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Modelo: 3061KW
Marca: Kitchenware
Características:
- Capacidad: 1 x 2,55L, 2 x 420ml, 4 x 220ml
- Color: Tapa color azul y rojo surtido
Modelo:0653KW
Marca: Kitchenware
Características:
- Capacidades: 1,27 L, 750ml, 420ml y 220ml
- Tapa color azul y rojo surtido
Modelo: 0638KW
Marca: Kitchenware
Características:
- Capacidades: 1,2 L, 690ml y 320ml
- Tapa color azul y rojo surtido
El pelador de verduras es una herramienta versátil y eficiente que simplifica el proceso de preparación de alimentos. Con un mango ergonómico y una cuchilla de cerámica duradera, este pelador permite pelar rápidamente una variedad de frutas y verduras, reduciendo el desperdicio y garantizando un manejo seguro para todos, desde chefs experimentados hasta principiantes en la cocina..
Modelo: PRI4234
Marca: Cook- in
Características:
- Materialidad: cuchillo: Cerámica
- Color: Verde
- Dimensiones: 12.5 x 8 cm
- Afilado al principio como al final
- Diseño ergonómico, tanto para diestros como para zurdos
- Elimina cómodamente los ojos de las patatas
Presentamos nuestra espátula pastelera de acero inoxidable, una herramienta imprescindible para todos los amantes de la repostería y la cocina creativa. Diseñada con precisión y fabricada con los más altos estándares de calidad, esta espátula combina funcionalidad y elegancia para llevar tus creaciones a un nivel superior.
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales.
Modelo: 9200T19
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 30cm x 4.5cm
- Espesor hoja: 0.1cm
- Tamaño Mango: 13cm x 3cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango plástico.
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- País Origen: Taiwán
El Cortador de Verduras Juliana de Atlantic Chef te permite crear deliciosas preparaciones con verduras en forma de juliana. Es ideal para ensaladas, ralladura de cítricos y mucho más. Su hoja es de acero inoxidable y tiene un mango cómodo.
Modelo: 100G35
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Color: Negro
- Dimensión Hoja: 4.5cm x 1.2cm
- Ancho: 12.6cm
- Profundidad: 7cm
- Alto: 1cm
- Afilado al principio como al final
- Diseño ergonómico, tanto para diestros como para zurdos
Este set de cucharitas de 6 unidades modelo Capri está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, diseñado para ofrecer durabilidad, resistencia y una presentación elegante en cada comida. Todos con un espesor de 2 mm que aporta firmeza y comodidad de uso. Su acabado en color plata eleva el nivel estético de cualquier mesa.
Modelo: SM1446C
Marca: Kitchenware
Características:
- Materialidad: Acero Inoxidable
- Composición: 6 cucharas de te 125x25 mm
- Espesor: 2 mm
- Acabado: Color plata brillante
- Apto para lavavajillas
Este set de cubiertos de 24 piezas modelo Capri está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, diseñado para ofrecer durabilidad, resistencia y una presentación elegante en cada comida. Con capacidad para servir a 6 personas, incluye tenedores, cuchillos, cucharas de sopa y cucharitas de té, todos con un espesor de 2 mm que aporta firmeza y comodidad de uso. Su acabado en color plata eleva el nivel estético de cualquier mesa.
Modelo:1443G
Marca: Kitchenware
Características:
- Materialidad: Acero Inoxidable
- Composición: 24 piezas para 6 personas (6un Tenedores de mesa/6 un Cuchillos de mesa/ 6un Cucharas de sopa/ 6un Cucharitas de té)
- Espesor: 2 mm
- Acabado: Color Dorado brillante (Pintura Electrostático Resistente a rayas y lavavajillas)
- Apto para lavavajillas
Este set de cubiertos de 30 piezas modelo Capri está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, diseñado para ofrecer durabilidad, resistencia y una presentación elegante en cada comida. Con capacidad para servir a 6 personas, incluye tenedores, cuchillos, cucharas de sopa, cucharitas de té y Tenedor de postre, todos con un espesor de 2 mm que aporta firmeza y comodidad de uso. Su acabado en color plata eleva el nivel estético de cualquier mesa.
Modelo: 14430
Marca: Kitchenware
Características:
- Materialidad: Acero Inoxidable
- Composición: 30 piezas para 6 personas (6un Tenedores de mesa/6 un Cuchillos de mesa/ 6un Cucharas de sopa/ 6un Cucharitas de té/ 6UN Tenedor de Postre)
- Espesor: 2 mm
- Acabado: Color plata brillante
- Apto para lavavajillas
Este set de cubiertos de 24 piezas modelo Capri está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, diseñado para ofrecer durabilidad, resistencia y una presentación elegante en cada comida. Con capacidad para servir a 6 personas, incluye tenedores, cuchillos, cucharas de sopa y cucharitas de té, todos con un espesor de 2 mm que aporta firmeza y comodidad de uso. Su acabado en color plata eleva el nivel estético de cualquier mesa.
