La Máquina para Hacer Pastas Mod. Concerto 5 es una extrusora profesional diseñada para producir pasta fresca de manera eficiente y homogénea en cocinas industriales, restaurantes y negocios gastronómicos de tamaño medio. Construida con materiales de alta calidad y un potente motor, esta máquina permite procesar masa de pasta con diversos tipos de harina (con o sin huevo) para obtener productos consistentes con producción continua.
Modelo: Concerto 5
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Voltaje: 220V/50Hz/1Ph
- Potencia: 0.75kw
- Capacidad: 4.2 kg
- Dimensiones: 305 x 665 x 442 mm
- Adecuada para restaurantes medianos.
- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar.
- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.
- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable.
- Tapa de acero inoxidable interbloqueada.
- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida.
- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable.
- Cuba de aluminio anodizado.
- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce.
- Mandos de acero inoxidable IP 67.
- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
- Peso neto: ~42 kg
*la maquina no incluye cortador de pasta ni tampoco los moldes.
- Cortador de pasta:
- CORTA PASTAS MOD PASTACUTTER
- Los moldes compatibles con la maquina concerto 5 son:
- MOLDE SPAGHETTI 1.1 MM
- MOLDE SPAGHETTI 1.5 MM
- MOLDE TAGLIATELLE 6 MM
- MOLDE MACCHERONI 8 MM
- MOLDE GRAMIGNE 3MM
- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM
- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM
- MOLDE FUSILLI 8.4 MM
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
