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Tapa Basurero Con Iman KA-4400 San Jamar

$ 551.230

La tapa magnética “Flatware Retriever” modelo KA4400 de San Jamar es perfecta para evitar que los cubiertos acaben en la basura. Se coloca sobre contenedores redondos de 166 Litros, reteniendo con una barra magnética los utensilios metálicos que caen, facilitando su recuperación en comedores, cocinas industriales, buffets y líneas de desecho.

Modelo: KA4400

Marca: San Jamar

Características:

- Diseñada para ajustarse a contenedores redondos de 166 Litros,

- Barra magnética interior que atrapa cubiertos metálicos antes de que caigan al interior del contenedor.

- Construcción robusta en plástico resistente (polietileno HDPE) para uso intensivo.

- A prueba de lavavajillas comercial, apto para limpieza frecuente.

- No atrae cubiertos de acero inoxidable de tipo 18/8 o 18/10.

- Color: Burdeos / “Burgundy” o rojo oscuro.

- Altura: 21 cm

- Diámetro: 63,5 cm

- Peso neto del producto:  7,78 kg)

- COMPATIBLE CON BASRUERO BRUTE

Availability: 1 In Stock

Escobilla/ Cepillo De Manos Y Uñas 3 1/2

$ 3.050

El cepillo está diseñado para proporcionar limpieza profunda de manos y uñas, eliminando suciedad y residuos en ambientes de cocina, manipulación de alimentos, laboratorios o servicios que requieran altos estándares de higiene.

Modelo: 3623900

Marca: San Jamar

Características:

- Cepillo de doble cara: cerdas en ambos lados (top y bottom) para un lavado más efectivo de manos y uñas.

- Material de cerdas: Polipropileno (PP)

- Cuerpo / bloque hecho de plástico blanco resistente, libre de BPA

- Dimensiones del bloque: aproximadamente 3½ inches (8,89 cm) de largo × 1½ inches (3,81 cm) de ancho

- Altura total aproximada (bloque + cerdas): 2,54 cm

- Longitud de las cerdas (trim): 1,12 cm) y 1,42 cm

- Temperaturas de operación soportadas:≈ ‑40 °C a 82 °C

Availability: 178 In Stock

Batidora Planetaria 30 Lts Cookingpro

$ 1.008.580

La batidora planetaria Cookingpro de 30 litros es la elección perfecta para cocinas industriales y panaderías con alta demanda. Su potencia, robustez y eficiencia permiten mezclar grandes volúmenes de masa y mezclas con calidad constante.

Modelo: EC30

Marca: Cookingpro

Características:

- Capacidad del bowl: 30 litros, mínimo 55-65% de líquido, máximo 7kg de harina

- Tipos de batidores incluidos: Gancho (430ss), Globo (201ss), Pala (430ss)

- Estructura: Acero laminado

- Niveles de velocidad: 3 niveles 99 / 177 / 419 RPM

- Elevación del bowl: Manual con manilla

- Tamaño del bowl: Ø360 x 365 mm

- Control de operación: Manual

- Incluye sensor de seguridad y rejilla protectora

- Distancia rejilla: 12 cm

- Botón de encendido y de apagado

- Dimensiones: 485 x 795 x 520 mm

- Enchufe doméstico 10A, 250V, largo 150 cm

- Potencia: 1.5 kW

- Peso: 58 kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 15 In Stock

Batidora Planetaria 20 Lts Cookingpro

$ 821.920

La batidora planetaria Cookingpro de 20 litros está diseñada para responder a las demandas de panaderías, pastelerías y cocinas industriales con un alto volumen de preparación. Su estructura robusta y velocidades versátiles permiten lograr mezclas perfectas de forma constante.

Modelo:EC20

Marca: Cookingpro

Características:

- Capacidad del bowl: 20 litros, mínimo 55-65% de líquido, máximo 4kg de harina

- Tipos de batidores incluidos: Gancho (430SS), Globo (201SS), Pala (430SS)

- Estructura: Acero laminado

- Niveles de velocidad: 3 niveles 99 / 177 / 419 RPM

- Elevación del bowl: Manual con manilla

- Tamaño del bowl: Ø340 x 300 mm

- Control de operación: Manual

- Incluye sensor de seguridad y rejilla protectora

- Distancia rejilla: 12 cm

- Botón de encendido y de apagado

- Dimensiones: 450 x 730 x 500 mm

- Enchufe doméstico 10A, 250V, largo 150 cm

- Potencia: 1.1 kW

- Peso: 56 kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 15 In Stock

Batidora Planetaria 10 Lts Cookingpro

$ 692.460

La batidora planetaria Cookingpro de 10 litros es una solución compacta y potente para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales. Con una estructura de acero resistente y 3 velocidades ajustables, esta batidora garantiza mezclas homogéneas y eficientes.

Modelo: EC10

Marca: Cookingpro

Características:

- Capacidad del bowl: 10 litros, mínimo 55-65% de líquido, máximo 2kg de harina

- Tipos de batidores incluidos: Gancho (430SS), Globo (201SS), Pala (430SS)

- Estructura: Acero laminado

- Niveles de velocidad: 3 niveles 122 / 227 / 481 RPM

- Elevación del bowl: Manual con manilla

- Tamaño del bowl: Ø265 x 250 mm

- Control de operación: Manual

- Incluye sensor de seguridad y rejilla protectora

- Distancia rejilla: 1,5 cm

- Botón de encendido y de apagado

- Dimensiones: 380 x 600 x 425 mm

- Enchufe doméstico 10A, 250V, largo 150 cm

- Potencia: 0.6 kW

- Peso: 38 kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 18 In Stock

Frigobar Midea Frio Directo Rojo 93 Lts

$ 152.990

Este frigobar retro de 93 litros de Midea combina funcionalidad y estilo, ideal para mantener productos refrigerados en cocinas profesionales, oficinas o food trucks. Su sistema de frío directo y bajo consumo lo convierten en un aliado eficiente y compacto.

