Horno eléctrico Rational con capacidad de 20 GN 1/1
iDensity Control: mediante una potente circulación de aire y deshumidificación, genera una productividad un 50% superior con una duración de la cocción un 10% menor, ofreciendo resultados uniformes hasta el último detalle.
iCookingSuite: Ajusta constantemente el estado del alimento en función del objetivo que se prevea conseguir, calcula el progreso de cocción y ajusta la temperatura de manera inteligente.
iProductionManager: Solo tiene que introducir los platos en la pantalla y enseguida podrá ver lo que se puede preparar a la vez. El sistema supervisa cada bandeja de modo que los tiempos de cocción se ajusten de manera inteligente a la cantidad y resultado deseado.
iCareSystem: gracias a la limpieza intermedia ultrarápida, en solo 12 minutos como máximo, podrá continuar con inmediatamente con otra cocción. Su horno siempre limpio con un 50% menos de sustancias químicas.
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Con el utensilio más apropiado, se pueden diversificar las recetas y los ingredientes a gusto. Fabricada en acero inoxidable y polipropileno. Se pueden colgar, dándole un toque todavía más alegre a su cocina. Para una mayor durabilidad de los producto, se recomienda secarlos bien antes de guardarlos, incluso cuando se laven en lavavajillas.
 
Modelo: 18.0801.EE.05
Marca: Di solle
 
Características:
- Dimensiones: 43x10cm.
- Material: Hoja de acero inoxidable y Mango de polipropileno.
- Estilo sofisticado en metal, para un manejo de desechos de fumadores atractivo y eficiente - Recipientes de gran capacidad para áreas de trafico pesado - Placas de acero inoxidable para apagar las colillas - Bases pesadas para mayor estabilidad - Deposito de 360º para los desechos - Cubierta superior en forma de cúpula protege contra los elementos - Guías para candado proporcionan seguridad contra vandalismo o robo - Dimensiones: 39.4 cm x 100.7 cm
Commercial ProSave para caja de alimentos. Reduzca tiempo y dinero con un colador conveniente que cabe dentro del sistema de caja de alimentos. Las manijas de fácil elevación facilitan la entrada y salida de la caja de alimentos. El diseño abovedado promueve el drenaje de líquidos y ayuda a mantener los alimentos frescos.
Con el utensilio más apropiado, se pueden diversificar las recetas y los ingredientes a gusto. Fabricada en acero inoxidable y polipropileno. Se pueden colgar, dándole un toque todavía más alegre a su cocina. Los utensilios se pueden lavar en lavavajillas.
Para una mayor durabilidad de los producto, se recomienda secarlos bien antes de guardarlos, incluso cuando se laven en lavavajillas.
El extractor de Jugo J80 Ultra permite realizar zumos frescos de todo tipo de frutas y hortalizas en tan solo unos segundos y en grandes cantidades. Licuadora metálica con una tolva automática patentada de 79 mm, para una manzana entera, lo que permite introducir los productos de manera continua.
La cesta de la licuadora, el disco rallador y el filtro son de acero inoxidable para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
Pico vertedor con función anti salpicaduras.
Altura útil bajo el vertedor: 162 mm, ideal para una jarra o un vaso coctelero.
Equipada con un gran recipiente de residuos para hacer hasta 135 zumos uno tras otro.
Seguridad magnética y freno de motor. Bloque motor y cuba de acero inoxidable.
Un zumo fresco en tan solo 7 segundos
Modelo: J08 Utra
Marca: Robot Coupe
Características:
- Potencia 700 Watts
- Voltajes Monofásico 230 V
- Velocidad 3000 rpm
- Altura útil 162 mm
- Procedencia: Francia
 
