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Este set incluye 2 copas de helado de la línea Pleats de Pasabahce, fabricadas en vidrio transparente de alta calidad. Con 430 cc de capacidad, son ideales para servir helados, postres y batidos en presentaciones elegantes y funcionales para el uso gastronómico profesional.

Modelo: 68136

Marca: Pasabahce

Características:

- Línea: Pleats

- Materialidad: Vidrio transparente de alta resistencia (Cristalyn)

- Dimensiones (anc/alt/pro): 10 x 16 x 10 cm

- Diámetro Superior: 100 mm

- Diámetro de la base: 100 mm

- Capacidad: 430 cc

- Origen: Turquía

- Apto para lavavajillas

- Pack: 2 unidades

- Peso unitario: 0.47 kg (aprox.)

Copa de helado de la línea Rain de Pasabahce, fabricadas en vidrio transparente con relieve tipo gotas de lluvia. Con 240 cc de capacidad, son ideales para servir helados, postres o frutas frescas con estilo y resistencia en tu servicio gastronómico profesional.

Modelo: 51809

Marca: Pasabahce

Características:

- Línea: Rain

- Materialidad: Vidrio transparente de alta resistencia

- Dimensiones (anc/alt/pro): 9.9 x 8.7 x 9.9 cm

- Diámetro Superior: 9.9 cm

- Diámetro de la base: 6.5 cm

- Capacidad: 240 cc 

- Origen: Turquía

- Apto para lavavajillas

- Peso unitario: 0.28 kg

- Venta minima 6 unidades

Este set incluye 2 copas de helado de la línea Iceville de Pasabahce, fabricadas en vidrio transparente de alta calidad. Con 174 cc de capacidad, son ideales para servir helados, postres o frutas con estilo y funcionalidad en servicios gastronómicos profesionales.

Modelo: 51368

Marca: Pasabahce

Características:

- Línea: Iceville

- Materialidad: Vidrio transparente de alta resistencia

- Dimensiones (anc/alt/pro): 9.9 x 8 x 9.9 cm

- Diámetro Superior: 9.9 cm

- Diámetro de la base: 7 cm

- Capacidad: 145 cc

- Origen: Turquía

- Apto para lavavajillas

- Pack: 2 unidades

- Peso unitario: 0.23 kg

Este set incluye 2 copas de helado de la línea Facade de Pasabahce, fabricadas en vidrio templado de alta transparencia. Con 360 cc de capacidad, son ideales para servir helados, postres o batidos con estilo y resistencia en servicios gastronómicos profesionales.

Modelo: 68126

Marca: Pasabahce

Características:

- Línea: Facade

- Materialidad: Vidrio templado de alta resistencia ( Cristalyn)

- Dimensiones (anc/alt/pro): 10 x 15.4 x 10 cm

- Diámetro Superior: 100 mm

- Diámetro de la base: 100 mm

- Capacidad: 360 cc

- Origen: Turquía

- Apto para lavavajillas

- Pack: 2 unidades

- Peso pack: 0.5 kg (aprox.)

Perfectamente para servir acompañamientos o postres exclusivos, este copa es perfecta para cualquier restaurante, bar o salón exclusivo. Agrega elegancia a sus  presentaciones en cualquier evento con la Línea Timeless de pasabahce.

Modelo: 440456

Marca: Pasabahce

Características:

- Linea: Timeless

- Materialidad: Vidrio transparente de alta resistencia

- Dimensiones (anc/alt/pro): 8.6 x 13.5 x 8.6 cm

- Diámetro Superior: 86 mm

- Diámetro de la base: 86 mm

- Capacidad: 270 cc

- Origen: Turquía

- Apto para lavavajillas

- Pack: 4 unidades

- Peso unitario: 0.19 kg (aprox.)

Mini Estacion porta Botella de sobremesa para 4 botellas de 480 ml, compatible con  1/6, refrigerable

Modelo: 67830

Marca: Server

Características:

- Capacidad: 4 botellas

- Soportes acero inox. La tapa evita el escape de aire en la mesa fría y su diseño permite circular al aire frío libremente para una mayor eficiencia del equipo.

