Camara De Fermentación De 13 Bandejas PF-13 Volter
Esta cámara fermentadora modelo PF‑13 de la marca VOLTER está fabricada en acero inoxidable y diseñada para procesos profesionales de levado. Con capacidad para 13 bandejas, permite controlar con precisión la temperatura y la humedad, garantizando resultados uniformes y consistentes en panaderías, pastelerías y cocinas industriales.
Modelo: PF-13
Marca: VOLTER
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable interior y exterior SS430
- Dimensiones (Ancho/Profundidad/Alto): 510 × 710 × 1640 mm
- Capacidad: 13 bandejas
- Produccion: 20 Kg/hora
- Potencia: 2.6 kW
- Voltaje: 220 V / 50 Hz
- Rango de temperatura: 30 ~ 100 °C
- Control de humedad: Ajustable hasta 99%
- Control digital doble (temperatura y humedad)
- Puerta con vidrio templado
- Ruedas con freno para fácil movilidad
- Peso: 45 kg
IMPORTANTE: PARA GARANTIA DE LAS RESISTENCIA, EQUIPO SE DEBE ULITIZAR CON AGUA DESTILADA.
Se debe tener en cuenta que el depósito de agua no puede quedar sin agua o se quemara la resistencia.
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.