Nevepann 100 Cf Sobres 2.5 Kg
Base Helados de Crema
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:65 gr x lt mezcla
- Formato:2.5 Kg
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Base Helados de Crema
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:65 gr x lt mezcla
- Formato:2.5 Kg
Cerezas deshuesadas partidas en almíbar.
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: A gusto del consumidor
- Formato:2.75 Kg
La Amarena Gel 3.2 kg de Fabbri es una cereza negra italiana deshuesada, conservada en un almíbar dulce y aromático. Ideal para realzar el sabor y la presentación de tus creaciones en heladerías, pastelerías y coctelerías. Su textura firme y sabor intenso la convierten en un ingrediente versátil y de alta calidad para profesionales gastronómicos.
Modelo: 9122511-02R
Marca: Fabbri
Características:
- Tipo: Cereza negra deshuesada en almíbar
- Capacidad: 3.2 kg
- Envase: Lata metálica con apertura fácil y tapa salva-aroma
- Color: Rojo oscuro brillante
Pasta de Vainilla sin colorante.
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: 60- 100 gr x lt de mezcla
- Formato:4.5 Kg
Pomelo Liofilizado
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: 50 gr por Litro de mezcla
- Formato: 1 Kg
Neutro Base
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:5 gr x lt mezcla
- Formato: 1 Kg
Estabilizante para helados de crema
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:3-5 gr x lt mezcla
- Formato: 1 Kg
Polvo de Mandarina Liofilizada con estabilizante.
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:35 gr x lt mezcla
- Formato: 1 Kg
Fibra Vegetal.
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: 20 a 40 gr x lt mezcla
- Formato:1 kg
Base de Chocolate Light
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:251 gr x lt de leche
- Formato: 1 Kg
Chocolate Premium con estabilizante.
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:60 gr x lt de mezcla
- Formato:1 kg
Base de Vainilla Light.
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: 250 gr x 750 de leche
- Formato:1 kg
Base Helados de Agua
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación:35 gr x lt mezcla
- Formato: 1 Kg
Salsa que contiene pedazos de la exotica fruta y contiene las semillas características. Con el podes vetear helados, decorar cheesecakes, hacer inserts y rellenos de postres, bombones, tortas y semifríos, licuados, smoothies y hasta hacer una salsa para acompañar el sushi.
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: A gusto del consumidor
- Formato:4.5 Kg
Salsa de frutas con trozos de pulpa con 40 % de higos se emplea en la decoración de tortas, postres, copas etc. tanto en heladería como en pastelería untando o derramando el producto sobre la superficie de los mismos.
Marca: Fabbri
Características:
- Dosificación: A gusto del consumidor
- Formato: 4.5 Kg