Modelo: SM144
Marca: Kitchenware
Características:
- Materialidad: Acero Inoxidable
- Composición: 24 piezas para 6 personas (6un Tenedores de mesa/6 un Cuchillos de mesa/ 6un Cucharas de sopa/ 6un Cucharitas de té)
- Espesor: 2 mm
- Acabado: Color plata brillante
- Apto para lavavajillas
Este set de cubiertos para torta de 2 piezas está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, diseñado para ofrecer durabilidad, resistencia y elegancia en cada corte y servicio. Ideal para celebraciones, banquetería y eventos, incluye un cuchillo de torta y una paleta con acabado en color plata y diseño ergonómico para un agarre cómodo y seguro.
Modelo: KW144CK
Marca: Kitchenware
Características:
- Materialidad: Acero Inoxidable
- Cantidad de piezas: 2 unidades ( cuchillo y espatula)
- Dimensiones cuchillo: 285 x 25 x 4 mm / Peso : 89 g
- Dimensiones Espatula: 252 x 55 x 2,2 mm / Peso: 62 g
- Acabado: Plata brillante
- Mango: Diseño ergonómico
- Apto para lavavajillas
- Peso Total 151 gr
Este set de cubiertos para ensalada de 2 piezas está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantizando durabilidad, resistencia y un acabado elegante en color plata. Incluye una cuchara de ensalada y una cuchara calada, ambas con diseño ergonómico y dimensiones ideales para servir ensaladas con estilo y eficiencia.
Modelo: SM002
Marca: Kitchenware
Características:
- Materialidad: Acero Inoxidable
- Dimensiones de cada pieza: 275 x 63 x 2,2 mm
- Cantidad de piezas: 2 unidades ( cuchara de ensalada y una cuchara calada)
- Acabado: Plata brillante
- Mango: Ergonómico, también en acero inoxidable
- Apto para lavavajillas
- Peso total: 70 g
Horno convector para uso profesional y domestico de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.
Modelo:ALFA43X
Marca: Smeg
Características:
- Construcción de acero Inoxidable
- Cámara de cocción esmaltada, con gran aislación lo que permite un gran ahorro de energía
- Procedencia: Italiana
- Puerta de doble Vidrio completamente abatible
- Cristal interior desmontable
- Dimensiones: 60.2x58x53.7 cm
- Dimensiones de la camara: 4 bandejas de 46x36x42.5 cm
- Capacidad: 4 bandejas de 43.5 x 32 cm
- Incluye 4 bandejas
- Control del horno : Mecanico
- Voltaje: 200V/50Hz/1pH
- Potencia: 3000 w
- Consumo: 13A
- 1 Ventilador
- Potencia del ventilador: 80 w
- Temporizador electromagnética
- Rango de Temperatura:50-250°C
- Distancia entre las bandejas 80mm
- Regulación temporizador 1 - 60 + Manual (uso continuo)
- Pies ajustable
- Peso: 32.8 kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Marca: Atlantic Chef
Medida: 27 cm
Color: Mango Rojo
Cuchillo chef monoblock premium.
Marca: Atlantic Chef
Medida: 27 cm
Color: Mango Azul
Cuchillo chef monoblock premium.
Marca: Atlantic Chef
Medida: 27 cm
Color: Mango Amarillo
Cuchillo chef monoblock premium.
Elegancia y precisión en tu cocina. Este cuchillo chef de 27 cm, fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantiza cortes precisos y durabilidad. Su diseño monoblock asegura higiene y comodidad, mientras que el mango café aporta estilo y ergonomía. Ideal para chefs y amantes de la cocina.
Modelo: 1T51BR
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Medida: 27 cm
- Color: Mango Café
Horno convector para uso profesional de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.
Modelo:1035EH
Marca: Smeg
Características:
- Procedencia: Italia
- Horno profesional construido de acero inoxidable.
- Cámara de cocción en acero inoxidable.
- 3 ventiladores Estos ventiladores cuentan con inversión de giro, velocidad ajustable y cada uno tiene su propio sistema de humidificación que garantizan cocción uniformes
- Control de la humedad interior de forma automática y manual.
- Temperatura Maxima:280°C
- Pantalla táctil con memorias, control de humedad y temporizador hasta 99 minutos.
- Puerta fría de doble cristal, apertura en 2 tiempos para permitir el escape de vapor sin impactar en la cara del operario.
