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Exprimidora de Jugos...

Exprimidora de Jugos Automática Profesional Zummo Z40 Nature Con Gabinete

Precio $ 8.537.620

La exprimidora profesional Zummo Z40 Nature Adapt está diseñada para establecimientos con alta demanda de jugos frescos. Gracias a su exclusivo sistema EVS®, logra una extracción eficiente, sin contacto del zumo con la cáscara, garantizando sabor puro y máxima higiene. Perfecta para hoteles, supermercados y restaurantes con alto flujo de clientes.

 

Modelo: ZT40xPA-N

Marca: Zummo

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensión (Anc/alt/pro): 595 x 980 x 550 mm

- Capacidad: Hasta 40 frutas por minuto / 20 kg en cesta

- Peso: 81,5 kg

- Consumo: 410 W / Voltaje: 230 V – 50 Hz

- Diámetro fruta: 53–76 mm (Kit M) / Opcionales S, L, XL

- Recipiente para cortezas: 2 x 15 litros

- Filtro automático con sistema de limpieza

- Grifo: Doble posición (servicio continuo o self-service)

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock
Máquina Formadora de...
Sin Stock

Máquina Formadora de Churros 6L Vertical MCV-6 Metvisa

Precio $ 395.220

La máquina formadora de churros vertical MCV-6 de Metvisa está diseñada para producción profesional en negocios de pastelería, cafeterías y food trucks. Su estructura de acero inoxidable, operación manual con eje reductor y capacidad de 6 kg aseguran facilidad de uso, limpieza y alta productividad.

 

Modelo: MCV-6

Marca: Metvisa

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Dimensiones (Ancho/Alto/Profundidad): 350 x 900 x 300 mm

- Capacidad: 6 kg de masa

- Peso Neto: 24 kg

- Peso Bruto: 29.7 kg

- Accionamiento: Manual

- Moldes incluidos: 2 moldes (Flor de 25 mm y Estrella de 22 mm)

- Tolva basculante y desmontable

- Eje reductor que disminuye el esfuerzo del operario

 

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock
Asador De Pollo Rotativo 40...
Sin Stock -12%
  • -12%

Asador De Pollo Rotativo 40 Kg-4 Espetos

Precio base $ 1.647.670 Precio $ 1.449.950

 

Asador recubierto de acero inoxidable. Con colector de grasa, ruedas, 04 quemadores infrarrojos y 04 espaldas tipo horquilla para 05 pollos con aprox. 2 kg cada uno. Tiempo de preparación aprox. 1,5 h.

 

Modelo: ASER.40

Marca: Metvisa

 

Características:

- Voltaje: 127 OU 220

- Ancho: 114.5cm

- Profundidad: 48cm

- Altura: 122.5cm

- Capacidad: 40 kg

- Consumo: 0.8 kg/h

- Metro Cúbico: 0.834

- Potencia Motor (CV): 1/4

- Peso Bruto: 82kg

- Peso Neto: 67kg

 

  

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock
Marca: Metvisa Procedencia: Brasil IMAHE
-15%
  • -15%

Exprimidora De Cítricos. Aro Plástico

Precio base $ 187.210 Precio $ 159.129


Exprimidor industrial 

Producción (L/H): 50

Ideal para uso doméstico y comercial, el extractor de jugos ofrece mayor rendimiento y alta durabilidad.

Equipo semi-manual.

Extrae jugo de naranja y limón.

Gabinete en acero inoxidable de alta resistencia.

Tapa y vaso fabricado en plástico atoxico.

Base con topes antideslizantes.

Fácil limpieza y mantenimiento.

Incluye: Vaso dosificador y 2 copas intercambiables.

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 24 In Stock
Maquina Exprimidora De...

Maquina Exprimidora De Jugos Zummo Modelo Z14 Nature

Precio $ 7.427.390

El Zummo Z14 Nature es la solución ideal para establecimientos con alto consumo de jugos. Equipado con el sistema de exprimido vertical EVS® Advanced, garantiza una extracción eficiente y pura, evitando el contacto del jugo con la corteza y preservando su sabor natural. Su gran capacidad y autonomía lo hacen perfecto para buffets, restaurantes, hoteles y el sector retail.

