendimiento
Sistema Ráoido de ventilación de la cámara
Sistema Meteo (patentado) para control de la humedad en la cámara de cocción.
Velocidad del ventilador ajustable en 6 posiciones.
Detención inmediata del ventilador mediante la apertura de la puerta.
La producción de vapor con sistema simbiótico (patentado).
Sintonizador de vapor para el ajuste de vapor seco-húmedo.
Puerto USB para cargar y guardar las recetas y para la actualización del firmware.
Sonda al corazón como estándar.
Apertura de puerta hacia la izquierda (Opcional)
Puerta de ventilación de doble vidrio-(paneles se puede abrir para facilitar la limpieza).
Iluminación de la cámara de cocción con lámparas LED en la puerta, no en el interior
Cámara de cocción con esquinas redondeadas AISI 304
Patas regulables en altura.
Sistema de lavado automático (tabletas o líquido) - descalcificación automática de la caldera.
Tablero de control de la pantalla táctil: Programa 9 fases con control de parámetro para
Temperatura de la cámara, la temperatura central, el tiempo y la humedad.
Programas de cocción predefinidas.
Delta °T de cocción.
Cocinar varios niveles con Función “Fácil servicio".
Baja temperatura de cocción a 30 ° C.
Función de Mantenimiento.
Función de regeneración.
Mini ducha.
60 x 40 cm. rack opcional.
SE SUGIERE PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
*NO INCLUYE SONDA Y DUCHA.
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