- Dimensiones ( ancho x alto x fondo): 79.8 x 110x77.2cm
- Capacidad para 10 bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1
- Voltaje: 380V/50Hz/3ph
- Potencia:16 kw
- Distancia entre las bandejas 75 mm
*NO INCLUYE REJILLAS, ver código WA70000BR64
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Marca: Casadio
Procedencia: Italia
Máquina para café alta espresso automática de 1 grupo
Como su diseño es alto, esto permite que puedas preparar todas la medidas de café que quieras y aparte entregar el servicio para llevar
Características:
Sistema Térmico Innovador
Sistema de termosifón con boquillas fijas, adaptable y de gran rendimiento, que garantiza un excelente resultado en la taza.
Robusto y Fiable
UNDICI esta fabricado en acero inoxidable, para garantizar una mayor durabilidad en el tiempo
Pequeño tamaño y simplicidad de uso
UNIDICI es una maquina compacta, elegante y versátil que garantiza la máxima facilidad de uso y mantenimiento
Equipo Personalizable
UNIDCI, se puede personalizar gracias a la nueva botonera mecánica que permite una selección precisa e inmediata gracias a su pantalla LED.
Características:
Voltaje: 220V / 50Hz / 1Ph
Potencia: 2.8 kW - 3.3 kW
Consumo: 12.7 - 15 A
Capacidad: 5 Lts
Producción: 5 tazas / hr
Dimensiones (anc x alt x prof): 43.2 x 57 x 52.8 cm
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Modelo: 8321XS17
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño hoja: 5.5cm
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- Corte eficiente y borde afilado (cuchilla rígida)
- Antideslizante, empuñadura ergonómica, control máximo
- Mango: 9cm
- Peso: 0.016kg
- Resistencia al óxido y muy fuerte
- Razor Sharp Edge, diseño para hacer cortes limpios con el mínimo esfuerzo
- Diseño especial para tallar y adornar frutas y verduras
- País Origen: Taiwán
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Mangos Santoprene y PP: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control, un grado de confort insuperable y el polipropileno para un uso resistente.
Modelo: 8321T10
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 15cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango Santoprene® mas polipropileno.
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- País Origen: Taiwán
Rejilla para Horno Smeg es de acero inoxidable, de alta calidad, ofrece una excelente difusión del calor y una conductividad térmica superior permitiendo crear productos horneados uniformemente dorados.
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El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.
El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.
Resumen de sus ventajas
- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas
- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz
- Mínima formación de polvo
- Producto esterilizado
- Peso: 8 - 8.5 kg
Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.
El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.
El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.
El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.
Resumen de sus ventajas
- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas
- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz
- Mínima formación de polvo
- Producto esterilizado
- Peso: 3 kg
Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.
El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.
Descubre la perfección culinaria con nuestro horno convector diseñado para elevar tus creaciones a nuevas alturas. Con capacidad para 4 bandejas de 60x40 cm, este horno te brinda la versatilidad necesaria para preparar múltiples delicias con eficiencia y precisión.
La funcionalidad de cocción por convección asegura una distribución uniforme del calor, garantizando resultados consistentemente deliciosos en cada rincón de tus preparaciones. Si buscas llevar tus platos al siguiente nivel, la opción de convección + humidificación añade una capa de humedad que realza los sabores y mantiene la jugosidad de tus creaciones.
Con la función de grill integrada, tu creatividad culinaria no conoce límites. Desde dorar delicadamente la superficie de tus platos hasta lograr ese toque crujiente perfecto, este horno convector te brinda el control total sobre tus resultados.
- Modelo: ALFA144
- Marca: Smeg
Características:
- Horno profesional de convección.
- Doble ventilador alta eficiencia.
- Apertura de puerta vertical
- Funciones de cocción convección; convección + humidificación ; grill
- Cámara de cocción en acero inoxidable.
- Ciclo de enfriamiento rápido.
- Ventiladores contra rotantes en sentido alterno
- Conexión de a la red de agua con boca fileteada de 3/4 clocada en la parte posterior.
- Patas regulables
- Función de precalentamiento con inicio diferido
- Pantalla para visualización y la regulación de los parámetros de cocción.
- Potencia máxima absorbida ajustable
- Puerta fría de doble vidrio, totalmente practicable para la limpieza
- Incluye manguera de agua para conexión de red.
- Se puede configurar para trabajar en voltajes Monofásico 220V y Trifásico 380V.
*Uso sólo con bandejas SMEG
NO INCLUYE REJILLAS / VER CODIGO: WA70000BR64
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Set 6 Copas Champagne Capacidad: 210ml Modelo: Fim Marca: Royal Leerdam
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Mangos Santoprene y PP: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control, un grado de confort insuperable y el polipropileno para un uso resistente.