 

Modelo: Z14-N

Marca: Zummo

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable con acabados disponibles en grafito, marrón, beige o naranja

- Dimensiones (Ancho x Alto x Profundidad): 478 x 821 x 474 mm

- Peso: 65 kg

- Capacidad de cesta: 9 kg

- Producción: 16 frutas por minuto

- Recogida de cortezas: 14 litros (2 x 7 L)

- Diámetro de fruta compatible: 55–75 mm y 70–90 mm (opcional: 45–60 mm)

- Potencia: 275 W

- Voltaje: 220 V/50Hz

- Filtro: Automático

- Programador digital con contador de cubetas y función standby

- Protección: Sensores de bloqueo

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock
Exprimidora de Jugos...
Sin Stock

Exprimidora de Jugos Automática Profesional Zummo Z40 Nature

Precio $ 9.012.910

La Exprimidora Zummo Z40 Nature está diseñada para negocios de alto rendimiento que requieren eficiencia, durabilidad y jugo de máxima calidad. Su sistema de exprimido vertical EVS® evita el contacto del jugo con la cáscara, garantizando un sabor puro y sin aceites esenciales no deseados.

 

Modelo: ZU1000Z40A

Marca: Zummo

 

Características:

- Capacidad de producción: Hasta 40 frutas por minuto

- Dimensiones (Anc/alt/prof): 59,8 x 98 x 54,5 cm

- Capacidad de la cesta: 20 kg

- Recipientes para corteza: 2 x 7 L

- Voltaje: 220V / 1PH / 50Hz

- Material del cuerpo: Acero inoxidable

- Programador digital: Incluido

- Sensores de seguridad: Incluidos

- Diámetro de fruta compatible: 53–100 mm

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: Sin Stock
Horno Convector Eléctrico 4...
-10%
  • -10%

Horno Convector Eléctrico 4 Bandejas. Smeg ALFA43x

Precio base $ 1.102.240 Precio $ 992.016

Horno convector para uso profesional y domestico de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

 

Modelo:ALFA43X 

Marca: Smeg

 

Características:

- Construcción de acero Inoxidable

- Cámara de cocción esmaltada, con gran aislación lo que permite un gran ahorro de energía

- Procedencia: Italiana

- Puerta de doble Vidrio completamente abatible

- Cristal interior desmontable

- Dimensiones: 60.2x58x53.7 cm

- Dimensiones de la camara: 4 bandejas de 46x36x42.5 cm

- Capacidad: 4 bandejas de 43.5 x 32 cm

- Incluye 4 bandejas

- Control del horno : Mecanico

- Voltaje: 200V/50Hz/1pH

- Potencia: 3000 w

- Consumo: 13A

- 1 Ventilador

- Potencia del ventilador: 80 w

- Temporizador electromagnética

- Rango de Temperatura:50-250°C

- Distancia entre las bandejas 80mm

- Regulación temporizador 1 - 60’ + Manual (uso continuo)

- Pies ajustable

- Peso: 32.8 kg

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 18 In Stock
Marca: Metvisa METDB10220 IMAHE
-12%
  • -12%

Peladora De Papas 10 Kg

Precio base $ 1.006.260 Precio $ 885.509

 

 

 

Peladora de papas tipo industrial de alta productividad.

Se debe utilizar previamente con la papa lavada. 

Gabinete en acero inoxidable de alta resistencia.

Requiere conexión de agua 

Velocidad por tanda de pelado: 3 minutos

Disco con base en abrasivo

Interior con abrasivo en los laterales

La tapa posee abertura que permite la inspección visual del producto cuando está siendo procesado.

Eje montado sobre rodamientos y accionado por correas.

Fácil de montar. Facilita la limpieza e higiene del equipo.

Accionamientos de bloqueo de acuerdo a normas de seguridad, para un funcionamiento óptimo y evitar riesgos.