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
El triturador combinado Robot Coupe Mod. MP350COMBI es la herramienta esencial para la preparación eficiente de alimentos en entornos comerciales. Con un potente motor de 1 Hp, 440 W que alimenta hasta 9000 RPM y una cuchilla de acero inoxidable, este equipo garantiza resultados de alta calidad en trituración, mezclado, batido y emulsión. Su diseño ergonómico y controles intuitivos hacen que sea fácil de usar y limpiar. Optimiza tu cocina con el triturador combinado Robot Coupe Mod. MP350COMBI.
Modelo: MP350COMBI
Marca: Robot Coupe
Características:
- Potencia: 440 W
- Voltaje: Monofásico 230 V
- Velocidad Triturador: 500 a 9000 rpm
- Velocidad Batidor: 250 a 1500 rpm autorregulado
- Cuchilla desmontable: Sí
- Equipado con: EasyPlug
- Cuchilla, campana y tubo: Longitud 350 mm Totalmente inoxidable
- Campana desmontable Sí
- Pie(s) desmontable(s) No
- Dimensiones: Longitud 74cmx12.5cm
- Peso neto (kg): 4,6
- Peso bruto (kg): 6,1
- Procedencia: Francia
- Botón de velocidad variable posicionado en la parte superior del aparato, para una fácil regulación visual.
- Rejillas de ventilación en la parte alta del bloque motor para garantizar la estanqueidad de la parte baja.
- Pie y cuchilla totalmente desmontables para una limpieza fácil, una higiene perfecta y un mantenimiento sencillo.
- Patentado por HACCP.
Incluye:
- Batidor
 
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Espátula recta triangular 100% acero inoxidable para mayor durabilidad, especial para Plancha. Mango con tecnología antibacteriana BioCote, protege el mango durante toda la vida útil del producto, protección e higiene sin riesgo para la salud.
Línea: Durafio
Marca: Disolle
Características:
- Materialidad Hoja: AISI 420
- Materialidad Mango: Mango con tecnología antibacteriana BioCote
Cuchara para Pasta de 23 cm. Fabricada con acero de altísima calidad, resistencia al desgaste del filo. Mango con tecnología antibacteriana BioCote, protege el mango durante toda la vida útil del producto, protección e higiene sin riesgo para la salud
Línea: Durafio
Marca: Disolle
Características:
- Materialidad Hoja: AISI 430
- Materialidad Mango: Mango con tecnología antibacteriana BioCote
Los procesadores de vegetales CL50 son eficaces, robustos y fáciles de limpiar. Estos procesadores son inigualables y responderán a sus necesidades diarias de manera precisa, fácil y eficiente. Los discos se venden por separado. Dependiendo de las necesidades de cada negocio, puedes adquirir discos que ofrecen una amplia variedad de cortes.
Modelo de mesa compacto, ocupa poco espacio y permite una gran variedad de cortes. Ahorro de espacio gracias a la expulsión lateral. Arranque del aparato con el empujador: Ahorro de tiempo y comodidad de empleo
Modelo: CL50
Marca: Robot Coupe
Características:
- Dimensiones: 38 x 30.5 x 59.5 cm
- Tolva en media luna de 2,2 L y Tolva Cilíndrica de 58mm y 39 mm con Empujador Exactitube
- Rendimientos: 150 kg/h
- Velocidad : 375 rpm
- Voltaje: 220V/50hz/1pH
- Potencia: 550 Watts
- Consumo: 2.5 A
- Peso: 17.6 Kg
- No incluye discos se Venden por separados
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Una colección completa de discos garantiza una excelente calidad de corte y le permite realizar todo tipo de preparación de hortalizas y verduras, es decir, rebanar, rallar, juliana, tiras, cortar en cubitos o preparar papas fritas. Como la variedad es la sal de la vida, su máquina preparadora de verduras Robot-Coupe puede equiparse con estos 5 discos diferentes. Deja volar tu imaginación y creatividad.
Marca: Robot Coupe
Incluye:
- Rebanador 2 mm
- Rallador 2 mm
- Juliana 4x4 mm
- Corte cubitos 10 x10 x 10
- Porta Disco mural para 4 unidades acero inoxidable
Dispensador de agua caliente especializado para cafeterías, pastelerías, restaurantes e hotelería, con 12 litros totales y 5 litros de producción continua para preparar infusiones, chocolates y bebidas calientes de forma rápida y limpia en entornos gastronómicos de alto volumen.
Modelo: SJK1S
Marca: Mixtec
Características:
- Capacidad: Tanque total 12 litros; 5 litros de agua caliente inmediata + recuperación rápida en 5 minutos para uso continuo.
- Dispensador: Grifo para agua caliente con bandeja de goteo incorporada, entrega servicio rápido y limpio.
- Indicadores: Panel LED de temperatura + luz de nivel de agua para control preciso.
- Potencia: 2400W con encendido eficiente, herramienta imprescindible para cafeterías y restaurantes.
- Para alargar la vida útil del producto se recomienda usar ablandador
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Dedicado especialmente para las cocinas del sector de la salud, el Blixer permite transformar los productos enteros en texturas modificadas. Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entrantes, plato principal, quesos o postre, pueden ser consumidos de este modo por todos los comensales, incluso los de mayor edad. Ideal para 2-15 porciones.
Modelo: Bixer 4A
Marca: Robot Coupe
Características:
- Motor asíncrono: Sí
- Potencia: 1000W
- Voltaje: Monofásico 230V
- Velocidad: 3000rpm
- Base del motor: Metálico
- Capacidad Cuba: 4,5 l de acero inoxidable con mango Soft-touch
- Tapa: hermética
- Equipado con: Brazo del Blixer®
- Número de porciones de 200g: 2-15
- Peso neto (kg): 15
- Peso bruto (kg): 17
Capacidades de carga máximas:
- Picados: 1.5kg
- Emulsiones: 2.5kg
- Pasta: 1.5kg
- Trituradores: 0.7kg
Numero de cubiertos: 50 a 100
Tiempo de trabajo: 1 a 4mm
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Pack cubiertos 114 piezas. Contiene: 12 Cuchillos de mesa. | 12 Tenedores de mesa. | 12 Cucharas de mesa. | 12 Tenedores de postre | 12 Cucharas de postre 12 Cucharas de té | 12 Cucharas de café| 1 Pala de azúcar | 1 Cuchara de arroz | 1 Cucharón de salsas | 1 Cuchara de ensalada | 1 Trincho | 1 Colector de masa
Presentamos nuestro set de cubiertos de 24 piezas, ideal para cualquier ocasión. Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, incluye 6 cuchillos, 6 tenedores, 6 cucharas de mesa y 6 cucharas de té.
 
