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Estacion Enfriadora De...

Estacion Enfriadora De Botellas

Precio $ 377.620

Mini Estacion porta Botella de sobremesa para 4 botellas de 480 ml, compatible con  1/6, refrigerable

 

Modelo: 67830

Marca: Server

 

Características:

- Capacidad: 4 botellas

- Soportes acero inox. La tapa evita el escape de aire en la mesa fría y su diseño permite circular al aire frío libremente para una mayor eficiencia del equipo.

- Material: Vidrio Borosilicato.

- Mini estación refrigerable

- Hielo eutéctico ( PADS de hielo)

 

Availability: 1 In Stock
Maquina Dispensadora De...
  • Pack

Maquina Dispensadora De Salsas 2 Bombas

Precio $ 1.946.120

El dispensador de salsas de autoservicio con cuatro bombas, es una innovadora solución comercial, que está diseñada para mejorar la experiencia del cliente al tiempo que optimiza las operaciones en restaurantes, patios de comidas y otros establecimientos de servicio de comidas. 

 Para máxima durabilidad y longevidad, el dispensador y las bombas están hechos de acero inoxidable. El cuerpo exterior tiene un acabado cepillado, lo que le permite ocultar las marcas de huellas dactilares y soportar áreas de autoservicio de alto tráfico. Debido a que está aislado, incluso evita que se forme condensación en el exterior.

 

Incluye:

- Cuerpo Modelo Modelo SBDI-2 

- 2 Bombas Modelo 83330 Referencia

- 2 Cubetas Modelo 82557 Referencia

 Marca: Server

 -La base del dispensador de salsa 2 cubetas, está construida con un exterior de acero inoxidable y un interior de plástico en una sola pieza, sin juntas, con aislamiento de espuma poliuretano.

- Enfríe con una bolsa de hielo, para obtener la máxima eficiencia de enfriamiento y mantención de las salsas. (Hielo seco)

- La bomba de acero inoxidable CP-F dispensa porciones precisas desde la cubeta estándar de 3 1/2 cuartos (3,3 L).

- La bomba dispensa una porción máxima de 1 1/4 oz (37 ml) y se puede reducir a  1/8 oz (3,7 ml).

- Las cubetas están fabricadas de polipropileno extremadamente duradero y de alto impacto.

- La capacidad de la cubeta es de (3,3 L) cada una.

 

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock
Pelador De Verduras Verde

Pelador De Verduras Verde

Precio $ 940

El pelador de verduras es una herramienta versátil y eficiente que simplifica el proceso de preparación de alimentos. Con un mango ergonómico y una cuchilla de cerámica duradera, este pelador permite pelar rápidamente una variedad de frutas y verduras, reduciendo el desperdicio y garantizando un manejo seguro para todos, desde chefs experimentados hasta principiantes en la cocina..

 

Modelo: PRI4234

Marca: Cook- in

  

Características:

- Materialidad: cuchillo: Cerámica

- Color: Verde

- Dimensiones: 12.5 x 8 cm

- Afilado al principio como al final

- Diseño ergonómico, tanto para diestros como para zurdos

- Elimina cómodamente los ojos de las patatas

Availability: 86 In Stock
Espátula Angulada 30 Cm
-10%
  • -10%

Espátula Angulada 30 Cm

Precio base $ 11.020 Precio $ 9.918

Presentamos nuestra espátula pastelera de acero inoxidable, una herramienta imprescindible para todos los amantes de la repostería y la cocina creativa. Diseñada con precisión y fabricada con los más altos estándares de calidad, esta espátula combina funcionalidad y elegancia para llevar tus creaciones a un nivel superior.

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales.

 

Modelo: 9200T19

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 30cm x 4.5cm

- Espesor hoja: 0.1cm

- Tamaño Mango: 13cm x 3cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango plástico.