Modelo: 1201F76
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 28cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango Santoprene® mas polipropileno.
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- País Origen: Taiwán
Marca: Casadio
Procedencia: Italia
Características:
- Máquina para café alta espresso automática de 2 grupos
- Como su diseño es alto, esto permite que puedas preparar todas la medidas de café que quieras y aparte entregar el servicio para llevar.
- Sistema Térmico Innovador: Sistema de termosifón con boquillas fijas, adaptable y de gran rendimiento, que garantiza un excelente resultado en la taza.
- Fabricado en acero inoxidable, para garantizar una mayor durabilidad en el tiempo
- Maquina compacta, elegante y versátil que garantiza la máxima facilidad de uso y mantenimiento
- Voltaje: 220V / 1PH / 50 Hz
- Potencia: 2800 - 3300 w
- Dimensiones anch/prof/alt (mm) 712 x 528 x 570
- Capacidad Caldera: 10.5 Litros
- Producción: 200 Tazas Por Hora
- Peso: 50 Kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.
Modelo: 10A01004
Marca: Techfrost
Características:
- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)
- Fuente de alimentación: 380V / 3F / 50Hz
- Dimensiones externas (anc x alt x prof): 820 x 1750 x 800 mm
- Dimensiones internas (anc x alt x prof): 700 x 990 x 450 mm
- Refrigerante: R452a (PCA 2141)
- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg
- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg
- Potencia: 3.6kw
- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.
- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.
- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.
- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.
- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y
el sabor de cada alimento intacto.
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado
- Incluye Sonda
- Flujo de Aire Indirecto
- Procedencia: Italia
ENFRIAMIENTO RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado
CONGELACIÓN RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado
PREENFRIAMIENTO
- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.
CICLO CONTINUO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLO DEL HELADO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLOS DUROS O SUAVES
- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados
SONDA DE NÚCLEO
- Sonda de núcleo incluida
*Disponible a pedido con sonda al corazón.
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.
Modelo: 1461F38
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 18cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mangos POM (de Derlin® en DuPont®).
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- País Origen: Taiwán
Horno convector para uso profesional de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.
Modelo:ALFA420H2
Marca: Smeg
Características:
- Procedencia: Italia
- Horno profesional construido de acero inoxidable.
- Cámara de cocción en acero inoxidable.
- Ventilador con humidificación
- Funciones del horno: Convección; Convección + Humificación y Grill.
- Con control electromecánico. Termostato y temporizador de ajuste manual.
- Puerta fría de doble cristal, que se puede abrir completamente. Con apertura vertical
- Posee dos ventiladores. Control de componentes de sistema de enfriamiento automático.
Interruptor de seguridad de apertura de puerta.
- Capacidad para 4 bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1.
- Control del horno : Mecanico
- Voltaje: 380V/50Hz/3ph
- Potencia:6.9 kw
- Temporizador electromagnética
- Rango de Temperatura:50-270°C
- Distancia entre las bandejas 75 mm
- Regulación temporizador 1 - 60 + Manual (uso continuo)
- Pies ajustable
*NO INCLUYE REJILLAS, ver código WA70000BR64
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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.
Modelo: MCR20
Marca: techfrost
Características:
- Capacidad: 1 carro de 20 GN 1/1
- Construido en Acero inoxidable AISI 304
- Cantos interiores redondeados.
- Compatible con modelos Rational / Convotherm / Giorik
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/ ciclos continuo / ciclos personalizados / Ciclos de pescados Crudos/ Ciclos de secado
- Incluye Sonda
- Capacidad de almacenar 99 Rectas
- Flujo de Aire Indirecto
- USB permite personalizar parámetros y descargas de datos para fines de HACCP
- Dimensiones Internas (anc/alt/pro): 53 x 162 x 82 cm
- Dimensiones Externa (anc/alt/pro): 94.5 x 244.5 x 111.6 cm
- Capacidad de Abatimiento: 90°C +3°C en 90 = 75 Kg
- Capacidad de Congelación: 90°C -18°C en 240 = 45 Kg
- Capacidad de Refrigeración: (-10°C/+45°C) = 5277 W / (-40°C/+45°C) = 1140 W
- Voltaje: 380V /50HZ/3ph
- Potencia:3.8 KW
- Consumo: 8.8 A
- Gas Refrigerante: R452A (GWP 2141)
- GAS libre de CFC
- Peso: 360 Kg
Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
CUCHILLO DESHUESADOR 15 CMS AVES, MANGO AMARILLO LÍNEA HACCP
ACERO INOXIDABLE ATLANTIC CHEF
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.
Modelo: 1461F17
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 8cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales)
Mangos POM (de Derlin® en DuPont®)
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- País Origen: Taiwán
