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Procesador De Vegetales...

Procesador De Vegetales CL50 Robot Coupe

Precio $ 2.434.740

 

Los procesadores de vegetales CL50 son eficaces, robustos y fáciles de limpiar. Estos procesadores son inigualables y responderán a sus necesidades diarias de manera precisa, fácil y eficiente. Los discos se venden por separado. Dependiendo de las necesidades de cada negocio, puedes adquirir discos que ofrecen una amplia variedad de cortes.

Modelo de mesa compacto, ocupa poco espacio y permite una gran variedad de cortes. Ahorro de espacio gracias a la expulsión lateral. Arranque del aparato con el empujador: Ahorro de tiempo y comodidad de empleo

 

Modelo: CL50

Marca: Robot Coupe

 

Características:

- Dimensiones: 38 x 30.5 x 59.5 cm

- Tolva en media luna de 2,2 L y Tolva Cilíndrica de 58mm y 39 mm con Empujador Exactitube

- Rendimientos: 150 kg/h

- Velocidad : 375 rpm

- Voltaje: 220V/50hz/1pH

- Potencia: 550 Watts

- Consumo: 2.5 A

- Peso: 17.6 Kg

- No incluye discos se Venden por separados

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 6 In Stock
Pack De 5 Discos Robot...

Pack De 5 Discos Robot Coupe Para CL50

Precio $ 865.250

Una colección completa de discos garantiza una excelente calidad de corte y le permite realizar todo tipo de preparación de hortalizas y verduras, es decir, rebanar, rallar, juliana, tiras, cortar en cubitos o preparar papas fritas. Como la variedad es la sal de la vida, su máquina preparadora de verduras Robot-Coupe puede equiparse con estos 5 discos diferentes. Deja volar tu imaginación y creatividad.

 

Marca: Robot Coupe

 

Incluye:

- Rebanador 2 mm

- Rallador 2 mm

- Juliana 4x4 mm

- Corte cubitos 10 x10 x 10

- Porta Disco mural para 4 unidades acero inoxidable

 

Availability: 7 In Stock
Blixer 4 Robot Coupe 4.5...

Blixer 4 Robot Coupe 4.5 Litros

Precio $ 2.644.180

 

Dedicado especialmente para las cocinas del sector de la salud, el Blixer permite transformar los productos enteros en texturas modificadas. Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entrantes, plato principal, quesos o postre, pueden ser consumidos de este modo por todos los comensales, incluso los de mayor edad. Ideal para 2-15 porciones.

 

Modelo: Bixer 4A

Marca: Robot Coupe

 

Características:

- Motor asíncrono: Sí

- Potencia: 1000W

- Voltaje: Monofásico 230V

- Velocidad: 3000rpm

- Base del motor: Metálico

- Capacidad Cuba: 4,5 l de acero inoxidable con mango Soft-touch

- Tapa: hermética

- Equipado con: Brazo del Blixer®

- Número de porciones de 200g: 2-15

- Peso neto (kg): 15

- Peso bruto (kg): 17

 

Capacidades de carga máximas:

- Picados: 1.5kg

- Emulsiones: 2.5kg

- Pasta: 1.5kg

- Trituradores: 0.7kg

Numero de cubiertos: 50 a 100

Tiempo de trabajo: 1 a 4mm

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 7 In Stock
Llenador De Cecinas

Llenador De Cecinas

Precio $ 261.520

• Llenador de cecinas de acero inoxidable

ideal para preparación de salames,

 

salchichas, embutidos en general.

• Marca malta

• Origen Brasil

• Construcción completo de acero inoxidable.

• Tubo de aluminio de 3 mm.

• Fácil de utilizar y limpiar.

• Para uso profesional y domestico.

• Permite ser anclado a la superficie.

• Capacidad del cilindro 2 lts.

• Accionamiento: Manual

• Dimensiones: 440 x 200 x 300 mm.

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Availability: 3 In Stock
Ablandador De Carne...