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

 

Availability: 31 In Stock
Pelador De Vegetales Corte...
-10%
  • -10%

Pelador De Vegetales Corte Juliana Mango Negro

Precio base $ 2.390 Precio $ 2.151

El Cortador de Verduras Juliana de Atlantic Chef te permite crear deliciosas preparaciones con verduras en forma de juliana. Es ideal para ensaladas, ralladura de cítricos y mucho más. Su hoja es de acero inoxidable y tiene un mango cómodo.

 

Modelo: 100G35

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Materialidad: Acero inoxidable

- Color: Negro

- Dimensión Hoja: 4.5cm x 1.2cm

- Ancho: 12.6cm

- Profundidad: 7cm

- Alto: 1cm

- Afilado al principio como al final

- Diseño ergonómico, tanto para diestros como para zurdos

 

Availability: 286 In Stock
Maquina Dispensadora De...
  • Pack

Maquina Dispensadora De Salsas 4 Bombas

Precio $ 2.278.810

El dispensador de salsas de autoservicio con cuatro bombas, es una innovadora solución comercial, que está diseñada para mejorar la experiencia del cliente al tiempo que optimiza las operaciones en restaurantes, patios de comidas y otros establecimientos de servicio de comidas. 

 Para máxima durabilidad y longevidad, el dispensador y las bombas están hechos de acero inoxidable. El cuerpo exterior tiene un acabado cepillado, lo que le permite ocultar las marcas de huellas dactilares y soportar áreas de autoservicio de alto tráfico. Debido a que está aislado, incluso evita que se forme condensación en el exterior.

 

Incluye:

- Cuerpo Modelo Modelo SBDI-4 Referencia: 06D83620CU

- 4 Bombas Modelo 83330 Referencia: 06D83330CU

- 4 Cubetas Modelo 82557 Referencia: 06D82557CU

 Marca: Server

 -La base del dispensador de salsa 4 cubetas, está construida con un exterior de acero inoxidable y un interior de plástico en una sola pieza, sin juntas, con aislamiento de espuma poliuretano.

- Enfríe con una bolsa de hielo, para obtener la máxima eficiencia de enfriamiento y mantención de las salsas. (Hielo seco)

- La bomba de acero inoxidable CP-F dispensa porciones precisas desde la cubeta estándar de 3 1/2 cuartos (3,3 L).

- La bomba dispensa una porción máxima de 1 1/4 oz (37 ml) y se puede reducir a  1/8 oz (3,7 ml).

- Las cubetas están fabricadas de polipropileno extremadamente duradero y de alto impacto.

- La capacidad de la cubeta es de (3,3 L) cada una.

 

 

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Availability: 1 In Stock
Set De Cubietos 24 Piezas...

Set De Cubietos 24 Piezas Remy Acero Inoxidable

Precio $ 11.630

Este set de cubiertos de 24 piezas modelo?Remy está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, diseñado para servir hasta 6?personas con estilo y funcionalidad. Su acabado en color plata aporta elegancia a la mesa, y las piezas están dimensionadas para un uso cómodo y profesional.

 

Modelo: SM188

Marca: Kitchenware

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Acabado: Color plata

- Composición del set: 24?piezas – para 6?personas 

- Incluye:

  • 6?×?Tenedores / 205?×?25?mm / Peso ??31?g cada uno
  • 6?×?Cuchillos / 220?×?20?mm / Peso ??39?g cada uno
  • 6?×?Cucharas de sopa / 197?×?42?mm / Peso ??39?g cada uno
  • 6?×?Cucharitas de té / 125?×?25?mm / Peso ??13?g cada una

- Apto para lavavajillas

- Peso total: 862 g

Availability: 149 In Stock
Set De Cubietos 24 Piezas...

Set De Cubietos 24 Piezas Provence Acero Inoxidable

Precio $ 18.200

Este set de cubiertos de 24 piezas modelo?Provence está fabricado en acero inoxidable pulido a mano, diseñado para ofrecer durabilidad, resistencia y una presentación elegante en cada comida. Con capacidad para servir a 6 personas, incluye tenedores, cuchillos, cucharas de sopa y cucharitas de té, todo en acabado plateado con diseño clásico para adaptarse tanto a entornos domésticos como gastronómicos.

