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Licuadora Comercial Skymsen...

Licuadora Comercial Skymsen 10 Litros Modelo LBI10 (LAR-10MB)

Precio $ 363.070

La licuadora industrial Skymsen LBI10 (LAR-10MB) está diseñada para ofrecer alto rendimiento y durabilidad en cocinas profesionales. Gracias a su vaso monobloque de acero inoxidable y su sistema de corte removible, esta licuadora es ideal para procesar grandes volúmenes de sopas, cremas, mayonesas, frijoles, salsas y otras preparaciones calientes o frías.

 

Modelo: LAR-10MB

Marca: Skymsen

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable (vaso sin soldaduras)

- Capacidad: 10 litros

- Potencia: 0,5 HP

- Consumo: 0,37 kWh

- Velocidad de rotación:  3.000 rpm 

- Tensión eléctrica:  220 V / 50 Hz / 1ph

- Dimensiones (Al x An x L): 780 x 340 x 330 mm

- Peso neto/bruto: 10,00 kg 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

 

  

 

Availability: 5 In Stock
Licuadora Comercial...

Licuadora Comercial Inoxidable Skymsen 8 Lts modelo LCI8

Precio $ 356.480

La licuadora industrial Skymsen L8 está diseñada para trabajos exigentes en la cocina profesional. Con su vaso de acero inoxidable sin soldaduras, esta licuadora ofrece un rendimiento superior, ideal para elaborar mayonesas, sopas, salsas espesas, cremas, bizcochuelos y mezclas para helado con eficiencia y limpieza garantizada.

 

Modelo: L8

Marca: Skymsen

 

Características:

- Materialidad: Vaso monobloque de acero inoxidable

- Capacidad: 8 litros

- Potencia: 0,5 HP

- Potencia nominal: 368 W

- Consumo: 0,67 kWh

- Velocidad de rotación: 3.500 rpm

- Voltaje: 220 V /50Hz/1ph1 fase

- Dimensiones (Al x An x L): 720 x 310 x 300 mm

- Peso neto/bruto: 9,85 Kg

  

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

 

  

 

Availability: 5 In Stock
Licuadora Comercial...

Licuadora Comercial Inoxidable Skymsen 6Lts modelo LCI6

Precio $ 343.630

La licuadora industrial Skymsen L6 es ideal para preparaciones densas como cremas, sopas, mayonesas, masas de crepas y premix de helados. Equipada con un vaso de acero inoxidable sin soldaduras, ofrece mejor rendimiento, facilidad de limpieza y mayor durabilidad para tu cocina profesional.

 

Modelo: L6

Marca: Skymsen

 

Características:

- Materialidad: Vaso monobloque de acero inoxidable

- Capacidad: 6 litros

- Potencia: 0,5 HP

- Potencia : 368 W

- Consumo: 0,67 kWh

- Velocidad de rotación: 3.500 rpm

- Voltaje: 220 V/ 50 Hz / 1 ph

- Dimensiones (Al x An x L): 750 x 330 x 320 mm

- Peso neto/bruto: 9,85 kg 

 

  

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

 

  

 

Availability: 5 In Stock
Licuadora Basculante...

Licuadora Basculante Skymsen 25 Litros Modelo LAR25

Precio $ 673.120

Esta licuadora basculante de 25 litros de capacidad está fabricada por Skymsen con materiales de alta resistencia y diseño industrial robusto. Su vaso monobloque de acero inoxidable, motor potente y sistema de vaciado basculante la hacen ideal para la preparación intensiva de salsas, cremas, purés, masas suaves y otras mezclas en cocinas profesionales.

 

Modelo: LAR-25LMB

Marca: Skymsen

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable AISI (vaso monobloque + caballete)

- Dimensiones (Al x An x Prof): 118 x 41 x 52.5 cm aprox.

- Capacidad: 25 litros

- Potencia: 1,5 HP (1,1 kW)

- Velocidad: 3.000 rpm - 3.500 rpm

- Voltaje: 220V / 50Hz/ 1Ph

- Vaso monobloque basculante

- Eje con doble sellado y cojinetes reforzados

- Tapa de goma atóxica con apertura para ingredientes

- Peso: 20kg

 

  

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

 

  

 

Availability: 3 In Stock
Exprimidor De Citricos...