Ablandador De Carne Aluminio 400 Grs

Precio $ 13.880

Este ablandador de carne de 400 gramos está fabricado en aluminio fundido de grado alimenticio, ideal para cocinas profesionales que requieren herramientas duraderas y eficientes. Su diseño ergonómico permite ablandar cortes de carne con precisión y facilidad, mejorando la textura y permitiendo una mejor absorción de marinados.

 

Modelo: 114

Marca: Malta

 

Características:

- Materialidad: Aluminio fundido de grado alimenticio

- Dimensiones estimadas (Largo): 25 cm

- Peso: 400 gramos

- Superficie estriada para mejor penetración de condimentos

- Mango ergonómico para mayor control y comodidad

 

Availability: 10 In Stock
Pastillas De...

Pastillas De Limpieza/Descalcificadora Care Control SCC 150 Pastillas Azul Rational

Precio $ 129.710

Estas pastillas de limpieza Care Control incluyen descalcificador especial que combate las incrustaciones calcáreas desde el inicio, evitando su formación. Garantizan máxima seguridad operativa sin necesidad de filtrado de agua ni descalcificación adicional.

 

Referencia: RA75600562

Marca: Rational

 

Características:

- Acción descalcificante: inhibe la formación de cal desde el inicio

- Máxima seguridad operativa sin costos adicionales de filtrado o descalcificación

- Compatible con iCombi Pro, iCombi Classic y SelfCookingCenter con Efficient CareControl

- Presentación: 150 pastillas por envase

- Peso: 7 kg (aprox.)

- Dimensiones estimadas: 39 × 25 × 20 cm

 

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Availability: 42 In Stock
Sobadora Manual 28 Cm....

Sobadora Manual 28 Cm. Incluye Cortador De Tallarin

Precio $ 66.180

Ideal para preparar todo tipo de masa!

Te da un mayor rendimiento en la cocina, ya que tiene un diseño moderno y práctico de usar.


Fabricado en lados de acero cromado / engranajes de nailon, puede enrollar masa para pan, pasteles, bollería y más. Puede utilizar el regulador de distancia entre los cilindros, estableciendo una distancia entre 1 mm y 3,6 mm.

 

Incluye un cortador de fideos de 13 cm en el lateral para que tus fideos sean aún más deliciosos.

 

Especificaciones:

 

- Material estructura: nylon

- Material cilindros: acero cromado

- Color: negro

- Sistema de fijación por tornillo

- Producto ligero y resistente

- Fideos de 13 cm

- Cilindros de 28 cm

- Producto armado: Largo 68 cm, Ancho 28 cm

- Peso aproximado: 2,2 Kg

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Availability: 3 In Stock
Molde Aluminio Para Ravioli

Molde Aluminio Para Ravioli

Precio $ 10.540

Lúcete con los amigos y familiares con ravioles de estilo artesanal! La manera más práctica de preparar deliciosos ravioles es utilizando estos prácticos moldes de aluminio.

Para un mejor resultado, SIEMPRE enharinar el molde antes de colocar la primera hoja de masa; así los ravioles se desmoldearán fácilmente. Una vez colocado el relleno y la segunda hoja de masa, no pase el rodillo por el área total del molde. Páselo sólo por encima de los bordes para sellar.

Si ha pasado el rodillo de forma uniforme por los bordes, la separación de los ravioles será fácil. De otra manera, puede usar un rodillo de ravioles para separarlos.

Los ravioles se congelan muy bien y no necesitan descongelar. Pasan directamente del congelador a la olla. Por lo cual una vez que uno los tiene listos y congelados, los ravioles se convierten en la comida más fácil y rápida de preparar.