 

Modelo: SM046

Marca: Kitchenware

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable pulido a mano. 

- Composición del set: 24 piezas – para 6 personas. ( 6?×?Tenedores de mesa / 6?×?Cuchillos de mesa / 6?×?Cucharas de sopa / 6?×?Cucharitas de té/postre.)

- Espesor: Aproximadamente 2,5?mm 

- Acabado: Color plata (plateado) con diseño clásico.

- Apto para uso intensivo y lavavajillas.

- Peso total: 1400 g

Availability: 148 In Stock
Set De Cucharitas 6 Piezas...

Set De Cucharitas 6 Piezas Capri Acero Inoxidable

Precio $ 3.140

Este set de cucharitas de 6 unidades modelo Capri está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, diseñado para ofrecer durabilidad, resistencia y una presentación elegante en cada comida.  Todos con un espesor de 2 mm que aporta firmeza y comodidad de uso. Su acabado en color plata eleva el nivel estético de cualquier mesa.

 

Modelo: SM1446C

Marca: Kitchenware

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Composición: 6 cucharas de te 125x25 mm

- Espesor: 2 mm

- Acabado: Color plata brillante

- Apto para lavavajillas

- Peso total: 134 g

 

Availability: 155 In Stock
Set De Cubietos 24 Piezas...

Set De Cubietos 24 Piezas Capri Color Dorado

Precio $ 16.010

Este set de cubiertos de 24 piezas modelo Capri está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, diseñado para ofrecer durabilidad, resistencia y una presentación elegante en cada comida. Con capacidad para servir a 6 personas, incluye tenedores, cuchillos, cucharas de sopa y cucharitas de té, todos con un espesor de 2 mm que aporta firmeza y comodidad de uso. Su acabado en color plata eleva el nivel estético de cualquier mesa.

 

Modelo:1443G

Marca: Kitchenware

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Composición: 24 piezas para 6 personas (6un Tenedores de mesa/6 un Cuchillos de mesa/ 6un Cucharas de sopa/ 6un Cucharitas de té)

- Espesor: 2 mm

- Acabado: Color Dorado brillante (Pintura Electrostático Resistente a rayas y lavavajillas)

- Apto para lavavajillas

- Peso total: 925 g

 

Availability: 148 In Stock
Set De Cubietos 30 Piezas...

Set De Cubietos 30 Piezas Capri Acero Inoxidable

Precio $ 13.820

Este set de cubiertos de 30 piezas modelo Capri está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, diseñado para ofrecer durabilidad, resistencia y una presentación elegante en cada comida. Con capacidad para servir a 6 personas, incluye tenedores, cuchillos, cucharas de sopa, cucharitas de té y Tenedor de postre, todos con un espesor de 2 mm que aporta firmeza y comodidad de uso. Su acabado en color plata eleva el nivel estético de cualquier mesa.

 

Modelo: 14430

Marca: Kitchenware

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Composición: 30 piezas para 6 personas (6un Tenedores de mesa/6 un Cuchillos de mesa/ 6un Cucharas de sopa/ 6un Cucharitas de té/ 6UN Tenedor de Postre)

- Espesor: 2 mm

- Acabado: Color plata brillante

- Apto para lavavajillas

- Peso total: 1000 g

 

Availability: 149 In Stock
Set De Cubietos 24 Piezas...

Set De Cubietos 24 Piezas Capri Acero Inoxidable

Precio $ 11.630

Este set de cubiertos de 24 piezas modelo Capri está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, diseñado para ofrecer durabilidad, resistencia y una presentación elegante en cada comida. Con capacidad para servir a 6 personas, incluye tenedores, cuchillos, cucharas de sopa y cucharitas de té, todos con un espesor de 2 mm que aporta firmeza y comodidad de uso. Su acabado en color plata eleva el nivel estético de cualquier mesa.

 

Modelo: SM144

Marca: Kitchenware

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Composición: 24 piezas para 6 personas (6un Tenedores de mesa/6 un Cuchillos de mesa/ 6un Cucharas de sopa/ 6un Cucharitas de té)

- Espesor: 2 mm

- Acabado: Color plata brillante

- Apto para lavavajillas

- Peso total: 879 g

 

Availability: 149 In Stock
Set Cubiertos Para Torta 2...

