Hay 209 productos.
Pasta Natural concentrada de Almendras
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:4.5 Kg
Pasta concentrada de mango
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:4.5 Kg
Mantén tus alimentos frescos y a la vista con nuestra elegante Vitrina Caliente Sobremesa de Vidrio Recto. Perfecta para panaderías, esta vitrina caliente es la solución ideal para mantener tus alimentos en las mejores condiciones y presentarlos de manera atractiva. ¡Dale un toque profesional a tu cocina con esta vitrina elegante y funcional!
Modelo: R602
Características:
- Depósito de agua integrado: Mantén la humedad ideal de tus alimentos para que se conserven frescos y deliciosos.
- Interruptor de encendido/apagado: Fácil de operar, encender y apagar según tus necesidades.
- Diseño visible y elegante: Su construcción en vidrio recto permite una visualización clara y atractiva de los productos.
- Dispositivo de visualización de temperatura frontal: Controla y ajusta la temperatura con facilidad para asegurar la calidad de tus alimentos.
- Iluminación incluida: Realza la presentación de tus productos con una iluminación óptima.
- Voltaje: 220V/50Hz/1ph
- Potencia: 1.2 kw
- Dimensiones: 66 x 49 x 61.5 cm
- Peso: 36kg
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Calentador de papas fritas.
Cuerpo de acero inoxidable.
Diseño permite una fácil limpieza del equipo.
Operación fácil y conveniente Luz multicolor para un buen efecto de visualización.
Alta eficiencia de conservación del calor.
Mantener la temperatura por rayos infrarrojos.
Ampliamente utilizado en KFC, Mcdonals y otros restaurantes de comida rápida similares.
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Pasta concentrada de Frambuesa
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:4.5 Kg
El mantenedor de alimentos Volter DH?1121 está diseñado para conservar platos calientes en condiciones óptimas. Su estructura de acero inoxidable, sistema de convección con humedad, control analógico y capacidad para hasta 11 bandejas GN?2/1 lo convierten en una solución ideal para cocinas industriales, hoteles y servicios de catering.
Modelo: DH?1121
Marca: Volter
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable AISI 304
- Dimensiones exteriores (An x Pr x Al): 790 x 970 x 1.705 mm
- Dimensiones interiores: 540 x 680 x 1.380 mm
- Capacidad: 11 bandejas GN 2/1 o 22 GN 1/1
- Separación entre bandejas: 65 mm
- Voltaje: 220 V / 50 Hz
- Potencia: 2,62 kW
- Consumo: 11.9 A
- Rango de temperatura: 0 110 ºC
- Control de temperatura: Analógico con termostato y termómetro incorporado
- Sistema de calefacción: Convección de aire caliente con ventilador
- Humidificador: Bandeja de agua extraíble para evitar resequedad
- Movilidad: 4 ruedas reforzadas (2 con freno) + manillas laterales
- Puerta termoaislada con cerradura + interruptor de encendido
- Paredes y puertas con aislación térmica de fibra de vidrio.
- Se visualiza la temperatura de trabajo en el exterior
- Equipo completamente lavable y esquinas redondeadas.
- Sistema de calefacción protegido.
- Posee certificación CE.
- Peso: 162 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Pasta concentrada de Licor de Wisky (Baileys)
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:4.5 Kg
Puerta de vidrio corrediza frontal para un fácil acceso, vidrio curvo.
La distancia entre bandeja y bandeja es de 150 mm
Depósito de agua para proporcionar humedad y retiene la humedad de los alimentos.
Termostato para la temperatura deseada.
Incluye dos luces, dos interruptores (encendido/apagado)
Para conservar la temperatura de comidas calientes como: pollo, pizzas, empanadas, panes y más.