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 3 In Stock
Marca: Metvisa Procedencia: Brasil Capacidad: 10 Kg. Pelador de cebolla. Imahe
-12%
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Pelador De Cebolla 10 Kg

Precio base $ 985.460 Precio $ 867.205

Procedencia: Brasil

Capacidad: 10 Kg.

Pelador de cebolla.

No pierdas más tiempo pelando cebollas, es hora que conozca este equipo que revolucionara su cocina y optimizara su tiempo.

Su diseño es audaz, con su estructura acero inoxidable que garantiza su durabilidad, eficiencia y facilita su higiene.

Se debe utilizar previamente con la cebolla lavada.

• Gabinete en acero inoxidable de alta resistencia.

• Requiere conexión de agua 

• Velocidad por tanda de pelado: 3 minutos

• Disco con base en abrasivo

• Interior con abrasivo en los laterales

• La tapa posee abertura que permite la inspección visual del producto cuando está siendo procesado.

• Eje montado sobre rodamientos y accionado por correas.

• Fácil de montar. Facilita la limpieza e higiene del equipo.

• Accionamientos de bloqueo de acuerdo a normas de seguridad, para un funcionamiento óptimo y evitar riesgos. 

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 4 In Stock
Horno Eléctrico 10 Gn 60/40...

Horno Eléctrico 10 Gn 60/40 Turbo Humidificación

Precio $ 5.002.460

Horno convector para uso profesional de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

 

Modelo:1035EH

Marca: Smeg

 

Características:

- Procedencia: Italia

- Horno profesional construido de acero inoxidable.

- Cámara de cocción en acero inoxidable.

- 3 ventiladores Estos ventiladores cuentan con inversión de giro, velocidad ajustable y cada uno tiene su propio sistema de humidificación que garantizan cocción uniformes

- Control de la humedad interior de forma automática y manual.

- Temperatura Maxima:280°C

- Pantalla táctil con memorias, control de humedad y temporizador hasta 99 minutos.

- Puerta fría de doble cristal, apertura en 2 tiempos para permitir el escape de vapor sin impactar en la cara del operario.

- Dimensiones ( ancho x alto x fondo): 79.8 x 110x77.2cm

- Capacidad para 10 bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1

- Voltaje:  380V/50Hz/3ph

- Potencia:16 kw

- Distancia entre las bandejas 75 mm

*NO INCLUYE REJILLAS, ver código WA70000BR64

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock
Rejilla Para Horno Acero...
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Rejilla Para Horno Acero Inoxidable 44x33.5 Cm

Precio base $ 28.630 Precio $ 27.199

Rejilla para Horno Smeg es de acero inoxidable, de alta calidad, ofrece una excelente difusión del calor y una conductividad térmica superior permitiendo crear productos horneados uniformemente dorados.

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Availability: 11 In Stock
Bolsa De Pellets Para...

Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH700

Precio $ 234.580

El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.

 

El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.

 

Resumen de sus ventajas

- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas

- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz

- Mínima formación de polvo

- Producto esterilizado

 

- Peso: 8 - 8.5 kg

Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.

 

El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.

 

Availability: 9 In Stock
Bolsa De Pellets Para...

Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH300

Precio $ 178.050

El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.

 

El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.

 

Resumen de sus ventajas

- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas

- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz

- Mínima formación de polvo

- Producto esterilizado

- Peso: 3 kg

Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.

 

El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.

Availability: 9 In Stock
Horno Convector Capacidad 4...
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Horno Convector Capacidad 4 Bandejas 60x40Cm Con Humedad

Precio base $ 1.639.230 Precio $ 1.557.269

Descubre la perfección culinaria con nuestro horno convector diseñado para elevar tus creaciones a nuevas alturas. Con capacidad para 4 bandejas de 60x40 cm, este horno te brinda la versatilidad necesaria para preparar múltiples delicias con eficiencia y precisión.

La funcionalidad de cocción por convección asegura una distribución uniforme del calor, garantizando resultados consistentemente deliciosos en cada rincón de tus preparaciones. Si buscas llevar tus platos al siguiente nivel, la opción de convección + humidificación añade una capa de humedad que realza los sabores y mantiene la jugosidad de tus creaciones.