- Material: Vidrio Borosilicato.

- Mini estación refrigerable

- Hielo eutéctico ( PADS de hielo)

Líneas de cristalería Pasabahce, vidrio templado de origen turco

Se caracterizan por su robustez y durabilidad.

Alta transparencia, diseño y calidad.

Características:

Capacidad: 247 cc

Diámetro: 112 mm

Altura: 99 mm

Compra mínima 6 unidades.

Líneas de cristalería Pasabahce, vidrio templado de origen turco

Se caracterizan por su robustez y durabilidad.

Alta transparencia, diseño y calidad.

Modelo: 51128

Marca: Pasabahce

Características:

- Línea: Casablanca

- Capacidad: 475 cc

- Diámetro superior: 8.6 cm

- Diámetro Base: 5.4 cm

- Altura: 16.2 cm

- Materialidad: vidrio

- Apto para Lavavajilla

- Origen: Turquía

La productora de helados Technogel Mixgel 30E combina pasteurización, mezcla y congelado en un solo equipo compacto, ideal para heladerías artesanales, restaurantes y laboratorios gastronómicos. Este modelo “todo en uno” permite producir helado de alta calidad con un manejo eficiente del espacio y excelente control de proceso.

Modelo: Mixgel 30E

Marca: Technogel

Características:

- Función combinada de pasteurizador + mantecadora en un solo equipo compacto ( Sistema “batch‑producer” )

- Dos cámaras independientes que pueden operar por separado: ideal para mezclas y helado. 

- Cuchillas rascadoras de teflón en el tanque de pasteurización para garantizar mezcla homogénea sin adherencias.

- Agitador patentado de acero en el tanque de amasado/congelado. 

- Capacidad por ciclo: 2 a 9 litros

- Producción por hora: 22 a 30 litros

- Potencia compresor: 1,5 HP

- Condensación: Agua o Aire

- Refrigerante: Freon R 404/A

- Voltaje: 380 Volt / 50 Hz / 3 fases (trifásica)

- Dimensiones (anc x alt x prof): 40 x 135 x 100 cm

- Peso neto: 290 kg

- Peso bruto: 350 kg

Líneas de cristalería Pasabahce, vidrio templado de origen turco, Se caracterizan por su robustez y durabilidad. Alta transparencia, diseño y calidad.

Marca: Pasabahce

Linea:Iceville

Modelo: 41016

Características:

- Diámetro: 10cm

- Ancho: 10cm

- Alto: 8.1cm

- Materialidad: Vidrio

- Compra mínima 6 unidades

Líneas de cristalería Pasabahce, vidrio templado de origen turco

Se caracterizan por su robustez y durabilidad.

Alta transparencia, diseño y calidad.

Compra mínima 6 unidades

Perfectamente dividido para servir acompañamientos o postres exclusivos, este artículo es una adición maravillosa a cualquier restaurante, bar o salón exclusivo. Si bien su tallo corto proporciona una sujeción cómoda para los invitados y eleva cada sabroso manjar para mejorar su valor percibido, su borde enrollado aumenta la resistencia a las astillas para garantizar un uso prolongado. Este artículo también está diseñado para resistir los rigores diarios de entornos de tráfico de consumidores de alto volumen, lo que lo hace más robusto que las delicadas alternativas de cristal

Copa de helado de la línea Facade de Pasabahce, fabricada en vidrio templado de alta transparencia. Con 360 cc de capacidad, es ideal para helados, postres o batidos, combinando robustez y estilo profesional para tu servicio gastronómico.

Modelo: 68126

Marca: Pasabahce

Características:

- Línea: Facade

- Materialidad: Vidrio templado de alta resistencia

- Dimensiones (anc/alt/pro): 10 x 15.4 x 10 cm

- Diámetro Superior: 100 mm

- Diámetro de la base: 100 mm

- Capacidad: 360 cc

- Origen: Turquía

- Apto para lavavajillas

- Peso unitario: 0.25 kg (aprox.)

El procesamiento de alimentos debe ser eficiente, así que aumente la eficiencia en su cocina comercial usando la licuadora de inmersión MP550. Ya sea que prepare sopas, salsas u otros alimentos licuados.