Modelo: BRZ0014

Marca: Midea

Características:

- Materialidad: Acero pintado con terminación retro

- Tipo de enfriamiento: Frío directo (requiere descongelado manual)

- Capacidad útil: 93 litros

- Eficiencia energética: Clase A+ (? 9,2 kWh/mes)

- Dimensiones (Alto × Ancho × Fondo): 83,5 × 48,8 × 49 cm

- Control de temperatura: Mecánico con 10 niveles

- Refrigerante: R600a (24 g)

- Voltaje: 220 V / 50 Hz

- Bandejas: 2 de vidrio templado, 1 cajón para frutas/verduras

- Repisas en la puerta: 3 niveles

- Puerta: Apertura hasta 180°, auto-cierre hasta 110°

- Patas niveladoras delanteras

- Luz interior: No incluida

- Origen: China

- Peso neto: 20,4 kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 7 In Stock

Frigobar Frío Directo Light Silver 43 lts

$ 127.490

Sistema de frío directo que mantiene por más tiempo la humedad de los alimentos. Vidrio templado de seguridad y alta resistencia. Puertas reversibles para elección del lado de apertura. Soportes de nivelación ajustables para facilitar su instalación. Alta eficiencia energética y mejor performance. Refrigerante R600A que no daña la capa de ozono.
El frigobar es muy útil para tener las bebidas frías en ambientes donde el espacio no es suficiente para instalar un refrigerador convencional; como picnic, camping y quinchos.

Modelo: BRZ0010
Marca: Midea

Características:
- Capacidad: 43Lt
- Materialidad: Acero
- Color: Silver
- Necesidad de Armado: No
- Dimensiones(Anc/alt/prof): 47x49x45
- Peso: 14,3 Kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 21 In Stock

Plato Porcelana Principal 30 Cm Coupe Línea Padua

$ 2.700

Plato Principal línea Coupe, con un color blanco, este plato proporciona el fondo perfecto para sus platos principales y aperitivos compartidos.

Su material es de porcelana resistente y esmaltado para una mayor longevidad y protección contra raspaduras y rayones.

Modelo: LDL12CDP

Marca: Mova

Características:

- Dimensiones: 30 cm

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Clase C * pueden varias los tamaños , formas del plato y imperfecciones visibles

- Compra Mínima 6 unidades

Availability: 5654 In Stock

Pack

Pack De Vasijas Blancas 1.9 Litros Con Set De 5 Tapas Con Bomba Vasija

$ 135.540

La vasija es un recipiente especialmente diseñado para mantener los alimentos fríos durante el servicio. Con una capacidad aproximadamente 1.9 litros, este crock es ideal para mantener ensaladas, salsas, aderezos y otros alimentos fríos a la temperatura adecuada para su consumo. Perfecto para su uso en restaurantes, buffets, caterings y otros establecimientos de servicio de alimentos.

Modelo: CI-7015

Marca: San Jamar

Características:

- Diseñado con una parte inferior interior cónica que permite que las bombas extraen fácilmente todo el contenido de condimentos

- Capacidad: 1.9 litros

- Productividad: 1 onza. por golpe

- Dimensiones: ‎ 19.8 x 20 x 20 cm

- Materialidad: Polietileno de baja densidad (LDPE).

- Mantiene los alimentos frescos durante 8 horas

- Certificación NSF

- Apto para lavavajillas

- Color blanco

- Origen: USA

Incluye:

- Bomba de 12.7cm

- Tapa de rosca de plástico de 3.8, 8.9 y 11 cm

- Tapa de presión de plástico de 11 y 16cm

Availability: 19 In Stock

Vasijas Blancas 1.9 Litros Modelo CI-7015WH

$ 102.470

La vasija es un recipiente especialmente diseñado para mantener los alimentos fríos durante el servicio. Con una capacidad aproximadamente 1.9 litros, este crock es ideal para mantener ensaladas, salsas, aderezos y otros alimentos fríos a la temperatura adecuada para su consumo. Perfecto para su uso en restaurantes, buffets, caterings y otros establecimientos de servicio de alimentos.

Modelo: CI-7015

Marca: San Jamar

Características:

- Diseñado con una parte inferior interior cónica que permite que las bombas extraen fácilmente todo el contenido de condimentos

- Capacidad: 1.9 litros

- Dimensiones: ‎ 19.8 x 20 x 20 cm

- Materialidad: Plástico Resistente doble pared.

- Mantiene los alimentos frescos durante 8 horas

- Certificación NSF

- Apto para lavavajillas

- Color blanco

Availability: 27 In Stock

-30%

-30%

Taza Té Cuadrada 220Ml Con Platillo

$ 3.280 $ 2.296

Esta taza única añade un toque moderno a tu mesa, con su diseño cuadrado que destaca a las tradicionales formas. Fabricada con cerámica de alta calidad, ofrece una sensación de lujo al sostenerla en tus manos.