Set Cubiertos Para Torta 2 Piezas Acero Inoxidable

Precio $ 4.460

Este set de cubiertos para torta de 2 piezas está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, diseñado para ofrecer durabilidad, resistencia y elegancia en cada corte y servicio. Ideal para celebraciones, banquetería y eventos, incluye un cuchillo de torta y una paleta con acabado en color plata y diseño ergonómico para un agarre cómodo y seguro.

 

Modelo: KW144CK

Marca: Kitchenware

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Cantidad de piezas: 2 unidades ( cuchillo y espatula)

- Dimensiones cuchillo: 285 x 25 x 4 mm / Peso : 89 g

- Dimensiones Espatula: 252 x 55 x 2,2 mm / Peso: 62 g

- Acabado: Plata brillante

- Mango: Diseño ergonómico

- Apto para lavavajillas

- Peso Total 220 gr

 

Availability: 154 In Stock
Set De Cubiertos Ensalada 2...

Set De Cubiertos Ensalada 2 Piezas Acero Inoxidable

Precio $ 4.360

Este set de cubiertos para ensalada de 2 piezas está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantizando durabilidad, resistencia y un acabado elegante en color plata. Incluye una cuchara de ensalada y una cuchara calada, ambas con diseño ergonómico y dimensiones ideales para servir ensaladas con estilo y eficiencia.

 

Modelo: SM002

Marca: Kitchenware

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Dimensiones de cada pieza: 275 x 63 x 2,2 mm

- Cantidad de piezas: 2 unidades ( cuchara de ensalada y una cuchara calada)

- Acabado: Plata brillante

- Mango: Ergonómico, también en acero inoxidable

- Apto para lavavajillas

- Peso total: 220 g

 

Availability: 251 In Stock
Horno Pizzero A Carbón...
-25%
  • -25%

Horno Pizzero A Carbón Modelo Versatile

Precio base $ 262.060 Precio $ 196.545

 

Horno a carbón de fácil manejo para el control de la temperatura, permite uso como horno convencional para distintas preparaciones como pan, empanadas, cocción de carne, verduras y más.

Es un Horno muy liviano y tamaño reducido, permite que sea portátil y facilita la disposición física en pequeños espacios.

Este horno alcanza fácil y rápidamente los 500°C, lo que permite ajustar los tiempos de producción a tan sólo 1 minuto.

Tiene una superficie de cocción removible de 35x40cm. en acero de 4mm.

Patas retractiles para facilitar el transporte.

Tiraje regulable por cañón removible.

Incluye pala pizzera de Acero Inoxidable.

 

 

Availability: 3 In Stock
Cuchillo Chef Monoblock...
-30%
  • -30%

Cuchillo Chef Monoblock Premium 27 Cm. Cafe

Precio base $ 30.850 Precio $ 21.595

Elegancia y precisión en tu cocina. Este cuchillo chef de 27 cm, fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantiza cortes precisos y durabilidad. Su diseño monoblock asegura higiene y comodidad, mientras que el mango café aporta estilo y ergonomía. Ideal para chefs y amantes de la cocina.

 

Modelo: 1T51BR

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Medida: 27 cm

- Color: Mango Café

 

Availability: 9 In Stock
Cuchillo Torneador Mango...
-10%
  • -10%

Cuchillo Torneador Mango Negro 6 Cm

Precio base $ 3.520 Precio $ 3.168

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

 

Modelo: 8321XS17

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño hoja: 5.5cm

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- Corte eficiente y borde afilado (cuchilla rígida)

- Antideslizante, empuñadura ergonómica, control máximo

- Mango: 9cm

- Peso: 0.016kg

- Resistencia al óxido y muy fuerte

- Razor Sharp Edge, diseño para hacer cortes limpios con el mínimo esfuerzo

- Diseño especial para tallar y adornar frutas y verduras

- País Origen: Taiwán

Availability: 457 In Stock
Cuchillo Deshuesador Carnes...
-10%
  • -10%

Cuchillo Deshuesador Carnes 15 Cm Línea Antideslizante

Precio base $ 10.920 Precio $ 9.828

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

Mangos Santoprene y PP: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control, un grado de confort insuperable y el polipropileno para un uso resistente.