¡Perfecto para añadir elegancia y funcionalidad a tus comidas diarias. o eventos especiales!
La línea Sollewood Elaborado con madera reforestada, Mango de madera natural impregnado de resina, lo que lo hace más resistente a los impactos, las altas temperaturas y el proceso de lavado. Podrás lavar cubiertos y utensilios de la línea Sollewood en la lavavajilla.
La línea Sollewood Elaborado con madera reforestada, Mango de madera natural impregnado de resina, lo que lo hace más resistente a los impactos, las altas temperaturas y el proceso de lavado. Podrás lavar cubiertos y utensilios de la línea Sollewood en la lavavajilla.
Cuchillo cocinero de 16 Cm con Mango de polipropileno con protección antimicrobiana que inhibe el crecimiento de bacterias y hongos. los mangos son inyectados directamente sobre la Lámina.
Este elegante y resistente tenedor jumbo combina la durabilidad del acero inoxidable de alta calidad con la belleza natural de un mango de madera. El acero inoxidable pulido aporta un brillo duradero y una resistencia excepcional a la corrosión, lo que garantiza que este tenedor se mantenga en perfectas condiciones durante mucho tiempo. Este tenedor jumbo es la elección ideal para servir platos más grandes y carnes jugosas.
La línea Sollewood Elaborado con madera reforestada, Mango de madera natural impregnado de resina, lo que lo hace más resistente a los impactos, las altas temperaturas y el proceso de lavado. Podrás lavar cubiertos y utensilios de la línea Sollewood en la lavavajilla.
Mantén tus espacios limpios y ordenados con la tapa oscilante Slim Jim: práctica, higiénica y diseñada para facilitar el manejo de residuos sin contacto. Su estructura robusta y encaje perfecto con los contenedores Slim Jim aseguran durabilidad y eficiencia en la separación de desechos.
Ideal para áreas de alto tránsito como oficinas, cocinas industriales, hospitales y espacios públicos, promueve el reciclaje gracias a su diseño funcional y estético.
Modelo: 267360
Marca: Rubbermaid
Características:
- Tipo: Tapa oscilante para contenedor Slim Jim
- Material: Plástico resistente
- Color: Gris
- Compatible con: Contenedores Slim Jim de 23 galones
- Diseño: Oscilante para facilitar el desecho sin contacto
Este producto está diseñado para encajar exclusivamente en los contenedores Slim Jim de Rubbermaid. Su instalación y uso adecuado aseguran un ambiente limpio, organizado y más sustentable. Recomendado para entornos donde se requiere una gestión eficiente de residuos.
Cuchillo para pan con hoja de sierra dentada 20 cm con mango de polipropileno con protección antimicrobiana que inhibe el crecimiento de bacterias y hongos.
La línea Sollewood Elaborado con madera reforestada, Mango de madera natural impregnado de resina, lo que lo hace más resistente a los impactos, las altas temperaturas y el proceso de lavado. Podrás lavar cubiertos y utensilios de la línea Sollewood en la lavavajilla.
Lo que a nadie le gusta en un asado es tener problemas para girar, servir o manipular la carne. con la ayuda de la pinza para carne de Di Solle con Lámina de Acero Inoxidable y Mango de Madera. Podrá combinar practicidad y estilo a la hora de recibir a familiares y amigos para un delicioso asado. La pieza de acero inoxidable con mango de madera con remaches de aluminio es altamente resistente, segura y práctica, ¡haciendo sus momentos alrededor del grill a carbón mucho más agradables!
Modelo: Tradicional
Marca: Disolle
Características:
- Materialidad: mango madera y pinza de acero inoxidable AISI 430
- Dimensiones: Ancho 38cm x Profundidad 5.5cm x Alto 2.4cm
La espátula churrasquera es resistente. El mango se fija de forma segura a la espátula de metal. Cómodo agarre con mangos de plástico ergonómicos, estas espátulas y raspador de parrilla comerciales resistentes son cómodos de sostener perfectamente pesadas y equilibradas para cocinar como un chef. Bordes biselados te ayudan a voltear fácilmente o incluso cortar y picar alimentos directamente en la parrilla o plancha. su borde refinado no araña la parte superior de la plancha o sarten. Acero inoxidable apto para uso alimentario. Todo lo que necesitas, se pueden utilizar como espátula para asar teppanyaki, espátula para hamburguesas, espátula de campamento.