Exprimidor De Citricos Inoxidable Modelo ESB-N Skymsen

Precio $ 176.550

 

Este exprimidor profesional Skymsen ESB‑N está fabricado con carcasa y cámara de jugos en acero inoxidable AISI 304, ofreciendo un rendimiento de hasta 15 frutas por minuto, ideal para un flujo de trabajo continuo en entornos exigentes. Su diseño robusto y eficiente es perfecto para cafeterías, bares, restaurantes y food trucks. Incluye dos conos intercambiablesvaso recolector y colador, asegurando una limpieza fácil y operación eficiente.

 

Modelo: ESB-N

Marca: Skymsen

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable AISI 304

- Motor: 0,25 HP / 0,33 kW

- Alimentación: 220V/ 50 Hz/ 1pH

- Velocidad: 1.500 – 1.750 rpm

- Rendimiento: 8 a 15 frutas por minuto (~60 L/h)

- Consumo energético: ~0,33 kWh

- Dimensiones: 440 × 360 × 270 mm

- Peso: 4,8 kg

  

  

 

Availability: 15 In Stock
Licuadora Basculante...

Licuadora Basculante Skymsen 15 Litros Modelo LAR15

Precio $ 541.390

La licuadora basculante Skymsen LAR-15LMB está diseñada para cocinas industriales que requieren alto volumen de producción y eficiencia operativa. Con vaso monobloque sin soldaduras de acero inoxidable y sistema de corte removible, esta licuadora es ideal para preparar cremas, sopas, mayonesa, masas líquidas y mezclas para helado con textura homogénea y sin residuos.

 

Modelo: LAR-15LMB

Marca: Skymsen

 

Características:

- Materialidad: Vaso monobloque de acero inoxidable

- Tapa de goma atóxica con alimentador

- Eje inoxidable con cojinete para mayor durabilidad

- Capacidad: 15 litros 

- Potencia: 1,5 HP

- Consumo: 1,10 kWh

- Rotación: 3.000 rpm

- Tensión eléctrica: 220 V / 50 Hz / 1 ph

- Dimensiones (Al x An x L): 1.120 x 365 x 525 mm

- Dimensiones embalaje: 1.130 x 400 x 560 mm

- Peso neto: 19,00 kg

 

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

  

 

Availability: 4 In Stock
Pack Horno Eléctrico Rápido...
  • Pack

Pack Horno Eléctrico Rápido Pop Giorik 2/3 + 2 Canastillo Teflón Para Horno Rapidos

Precio $ 4.733.010

 

 

¡Crujiente por fuera, fundido por dentro!

 

PoP permite la preparación de sándwiches, tostadas, pizzas, piadinas, croque madame, croque monsieur, con capacidad para incluso 4 porciones por ciclo, en menos de 2 minutos y medio. La vaporización de una cantidad mínima de agua combinada con la alta velocidad del aire en el interior de la cámara de cocción permite cocinar, recalentar y regenerar alimentos típicos de la comida rápida con unos resultados de calidad sorprendentes. De hecho, los alimentos alcanzan la temperatura ideal de 65 °C en su núcleo, manteniendo el exterior crujiente y realzando la textura del producto.

 

Modelo: POP01

Marca: Giorik

 

Características:

- Convección: Movimiento de alta velocidad del aire caliente en el interior de la cámara

- PoP Steam: Impulsión de aire + tecnología de vapor para acelerar el proceso

- PoP Tuner: Ajuste automático de la temperatura y la humedad en función del resultado deseado por el cliente

- Libro de cocina: Hasta 18 recetas personalizables

- Alto rendimiento: Hasta 400 ciclos de cocción con un depósito de agua (3 litros)