 

Modelo: MAL108

Marca: Malta

 

Características:

- Material: Aluminio

- Capacidad: 20 cavidades

- Dimensiones: 23x10 cm

Availability: 7 In Stock
Cortador De Masa Rueda

Cortador De Masa Rueda

Precio $ 2.940

Este cortador de masa tipo rueda es un utensilio versátil y duradero, perfecto para cortar masas de pizzas, empanadas, pasteles o galletas con precisión. Fabricado en polipropileno alimentario, ofrece ligereza, resistencia y facilidad de limpieza, ideal para uso profesional en cocinas, panaderías y pizzerías.

 

Modelo: 857

Marca: Malta

 

Características:

- Material: Polipropileno de grado alimentario 

- Procedencia: Brasil 

- Diseño tipo rueda para cortes rápidos y precisos

- Ergonomía: mango cómodo para un manejo eficiente

- Ligero y fácil de manipular

 

Availability: 27 In Stock
Uslero Profesional...

Uslero Profesional Polietileno 8 x 40 Cm

Precio $ 88.060

El laminador profesional de polietileno Malta es ideal para estirar masas de forma rápida, higiénica y sin adherencias. Su diseño robusto y liviano lo convierte en una herramienta esencial para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que buscan eficiencia en la preparación de masas, fondant y coberturas.

 

Modelo: 1893

Marca: Malta

 

Características:

- Material: Polietileno alimentario

- Medida útil de rodillo: 40 cm de largo × 8 cm de diámetro

- Superficie antiadherente

- Estructura resistente, ligera y segura

- Bordes redondeados para mayor control y seguridad

- Color: Blanco

- Peso: 0,600 kg

- Dimensiones totales: 44 × 8 × 8 cm

- Fácil de lavar y apto para uso alimentario intensivo

 

Availability: 9 In Stock
Amasadora 4 Kg Multifunción...

Amasadora 4 Kg Multifunción Malta Mix Cuba Inoxidable

Precio $ 768.550

La amasadora multifunción Malta Mix Inox 4 en 1 es la solución profesional para quienes buscan versatilidad, potencia y ahorro de espacio. Con un solo equipo puedes laminar, extruir, mezclar y embutir, optimizando la producción de masas, galletas y embutidos en cocinas industriales, panaderías y carnicerías.

 

Modelo: 1027

Marca: Malta

 

Características:

- Función 1: Cilindro laminador para masas de hasta 28 cm de ancho

- Función 2: Extrusora boca nº 5 con 5 trefilas para pastas y 3 para galletas

- Función 3: Mezclador de masa (hasta 5 kg de harina o 7 kg de masa)

- Función 4: Embutidora con embudo plástico para producción de chorizos, longanizas y embutidos

- Material: Carenado en acero inoxidable

- Motor: 1/3 HP Bivolt automático

- Caja de engranajes reforzada de alta resistencia

- Capacidad de producción: hasta 15 kg/h

- Peso: 23,85 kg

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 6 In Stock
Sobadora Eléctrica...

Sobadora Eléctrica Industrial 40 Cm

Precio $ 434.980

Maquina sobadora, de uso profesional y doméstico.

Carenado de acero inoxidable, rodillos laminadores de acero cromado 40 cm de ancho.

Lamina masa desde 1mm hasta 3 cms, permite hacer pastas, masa para empandas, masa hoja, etc.

Pies anti deslizamiento, permite una mayor estabilidad y seguridad en la utilización del producto.

Incluye accesorio cortador de tallarines: 89 x 172 x 126 mm.

4 patas antideslizantes.

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Availability: 10 In Stock
Sobadora Industrial...
Sin Stock

Sobadora Industrial Eléctrica Malta 28 Cm

Precio $ 330.900

Maquina sobadora, de uso profesional y doméstico.

Carenado de acero inoxidable, rodillos laminadores de acero cromado 28 cm de ancho.

Lamina masa desde 1mm hasta 3 mm, permite hacer pastas, masa para empandas, masa hoja, etc.

Motor de 1/4 HP 220V/50HZ/1ph

Pies anti deslizamiento: una mayor estabilidad y seguridad en la utilización del producto.