La línea Sollewood Elaborado con madera reforestada, Mango de madera natural impregnado de resina, lo que lo hace más resistente a los impactos, las altas temperaturas y el proceso de lavado. Podrás lavar cubiertos y utensilios de la línea Sollewood en la lavavajilla.
Estas pastillas de limpieza Care Control incluyen descalcificador especial que combate las incrustaciones calcáreas desde el inicio, evitando su formación. Garantizan máxima seguridad operativa sin necesidad de filtrado de agua ni descalcificación adicional.
Referencia: RA75600562
Marca: Rational
Características:
- Acción descalcificante: inhibe la formación de cal desde el inicio
- Máxima seguridad operativa sin costos adicionales de filtrado o descalcificación
- Compatible con iCombi Pro, iCombi Classic y SelfCookingCenter con Efficient CareControl
Rubbermaid presenta Sturdy Chair Silla para niños con protección antimicrobiana Microban.
Rubbermaid Commercial Products, líder en soluciones innovadoras de seguridad y productividad para la industria de la restauración, presenta la silla para niños Sturdy Chair con protección antimicrobiana Microban®.
Los ingenieros de diseño de Rubbermaid trabajaron de manera conjunta con los ingenieros de Microban®, líder mundial de la protección con productos antimicrobianos, para crear una silla alta única en su género. La silla para niños Sturdy Chair supera a los modelos actuales de sillas altas de madera y plástico, en lo referente a sus atributos generales de seguridad, y es la única trona que cuenta con la protección antimicrobiana Microban®
Embebida con la protección Microban® durante el proceso de fabricación, la silla para niños Sturdy Chair de Rubbermaid aporta un nivel superior de protección contra los microbios, como las bacterias y mohos, que pueden provocar manchas, olores y el deterioro del producto.
La tapa abovedada ventilada BRUTE® de Rubbermaid Commercial es resistente y tiene un diseño de cierre a presión para un ajuste perfecto. Una puerta con resorte facilita la eliminación de la basura y evita que los insectos entren en el recipiente.
Modelo: 2657
Marca: Rubbermaid
Características:
- La puerta con acción de resorte permite desechar la basura fácilmente mientras mantiene los olores adentro y los insectos afuera.
- El cierre a presión garantiza un ajuste seguro.
- La tapa con cierre automático ayuda a evitar que los insectos entren en el recipiente.
- Garantizado que nunca se decolora, deforma, agrieta o aplasta.
La tapa abovedada ventilada BRUTE® de Rubbermaid Commercial es resistente y tiene un diseño de cierre a presión para un ajuste perfecto. Una puerta con resorte facilita la eliminación de la basura y evita que los insectos entren en el recipiente.
Modelo: 2657
Marca: Rubbermaid
Características:
- La puerta con acción de resorte permite desechar la basura fácilmente mientras mantiene los olores adentro y los insectos afuera.
- El cierre a presión garantiza un ajuste seguro.
- La tapa con cierre automático ayuda a evitar que los insectos entren en el recipiente.
- Garantizado que nunca se decolora, deforma, agrieta o aplasta.
La tapa abovedada ventilada BRUTE® de Rubbermaid Commercial es resistente y tiene un diseño de cierre a presión para un ajuste perfecto. Una puerta con resorte facilita la eliminación de la basura y evita que los insectos entren en el recipiente.
Modelo: 263788GR
Marca: Rubbermaid
Características:
- La puerta con acción de resorte permite desechar la basura fácilmente mientras mantiene los olores adentro y los insectos afuera.
- El cierre a presión garantiza un ajuste seguro.
- La tapa con cierre automático ayuda a evitar que los insectos entren en el recipiente.
- Garantizado que nunca se decolora, deforma, agrieta o aplasta.