- Tiempo extra: Para añadir al final del ciclo de cocción 15 o 30 segundos más

- Pantalla táctil de 17.78cm, Pantalla en color

- Sin filtro: No necesita filtro ni campana

- Conectar y cocinar: No requiere instalación

- Bandeja Aluminio antiadherente tamaño GN 2/3

- Potencia: 3.3 kw

- Voltaje: 220 v

- Frecuencia: 50 hz

- Ancho: 43 cm

- Profundidad: 67.2 cm

- Alto: 51.3 cm

- Dimensión Útil Cámara (alto/ancho/prof): 14 x 33 x 35 cm

- Peso neto: 43 kg

- Depósito de agua: 3 litros

- USB, Para cargar firmware

 

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 11 In Stock
Horno Eléctrico Rápido Pop...

Horno Eléctrico Rápido Pop Giorik 2/3

Precio $ 4.705.710

 

 

¡Crujiente por fuera, fundido por dentro!

 

PoP permite la preparación de sándwiches, tostadas, pizzas, piadinas, croque madame, croque monsieur, con capacidad para incluso 4 porciones por ciclo, en menos de 2 minutos y medio. La vaporización de una cantidad mínima de agua combinada con la alta velocidad del aire en el interior de la cámara de cocción permite cocinar, recalentar y regenerar alimentos típicos de la comida rápida con unos resultados de calidad sorprendentes. De hecho, los alimentos alcanzan la temperatura ideal de 65 °C en su núcleo, manteniendo el exterior crujiente y realzando la textura del producto.

 

Modelo: POP01

Marca: Giorik

 

Características:

- Convección: Movimiento de alta velocidad del aire caliente en el interior de la cámara

- PoP Steam: Impulsión de aire + tecnología de vapor para acelerar el proceso

- PoP Tuner: Ajuste automático de la temperatura y la humedad en función del resultado deseado por el cliente

- Libro de cocina: Hasta 18 recetas personalizables

- Alto rendimiento: Hasta 400 ciclos de cocción con un depósito de agua (3 litros)

- Tiempo extra: Para añadir al final del ciclo de cocción 15 o 30 segundos más

- Pantalla táctil de 17.78cm, Pantalla en color

- Sin filtro: No necesita filtro ni campana

- Conectar y cocinar: No requiere instalación

- Bandeja Aluminio antiadherente tamaño GN 2/3

- Potencia: 3.3 kw

- Voltaje: 220 v

- Frecuencia: 50 hz

- Ancho: 43 cm

- Profundidad: 67.2 cm

- Alto: 51.3 cm

- Dimensión Útil Cámara (alto/ancho/prof): 14 x 33 x 35 cm

- Peso neto: 43 kg

- Depósito de agua: 3 litros

- USB, Para cargar firmware

 

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 11 In Stock
Exprimidor De Citricos...

Exprimidor De Citricos Aluminio Skymsen E x

Precio $ 192.780

 

El exprimidor de cítricos posee un cuerpo de aluminio, su objetivo principal es sacar el jugo de frutas cítricas como lo son el pomelo, naranja y limón. Tiene 2 tamaños de nuez diferentes para facilitar el exprimido. El exprimidor es la maquina perfecta de una exigente durabilidad, confiabilidad y economía.

 

Modelo: EX

Marca: Skymsen

 

Características:

- Potencia Motor: 0.25 hp

- Frecuencia: 50 hz

- Voltaje: 220 volt

- Consumo: 0.18 kw/h

- Rotación: 1.450 rpm

- Ancho: 24.5cm

- Profundidad: 21cm

- Alto: 42.5cm

- Peso Neto: 4 kg

- Peso Bruto:  4,5 kg

- Producción: 15 cítricos por minuto.

 

 

 

 

  

 

Availability: 11 In Stock
Exprimidor De Cítricos...

Exprimidor De Cítricos Acero Inoxidable Skymsen ESB-N

Precio $ 214.200

 

Este exprimidor profesional Skymsen ESB‑N está fabricado con carcasa y cámara de jugos en acero inoxidable AISI 304, ofreciendo un rendimiento de hasta 15 frutas por minuto, ideal para un flujo de trabajo continuo en entornos exigentes. Su diseño robusto y eficiente es perfecto para cafeterías, bares, restaurantes y food trucks. Incluye dos conos intercambiablesvaso recolector y colador, asegurando una limpieza fácil y operación eficiente.