El platillo complementario proporciona una base estable para la taza. Ya sea que estés disfrutando de una tranquila tarde de té o compartiendo conversaciones con amigos, esta taza cuadrada añade un toque distintivo a tu ritual de té.

Modelo: VT7154

Marca: Volume

Características:

- Capacidad: 220ml

- Materialidad: Porcelana

- Color: Blanco

Availability: 10 In Stock

Dispensador De Servilletas Con Stand Modelo Venue Negro

$ 156.140

La línea Venue ® de dispensadores de servilletas de San Jamar ofrece una dispensación óptima, una a la vez, de una variedad de tipos de servilletas. El dispensador de servilletas con soporte Venue ® es una opción ideal para dispensar servilletas de mostrador minifold y fullfold. El dispensador de servilletas Venue ® proporciona una dispensación suave y precisa, incluso a su máxima capacidad. La función de soporte mejora la imagen y ofrece dispensación de grandes volúmenes en espacios reducidos.

Modelo: H5005STBK

Marca: San Jamar

Características:

- La dispensación patentada de uno en uno reduce el desperdicio de servilletas.

- 33% más de capacidad que los dispensadores minifold y fullfold de la competencia

- El modelo de soporte mejora la imagen y ahorra espacio en el mostrador.

- Dispensación suave hasta la última servilleta.

- Capacidad: 600 servilletas apox

- Materialidad: Construcción de plástico duradero y resistente a roturas.

- Color: Negro

- Ancho: 20.3 cm

- Alto: 44.5 cm

- Profundidad: 33 cm

- Peso: 1.9 kg

- Certificación: SNF

Availability: 10 In Stock

Dispensador De Servilletas Sobremesa Modelo Venue Negro

$ 135.890

La línea Venue ® de dispensadores de servilletas de San Jamar ofrece una dispensación óptima para una variedad de tamaños de servilletas, incluidas servilletas minifold, fullfold y interfold. El diseño apilable es ideal para dispensar grandes volúmenes en espacios reducidos.

Modelo: H5003TB

Marca: San Jamar

Características:

- La dispensación patentada de uno en uno reduce el desperdicio de servilletas.

- 33% más de capacidad que los dispensadores plegables de la competencia

- La protección contra sobrecarga incorporada permite una dispensación suave hasta la última servilleta, incluso cuando está demasiado llena.

- Al cambiar el estilo de la servilleta, simplemente cambie la placa frontal

- El diseño apilable duplica la capacidad en el mismo espacio

- Capacidad: 550 servilletas aprox.

- Materialidad: Construcción de plástico duradero y resistente a roturas.

- Ancho: 20.3 cm

- Alto: 18.4 cm

- Profundidad: 40 cm

- Peso: 1.5 kg

- Certificación: SNF

Availability: 10 In Stock

Organizador Vasos 3 Niveles Sobremesa Con Paneles Y Porta Tapas

$ 535.130

El dispensador de vasos y organizador de tapas Wireworks es una forma higiénica y económica de dispensar vasos uno a la vez. Las bobinas se ajustan fácilmente para acomodar vasos de papel, plástico o espuma de 8 a 44 onzas, mientras que la bandeja de la tapa superior brinda fácil acceso a las tapas. Wireworks cuenta con patas con ventosa para mantener la unidad en su lugar de forma segura y está disponible en modelos con y sin paneles laterales. El eje opcional organiza tapas abovedadas; El carrito para pajitas contiene pajitas o palitos para revolver.

Modelo: C8504WFD

Marca: San Jamar

Características:

- Capacidad: 3 dispensadores de tazas, 1

- 3 niveles

- Bajo costo con mínimo mantenimiento.

- Funciona con vasos de papel, plástico o espuma de 8 a 44 onzas

- Mecanismo dispensador ajustable y fácil de usar; cargas desde atrás o desde adelante

- Los pies con ventosa mantienen la unidad segura en la encimera

- Soporte de tapa de eje opcional para usar con tapas abovedadas

- Caddy de paja opcional

- Materialidad: Plástico

- Color: Negro

- Ancho: 16.2 cm

- Alto: 62 cm

- Profundidad: 46.4 cm

- Peso: 4.4 kg

Availability: 8 In Stock

Dispensador De Tapas Acero Inoxidable

$ 314.170

Nuestros organizadores de tapas ajustables ofrecen una organización flexible para tapas, pajitas o agitadores. Estos organizadores duraderos se pueden colocar sobre encimeras o montar en la pared para liberar espacio en la encimera. Cada compartimento de la tapa se ajusta para adaptarse al tamaño de tapa individual. El carrito para pajitas/agitador se puede acoplar a cualquier tamaño de organizador.

Modelo: L1022

Marca: San Jamar

Características:

- Capacidad: 5 compartimientos

- Pies antideslizantes, garantizan que la unidad permanezca en su lugar durante el uso en la encimera.

- Mantenga las tapas y pajitas/agitadores organizados y fácilmente accesibles.

- Uso en encimera o montaje en pared

- El carrito para paja se puede colocar en cualquier lado

- Materialidad: Acero inoxidable, con bandeja de plástico resistente a impactos.

- Espesor del metal: Calibre 22

- Color: Plata

- Ancho: 63.5 cm

- Altura: 15.2 cm

- Profundidad: 12.7 cm

- Peso: 2.4 kg

Availability: 10 In Stock

Dispensador De Sachet

$ 589.560

La serie Modular Organizer presenta un sistema de marco y rieles intercambiables que permite a los operadores adaptarse a las necesidades siempre cambiantes de sus clientes. El sistema de marco y rieles es común en todos los productos Modular para permitir colocar diferentes bandejas e insertos en la unidad de manera rápida y sencilla. La serie Modular Organizer incluye bandejas poco profundas y profundas para almacenar y exhibir productos y condimentos. También se pueden interconectar varias unidades con pies de goma antideslizantes para mantener los organizadores alineados y conectados.