Con la función de grill integrada, tu creatividad culinaria no conoce límites. Desde dorar delicadamente la superficie de tus platos hasta lograr ese toque crujiente perfecto, este horno convector te brinda el control total sobre tus resultados.

 

- Modelo: ALFA144

- Marca: Smeg

 

Características: 

- Horno profesional de convección.

- Doble ventilador alta eficiencia.

- Apertura de puerta vertical 

- Funciones de cocción convección; convección + humidificación ; grill

- Cámara de cocción en acero inoxidable.

- Ciclo de enfriamiento rápido.

- Ventiladores contra rotantes en sentido alterno

- Conexión de a la red de agua con boca fileteada de 3/4 clocada en la parte posterior.

- Patas regulables

- Función de precalentamiento con inicio diferido

- Pantalla para visualización y la regulación de los parámetros de cocción.

- Potencia máxima absorbida ajustable

- Puerta fría de doble vidrio, totalmente practicable para la limpieza

- Incluye manguera de agua para conexión de red.

- Se puede configurar para trabajar en voltajes Monofásico 220V y Trifásico 380V.

 

*Uso sólo con bandejas SMEG

 

NO INCLUYE REJILLAS / VER CODIGO: WA70000BR64

 

 

 

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock
Horno Convector 4 Bandeja...
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Horno Convector 4 Bandeja 60x40 6.9 Kw Trifásico

Precio base $ 2.063.160 Precio $ 1.960.002

Horno convector para uso profesional de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

 

Modelo:ALFA420H2

Marca: Smeg

 

Características:

- Procedencia: Italia

- Horno profesional construido de acero inoxidable.

- Cámara de cocción en acero inoxidable.

- Ventilador con humidificación

- Funciones del horno: Convección; Convección + Humificación y Grill.

- Con control electromecánico. Termostato y temporizador de ajuste manual.

- Puerta fría de doble cristal, que se puede abrir completamente. Con apertura vertical

- Posee dos ventiladores. Control de componentes de sistema de enfriamiento automático.

Interruptor de seguridad de apertura de puerta.

- Capacidad para 4 bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1.

- Control del horno : Mecanico

- Voltaje:  380V/50Hz/3ph

- Potencia:6.9 kw

- Temporizador electromagnética

- Rango de Temperatura:50-270°C

- Distancia entre las bandejas 75 mm

- Regulación temporizador 1 - 60’ + Manual (uso continuo)

- Pies ajustable

*NO INCLUYE REJILLAS, ver código WA70000BR64

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 9 In Stock
Rallador De Queso Y Coco
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Rallador De Queso Y Coco

Precio base $ 819.050 Precio $ 720.764

Ideal para cocinas profesionales, fábricas de alimentos y locales gastronómicos que requieren eficiencia y calidad en la preparación, el rallador de queso RDA-22 de Metvisa es la solución perfecta para rallar queso duro o coco con rapidez, seguridad y excelente rendimiento. Su diseño robusto y compacto permite instalarlo en cualquier espacio de trabajo, optimizando tiempos y garantizando una textura homogénea del producto rallado.

 

Modelo: RDA-22

Marca: Metvisa

 

Características:

- Dimensiones (an/alt/pro): 30 x 45 x 52 cm

- Producción aproximada: hasta 60 kg/hora

- Boca, tolva y rejilla fabricadas en aluminio anodizado

- Motor monofásico de alta eficiencia

- Motor 1/3 Hp. 

- Velocidad: 490 RPM.

- Voltaje: 220V

- Consumo: 0,46 Kw/Hora.

- Operación continua

- Rodillo rallador desmontable para fácil limpieza

- Sistema de seguridad que impide el funcionamiento sin la tapa cerrada

- Botón de encendido y apagado de fácil acceso

- Ideal para queso parmesano, queso seco o coco

- Uso exclusivo para alimentos secos

- Peso: 22 kg

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Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 5 In Stock