 

Modelo: ESB-N

Marca: Skymsen

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable AISI 304

- Motor: 0,25 HP / 0,33 kW

- Alimentación: 220 V – 50–60 Hz

- Velocidad: 1.500 – 1.750 rpm

- Rendimiento: 8 a 15 frutas por minuto (~60 L/h)

- Consumo energético: ~0,33 kWh

- Dimensiones: 440 × 360 × 270 mm

- Peso: 4,8 kg

  

  

 

Availability: 6 In Stock
Horno Elect. Easyair 5Gn...
-5%
  • -5%

Horno Elect. Easyair 5Gn 2/3 Touch C/Lavado Modelo ETE523W

Precio base $ 4.675.160 Precio $ 4.441.402

Marca: Giorik

Procedencia: Italia 

Modelo con lavado automático.

Calentamiento de la cámara de cocción con elementos de calentamiento INCOLOY de alto rendimiento.

Velocidad del ventilador ajustable en 3 posiciones.

Puerta ventilada con doble acristalamiento (los paneles se pueden abrir para facilitar la limpieza).

Cámara de cocción en acero inox., con esquinas redondeadas.

Patas regulables en altura.

Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizar el firmware.

Apertura motorizada de la válvula de ventilación.

Control único mediante un solo botón del codificador Jog / Dial.

Requerimientos de instalación

• Equipo debe ser instalado por personal capacitado, en áreas

donde se cumplan requerimientos técnicos mencionados.

• Para un correcto funcionamiento, la temperatura ambiental

del lugar debe ser mayor de +4° C hasta 35°C.

Desniveles o inclinaciones de cierta importancia pueden

influenciar negativamente en el funcionamiento del horno.

• Distancia instalación: Posterior y costado derecho, 50mm.

Lado panel (izquierdo) 500mm. 

• Se requiere el uso de campana de extracción.

.

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock
Plancha Silicona Forma...
Sin Stock

Plancha Silicona Forma Madeleine 60x40 Cm

Precio $ 80.330

PLANCHA SILICONA 60X40 CMS, FORMA MADELEINE

 

Modelo: SQ030

Marca: Silkomart

 

Características:

- Molde de silicona para utilizar en las bandejas profesionales (60 x 40 cm).

- Para horno o congelador, resiste desde los -60°C hasta los 230°C.

- Material: Silicona

- Temperatura Resistente: de -60°C hasta +230°C

- Forma: Madeleine

- Numero cavidades: 78

- Vol. cavidad: 78 x 11 ml

- Dimensiones de cavidad: 46,5 x 33h 14,5 mm

- Vol. total: 858 ml

Availability: Sin Stock
Bolsa De Pellets Para...

Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH700

Precio $ 234.580

El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.

 

El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.

 

Resumen de sus ventajas

- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas

- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz

- Mínima formación de polvo

- Producto esterilizado

 

- Peso: 8 - 8.5 kg

Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.

 

El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.

 

Availability: 9 In Stock
Bolsa De Pellets Para...

Bolsa De Pellets Para Pulidor De Cubiertos SH300

Precio $ 178.050

El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.

 

El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.

 

Resumen de sus ventajas

- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas

- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz

- Mínima formación de polvo

- Producto esterilizado

- Peso: 3 kg

Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.

 

El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.

Availability: 9 In Stock
Abatidor De Temperatura 10...
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  • -5%

Abatidor De Temperatura 10 Bandeja 600x400 Gn1/1 Modelo E10

Precio base $ 10.263.750 Precio $ 9.750.563

Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.

 

Modelo: 10A01004

Marca: Techfrost

 

Características:

- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)

- Fuente de alimentación: 380V / 3F / 50Hz

- Dimensiones externas (anc x alt x prof): 820 x 1750 x 800 mm

- Dimensiones internas (anc x alt x prof): 700 x 990 x 450 mm

- Refrigerante: R452a (PCA 2141)

- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg

- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg

- Potencia: 3.6kw

- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.

- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.

- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.

- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y

el sabor de cada alimento intacto.

- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento

-  Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado 

- Incluye Sonda

- Flujo de Aire Indirecto

- Procedencia: Italia

 

ENFRIAMIENTO RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado

CONGELACIÓN RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado

PREENFRIAMIENTO

- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.

CICLO CONTINUO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLO DEL HELADO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLOS DUROS O SUAVES

- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados

SONDA DE NÚCLEO

- Sonda de núcleo incluida

 

 

*Disponible a pedido con sonda al corazón.

 

.

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 3 In Stock
Horno Combinado Movair 5Gn...
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Horno Combinado Movair 5Gn 1/1 MTE5XW_R

Precio base $ 6.793.720 Precio $ 6.454.034

Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

 

Marca: Giorik

Modelo: MTE5XW_R

 

Características:

- Horno mixto

- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada

- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

 

-- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 64.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 65 kilos

- Energía eléctrica de la cámara. 7.35 kw

- Potencia eléctrica total 7.7 kw

- Procedencia: Italia

 

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock
Set De 2 Moldes De Silicona...

Set De 2 Moldes De Silicona Para Helado Chocostick

Precio $ 62.480

Crear helado en un palito en forma de tableta es muy fácil con GEL02. El kit contiene: 2 moldes de silicona, 50 palitos, 1 bandeja VGEL01 30x40 cm.

 

Modelo: GEL02

Marca: Silikomart


 

Características:

- Materialidad: Silicona

- Dimensiones: 92 x 48 h24 mm

- Volumen: 6 x 90 ml

Availability: 1 In Stock
Abatidor Compacto Modelo...

Abatidor Compacto Modelo MCR20 Compatible Con Carro Rational Icombi

Precio $ 22.015.000

Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.

 

Modelo: MCR20

Marca: techfrost

 

Características:

- Capacidad: 1 carro de 20 GN 1/1

- Construido en Acero inoxidable AISI 304

- Cantos interiores redondeados.

- Compatible con modelos Rational / Convotherm / Giorik

- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento

- Ciclos duros o Suaves/ ciclos continuo / ciclos personalizados / Ciclos de pescados Crudos/ Ciclos de secado

- Incluye Sonda

- Capacidad de almacenar  99 Rectas

- Flujo de Aire Indirecto

- USB permite personalizar parámetros y descargas de datos para fines de HACCP

- Dimensiones Internas (anc/alt/pro): 53 x 162 x 82 cm

- Dimensiones Externa (anc/alt/pro): 94.5 x 244.5 x 111.6 cm

- Capacidad de Abatimiento: 90°C +3°C en 90’ = 75 Kg

- Capacidad de Congelación: 90°C -18°C en 240’ = 45 Kg

- Capacidad de Refrigeración: (-10°C/+45°C) = 5277 W / (-40°C/+45°C) = 1140 W

- Voltaje: 380V /50HZ/3ph

 - Potencia:3.8 KW

- Consumo: 8.8 A

- Gas Refrigerante: R452A (GWP 2141)

- GAS libre de CFC

- Peso: 360 Kg

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 2 In Stock
Plancha Silicona Forma...
Sin Stock -15%
  • -15%

Plancha Silicona Forma Pirámide 60x40 Cm

Precio base $ 80.330 Precio $ 68.281

PLANCHA SILICONA 60X40 CMS, FORMA PIRAMIDE

 

Modelo: SQ010

Marca: Silkomart

 

Características:

- Molde de silicona para utilizar en las bandejas profesionales (60 x 40 cm).

- Para horno o congelador, resiste desde los -60°C hasta los 230°C.

- Material: Silicona

- Temperatura Resistente: de -60°C hasta +230°C

- Forma: Madeleine

- Numero cavidades: 35

- Vol. cavidad: 35 x 11 ml

- Dimensiones de cavidad: 65x65 h 35 mm

- Vol. total: 2135ml

Availability: Sin Stock