Accesorio cortador de tallarines se vende por separado.

Marca Malta 

Origen Brasil

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock
Sobadora Sobremesa 40 Cm

Sobadora Sobremesa 40 Cm

Precio $ 365.600

Marca: Malta

Procedencia Brasil:

Maquina sobadora, de uso profesional y doméstico.

El cilindro de rodillo de masa eléctrico de Malta es fácil de operar y fácil de limpiar. Es rápido y 100% habitual. Con ella era más fácil hacer esos deliciosos fideos.

Carenado de nailon blanco, rodillos laminadores de acero cromado 40 cm de ancho.

 

Apertura mínima de los rollos 1 mm y máxima 8 mm. 

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Availability: 4 In Stock
Sobadora Súper Doro 35 Cm

Sobadora Súper Doro 35 Cm

Precio $ 40.300

La sobadora Súper Doro de 35 cm es una laminadora manual para masa, ideal para uso profesional en panaderías, pizzerías y producción de pasta casera. Su construcción robusta combina cilindros en acero cromado, laterales en polipropileno y rodamientos en nylon, garantizando un uso eficiente y duradero.

 

Modelo: Súper Doro 35 cm

Marca: Malta

 

Características:

- Sobadora laminadora manual para masas

- Procedencia: Brasil

- Longitud útil de cilindros: 35 cm

- Diámetro de cilindros: 5 cm

- Material de cilindros: acero cromado

- Laterales: polipropileno (PP) de alta resistencia

- Rodamientos: en nylon

- Base: madera

- Engranajes: fabricados en aluminio

- Apertura ajustable para controlar grosor de masa

- Fijación tipo prensa para mesa de trabajo

- Peso: 2,9 kg

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Availability: 1 In Stock
Cilindro Ablandador De...

Cilindro Ablandador De Carne Manual

Precio $ 42.700

Cilindro manual para ablandar carnes, este artículo es imprescindible en tu cocina, prepara carnes y bistecs de una forma mucho más fácil y rápida, un producto con total practicidad para ti y toda tu familia, tiene laterales de aluminio ofreciendo más durabilidad y resistencia. Los cilindros están fabricados en plastico alta resistencia con un tamaño de 17 cm y una abertura entre los rodillos de 0 a 10 mm y engranajes fabricados íntegramente en aluminio, un producto de alta resistencia y fácil limpieza después de su uso.

Tiene 2 clips de fijación que hacen que el cilindro esté completamente fijo en la mesa, fácil de instalar y manejar, ofreciendo más seguridad para usted y toda su familia al usarlo.

Availability: 4 In Stock
Sobadora Sobremesa 28 Cm

Sobadora Sobremesa 28 Cm

Precio $ 282.870

Maquina sobadora, de uso profesional y doméstico.

El cilindro de rodillo de masa eléctrico de Malta es fácil de operar y fácil de limpiar. Ideal para pequeñas empresas de la industria alimentaria, o para quienes desean la comodidad de hacer pasta en casa. Es rápido y 100% habitual. Con ella era más fácil hacer esos deliciosos fideos.

Carenado de nailon blanco, rodillos laminadores de acero cromado 28 cm de ancho.

Apertura mínima de los rollos 1 mm y máxima 8 mm. 

 

Availability: 5 In Stock
Horno Turbo Digital 4...

Horno Turbo Digital 4 Bandejas 60X40 Cms Modelo FD-800 Romerberg

Precio $ 1.174.170

El horno FD-800 de ROMERBERG está diseñado para operaciones gastronómicas de alto rendimiento. Soporta bandejas de 60x40 cm, ideal para panaderías, restaurantes y servicios de catering. Su construcción robusta en acero inoxidable y control digital lo convierten en una herramienta confiable y potente.