Modelo: MODL2900K

Marca: San Jamar

Características:

- Bandejas intercambiables

- Divisores removibles

- Certificación: NSF

- Ancho: 31.8 cm

- Profundidad: 47.5 cm

- Alto: 47.3 cm

- Peso: 3.8 kg

Incluye:

- (1) unidad base

- (2) bandejas poco profundas

- (1) bandeja profunda

- (4) tarifa de unión de goma

Availability: 2 In Stock

Set De 5 Tapas Con Bomba Vasija CI7015

$ 33.070

Introduce una dosis perfecta de conveniencia en tu experiencia culinaria con nuestro innovador Kit de Bomba y Tapas para dispensar condimentos. Este práctico conjunto está diseñado para simplificar tu vida en la cocina, permitiéndote dosificar con precisión porciones de 1 oz. de tus salsas y condimentos favoritos.

La bomba dispensadora, ingeniosamente diseñada, te ofrece un control total sobre la cantidad de condimento que deseas agregar a tus platillos, asegurando porciones uniformes y sabores consistentes en cada preparación.

Modelo: P7310

Marca: San Jamar

Características:

- Productividad: 1 onza. por golpe

- Materialidad: Polietileno de baja densidad (LDPE).

- Color: Blanco

- Origen: USA

- Certificación: NSF

Incluye:

- Bomba de 12.7cm

- Tapa de rosca de plástico de 3.8, 8.9 y 11 cm

- Tapa de presión de plástico de 11 y 16cm

Availability: 19 In Stock

-40%

-40%

Plato Porcelana Principales Delgado 27 Cm

$ 5.060 $ 3.036

Plato Principal con un color blanco, este plato proporciona el fondo perfecto para sus platos principales y aperitivos compartidos.

Su material es de porcelana resistente y esmaltado para una mayor longevidad y protección contra raspaduras y rayones.

Marca: Volume

Modelo: 0000042

Características:

- Dimensiones: 27 cm

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 4 unidades

Availability: 144 In Stock

Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH700

$ 234.580

El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.

El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.

Resumen de sus ventajas

- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas

- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz

- Mínima formación de polvo

- Producto esterilizado

- Peso: 8 - 8.5 kg

Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.

El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.

Availability: 11 In Stock

Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH300

$ 178.050

El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.

El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.

Resumen de sus ventajas

- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas

- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz

- Mínima formación de polvo

- Producto esterilizado

- Peso: 3 kg

Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.

El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.

Availability: 15 In Stock

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Sin Stock

Pulidora De Cubiertos Sh7000

$ 7.165.960

Modelo automático de secadora de cubiertos que seca, pule y elimina los restos de cal de los cubiertos, tanto de acero inoxidable como de plata, después del lavado.

Equipada con una lámpara germicida de rayos ultra violetas que esteriliza el granulado de maíz que seca los cubiertos. Incorpora una turbina de aire caliente que termina el secado y evita la salida al exterior de cualquier resto.

Máxima higiene y seguridad en el secado de los cubiertos. Calidad constante en su cubertería.

Fabricada en acero inoxidable, dándole robustez y fiabilidad a la hora de su operatividad. Nuestras máquinas son mucho más silenciosas por la ventaja que supone el ventilador al final del proceso. Este ventilador de aire caliente, hace que los cubiertos mojados que son introducidos se sequen y también, se evapore completamente la humedad que es producida.

Modelo: SH7000

Marca: Frucosol

Características:

- Producción: 7000-8000 cubiertos/hora

- Lámpara de rayos UVC: Incorporada. Esteriliza el cubierto y el granulado

- Ventilador: Incorporado en la salida

- Consumo: 850 w

- Voltaje: 230-110 v /50-60 Hz Monofásica

- Ancho: 65/104 cm

- Profundidad: 62 cm (Incluye fondo con los brazos abatibles)

- Alto: 87 cm

*Para el correcto uso de la pulidora es necesario comprar la bolsa de pellets

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock

Microondas Electromecánico Midea 20 Litros

$ 71.400

Microondas con capacidad de 20 litros para dejar tus alimentos a la temperatura ideal o incluso cocinar algunas preparaciones.

Modelo: NCJ9

Marcas: Midea

Características:

- Capacidad: 20litros

- Dimensiones: Ancho 44cm x Profundidad 35.8cm x Alto 25.9cm

- Función Descongelamiento por peso

- Espacio interior esmaltado, más fácil de limpiar.

- Superficie interior antibacterial.

- 5 niveles de potencia

- Timer: Reloj de 35 minutos

- Potencia: 700 W

- Peso: 10,2kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 30 In Stock

Abatidor Compacto Modelo MCR20 Compatible Con Carro Rational Icombi

$ 22.015.000

Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.

Modelo: MCR20

Marca: techfrost

Características:

- Capacidad: 1 carro de 20 GN 1/1

- Construido en Acero inoxidable AISI 304

- Cantos interiores redondeados.