Numero de repisas: 2
Tamaño de repisas (cms): Superior 59,5 x 26,5 - Inferior 59,5 x 33,5
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Pasta Concentrada de Frutos
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: 60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:4.5 Kg
Pasta Concentrada de Frutilla
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: 60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato: 4.5 Kg
El calentador de alimentos puede calentar alimentos fritos y filtrar el aceite en los alimentos. La bandeja del filtro de aceite y el marco del filtro son fáciles de desmontar y limpiar. El calentador de alimentos adopta dos interruptores independientes, que pueden controlar la calefacción y la iluminación respectivamente.
Modelo: EFFS01B
Marca: Volter
Características:
- Materialidad: Acero inox
- Potencia: 500w
- Voltaje: 220v/1ph
- Frecuencia: 50hz
- Ancho: 37.8cm
- Alto: 51.1cm
- Profundidad: 52cm
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Pasta Concentrada de Coco
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: 60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:4.5 Kg
Pasta concentrada de Caramelo
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: 60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:4.5 Kg
Pasta concentrada de Platano
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: 60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:4.5 Kg
Pasta Concentrada de Naranja
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: 60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:4.5 Kg
Pasta Concentrada de Piña
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: 60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato: 4.5 Kg
Pasta Concentrada de guinda acida
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: 60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:4.5 Kg
Pasta concentrada de Maní
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: 60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato: 3.8 Kg
Pasta concentrada de chocolate Blanco
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: 60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato: 3.6 Kg
Pasta Concentrada de Menta Blanca
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: 60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:4.5 Kg
Pasta Concentrada de crema azucarada ( algodón de azúcar)
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:4.5 Kg
El Variegato Lello contiene chocolate blanco, coco y trocitos de Oblea, ideal para vetear helados y como relleno de crosaint etc
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: A gusto del consumidor
- Formato:1 Kg
Base fabricada en acero inoxidable con terminación mate.
Depósitos y tapas fabricados en policarbonato transparente de alta resistencia.
Fácil funcionamiento, interruptor de encendido y apagado
Bomba de mezclado de bebidas con sistema de movimiento magnético.
Compresor hermético de gran rendimiento.
Dispensadores de acero inoxidable que aseguran una mayor duración y mejor limpieza.
Recipientes para gotear en plástico con rejillas metálicas.
Controlado por termostato.
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Salsa de Chocolate con trozos de maní, de uso directo para vetear , rellenar y decorar Helados
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: A gusto del consumidor
- Formato: 4.2 Kg
Salsa de Arandanos, para uso directo, para vetear, decorar y relleno de helados, tortas, cheescake, panqueques
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: A gusto del consumidor
- Formato: 4.3 Kg
Salsa de Manzana en cubitos en Almíbar
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: A gusto del consumidor
- Formato:4.5 Kg
Salsa de uso directo para vetear , rellenar y decorar Helados
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: A gusto del consumidor
- Formato:4.5 Kg
El Variegato Fruto del Bosque contiene mix de frutos silvestres, como Arandanos, Frambuesas y frutillas, se usa para sembrar helados, hacer relleno de tortas, bombones, muffins, agregar en la superficie de un cheesecake, realizar smoothies y muchísimas creaciones más!.
Marca: Fabbri
Características:
- Formato: balde 4.2 kg
- Dosificación: A gusto del consumidor
- Dosificación: A gusto del consumidor
- Dimensiones(anc/alt/prof): 20.5 x 21 x 20.5 cm
- Peso: 4.5 kg
Variegato naranja con trocitos de cascara caramelizada. Veteado sabor naranja que le ayudara a expresar su creatividad y pasión al finalizar sus helados, tartas o dulce como relleno de bombones.
Marca: Fabbri
Características:
- Formato: balde 4.5 kg
- Dosificación: A gusto del consumidor
- Dimensiones(anc/alt/prof): 20.5 x 21 x 20.5 cm
- Peso: 5 kg
Variegato Nutty Bombón reúne el intenso sabor del cacao, el exquisito gusto de la avellana tostada más trocitos de wafer crocante, que lo hacen inigualable y riquísimo para cualquier preparación.
