Horno Pizzero y Panadero a Leña

Horno a carbón de fácil manejo para el control de la temperatura, permite uso como horno convencional para distintas preparaciones como pan, empanadas, cocción de carne, verduras y más.

Es un Horno muy liviano y tamaño reducido, permite que sea portátil y facilita la disposición física en pequeños espacios.

Este horno alcanza fácil y rápidamente los 500°C, lo que permite ajustar los tiempos de producción a tan sólo 1 minuto.

Tiene una superficie de cocción removible de 35x40cm. en acero de 4mm.

Patas retractiles para facilitar el transporte.

Tiraje regulable por cañón removible.

Incluye pala pizzera de Acero Inoxidable.

Este horno a carbón profesional modelo 7890.KYK00.01 de la marca OZTI está diseñado para responder a las exigencias de panaderías, pizzerías y cocinas industriales. Fabricado en Turquía con materiales de alta resistencia térmica, ofrece una cámara de cocción amplia y eficiente, con sistema de flujo de aire ajustable que permite controlar la temperatura de forma precisa. Ideal para cocción de alto volumen y productos de calidad.

Modelo: 0KYK01

Marca: OZTI

Características:

- Fabricado en acero inoxidable con acabado Scotch-Brite

- Puerta y marco en hierro fundido resistente al calor

- Temperatura de cámara: 300–360 °C

- Tiempo de ignición: 30–40 minutos

- Sistema de flujo de aire ajustable

- Aislación térmica reforzada para mayor eficiencia

- Productividad: hasta 80 kg/hora

- Dimensiones: 830 x 700 x 1.835 mm (ancho/profundo/alto)

- Depósito de cenizas integrado en gabinete inferior

 - Incluye 2 parrillas extra reforzadas tamaño GN 2/1 medidas 65 ancho x 53 de fondo.

- Materialidad: fierro fundido y acero inoxidable. 

- Ahorro de energía debido al aislamiento reforzado de la cámara de cocción.

- Base incluida y con puertas de abatir.

- Incluye termómetro indicador de temperatura interior.

- Incluye ducto de salida.

- Puerta color azul.

- Peso: 240kg