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El Vaso liso de acero inoxidable para papas fritas es una solución duradera y resistente para presentar sus mejores aperitivos y acompañamientos
Este pocillo para papas fritas presenta una construcción suave de acero inoxidable para brindar una presentación simple y limpia en su área de comedor
El Vaso machacado de acero inoxidable para papas fritas es una solución duradera y resistente para presentar sus mejores aperitivos y acompañamientos
Este pocillo para papas fritas presenta una construcción suave de acero inoxidable para brindar una presentación simple y limpia en su área de comedor
El Vaso liso de acero inoxidable para papas fritas es una solución duradera y resistente para presentar sus mejores aperitivos y acompañamientos
Este pocillo para papas fritas presenta una construcción suave de acero inoxidable para brindar una presentación simple y limpia en su área de comedor
Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.
Modelo: 10A01004
Marca: Techfrost
Características:
- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)
- Fuente de alimentación: 380V / 3F / 50Hz
- Dimensiones externas (anc x alt x prof): 820 x 1750 x 800 mm
- Dimensiones internas (anc x alt x prof): 700 x 990 x 450 mm
- Refrigerante: R452a (PCA 2141)
- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg
- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg
- Potencia: 3.6kw
- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.
- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.
- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.
- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.
- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y
el sabor de cada alimento intacto.
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado
- Incluye Sonda
- Flujo de Aire Indirecto
- Procedencia: Italia
ENFRIAMIENTO RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado
CONGELACIÓN RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado
PREENFRIAMIENTO
- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.
CICLO CONTINUO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLO DEL HELADO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLOS DUROS O SUAVES
- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados
SONDA DE NÚCLEO
- Sonda de núcleo incluida
*Disponible a pedido con sonda al corazón.
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Este ramekin de 12 oz está fabricado con acero AISI 200 de alta calidad, con un diseño machacado que combina funcionalidad y estilo. Perfecto para servir porciones individuales de tus platos favoritos, este ramekin ofrece elegancia y practicidad en tu cocina.
Modelo: 314312
Marca: MOVA
Características:
- Materialidad: Acero Inoxidable AISI 200
- Dimension (Anc/alt/pro):
- Capacidad: 12 Onzas/ 360 ml
- Peso: 0.072 kg
Marca: Sanneng
Medida: 45x34x8 cm
Canasto rectangular de plástico color café.
Sirve deliciosas sopas frescas y calientes todo el día en este calentador de sopa extra grande, diseñado para mantener tus preparaciones a temperaturas seguras durante horas. Olla sopera eléctrica, hervidor, de gran capacidad de 10lts diseñado para uso comercial. Material de acero inoxidable a prueba de óxido y resistente. Muy fácil de limpiar, gracias a que la olla es desmontable y apta para lavavajillas. El calor es ajustable, siempre puedes encontrar una temperatura adecuada para diferentes alimentos en la olla. Apagado automático y función de mantenimiento del calor.
Modelo: AT51588
Marca: Mova
Características:
- Capacidad: 10 Litros
- Voltaje: 220V/50Hz/1F
- Potencia: 400 W
- Dimensiones: 36x40cm
- Materialidad: Acero Inoxidable
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Construido con materiales de alta calidad, el dispensador garantiza la frescura y la protección adecuada de tus cereales. Su cuerpo transparente te permite claramente ver la cantidad de cereal que queda en el interior, lo que te ayuda a planificar y reabastecer tu despensa de manera oportuna.
Con una capacidad generosa de 4 litros, este dispensador puede almacenar una cantidad considerable de cereales, evitando la necesidad constante de rellenarlo. Su sistema de dispensación suave y preciso te permite controlar la cantidad exacta de cereal que deseas servir, evitando el desperdicio y el desorden.
Modelo: SCD04A
Marca: Mova
Características:
- Capacidad: 4Lts
- Ancho: 20cm
- Profundidad: 24cm
- Alto: 65cm
- Lado inferior del recipiente: 6cm
- Lado superior del recipiente: 13cm
Chaffer Eléctrico GN 1/1 con tapa incluida para mantener tus platos calientes y frescos en eventos! Ideal para banquetes y buffets, garantizando una presentación impecable y una experiencia culinaria excepcional.
Modelo: ECD09A1
Marca: Mova
Características:
- Mantiene la temperatura de los alimentos para el servicio.
- Los controles termostáticos permiten un ajuste de temperatura rápido y fácil
- El calor sin llama reduce los peligros del calentamiento con llama abierta
- Equipos perfectos para hoteles, eventos, bufets, etc.
- Funcionamiento a baño maría.
- Voltaje: 220v/50hz/1f
- Potencia: 0.4kw
- Dimensiones: 28x65x35.5cm
- Capacidad: GN 1/1
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Características:
- Mantiene la temperatura de los alimentos para el servicio.
- Funcionamiento a baño maría.
- Equipos perfectos para hoteles, eventos, buffets, etc.
- Capacidad: GN 1/1
- Dimensiones (Anc/Alt/Pro): 59 x 34 x 33 cm
- Potencia:0.8 kW
- Voltaje: 220V/50Hz/1PH
- Capacidad: 9 Litros
- Temperatura: 0 - 85 ºC
- Peso: 5.9kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Este chafer de marco fijo es perfecto para usar en cualquier restaurante, hotel o evento. Almacenamiento suficiente para atender a varios invitados de una sola vez. Cuenta con una construcción totalmente de acero inoxidable hecha para durar en entornos comerciales. Su marco está soldado al plato de frotamiento, lo que lo convierte en una herramienta resistente y segura para tener en cualquier mesa de servicio en cualquier entorno.
Modelo: WH4331A
Marca: Imas
Características:
- Ancho 61.9cm
- Profundidad 35.9cm
- Alto 31.5cm
- Compatible: GN 1/1
- Peso: 5 kg
- Capacidad: 7.5 Lts
- Mantiene la temperatura de los alimentos para el servicio.
- Funcionamiento a baño maría.
- Equipos perfectos para hoteles, eventos, buffets, etc.
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Cuchillo mesa 2.5 mm.
Línea Baguette.
Acero inoxidable.
Compra mínima 12 unidades.
Cuchillo carne 2.5 mm.
Línea Baguette.
Acero inoxidable.
Compra mínima 12 unidades.
Tenedor mesa 2.5 mm.
Línea Baguette.
Acero inoxidable.
Compra mínima 12 unidades.
Cuchara mesa 2.5 mm.
Línea Baguette.
Acero inoxidable.
Compra mínima 12 unidades.