Una explosión de sabor con una textura increíble en boca para los amantes de la Avellana. Los Variegatos Fabbri son de uso directo e ideales para pastelería, pero también muy recomendados para heladería, cafetería fría & caliente y coctelería.
Marca: Fabbri
Características:
- Sabor: Chocolate semiamargo con avellanas con crocante de cajú, mani y avellanas.
- Formato: balde 3.9 KG
- Dosificación: A gusto del consumidor
- Dimensiones(anc/alt/prof): 20.5 x 21 x 20.5 cm
- Peso: 4 kg
Cobertura sabor chocolate blanco, ideal para aplicaciones en heladería, heladería y repostería. La línea Variegato ofrece productos semi-preparados listos para comer con una alta concentración de productos naturales, ofreciendo mayor sabor e indulgencia, además de versatilidad en aplicaciones.
Marca: Fabbri
Características:
- Formato: balde 3.8 Kg
- Composición: Leche desnatada en polvo
- Textura: Pastosa (a temperatura ambiente); Suave y fluido (calentado)
- Uso recomendado: calentar el producto al baño maría o en microondas hasta alcanzar un máximo de 40 °C. Colocar sobre productos que ya estén a temperaturas frías de al menos 4°C.
- Dosis recomendada: al gusto
- Aplicaciones recomendadas: copos en helados y helados, postres helados, tartas de queso, aderezos para dulces y aderezos para conos.
- Dosificación: A gusto del consumidor
- Dimensiones(anc/alt/prof): 20.5 x 21 x 20.5 cm
- Peso: 4 kg
Fabbri Pamatis ideal para la preparación de helado de mascarpone, y para los postres tiramisú y cheesecake. También se puede utilizar para reforzar el sabor a crema en helados de Fiordilatte.
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación Helados: 50gr de Pamatis por Kg de mezcla y para reforzar el sabor a crema 10 a 15 gr.
- Dosificación Pastelería: 80 gr de Pamatis para mousses o Semifríos.
- Formato: 1 Kg
Horno Panadero y Pizzas a gas, 2 cámaras, piso de piedra refractaría. Cuenta con panel digital independiente por cámara de cocción, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.
Modelo: GFO4C
Marca: Volter
Temperatura: 0 - 300°c
Panel digital independiente por cámara de cocción, de fácil manejo, con programación y temperatura superior e inferior independientes.
Inyección de vapor, ideal para preparación de pan de masa madre, pastelería fina y otros.
Uso en calor seco para pizzas.
Incluye 4 bandejas de aluminio de 40 x 60 cm.
Chasis completo en Acero Inoxidable de alta calidad.
Gran aislación para el ahorro energético.
Potencia maxima gas: 90MJ/h
Voltaje; 220V/50Hz/1F
Medidas interiores: 80 ancho x 60 profundidad x 2 cámaras.
Medidas exteriores; 137.5 ancho x 96 profundidad x 135.5 cm alto
- Tipo De Conexión: GLP ( Gas licuado)
- EQUIPO CERTIFICADO Y GARANTIZADO A GAS LICUADO
⚠️Información Importante para Equipos a Gas
En IMAHE.CL queremos asegurar el correcto funcionamiento y durabilidad de todos nuestros equipos a gas. Por eso, es fundamental que nuestros clientes tengan en cuenta las siguientes condiciones:
- La instalación y puesta en marcha del equipo debe ser cotizada de forma independiente. No está incluida en el valor del producto.
La garantía no cubre visitas técnicas, mediciones de presión de gas ni servicios de diagnóstico en terreno. Para asesoramiento técnico, por favor contacta a uno de nuestros ejecutivos de ventas.
-Es responsabilidad del cliente contar con la presión de gas adecuada para cada equipo instalado. Una presión incorrecta puede afectar el rendimiento del equipo o dañarlo irreversiblemente.