 

Modelo: FD-800

Marca: ROMEMBERG

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 80 x 50 x 77 cm

- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 65 x 36 x 40 cm

- Capacidad: 110 Lts

- Incluye 4 bandejas de 60 x 40 cm

- Compatible con GN 1/1 x 6.5 cm

- Distancia entre bandejas: 8 cm

- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz

- Potencia: 6 kW

- Consumo: 27.3 A

- Doble vidrio, facilitando la limpieza

- Puertas Heavy Duty

- Panel digital (8 x 19 cm) con controles, funciones y memoria.

- Temperatura: 0°C a 260°C

- Sistema de Inyeccion de Hummedad digital

- Incluye grill

- Patas ajustables, desde 3 cm de altura

- Peso: 50.6

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 5 In Stock
Horno Turbo Digital 4...

Horno Turbo Digital 4 Bandejas 44X32 Cms Modelo FD-600 Romerberg

Precio $ 832.050

Este horno digital modelo FD-600 de ROMERBERG es ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia, control preciso y durabilidad. Con capacidad para 4 bandejas de 44x32 cm, es perfecto para una cocción uniforme gracias a su sistema de convección forzada y su cuerpo de acero inoxidable de alta resistencia.

 

Modelo: FD-600

Marca: ROMEMBERG

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 60 x 50 x 66.5 cm

- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 47 x 37 x 35 cm

- Capacidad: 66 Lts

- Incluye 4 bandejas de 43.5 x 31.5 cm

- Compatible con bandejas PINCHA AQUÍ

- Distancia entre bandejas: 8 cm

- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz

- Potencia: 2.8 kW

- Consumo: 12.7 A

- Doble vidrio, facilitando la limpieza

- Puertas Heavy Duty

- Panel digital (8 x 19 cm) con controles, funciones y memoria.

- Temporizador: Hasta 99 minutos

- Temperatura: 0°C a 260°C

- Sistema de Inyeccion de Hummedad digital

- Incluye grill

- Patas ajustables, desde 3 cm de altura

- Peso: 31.2 kg

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 12 In Stock
Horno Turbo Convector 4...

Horno Turbo Convector 4 Bandejas 60x40 Cms Modelo FD120C Romerberg

Precio $ 971.640

Este horno de convección profesional FD-120C está diseñado para alto rendimiento en panaderías y cocinas industriales. Fabricado en acero inoxidable con cuerpo de doble pared aislada, incluye control de humedad y una potencia de 4600W para cocciones precisas y uniformes.

 

Modelo: FD-120C

Marca: Romemberg

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundo): 76 x 56 x 65 cm

- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 64 x 36 x 40 cm

- Capacidad: 110 Lts

- Incluye 4 rejillas de 60 x 40 cm

- Distancia entre rejillas: 8 cm

- Voltaje 220 V/1ph/ 50hz

- Potencia: 4.6 kW

- Consumo: 20.9 A

- Puerta con doble vidrio

- Enchufe 32 amp

- Temporizador: 0-120 minutos

- Temperatura: 0°C a 250°C

- Incluye grill

- Altura patas: 5 cm

- Peso: 49.5 kg

- Materialidad: Acero inoxidable, cuerpo con doble pared aislada

- Dimensiones (Anc/Alt/Prof): 760 x 686 x 558 mm

- Capacidad: 4 bandejas de 600 x 400 mm (compatible con bandejas GN 1/1)

- Incluye 4 bandejas de 60 x 40 cm

- Voltaje: 220V/1PH/50Hz

- Potencia: 4600W

- Consumo 20.9 A

- Rango de temperatura: 0 – 260 °C

- Puerta con doble vidrio

- Inlcuye luz interior

- Incluye sistema de control de humedad manual

- Indicadores luminosos: encendido y listo para uso

- Temporizador: 0-120 minutos

- Peso Neto: 48.2 kg

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 12 In Stock
Molde Para Torteloni 8...

Molde Para Torteloni 8 Cavidades

Precio $ 10.540

Lúcete con los amigos y familiares con torteloni de estilo artesanal! La manera más práctica de preparar deliciosos ravioles es utilizando estos prácticos moldes de aluminio.