- Ideal para uso exterior.
- Dimensiones (anc/alt/pro)Diámetro 57,6 cm x 31 cm
cubierto de mesa totalmente funcional. Lo puedes usar durante tus comidas diarias, así como también para lucirlo como cubiertos en eventos familiares. fabricado en acero inoxidable.
Cubierto de mesa totalmente funcional. Lo puedes usar durante tus comidas diarias, así como también para lucirlo como cubiertos en eventos familiares. fabricado en acero inoxidable.
Cuchillo para asado jumbo. Lo puedes usar durante tus comidas diarias. lúcete con tus invitados con la línea de cubierto parrillero de Di Solle. fabricado en acero inoxidable.
Cuchillo de mesa utilitario. Lo puedes usar durante tus comidas diarias, así como también para lucirlo como cubiertos en eventos familiares. fabricado en acero inoxidable.
Pan Hogaza, pan chapata, adoquines de pan rústico, flautas, roscas, entre otros ¡Cortará todo tipo de panes! Para cortar cualquier tipo de pan. Su poderosa lámina con una sierra muy acerada permite cortar fácil y cómodamente.
Cuchillo utilitario tradicional. Lo puedes usar durante tus comidas diarias, así como también para lucirlo como cubiertos en eventos familiares. fabricado en acero inoxidable.
cubierto de mesa totalmente funcional. Lo puedes usar durante tus comidas diarias, así como también para lucirlo como cubiertos en eventos familiares. fabricado en acero inoxidable.
Cucharon acero inoxidable de 65 ml Fabricada con acero de altísima calidad, resistencia al desgaste del filo. Mango con tecnología antibacteriana BioCote, protege el mango durante toda la vida útil del producto, protección e higiene sin riesgo para la salud
Línea: Durafio
Marca: Disolle
Características:
- Materialidad Hoja: AISI 430
- Materialidad Mango: Mango con tecnología antibacteriana BioCote
Calidad y durabilidad para profesionales que trabajan duro. Con tecnología de punta, los cuchillos profesionales siempre están listos para entrar en acción y lucir bien con cualquier ingrediente. La anatomía y ergonomía del mango de polipropileno texturizado, ofrece seguridad y comodidad durante el manejo. La protección antimicrobiana inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos.
Cuchillo cocinero de 18 Cm con Mango de polipropileno con protección antimicrobiana que inhibe el crecimiento de bacterias y hongos. los mangos son inyectados directamente sobre la Lámina.
Cuchillo Carnicero de 20 cm Fabricada con acero de altísima calidad, resistencia al desgaste del filo. Mango con tecnología antibacteriana BioCote, protege el mango durante toda la vida útil del producto, protección e higiene sin riesgo para la salud
Línea: Durafio
Marca: Disolle
Características:
- Materialidad Hoja: DIN 14110 ( Acero Resistente al oxido y al acido)
- Materialidad Mango: Mango con tecnología antibacteriana BioCote
Cuchillo Deshuesador de 15 cm Fabricada con acero de altísima calidad, resistencia al desgaste del filo. Mango con tecnología antibacteriana BioCote, protege el mango durante toda la vida útil del producto, protección e higiene sin riesgo para la salud
Línea: Durafio
Marca: Disolle
Características:
- Materialidad Hoja: DIN 14110 ( Acero Resistente al oxido y al acido)
- Materialidad Mango: Mango con tecnología antibacteriana BioCote
La línea Sollewood Elaborado con madera reforestada, Mango de madera natural impregnado de resina, lo que lo hace más resistente a los impactos, las altas temperaturas y el proceso de lavado. Podrás lavar cubiertos y utensilios de la línea Sollewood en la lavavajilla.
Modelo: Sollewood
Marca: DiSolle
Características:
- Material: Lamina de acero AISI 430
- Mango madera natural impregnado de resina
- Incluye: 6 Cuchillo para Carne y 6 Tenedores de Mesa.
Balde con escurridor de 25 litros amarillo, El balde con exprimidor WAVEBRAKE y el sistema escurridor reducen las salpicaduras, lo cual significa que el ambiente sea más seguro, los pisos estén más limpios y tenga una mayor productividad, este balde ecurridor dura 58 veces más que los escurridores comparables.
 
