Productora De Helados Compacta Modelo Mixgel 30
La productora de helados Technogel Mixgel 30E combina pasteurización, mezcla y congelado en un solo equipo compacto, ideal para heladerías artesanales, restaurantes y laboratorios gastronómicos. Este modelo “todo en uno” permite producir helado de alta calidad con un manejo eficiente del espacio y excelente control de proceso.
Modelo: Mixgel 30E
Marca: Technogel
Características:
- Función combinada de pasteurizador + mantecadora en un solo equipo compacto ( Sistema “batch‑producer” )
- Dos cámaras independientes que pueden operar por separado: ideal para mezclas y helado.
- Cuchillas rascadoras de teflón en el tanque de pasteurización para garantizar mezcla homogénea sin adherencias.
- Agitador patentado de acero en el tanque de amasado/congelado.
- Capacidad por ciclo: 2 a 9 litros
- Producción por hora: 22 a 30 litros
- Potencia compresor: 1,5 HP
- Condensación: Agua o Aire
- Refrigerante: Freon R 404/A
- Voltaje: 380 Volt / 50 Hz / 3 fases (trifásica)
- Dimensiones (anc x alt x prof): 40 x 135 x 100 cm
- Peso neto: 290 kg
- Peso bruto: 350 kg