Para un mejor resultado, SIEMPRE enharinar el molde antes de colocar la primera hoja de masa; así los tortelonis se desmoldearán fácilmente. Una vez colocado el relleno y la segunda hoja de masa, no pase el rodillo por el área total del molde. Páselo sólo por encima de los bordes para sellar.

Si ha pasado el rodillo de forma uniforme por los bordes, la separación de los ravioles será fácil. De otra manera, puede usar un rodillo de ravioles para separarlos.

Los tortelonis se congelan muy bien y no necesitan descongelar. Pasan directamente del congelador a la olla. Por lo cual una vez que uno los tiene listos y congelados, los tortelonis se convierten en la comida más fácil y rápida de preparar.

 

Modelo: MAL107

Marca: Malta

 

Características:

- Material: Aluminio

- Capacidad: 8 cavidades

- Dimensiones: 22x10 cm

 

Availability: 19 In Stock
Horno Turbo Convector 4...

Horno Turbo Convector 4 Bandejas 44x32 cm Modelo FD68C Romerberg

Precio $ 621.300

Este horno de convección de 68 L está fabricado con acero inoxidable de alta resistencia y un cuerpo de doble pared completamente aislado. Gracias a su sistema de convección con ventilador reversible y control de humedad, ofrece una cocción uniforme ideal para preparaciones de panadería y pastelería en el sector gastronómico profesional.

 

Modelo: FD-68C

Marca: Romemberg

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable, cuerpo con doble pared aislada

- Dimensiones (Anc/Alt/Prof): 58 x 56 x 57 cm

- Dimensiones internas (Anc/Alt/Prof): 47 x 37 x 35 cm

- Capacidad: 68 Litros (4 bandejas de 44 x 32 cm, compatible con bandejas GN 2/3)

- Incluye 4 rejillas de 44 x 32 cm

- Distancia entre bandejas: 8 cm

- Voltaje: 220V/1PH/50Hz

- Potencia: 2.5 kW

- Consumo 12.7 A

- Rango de temperatura: 0 - 250 °C

- Puerta con doble vidrio

- Incluye luz interior

- Incluye sistema de control de humedad manual (botón Steam)

- Incluye grill

- Enchufe domiciliario 16 amp

- Protección sobrecalentamiento

- Indicadores luminosos: encendido y listo para uso

- Temporizador: 0-120 minutos

- Altura patas: 5 cm

- Diámetro conexión agua: 2.5 cm

- Peso Neto: 30.8 kg

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 36 In Stock
Triturador Robot Coupe...

Triturador Robot Coupe CMP350 V.V

Precio $ 870.490

El brazo triturador Robot Coupe CMP 350 V.V es un equipo versátil y eficiente diseñado para la preparación de alimentos en entornos comerciales. Ideal para procesar y triturar una variedad de ingredientes, este modelo ofrece un rendimiento robusto y confiable.

 

Modelo: CMP350

Marca: Robot Coupe

 

Características:

- Mezclador y Triturador

- Dimensiones (anc/alt/pro):9.4 x 70 x 19 cm

-  Voltaje: 220V/ 50HZ/1pH

- Potencia: 400 W

- Consumo: 1.8 A

- Dimensiones: Longitud tubo 350 mm

- Velocidad Variable: 2300 a 9600 rpm

- Perfecta higiene: Pie, cuchilla, campana y batidor totalmente desmontables, una exclusividad patentada por Robot-Coupe.

- Robustez: Materiales seleccionados y diseño estudiado para una larga vida útil.

- Elevada capacidad de trabajo: Alta potencia del motor para preparar grandes cantidades de alimentos, logrando una óptima calidad en el producto acabado.

- Fácil mantenimiento: Tubo, campana, cuchilla y batidor totalmente fabricados en acero inoxidable.

- Sistema de seguridad de bloqueo

- Peso: 3.7 Kg

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 3 In Stock