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El Vaso liso de acero inoxidable para papas fritas es una solución duradera y resistente para presentar sus mejores aperitivos y acompañamientos
Este pocillo para papas fritas presenta una construcción suave de acero inoxidable para brindar una presentación simple y limpia en su área de comedor
El Vaso machacado de acero inoxidable para papas fritas es una solución duradera y resistente para presentar sus mejores aperitivos y acompañamientos
Este pocillo para papas fritas presenta una construcción suave de acero inoxidable para brindar una presentación simple y limpia en su área de comedor
El Vaso liso de acero inoxidable para papas fritas es una solución duradera y resistente para presentar sus mejores aperitivos y acompañamientos
Este pocillo para papas fritas presenta una construcción suave de acero inoxidable para brindar una presentación simple y limpia en su área de comedor
Presentamos nuestra espátula pastelera de acero inoxidable, una herramienta imprescindible para todos los amantes de la repostería y la cocina creativa. Diseñada con precisión y fabricada con los más altos estándares de calidad, esta espátula combina funcionalidad y elegancia para llevar tus creaciones a un nivel superior.
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales.
Modelo: 9200T19
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 30cm x 4.5cm
- Espesor hoja: 0.1cm
- Tamaño Mango: 13cm x 3cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango plástico.
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- País Origen: Taiwán
Presentamos nuestra espátula pastelera de acero inoxidable, una herramienta imprescindible para todos los amantes de la repostería y la cocina creativa. Diseñada con precisión y fabricada con los más altos estándares de calidad, esta espátula combina funcionalidad y elegancia para llevar tus creaciones a un nivel superior.
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales.
Modelo: 9200T18
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 25cm x 3.8cm
- Espesor hoja: 0.1cm
- Tamaño Mango: 13cm x 3cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales). Mango plástico.
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- País Origen: Taiwán
Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.
Modelo: 10A01004
Marca: Techfrost
Características:
- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)
- Fuente de alimentación: 380V / 3F / 50Hz
- Dimensiones externas (anc x alt x prof): 820 x 1750 x 800 mm
- Dimensiones internas (anc x alt x prof): 700 x 990 x 450 mm
- Refrigerante: R452a (PCA 2141)
- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg
- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg
- Potencia: 3.6kw
- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.
- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.
- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.
- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.
- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y
el sabor de cada alimento intacto.
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado
- Incluye Sonda
- Flujo de Aire Indirecto
- Procedencia: Italia
ENFRIAMIENTO RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado
CONGELACIÓN RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado
PREENFRIAMIENTO
- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.
CICLO CONTINUO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLO DEL HELADO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLOS DUROS O SUAVES
- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados
SONDA DE NÚCLEO
- Sonda de núcleo incluida
*Disponible a pedido con sonda al corazón.
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Este ramekin de 12 oz está fabricado con acero AISI 200 de alta calidad, con un diseño machacado que combina funcionalidad y estilo. Perfecto para servir porciones individuales de tus platos favoritos, este ramekin ofrece elegancia y practicidad en tu cocina.
Modelo: 314312
Marca: MOVA
Características:
- Materialidad: Acero Inoxidable AISI 200
- Dimension (Anc/alt/pro):
- Capacidad: 12 Onzas/ 360 ml
- Peso: 0.072 kg
Marca: Atlantic Chef
Medida: 27 cm
Color: Mango Amarillo
Cuchillo chef monoblock premium.
Marca: Atlantic Chef
Cuchillo utilitario punta redonda 11 cm
Marca: Atlantic Chef
Medida: 27 cm
Color: Mango Azul
Cuchillo chef monoblock premium.
Marca: Sanneng
Medida: 45x34x8 cm
Canasto rectangular de plástico color café.
Sirve deliciosas sopas frescas y calientes todo el día en este calentador de sopa extra grande, diseñado para mantener tus preparaciones a temperaturas seguras durante horas. Olla sopera eléctrica, hervidor, de gran capacidad de 10lts diseñado para uso comercial. Material de acero inoxidable a prueba de óxido y resistente. Muy fácil de limpiar, gracias a que la olla es desmontable y apta para lavavajillas. El calor es ajustable, siempre puedes encontrar una temperatura adecuada para diferentes alimentos en la olla. Apagado automático y función de mantenimiento del calor.
Modelo: AT51588
Marca: Mova
Características:
- Capacidad: 10 Litros
- Voltaje: 220V/50Hz/1F
- Potencia: 400 W
- Dimensiones: 36x40cm
- Materialidad: Acero Inoxidable
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Construido con materiales de alta calidad, el dispensador garantiza la frescura y la protección adecuada de tus cereales. Su cuerpo transparente te permite claramente ver la cantidad de cereal que queda en el interior, lo que te ayuda a planificar y reabastecer tu despensa de manera oportuna.
Con una capacidad generosa de 4 litros, este dispensador puede almacenar una cantidad considerable de cereales, evitando la necesidad constante de rellenarlo. Su sistema de dispensación suave y preciso te permite controlar la cantidad exacta de cereal que deseas servir, evitando el desperdicio y el desorden.
Modelo: SCD04A
Marca: Mova
Características:
- Capacidad: 4Lts
- Ancho: 20cm
- Profundidad: 24cm
- Alto: 65cm
- Lado inferior del recipiente: 6cm
- Lado superior del recipiente: 13cm
Chaffer Eléctrico GN 1/1 con tapa incluida para mantener tus platos calientes y frescos en eventos! Ideal para banquetes y buffets, garantizando una presentación impecable y una experiencia culinaria excepcional.
Modelo: ECD09A1
Marca: Mova
Características:
- Mantiene la temperatura de los alimentos para el servicio.
- Los controles termostáticos permiten un ajuste de temperatura rápido y fácil
- El calor sin llama reduce los peligros del calentamiento con llama abierta
- Equipos perfectos para hoteles, eventos, bufets, etc.
- Funcionamiento a baño maría.
- Voltaje: 220v/50hz/1f
- Potencia: 0.4kw
- Dimensiones: 28x65x35.5cm
- Capacidad: GN 1/1
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Características:
- Mantiene la temperatura de los alimentos para el servicio.
- Funcionamiento a baño maría.
- Equipos perfectos para hoteles, eventos, buffets, etc.
- Capacidad: GN 1/1
- Dimensiones (Anc/Alt/Pro): 59 x 34 x 33 cm
- Potencia:0.8 kW
- Voltaje: 220V/50Hz/1PH
- Capacidad: 9 Litros
- Temperatura: 0 - 85 ºC
- Peso: 5.9kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
