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Horno Coccion Acelerado Monofasico Modelo Cibo+ 9500 TurboChef

$ 8.841.276

El horno CIBO+ 9500 de TurboChef revoluciona la cocina profesional con su tecnología de cocción acelerada tri-heat que combina microondas, convección y base con temperatura independiente. Diseñado para locales de alta demanda que requieren velocidad, calidad y facilidad de uso, este horno plug & play no necesita ventilación externa, lo que lo hace perfecto para cafeterías, food trucks y cocinas industriales.

Modelo: CIBO+ 9500

Marca: TurboChef

Características:

- Material: Acero inoxidable interior y exterior

- Sistema de cocción: Tri-heat (microondas, convección, base controlada)

- Capacidad de menú: Hasta 80 recetas programables

- Operación sin ventilación (ventless) con filtro catalítico

- Panel táctil intuitivo

- Dimensiones (Anc/Alt/Prof): 395 x 640 x 665 mm

- Dimensiones interiores: 340 x 195 x 340 mm

- Volumen interno: 23,5 litros

- Temperatura máxima: 280 °C

- Accesorios que incluye

Pala de aluminio (LT02)
Bandeja de Teflón (CIBO/TT)
Hoja Teflón (TFS05)
Kit de limpieza
Unidad USB con manuales y software

- Volatage: 220V/50hz/1Ph

- Potencia: 3 kw

- Consumo: 13.6 A

- Conexión: Monofásico 220V Industrial ( 16 A)

- Peso: 52 kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock

Pasteurizador Pasto 70L Modelo PAS-70 Gelatek

$ 11.960.690

El pasteurizador Gelatek PAS-70 está diseñado para operaciones gastronómicas de mayor escala que requieren control, capacidad y precisión. Con funciones integradas de pasteurización, homogeneización y maduración, permite un procesamiento completo en un solo equipo. Su pantalla táctil de 5 pulgadas ofrece monitoreo en tiempo real, asegurando eficiencia y seguridad alimentaria en cada ciclo.

Modelo: PAS-70

Marca: Gelatek

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable grado alimenticio

- Dimensiones (Anc/alt/pro): 522 x 1110 x 952 mm

- Capacidad de trabajo: 70 litros

- Capacidad mínima/máxima de mezcla: 40 a 60 litros

- Compresor: 4 HP

- Tiempo de ciclo completo: 100 a 150 minutos

- Voltaje: 380V / 3 fases / 50–60Hz

- Potencia de calentamiento: 9 kW

- Potencia de enfriamiento: 3 kW

- Refrigerante: R404A

- Tipo de enfriamiento: Agua (water cooling)

- Función de procesamiento integrada (esterilización, homogeneización y maduración)

- Cambio automático entre homogeneización de alta velocidad y agitación lenta

- Configuración de temperatura programable según tipo de materia prima

- Recordatorio de adición de ingredientes (configurable)

- Pantalla táctil de 5" con monitoreo en tiempo real del proceso

- Peso: 198 kg neto

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock

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Sin Stock

Pasteurizador Pasto 40L Modelo PAS-40 Gelatek

$ 9.032.100

El pasteurizador Gelatek PAS-40 es un equipo multifunción diseñado para procesos de pasteurización, homogeneización y maduración de mezclas para helado y productos lácteos. Gracias a su pantalla táctil de 5 pulgadas y programación precisa, permite automatizar cada etapa del proceso con total control, asegurando eficiencia operativa y calidad sanitaria profesional.

Modelo: PAS-40

Marca: Gelatek

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable grado alimenticio

- Dimensiones (Anc/alt/pro): 522 x 1110 x 967 mm

- Capacidad de trabajo: 40 litros

- Capacidad mínima/máxima de mezcla: 10 a 30 litros

- Tiempo de ciclo completo: 100 a 110 minutos

- Voltaje: 220V / 1 fase / 50–60Hz

- Potencia de calentamiento: 6 kW

- Potencia de enfriamiento: 1.6 kW

- Refrigerante: R404A

- Tipo de enfriamiento: Agua (water cooling)

- Función de procesamiento integrada (esterilización, homogeneización y maduración)

- Cambio automático entre homogeneización de alta velocidad y agitación lenta

- Configuración de temperatura programable según tipo de materia prima

- Recordatorio de adición de ingredientes (configurable)

- Pantalla táctil de 5" con monitoreo en tiempo real del proceso

- Peso: 130 kg neto

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock

Productor De Helados Labo 60L/H Gelatek

$ 11.905.950

La máquina de helado Gelatek GT-60 es un equipo industrial de alto rendimiento, ideal para heladerías con gran demanda de producción. Con un cilindro de 16 litros, enfriamiento por aire y un diseño robusto en acero inoxidable, permite elaborar grandes volúmenes de helado artesanal o gelato con eficiencia, facilidad y consistencia profesional.