¡El conjunto de campana y cuchilla de acero inoxidable se desmonta fácilmente para que la limpieza y el mantenimiento sean tan eficientes como la operación de la licuadora!

Para mayor comodidad durante la operación, un mango ergonómico reduce la fatiga, lo que significa que puede usar la licuadora por más tiempo y procesar los alimentos de manera más eficiente.

Cuando el trabajo de licuado sea demasiado largo para que usted permanezca junto a la licuadora durante la operación, ¡simplemente presione el botón de bloqueo! Esta característica permite la operación continua para que pueda combinar y atender otra tarea simultáneamente para ahorrar tiempo.

Modelo: MP550 34620

Marca: Robot Coupe

Características:

- Potencia: 220 V, 750 vatios

- Longitud del tubo: 55 cm

- Longitud total: 92.5 cm

- Capacidad del plato: 200 L

- Velocidad: 9000 RPM

- Peso: 6.7 kg

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

El brazo triturador Robot Coupe CMP 350 V.V es un equipo versátil y eficiente diseñado para la preparación de alimentos en entornos comerciales. Ideal para procesar y triturar una variedad de ingredientes, este modelo ofrece un rendimiento robusto y confiable.

Modelo: CMP350

Marca: Robot Coupe

Características:

- Mezclador y Triturador

- Dimensiones (anc/alt/pro):9.4 x 70 x 19 cm

-  Voltaje: 220V/ 50HZ/1pH

- Potencia: 400 W

- Consumo: 1.8 A

- Dimensiones: Longitud tubo 350 mm

- Velocidad Variable: 2300 a 9600 rpm

- Perfecta higiene: Pie, cuchilla, campana y batidor totalmente desmontables, una exclusividad patentada por Robot-Coupe.

- Robustez: Materiales seleccionados y diseño estudiado para una larga vida útil.

- Elevada capacidad de trabajo: Alta potencia del motor para preparar grandes cantidades de alimentos, logrando una óptima calidad en el producto acabado.

- Fácil mantenimiento: Tubo, campana, cuchilla y batidor totalmente fabricados en acero inoxidable.

- Sistema de seguridad de bloqueo

- Peso: 3.7 Kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

El brazo triturador Robot Coupe Micromix crea una emulsión perfecta en segundos. Posee diseño de la campana estudiado para una gran rapidez de ejecución. Es un equipo potente y silencioso.

Modelo: MICROMIX P

Marca: Robot Coupe

Características:

- Dimensiones (anc/alt/pro): 6 x 43 x 6.8 cm 

- Especial para pequeñas preparaciones.

- Dimensiones: Longitud tubo 16.5 mm

- Velocidad Variable: 1500 a 14000 rpm.

- Sistema de velocidad variable.

- Sistema de seguridad de bloqueo.

- Origen: Francia

- Voltaje: 220v/50Hz/1

- Potencia: 220 W

- Consumo: 1 A

- Fácil mantenimiento: Tubo, campana, cuchilla y batidor totalmente fabricados en acero inoxidable.

- Accesorio(s): Aeromix inoxidable, Soporte mural - Incluido

- Peso: 1 Kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

El triturador combinado Robot Coupe Mod. MP350COMBI es la herramienta esencial para la preparación eficiente de alimentos en entornos comerciales. Con un potente motor de 1 Hp, 440 W que alimenta hasta 9000 RPM y una cuchilla de acero inoxidable, este equipo garantiza resultados de alta calidad en trituración, mezclado, batido y emulsión. Su diseño ergonómico y controles intuitivos hacen que sea fácil de usar y limpiar. Optimiza tu cocina con el triturador combinado Robot Coupe Mod. MP350COMBI.