- Compatible con modelos Rational / Convotherm / Giorik

- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento

- Ciclos duros o Suaves/ ciclos continuo / ciclos personalizados / Ciclos de pescados Crudos/ Ciclos de secado

- Incluye Sonda

- Capacidad de almacenar 99 Rectas

- Flujo de Aire Indirecto

- USB permite personalizar parámetros y descargas de datos para fines de HACCP

- Dimensiones Internas (anc/alt/pro): 53 x 162 x 82 cm

- Dimensiones Externa (anc/alt/pro): 94.5 x 244.5 x 111.6 cm

- Capacidad de Abatimiento: 90°C +3°C en 90 = 75 Kg

- Capacidad de Congelación: 90°C -18°C en 240 = 45 Kg

- Capacidad de Refrigeración: (-10°C/+45°C) = 5277 W / (-40°C/+45°C) = 1140 W

- Voltaje: 380V /50HZ/3ph

- Potencia:3.8 KW

- Consumo: 8.8 A

- Gas Refrigerante: R452A (GWP 2141)

- GAS libre de CFC

- Peso: 360 Kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock

-40%

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Fuente 4 Compartimientos 20Cm

$ 5.830 $ 3.498

Este set de pocillos es ideal para servir aperitivos es perfecta para salsas, aderezos, salsa, condimentos, etc. Sirve a tus invitados deliciosas frutas, verduras, queso.

Su material es de porcelana resistente y esmaltado para una mayor longevidad y protección contra raspaduras y rayones.

Modelo: VT377

Marca: Volume

Características:

- Materialidad: Porcelana

- Ancho: 20cm

- Profundidad: 20cm

- Altura: 3cm

- Venta Mínima 3 Unidades

Availability: 144 In Stock

-30%

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Taza Cafe 100 Ml

$ 960 $ 672

Elegante y limpio diseño de porcelana blanca para resaltar sus bebidas calientes exclusivas como café, capuchino, té y más.

Desarrollada para uso profesional, la porcelana extra fuerte ofrece una duradera resistencia a los arañazos y al lavavajillas.

Marca: Volume

Modelo: 0000139

Características:

- Capacidad: 100 ml

- Diámetro: 6.7cm

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 6 tazas

Availability: 1108 In Stock

Dispensador De Vasos Para 4 Medidas

$ 92.840

Esta dispensador de vasos para 4 medidas, modelo C2410C, marca San Jamar, permite una dispensación suave, una unidad a la vez, y cambiar tamaños sin necesidad de reemplazar los tubos. Ideal para estaciones autoservicio, buffet y catering donde se usan vasos desechables de distintos tamaños de forma frecuente.

Modelo: C2410C

Marca: San Jamar

Características:

- Dispensador para 4 medidas distintas: adaptado para vasos desechables (espuma, papel o plástico) de 8 a 46 oz.

- Diámetro del borde del vaso admitido: 73‑121 mm

- Dimensiones externas:

Longitud total (tubo):  59 cm
Diámetro del recorte requerido en la barra: 14.6‑15 cm
Diámetro externo del anillo:17.3 cm
Altura del anillo / bordes externos:  1.8 cm

- Peso aproximado: 1.85 kg

Availability: 35 In Stock

Mini Dispensador De Condimentos

$ 54.370

Mini dispensador de condimentos.

Gran capacidad: las bandejas estándar son ideales para todas sus necesidades de mantenimiento y servicio de condimentos y guarniciones

Tapa de domo patentada: permite una mayor capacidad cuando está cerrada para evitar que se rompan los condimentos y gira hacia atrás para un fácil acceso

Conectores a presión: para una capacidad máxima, los caddies de conexión permiten una personalización completa del centro de condimentos / guarniciones

Bandeja intercambiable: las bandejas de adorno permiten configuraciones versátiles para satisfacer las necesidades cambiantes

Diseño compacto: se adapta fácilmente a las encimeras cuando el espacio es limitado

Fácil de limpiar: las bandejas se quitan fácilmente para limpiarlas y rellenarlas.

Modelo: BD2003

Marca: San Jamar

Características:

- Capacidad: 900ml

- Materialidad: Plástico

- Ancho: 24cm

- Profundidad: 19cm

- Altura: 21cm

- Color: Negro

Availability: 4 In Stock

Estación Guarda Cuchillos Transparente

$ 59.180

Esta estación guarda cuchillos transparente de gran capacidad, modelo Saf‑T‑Knife® STK1008, está diseñada para organizar y proteger cuchillos de cocina de manera segura, visible y ordenada. Ideal para cocinas profesionales, escuelas de cocina, restaurantes y establecimientos gastronómicos que buscan higiene, seguridad y eficiencia en sus estaciones de trabajo.

Modelo: STK1008 (Saf‑T‑Knife® Station)

Marca: CFS Brands / San Jamar

Características:

- Materialidad: policarbonato de alto grado, resistente al impacto.

- Permite visibilidad completa de los cuchillos guardados.

- Dimensiones externas: (Alto × Ancho × Fondo) :aprox. 38 cm × 38 cm × 11 cm.

- Diseño colgante/mural, permite montarse en pared para optimizar espacio.

- Superficie para cuchillos con ranuras o compartimientos internos para separar los cuchillos y proteger filos.

- Fácil limpieza, material no poroso apropiado para ambientes de cocina exigentes.

Availability: 28 In Stock

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Sin Stock

Exhibidor De Pollos Mantenedor Mc Adams SW-7

$ 5.884.550

Marca: Macadams

Procedencia: USA

Capacidad de 35 pollos, alta eficiencia y gran exhibición

Availability: Sin Stock

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Plato Porcelana Entrada Coupe 20 Cm

$ 3.530 $ 2.118

Línea Coupe

Plato entrada línea Coupe, con un color blanco, este plato proporciona el fondo perfecto para sus platos principales y aperitivos compartidos.