Modelo: GT-60

Marca: Gelatek

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones (Anc/alt/pro): 580 x 1390 x 1100 mm

- Capacidad: 60 litros por hora

- Voltaje: 380V / 50Hz / 3PH

- Potencia: 5400 W

- Tipo de enfriamiento: Agua

- Cilindro de congelación: 16 litros

- Capacidad de mezcla mínima y máxima: 4.5 a 12.5 litros

- Bandeja de goteo extraíble y fácil de limpiar

- Interruptor de encendido/apagado frontal

- Panel de control digital con indicadores de temperatura

- 4 ruedas Giratorias

- Peso: 227 kg neto

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock

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Sin Stock

Productor De Helados Labo 48L/H Gelatek

$ 9.688.980

La máquina de helado Gelatek GT-48 está pensada para negocios gastronómicos que requieren una solución eficiente, robusta y de alto rendimiento. Con un cilindro de 12 litros y sistema de enfriamiento por aire, es ideal para heladerías industriales, cocinas centrales y producción continua de helado suave o gelato.

Modelo: GT-48

Marca: Gelatek

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones (Anc/alt/pro): 520 x 1320 x 1020 mm

- Capacidad: 48 litros por hora

- Voltaje: 380V / 50Hz / 3PH

- Potencia: 4500 W

- Tipo de enfriamiento: Agua

- Cilindro de congelación: 12 litros

- Capacidad de mezcla mínima y máxima: 3.0 a 6.0 litros

- Bandeja de goteo extraíble y fácil de limpiar

- Interruptor de encendido/apagado frontal

- Panel de control superior con pantalla

- 4 ruedas Giratorias

- Peso: 185 kg neto

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock

Productor De Helados Labo 20L/H Gelatek

$ 6.377.210

La máquina de helado Gelatek GT-20 está fabricada para satisfacer las exigencias de producción continua en negocios gastronómicos. Gracias a su cilindro de 6 litros, diseño compacto y sistema de enfriamiento por aire, es ideal para pequeños locales, food trucks y cocinas que buscan eficiencia, calidad y facilidad de operación en la elaboración de helado artesanal.

Modelo: GT-20

Marca: Gelatek

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones (Anc/alt/pro): 430 x 820 x 735 mm

- Capacidad: 20 litros por hora

- Voltaje: 220V / 50Hz / 1PH

- Potencia: 2800 W

- Tipo de enfriamiento: Aire (air cooling)

- Cilindro de congelación: 6 litros

- Capacidad de mezcla mínima y máxima: 1.5 a 3.5 litros

- Bandeja de goteo extraíble y fácil de limpiar

- Interruptor de encendido/apagado frontal

- Panel de control superior con pantalla

- Patas de goma antideslizantes para uso en mesa

- Peso: 70 kg neto

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock

-40%

-40%

Horno Pizzero A Carbón Modelo Versatile

$ 262.060 $ 157.236

Horno a carbón de fácil manejo para el control de la temperatura, permite uso como horno convencional para distintas preparaciones como pan, empanadas, cocción de carne, verduras y más.

Es un Horno muy liviano y tamaño reducido, permite que sea portátil y facilita la disposición física en pequeños espacios.

Este horno alcanza fácil y rápidamente los 500°C, lo que permite ajustar los tiempos de producción a tan sólo 1 minuto.

Tiene una superficie de cocción removible de 35x40cm. en acero de 4mm.

Patas retractiles para facilitar el transporte.

Tiraje regulable por cañón removible.

Incluye pala pizzera de Acero Inoxidable.

Availability: 3 In Stock

-10%

-10%

Horno A Gas Bandeja 60x40 Topgas

$ 279.870 $ 251.883

Equipo industrial de fabricación nacional apto para la producción gastronómica de masas, carnes, verduras, pastelería y panadería. Cámara compacta con interior de acero inoxidable, cuenta con aislamiento térmico con lana mineral en su contorno y puerta para mantener la temperatura, llave de gas industrial con termocupla de seguridad certificada de origen italiano, con llave de mando de 3 posiciones.