Modelo: FG748071YEL
Marca: Rubbermaid
 
Características:
- Capacidad: 25 Litros
- Material: Plástico
- Ancho: 40.6cm
- Profundidad: 48.2cm
- Alto: 95.7cm
- Peso: 8.5kg
- Color: Amarillo
 
- Reduce las salpicaduras hasta un 80%
Los deflectores WaveBrake® de 25 litros patentados producen menos salpicaduras al trapear y maniobrar, lo que ayuda a crear un entorno más seguro para los clientes y el personal.
 
-Boquilla de Vaciado
Una boquilla de vertido moldeada y una repisa del fregadero ayudan a dirigir el agua mientras se vacía el balde escurridor 7480.
 
- Manija de agarre
Las manijas integradas ayudan a un agarre seguro para levantar y vaciar el balde Escurridor de 25 litros.
 
- Ruedas Silenciosas
Cuatro ruedas que no dejan marcas se deslizan suavemente para un transporte rápido y garantizan una excelente protección del piso. Diametro Rueda: 10 Cm
 
- Soporte para el mango
El diseño de escurridor 7480 acampanado permite que el mango del trapeador descanse cómodamente sobre el costado del escurridor mientras no se usa.
La línea Sollewood Elaborado con madera reforestada, Mango de madera natural impregnado de resina, lo que lo hace más resistente a los impactos, las altas temperaturas y el proceso de lavado. Podrás lavar cubiertos y utensilios de la línea Sollewood en la lavavajilla.