Su material es de porcelana resistente y esmaltado para una mayor longevidad y protección contra raspaduras y rayones.

Marca: Volume

Modelo: 0000273

Características:

- Dimensiones: 20 cm

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 6 unidades

Availability: 535 In Stock

-40%

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Plato Porcelana Principales Coupe 30 Cm

$ 8.240 $ 4.944

Línea Coupe

Plato entrada línea Coupe, con un color blanco, este plato proporciona el fondo perfecto para sus platos principales y aperitivos compartidos.

Su material es de porcelana resistente y esmaltado para una mayor longevidad y protección contra raspaduras y rayones.

Marca: Volume

Modelo: 0000277

Características:

- Dimensiones: 30 cm

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 4 unidades

Availability: 39 In Stock

-40%

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Plato Porcelana Principales Cuadrado 27 Cm

$ 7.910 $ 4.746

Su distintivo diseño cuadrado es una alternativa elegante a los platos redondos, mientras que su color blanco frío complementa cualquier decoración. Está hecho de porcelana resistente y esmaltado para una mayor longevidad y protección contra raspaduras y rayones.

Marca: Volume

Modelo: 0000284

Características:

- Dimensiones: 27 cm

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 4 unidades

Availability: 1890 In Stock

-40%

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Bowl Ensalada Cuadrado 17 Cm

$ 4.520 $ 2.712

Sirva con confianza a sus invitados con estilo usando este bowl de nuestra línea Volume

Color blanco realza el patrón y el color de tus comidas, Con un diseño clásico, este bowl será un complemento duradero para su mesa.

Marca: Tower

Modelo: 0000022

Características:

- Dimensiones: 17cm

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 4 unidades

Availability: 27 In Stock

-40%

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Bowl Ensalada Cuadrado 23 Cm

$ 6.820 $ 4.092

Con un diseño moderno y cuadrado, este bowl le permite servir sus sopas, ensaladas y pastas con estilo

Su material es de porcelana resistente y esmaltado para una mayor longevidad y protección contra raspaduras y rayones.

Marca: Volume

Modelo: 0000297

Características:

- Dimensiones: 23 cm

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 4 unidades

Availability: 251 In Stock

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Bowl Cereal Con Borde 18 Cm

$ 2.630 $ 1.578

Vajilla de porcelana.

Este pocillo es especial para platos fríos o calientes, que incluyen de todo, desde guarniciones hasta ensaladas, postres, cócteles de frutas y mucho más.

Su material es de porcelana resistente y esmaltado para una mayor longevidad y protección contra raspaduras y rayones.

Marca: Volume

Modelo: 0000078

Características:

- Dimensiones: 18 cm

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 6 unidades

Availability: 134 In Stock

-40%

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Mantequillero Con Tapa

$ 3.230 $ 1.938

Plato de mantequilla, es el complemento perfecto para cualquier comedor. Este plato blanco brillante seguramente agregará un estilo elegante a su restaurante, cafetería u hotel. El diseño elegante y contorneado característico de la línea y el color blanco brillante son sofisticados y elegantes. Con una tapa extraíble clásica con perilla, este plato es ideal para servir mantequilla, salsas, jaleas y más

Marca: Volume

Modelo: 0000298

Características:

- Capacidad: 60 ml

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 2 unidades

Availability: 226 In Stock

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Bowl Cuchara Sopa Porcelana 16 Cm

$ 2.760 $ 1.656

Es ideal para servir porciones más pequeñas de aperitivos, postres y acompañamientos en su restaurante, banquete o evento de catering. La porcelana resistente de calidad comercial hace que este bowl estilo cuchara sea perfecta para servicio del horno a la mesa, mientras que el estilo contemporáneo lo hace adecuado para cualquier ocasión.

Marca: Volume

Modelo: 000V073

Características:

- Dimensiones: 16 cm

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 6 unidades

Availability: 232 In Stock

-40%

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Ramekín Redondo

$ 1.420 $ 852

Tamaño compacto y fácilmente apilable para almacenar eficientemente en un espacio pequeño Este pocillo le permite servir sus salsas, aderezos y guarniciones pequeñas con estilo. Está hecho de porcelana resistente y esmaltado para una mayor longevidad y protección contra raspaduras y rayones.

Marca: Volume

Modelo: 0WH0108

Características:

- Dimensiones: 9 x 5.5 cm

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 6 unidades

Availability: 2 In Stock

-40%

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Pimentero 140 Ml

$ 660 $ 396

Agregue un toque de elegancia a su presentación de mesa con este pimentero de porcelana, esta pieza es perfecta para servir pimienta u otras especias que realzan el sabor.

Su material es de porcelana resistente y esmaltado para una mayor longevidad y protección contra raspaduras y rayones.

Marca: Volume

Modelo: 0000083

Características:

- Capacidad: 140 ml

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 2 unidades

Availability: 587 In Stock

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Pimentero Porcelana

$ 710 $ 426

Agregue un toque de elegancia a su presentación de mesa con este pimentero de porcelana, esta pieza es perfecta para servir pimienta u otras especias que realzan el sabor.

Hecho de porcelana de larga duración, tiene una superficie impecablemente lisa y una forma pequeña que le da un atractivo elegante y, gracias a su construcción totalmente vitrificada, resiste la absorción de humedad y el uso diario.