Modelo: MP350COMBI

Marca: Robot Coupe

Características:

- Potencia: 440 W

- Voltaje: Monofásico 230 V

- Velocidad Triturador: 500 a 9000 rpm

- Velocidad Batidor: 250 a 1500 rpm autorregulado

- Cuchilla desmontable: Sí

- Equipado con: EasyPlug

- Cuchilla, campana y tubo: Longitud 350 mm Totalmente inoxidable

- Campana desmontable Sí

- Pie(s) desmontable(s) No

- Dimensiones: Longitud 74cmx12.5cm

- Peso neto (kg): 4,6

- Peso bruto (kg): 6,1

- Procedencia: Francia

- Botón de velocidad variable posicionado en la parte superior del aparato, para una fácil regulación visual.

- Rejillas de ventilación en la parte alta del bloque motor para garantizar la estanqueidad de la parte baja.

- Pie y cuchilla totalmente desmontables para una limpieza fácil, una higiene perfecta y un mantenimiento sencillo.

- Patentado por HACCP.

Incluye:

- Batidor

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.

Modelo: 10A01004

Marca: Techfrost

Características:

- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)

- Fuente de alimentación: 380V / 3F / 50Hz

- Dimensiones externas (anc x alt x prof): 820 x 1750 x 800 mm

- Dimensiones internas (anc x alt x prof): 700 x 990 x 450 mm

- Refrigerante: R452a (PCA 2141)

- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg

- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg

- Potencia: 3.6kw

- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.

- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.

- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.

- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y

el sabor de cada alimento intacto.

- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento

-  Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado 

- Incluye Sonda

- Flujo de Aire Indirecto

- Procedencia: Italia

ENFRIAMIENTO RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado

CONGELACIÓN RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado

PREENFRIAMIENTO

- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.

CICLO CONTINUO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLO DEL HELADO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLOS DUROS O SUAVES

- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados

SONDA DE NÚCLEO

- Sonda de núcleo incluida

*Disponible a pedido con sonda al corazón.

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.

Modelo: MCR20

Marca: techfrost

Características:

- Capacidad: 1 carro de 20 GN 1/1

- Construido en Acero inoxidable AISI 304

- Cantos interiores redondeados.

- Compatible con modelos Rational / Convotherm / Giorik

- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento

- Ciclos duros o Suaves/ ciclos continuo / ciclos personalizados / Ciclos de pescados Crudos/ Ciclos de secado

- Incluye Sonda

- Capacidad de almacenar  99 Rectas

- Flujo de Aire Indirecto

- USB permite personalizar parámetros y descargas de datos para fines de HACCP

- Dimensiones Internas (anc/alt/pro): 53 x 162 x 82 cm

- Dimensiones Externa (anc/alt/pro): 94.5 x 244.5 x 111.6 cm

- Capacidad de Abatimiento: 90°C +3°C en 90’ = 75 Kg

- Capacidad de Congelación: 90°C -18°C en 240’ = 45 Kg

- Capacidad de Refrigeración: (-10°C/+45°C) = 5277 W / (-40°C/+45°C) = 1140 W

- Voltaje: 380V /50HZ/3ph

 - Potencia:3.8 KW

- Consumo: 8.8 A

- Gas Refrigerante: R452A (GWP 2141)

- GAS libre de CFC

- Peso: 360 Kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

¡Mini tamaño y maxi rendimiento!

Ya sea que esté preparando aderezos gourmet, cremosas salsas o delicadas emulsiones, el triturador MP190 es el compañero perfecto para ayudarle a alcanzar la perfección culinaria en cada plato. Confíe en nuestra calidad y rendimiento para llevar su experiencia gastronómica al siguiente nivel.

Modelo: MP190 V.V.

Marca: Robot Coupe

Características:

- Mezclador y Triturador

- Dimensiones (anc/alt/pro):7.8 X 48.5 X 6.5 cm

-  Voltaje: 220V/ 50HZ/1pH

- Potencia: 270 W

- Consumo: 1.2 A

- Dimensiones: Longitud tubo 190 mm

- Velocidades: 2000 rpm - 12 500 rpm

- Cuchilla desmontable: si

- Cuchilla, campana y tubo: Longitud 190 mm - totalmente inoxidable

- Campana desmontable: si

- Pie(s) desmontable(s): si

- Dimensiones: 48.5 cm x 7.8 cm

- Accesorio(s): Aeromix inoxidable, Soporte mural - Incluido

- Peso: 1,4kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.