Piso de ladrillos reflectarías para mantener la temperatura precisa y constante, termómetro de temperatura interna, incluye 2 bandejas enlozadas. Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable, exterior de acero prepintado blanco.

La cámara del horno cuenta con un par de soportes que permiten montarlo sobre mesón permitiendo la circulación de aire en la parte baja o la opción de atril en acero galvanizado.

Modelo: IEA401C

Marca: topgas

Características:

- Incluye 2 bandejas enlozadas de 60×40.

- Consumo térmico nominal: 5 Kw.

- Consumo Nominal GLP: 364gr/hora.

- Medidas del producto: 77x60x111cm.

- Peso: 37 kg.

- Piso con ladrillo refractario.

- Cámara compacta con interior de acero inoxidable.

- Cuenta con aislamiento térmico de lana mineral en su contorno y puerta para manutención de temperatura.

- Llave de gas industrial italiana.

- Termómetro de temperatura Interna.

- Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable.

- Exterior en acero precintado blanco.

- Equipo Certificado por la SEC.

- Medidas Embalaje: 80x65x115cm.

- Peso Embalaje: 40 kg.

Availability: 1 In Stock

Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH700

$ 234.580

El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.

El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.

Resumen de sus ventajas

- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas

- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz

- Mínima formación de polvo

- Producto esterilizado

- Peso: 8 - 8.5 kg

Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.

El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.

Availability: 9 In Stock

Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH300

$ 178.050

Resumen de sus ventajas

- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas

- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz

- Mínima formación de polvo

- Producto esterilizado

- Peso: 3 kg

Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.

Availability: 9 In Stock

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Sin Stock -15%

-15%

Set 6 Copas Espumante 210 Ml Línea Fim

$ 12.550 $ 10.668

Set 6 Copas Champagne Capacidad: 210ml Modelo: Fim Marca: Royal Leerdam

Availability: Sin Stock

-15%

-15%

Cocina A Gas 4 Quemadores C4P1H

$ 723.610 $ 615.069

COCINA A GAS 4 QUEMADORES C-4P1H

Modelo: C4P1H

Marca: Topgas

Características:

- Producto fabricado en Acero Inoxidable Esmerilado (Frente y laterales)

- Dimensiones: 830 x 800 x 850 mm

- Posterior galvanizado, interior del homo cámara enlozado

- Piso de ladrillo refractario.

- Perillas inyectadas en PBT

- Parrillas de fierro tundido esmaltada 30x30 cm

- Quemadores de 18 cm de aluminio industrial.

- Termómetro para medir temperatura al interior del horno

- Comandado por lIaves de tres posiciones en la encimera y

- homo con termocupla para su sistema de seguridad.

Availability: 10 In Stock

-5%

Rollo De Manga 100 Unidades 55 Cm

$ 18.450 $ 17.528

Está hecha de polietileno desechable, lo que garantiza un agarre firme y preciso en cualquier circunstancia. De esta manera, sólo se necesitan unos pocos movimientos simples para decorar o embellecer los postres sin problemas. Además, su sellado hermético y su espesor de 90 micras mantiene la herramienta intacta durante toda la sesión de trabajo. Esta bolsa de pastelería desechable viene en un rollo de 100 piezas en un práctico embalaje de cartón.

Modelo: ROLLH55

Marca: Martellato

Características:

- Longitud: 55 cm

- Espesor: 80 micras.

- Capacidad: 1500 ml

- Paquete: 100 uds.

- Color: transparente.

Availability: 727 In Stock

Productora De Helados Compacta Modelo Mixgel 30

$ 34.361.250

La productora de helados Technogel Mixgel 30E combina pasteurización, mezcla y congelado en un solo equipo compacto, ideal para heladerías artesanales, restaurantes y laboratorios gastronómicos. Este modelo “todo en uno” permite producir helado de alta calidad con un manejo eficiente del espacio y excelente control de proceso.

Modelo: Mixgel 30E

Marca: Technogel

Características:

- Función combinada de pasteurizador + mantecadora en un solo equipo compacto ( Sistema “batch‑producer” )

- Dos cámaras independientes que pueden operar por separado: ideal para mezclas y helado.