Marca: Volume

Modelo: 0000021

Características:

- Color: Blanco

- Material: Porcelana

- Compra Mínima 4 unidades

Availability: 34 In Stock

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Salsero Porcelana 200 Ml

$ 3.500 $ 2.100

La forma redonda y curva de esta crema aporta un aspecto clásico a la configuración de la mesa. Su coloración blanca de porcelana se integra a la perfección con los ajustes existentes, mientras que su boquilla asegura un vertido suave y sencillo. Ideal para ofrecer leche o crema.

Está hecho de porcelana resistente y esmaltado para una mayor longevidad y protección contra raspaduras y rayones.

Marca: Volume

Modelo: 0000163

Características:

- Capacidad: 200 ML

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 2 Salseros

Availability: 39 In Stock

-40%

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Taza Irish Coffee 270 Ml

$ 2.710 $ 1.626

Mejore su servicio de bebidas y brinde a sus invitados una experiencia de bebida ideal con esta taza de café irlandesa. Con un diseño simple y clásico, esta taza se ve perfecta en cualquier cafetería, restaurante o cafetería. Cuenta con lados altos y rectos para contener sus bebidas en los entornos más concurridos, y cuenta con un asa suavemente curvada para un agarre cómodo. ¡Esta taza es ideal para servir café irlandés y ricos cafés recién hechos, tés calientes o lattes cremosos y espumosos!

Marca: Volume

Modelo: 0000197

Características:

- Capacidad: 270 ml

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 6 tazas

Availability: 33 In Stock

-35%

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Tabla De Corte Con Gancho Antideslizante 30x45 Cm

$ 36.820 $ 23.933

Marca: San Jamar

Medida: 30 x 45 cm

Tabla de corte con gancho antideslizante.

Color Morado.

Doble cara: maximiza el uso de cada placa para reducir el desperdicio y reducir los costos de reemplazo

Material de polímero: brinda durabilidad y, al mismo tiempo, es suave con los cuchillos.

Regla integrada: facilita cortes uniformes y porciones precisas

Ganchos de seguridad alimentaria: los ganchos de seguridad alimentaria patentados fomentan el transporte y el almacenamiento sanitarios

Colores surtidos: dedica colores específicos a ciertos alimentos, como el amarillo para las aves y el verde para las frutas y verduras.

Marcado láser personalizado: adorne las superficies de las tablas de cortar con logotipos, diagramas, ilustraciones y más

Availability: 4 In Stock

Rejilla Negra 30.5 x30.5Cm

$ 8.350

Esta rejilla negra antideslizante (“bar mat”) de 305 mm × 305 mm es perfecta para barras de bar, estaciones de cócteles y áreas de servicio. Su material resistente permite un drenaje rápido y seguro, protege la superficie de la barra frente a líquidos derramados y facilita la limpieza. Ideal para uso profesional en bares, restaurantes y hoteles.

Modelo: 5280

Marca: San Jamar

Características:

- Material: PVC Teknor Apex antideslizante, resistente al desgaste y al contacto frecuente con líquidos.

- Dimensiones externas (ancho × profundidad × altura): 305 mm × 305 mm × 9,5 mm

- Color: Negro

- Peso aproximado: 0,4 kg

Availability: 60 In Stock

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Tabla De Corte 46 x61 Cm Blanca

$ 32.900 $ 21.385

Marca: San Jamar

Tabla de corte blanca.

Medida: 46 x 61 cm

Doble cara: maximiza el uso de cada placa para reducir el desperdicio y reducir los costos de reemplazo

Material de polímero: brinda durabilidad y, al mismo tiempo, es suave con los cuchillos.

Regla integrada: facilita cortes uniformes y porciones precisas

Ganchos de seguridad alimentaria: los ganchos de seguridad alimentaria patentados fomentan el transporte y el almacenamiento sanitarios

Colores surtidos: dedica colores específicos a ciertos alimentos, como el amarillo para las aves y el verde para las frutas y verduras.

Marcado láser personalizado: adorne las superficies de las tablas de cortar con logotipos, diagramas, ilustraciones y más

Availability: 1 In Stock

-35%

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Tabla De Corte Con Gancho Antideslizante 38x50 Cm Blanca

$ 46.010 $ 29.907

Marca: San Jamar

Tabla de corte con gancho antides. blanca

Medidas: 38 x 50 cm

Doble cara: maximiza el uso de cada placa para reducir el desperdicio y reducir los costos de reemplazo

Material de copolímero: brinda durabilidad y, al mismo tiempo, es suave con los cuchillos.

Regla integrada: facilita cortes uniformes y porciones precisas

Ganchos de seguridad alimentaria: los ganchos de seguridad alimentaria patentados fomentan el transporte y el almacenamiento sanitarios

Colores surtidos: dedica colores específicos a ciertos alimentos, como el amarillo para las aves y el verde para las frutas y verduras.

Marcado láser personalizado: adorne las superficies de las tablas de cortar con logotipos, diagramas, ilustraciones y más

Availability: 1 In Stock

-35%

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Tabla De Corte Con Gancho Amarilla 38x50 Cm

$ 42.130 $ 27.385

Marca: San Jamar

Tabla de corte con gancho amarilla.