- IMAHE.CL no se hace responsable por fallas causadas por instalaciones de gas defectuosas o que no cumplan con la normativa vigente. Tampoco por daños en los equipos provocados por dichas instalaciones.
- Para evitar problemas, se recomienda realizar la instalación con personal certificado SEC y verificar previamente las condiciones técnicas del lugar donde se instalará el equipo.
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La Amarena Entera Opaline 600 g de Fabbri es una cereza negra italiana deshuesada, conservada en un almíbar dulce y aromático. Ideal para realzar el sabor y la presentación de tus creaciones en heladerías, pastelerías y coctelerías. Su textura firme y sabor intenso la convierten en un ingrediente versátil y de alta calidad para profesionales gastronómicos.
Modelo: 247I96115600
Marca: Fabbri
Características:
- Tipo: Cereza negra deshuesada en almíbar
- Capacidad: 600 g
- Envase: Tarro cerámico decorado con motivos azules y blancos
- Color: Rojo oscuro brillante
Producto de uso profesional. Variegato o salsa de limón para sembrar helados artesanales y pastelería.
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: A gusto del consumidor
- Formato: 4.5 Kg
Con su clásico regusto de almendras, Mixybar de amaretto aporta elegancia a los cócteles a la par que mantiene su sabor fuerte y determinado.
Un concentrado con un sabor muy intenso, presenta muy buen maridaje con las especialidades con base de café.
Características
Envase: Botella PET transparente
Capacidad: 1 Litro
Color: Marrón
Peso en kg: 1,3
Color: Marrón
Cobertura para repostería y heladería sabor a exquisito Dulce de Leche.
Dosificación
A gusto, utilizar a temperatura mayor a 25º para poder manipular.
Rebanador de pan de molde
Modelo: TR350A
Estructura acero inoxidable.
Grosor de la rebanada: 28 piezas 1,2 cm
Diseñado bajo estándares de calidad, que aseguran el buen funcionamiento y eficiencia.
Su diseño permite un corte rápido y eficiente.
Ideal para rebanar pan y pasteles.
No cortar frutas u otros alimentos duros.
Botón de emergencia.
Medidas: 60x107x65 cm
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
- Funcionamiento estable y bajo nivel de ruido debido al innovador diseño de estructura de transmisión sin engranajes.
- Bowl con transmisión por doble cadena y gancho construido en acero inoxidable.
- Amasadora de 1 velocidad en la cual se ahorra tiempo. Ajuste automático de velocidad y equipada con una función de temporizador.
- Rejilla de seguridad y motor.
- Utilizadas especialmente en panaderías y pastelerías.
OFERTA EXCLUSIVA POR WEB
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
¡Mantenga su algodón de azúcar limpio y de fácil acceso con esta cúpula de policarbonato! diseñada para la máquina de algodón de azúcar Volter MH500, es una manera simple y efectiva de proteger su producto mientras lo exhibe al mismo tiempo. Esta burbuja muestra su colorido algodón de azúcar para llamar la atención de los transeúntes.
El componente cuenta con una sección recortada para que pueda acceder fácilmente al algodón de azúcar y servir rápidamente su creación colorida a los clientes ansiosos. Esta cúpula de policarbonato es liviana y una ráfaga repentina de viento fuerte puede sacar la burbuja de la máquina si no se toman precauciones.
Marca: Volter
Modelo: MH500C
Caracteristicas:
En Oriente, la canela se usa hasta en platos salados, al contrario de Occidente, donde preferimos añadírsela a los dulces o, como en nuestro caso, a los cócteles.
Mixybar de canela revela un aroma inconfundible que hace que todo se vuelva especial y exótico.
Producto concentrado y con un sabor muy intenso.
Utilizado para la preparación en:
Cafetería en Café con canela, Café al estilo Shackerato de canela, Sorbete de canela, Café frappé de canela.
Sorbete de vodka con canela y manzana verde, Cerveza con canela.