- Cuchillas rascadoras de teflón en el tanque de pasteurización para garantizar mezcla homogénea sin adherencias.

- Agitador patentado de acero en el tanque de amasado/congelado.

- Capacidad por ciclo: 2 a 9 litros

- Producción por hora: 22 a 30 litros

- Potencia compresor: 1,5 HP

- Condensación: Agua o Aire

- Refrigerante: Freon R 404/A

- Voltaje: 380 Volt / 50 Hz / 3 fases (trifásica)

- Dimensiones (anc x alt x prof): 40 x 135 x 100 cm

- Peso neto: 290 kg

- Peso bruto: 350 kg

Availability: 1 In Stock

-10%

-10%

Bandeja Enlozada 65x65 Cm

$ 32.320 $ 29.088

Bandeja enlozada 65x65 cm

Availability: 2 In Stock

Maquina Helados Soft 3 Salidas 52L/H 220V Gelatek

$ 9.716.350

La máquina de helado soft Gelatek SICF300SAP es ideal para locales gastronómicos que requieren una solución eficiente, compacta y confiable para producir helado suave. Con sistema simple de despacho manual, bomba de mezcla y agitador en tolva, permite ofrecer dos sabores más mezcla con excelente textura y rendimiento continuo.

Modelo: SICF300SAP

Marca: Gelatek

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable grado alimenticio

- Dimensiones (Anc/alt/pro): 600 x 1650 x 920 mm

- Capacidad: 52 kg/hora (aprox. 70 L/h)

- Voltaje: 220V / 50Hz / 1PH

- Potencia: 2.55 kW

- Tipo de enfriamiento: Aire (con salida de aire trasera)

- Cilindros de congelación: 2 x 2L

- Tolvas de mezcla: 2 x 12L

- Compresor: Marca Tecumseh (1 x 1.75 HP)

- Refrigerante: R404a

- Alimentación de mezcla: Bomba con agitador en tolva

- Motor: Con correa, potencia 1 x 1.1 kW

- Función de preenfriamiento nocturno

- Peso: 215 kg neto

Availability: 1 In Stock

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Sin Stock

Maquina Helados Soft 3 Salidas 68L/H 380V Gelatek

$ 13.137.600

La máquina de helado soft Gelatek SICF300DAP está diseñada para la producción profesional de helado suave. Con sistema doble de despacho manual, tres salidas independientes y bomba de alimentación, este equipo de alto rendimiento es ideal para heladerías, cafeterías y locales gastronómicos de alta demanda.

Modelo: SICF300DAP

Marca: Gelatek

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable grado alimenticio

- Dimensiones (Anc/alt/pro): 505 x 1460 x 800 mm

- Capacidad: 68 Lts/hora

- Voltaje: 380V / 50Hz/ 1PH

- Potencia: 4.35 kW

- Tipo de enfriamiento: Aire (con salida de aire trasera)

- Cilindros de congelación: 2 x 2L

- Tolvas de mezcla: 2 x 12L

- Compresor: Marca Tecumseh (1.5 HP)

- Refrigerante: R404a

- Alimentación de mezcla: Bomba con agitador en tolva

- Motor: Directo (sin correa), potencia 2 x 0.75 kW

- Función de preenfriamiento nocturno

- 4 ruedas giratorias, 2 con freno

- 2 paneles digitales

- Peso: 235 kg neto

Availability: Sin Stock

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Horno Coccion Acelerado Monofasico Modelo Cibo+ 9500 TurboChef

Pasteurizador Pasto 70L Modelo PAS-70 Gelatek

Pasteurizador Pasto 40L Modelo PAS-40 Gelatek

Productor De Helados Labo 60L/H Gelatek

Productor De Helados Labo 48L/H Gelatek

Productor De Helados Labo 20L/H Gelatek

Horno Pizzero A Carbón Modelo Versatile

Horno A Gas Bandeja 60x40 Topgas

Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH700

Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH300

Set 6 Copas Espumante 210 Ml Línea Fim

Cocina A Gas 4 Quemadores C4P1H

Rollo De Manga 100 Unidades 55 Cm

Productora De Helados Compacta Modelo Mixgel 30

Bandeja Enlozada 65x65 Cm

Maquina Helados Soft 3 Salidas 52L/H 220V Gelatek

Maquina Helados Soft 3 Salidas 68L/H 380V Gelatek

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