Medida: 38 x 50 cm

Gancho de seguridad alimentaria: ofrece un manejo seguro sin tocar los ingredientes preparados

Regla moldeada: ayuda a crear cortes uniformes de frutas y verduras

Codificación de colores HACCP: los colores surtidos minimizan la contaminación cruzada al dedicar cada color a la carne, las aves, las verduras y más

Resistente a la deformación: resiste las altas temperaturas de los lavavajillas comerciales

Mezcla de polímeros: formulada para reducir el desafilado de la cuchilla

Marcado láser personalizado: adorne las superficies de las tablas de cortar con logotipos, diagramas, ilustraciones y más

Availability: 3 In Stock

-35%

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Tabla De Corte Con Gancho Antideslizante 38x50 Cm Roja

$ 54.770 $ 35.601

Tabla de corte con gancho antides. Color roja

Medida: 38 x 50 cm

Tecnología Smart Check: el color interior contrastante se muestra a través de cortes cuando es el momento de reemplazar el inserto de la placa

Doble cara: maximiza el uso de cada placa para reducir el desperdicio y reducir los costos de reemplazo

Material de polímero: brinda durabilidad y, al mismo tiempo, es suave con los cuchillos.

Regla integrada: facilita cortes uniformes y porciones precisas

Ganchos de seguridad alimentaria: los ganchos de seguridad alimentaria patentados fomentan el transporte y el almacenamiento sanitarios

Colores surtidos: dedica colores específicos a ciertos alimentos, como el amarillo para las aves y el verde para las frutas y verduras.

Marcado láser personalizado: adorne las superficies de las tablas de cortar con logotipos, diagramas, ilustraciones y más

Availability: 1 In Stock

Rejilla Roja 30.5x30.5 Cm

$ 10.470

Servicio versátil: las alfombrillas se pueden cortar para adaptarse a curvas y otros contornos, lo que las convierte en la opción personalizada para una variedad de entornos.

Tapetes entrelazados: el diseño liviano se corta fácilmente para adaptarse al ajuste perfecto en cualquier configuración de espacio

Flujo de aire superior: el diseño elevado único permite un flujo de aire superior debajo de la cristalería para reducir la acumulación de moho

Superficie antideslizante: evita que la alfombrilla se deslice cuando está en uso y protege los bordes de la cristalería

Fácil desmontaje: las tiras se desmontan y se pueden lavar en el lavavajillas para una limpieza rápida.

Marca: San Jamar

Modelo: 5280RD

Características:

- Ancho:30.5cm

- Profundidad: 30.5cm

- Color: Rojo

Availability: 7 In Stock

-35%

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Terrine 35X12X7 Cm

$ 16.830 $ 10.940

Nuestro plato de terrina de porcelana blanca tiene una forma tradicional y atractiva.

Garantiza excelentes resultados para sus recetas de horno.

¡Es ideal para hacer terrinas de Eglantine con aves o bogavante!

Los mangos y el plato están fundidos en una sola pieza, lo que garantiza una mayor solidez.

Hecho de porcelana de alta calidad, este plato de terrina garantiza una cocción perfecta para deliciosas terrinas, y la limpieza es fácil ya que el plato se puede usar en el lavavajillas.

Disfruta de una cocina sana y natural con este plato de terrina elaborado con minerales naturales. Sirve el plato de terrina directamente o en un plato Equinoxe rectangular para una presentación elegante y moderna.

Medida: 35 x 12 x 7 cm

Availability: 47 In Stock

-35%

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Enfriadores Rápidos Para Comida 2 Piezas

$ 56.570 $ 36.771

Aletas de enfriamiento integradas: brindan un 50% más de área de superficie para un enfriamiento más rápido de los alimentos desde adentro hacia afuera, minimizando el abuso de tiempo-temperatura y el crecimiento bacteriano.

Diseño patentado Fill-Rite: elimina el sobrellenado al precongelar.

Policarbonato duradero: el exterior suave y duradero reduce el desperdicio de alimentos y es apto para lavavajillas.

Empaquetadura y roscas: diseñadas para crear un sello hermético dentro de la tapa.

Ubicación del mango: reduce el riesgo de quemaduras y evita el contacto con el área de alimentos.

Etiqueta colgante integrada: permite un almacenamiento higiénico y seguro para un fácil acceso.

Paquete minorista: la unidad está completamente ensamblada en una bolsa transparente con etiqueta colgante.

Modelo: RCU128V2

Marca: San Jamar

Características:

- Color: Azul

- Material: Policarbonato.

- Capacidad: 128 oz.

- Enfriadores rápidos para comida 2 piezas.

- Certificación: NSF.

- Apto: lavavajillas.

Availability: 124 In Stock

Abatidor De Temperatura 10 Bandeja 600x400 Gn1/1 Modelo E10

$ 10.263.750

Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.

Modelo: 10A01004

Marca: Techfrost

Características:

- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)

- Fuente de alimentación: 380V / 3F / 50Hz

- Dimensiones externas (anc x alt x prof): 820 x 1750 x 800 mm

- Dimensiones internas (anc x alt x prof): 700 x 990 x 450 mm

- Refrigerante: R452a (PCA 2141)

- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg

- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg

- Potencia: 3.6kw

- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.

- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.

- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.

- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y

el sabor de cada alimento intacto.

- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento

- Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado

- Incluye Sonda

- Flujo de Aire Indirecto

- Procedencia: Italia

ENFRIAMIENTO RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado

CONGELACIÓN RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado

PREENFRIAMIENTO

- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.

CICLO CONTINUO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLO DEL HELADO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLOS DUROS O SUAVES

SONDA DE NÚCLEO

- Sonda de núcleo incluida

*Disponible a pedido con sonda al corazón.

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 3 In Stock