 

Modelo: 8321T10

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 15cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango Santoprene® mas polipropileno.

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 33 In Stock
Horno A Gas Bandeja 60x40...

Horno A Gas Bandeja 60x40 Topgas

Precio $ 279.870

Equipo industrial de fabricación nacional apto para la producción gastronómica de masas, carnes, verduras, pastelería y panadería. Cámara compacta con interior de acero inoxidable, cuenta con aislamiento térmico con lana mineral en su contorno y puerta para mantener la temperatura, llave de gas industrial con termocupla de seguridad certificada de origen italiano, con llave de mando de 3 posiciones.

Piso de ladrillos reflectarías para mantener la temperatura precisa y constante, termómetro de temperatura interna, incluye 2 bandejas enlozadas. Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable, exterior de acero prepintado blanco.

La cámara del horno cuenta con un par de soportes que permiten montarlo sobre mesón permitiendo la circulación de aire en la parte baja o la opción de atril en acero galvanizado.

 

Modelo: IEA401C

Marca: topgas

 

Características:

- Incluye 2 bandejas enlozadas de 60×40.

- Consumo térmico nominal: 5 Kw.

- Consumo Nominal GLP: 364gr/hora.

- Medidas del producto: 77x60x111cm.

- Peso: 37 kg.

- Piso con ladrillo refractario.

- Cámara compacta con interior de acero inoxidable.

- Cuenta con aislamiento térmico de lana mineral en su contorno y puerta para manutención de temperatura.

- Llave de gas industrial italiana.

- Termómetro de temperatura Interna.

- Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable.

- Exterior en acero precintado blanco.

- Equipo Certificado por la SEC.

- Medidas Embalaje: 80x65x115cm.

- Peso Embalaje: 40 kg.

 

Availability: 1 In Stock
Cuchillo Jamonero Mango...
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Cuchillo Jamonero Mango Resistente 28 Cm

Precio base $ 25.090 Precio $ 22.581

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

Mangos Santoprene y PP: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control, un grado de confort insuperable y el polipropileno para un uso resistente.

 

Modelo: 1201F76

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 28cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango Santoprene® mas polipropileno.

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 13 In Stock
Cocina A Gas 4 Quemadores...
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Cocina A Gas 4 Quemadores C4P1H

Precio base $ 723.610 Precio $ 687.430

COCINA A GAS 4 QUEMADORES C-4P1H

 

Modelo: C4P1H

Marca: Topgas

 

Características:

- Producto fabricado en Acero Inoxidable Esmerilado (Frente y laterales)

- Dimensiones: 830 x 800 x 850 mm

- Posterior galvanizado, interior del homo cámara enlozado

- Piso de ladrillo refractario.

- Perillas inyectadas en PBT

- Parrillas de fierro tundido esmaltada 30x30 cm

- Quemadores de 18 cm de aluminio industrial.

- Termómetro para medir temperatura al interior del horno

- Comandado por lIaves de tres posiciones en la encimera y

- homo con termocupla para su sistema de seguridad.

 

Availability: 10 In Stock
Cuchillo Santoku Forjado 18...
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  • -10%

Cuchillo Santoku Forjado 18 Cm Línea Premium

Precio base $ 35.570 Precio $ 32.013

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.

 

Modelo: 1461F38

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 18cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mangos POM (de Derlin® en DuPont®).

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 13 In Stock
Cuchillo Torneador Forjado...
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Cuchillo Torneador Forjado 8 Cm Línea Premium

Precio base $ 18.260 Precio $ 16.434

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado. 

Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.

 

Modelo: 1461F17

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 8cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales)

Mangos POM (de Derlin® en DuPont®)

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 34 In Stock