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Ideal para cocinar aves con mayor facilidad en tu horno RATIONAL.
Debido a la colocación en vertical del ave, se consigue un efecto chimenea, con lo que el tiempo de cocción se reduce considerablemente.
Garantiza siempre una pechuga muy jugosa y una piel dorada uniforme.
Fácil de operar.
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Líneas de cristalería Pasabahce, vidrio templado de origen turco
Se caracterizan por su robustez y durabilidad.
Alta transparencia, diseño y calidad.
Modelo: 53543-6
Marca: Pasabahce
Características:
- Capacidad: 340 cc
- Diámetro: 120 mm
- Altura: 53 mm
Líneas de cristalería , vidrio templado de origen turco
Se caracterizan por su robustez y durabilidad.
Alta transparencia, diseño y calidad.
Modelo: 97984-6
Marca: Pasabahce
Características:
- Línea: Basica
- Capacidad: 85 cc
- Diámetro: 8.1 cm
- Altura: 5.2 cm
Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima.
iProductionManager - indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual - señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento.
Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo.
Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor 30 °C130 °C, Aire caliente 30 °C300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C300 °C.
Asar a baja temperatura (también durante la noche).
Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC.
Control y monitorización de la limpieza desde la PC.
Inyección manual de vapor.
Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C260 °C.
5 velocidades de circulación del aire, programables.
DETERGENTE:
PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES
PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES
Disfruta de tus bebidas favoritas con el set de 2 tazas de vidrio de 330 cc de la línea Acua, fabricadas con vidrio templado turco de la reconocida marca Pasabahce. Su diseño elegante y moderno es ideal para café, té o infusiones, ofreciendo una experiencia de degustación única.
El vidrio templado proporciona resistencia y durabilidad, asegurando que estas tazas sean perfectas para el uso diario. Su transparencia resalta el color de tus bebidas, añadiendo un toque de sofisticación a tu mesa. ¡Convierte cada sorbo en un momento especial con este set de tazas de calidad superior!
Modelo: 55393
Marca: Pasabahce
Características:
- Línea: Acua
- Capacidad: 325 cc
- Materialidad: Vidrio templado turco
- Alto: 11.9 cm
- Diámetro: 8.2 cm sin mango
Para todos los CombiMaster y ClimaPlus Combi
Detergente líquido para lograr una limpieza y un cuidado higiénicos.
Adecuado para hornos profesionales Rational con sistema de lavado con líquido.
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Estas pastillas de detergente roja ofrecen una limpieza profunda y eficaz para equipos Rational, formuladas con un complejo de ingredientes activos de alta intensidad que garantizan desincrustación y brillo óptimo, ideales para cocinas industriales exigentes.
Modelo :RA95600210
Marca: Rational
Características:
- Alto poder limpiador, gracias a un complejo de ingredientes activos de gran eficacia
- Limpieza confiable y de alto rendimiento para equipos Rational
- Formato: cubeta de 100 pastillas
- Compatible con SelfCookingCenter, CombiMaster Plus y equipos iCombi Pro
- Elimina grasa y residuos incrustados eficientemente
- Protege el equipo y prolonga su vida útil
- Peso aproximado: 6 kg
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Estas pastillas de detergente Active Green están formuladas sin fósforo ni fosfatos, ofreciendo una limpieza ultrarrápida para hornos Rational iCombi Pro o SCC con software actualizado de limpieza. Diseñadas para maximizar la eficiencia y reducir el consumo de detergente hasta en un 50 %, estas pastillas son la solución ideal para cocinas profesionales que requieren velocidad, higiene y sostenibilidad.
Modelo: Active Green
Marca: Rational
Características:
- Fórmula ecológica: sin fósforo ni fosfato
- Ahorro de detergente: hasta 50 %
- Limpieza ultrarrápida: ≈ 12 minutos (iCombi Pro; no aplicable a iCombi Pro XS)
- Compatibilidad: iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCooking Center con Efficient CareControl
- Contenido por envase: 150 pastillas
- Dimensiones estimadas: 39 × 25 × 20 cm
- Peso: 7 kg (aprox.)
Función de enfriamiento seleccionable manualmente
Medición de la humedad con precisión, ajuste y control en 10 pasos
Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo
Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C130 °C, Aire caliente 30 °C300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C300 °C
Perilla central de ajuste con función "Push" para configurar y confirmar las entradas
Pantalla a color de 4.3 pulgadas con símbolos auto-explicativos y teclas de función para un fácil manejo
Descalcificación automática
Limpieza automática sistema de limpieza y cuidado para la cámara de cocción y el generador de vapor
Ducha de mano integrada y ergonómica retraíble automáticamente
Indicador digital de temperatura
Sistema de deshumidificación automática
Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301
Comidas por día 150?300
DETERGENTE:
PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES
PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES
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Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima.
iProductionManager - indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual - señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento.
Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo.
Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor 30 °C130 °C, Aire caliente 30 °C300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C300 °C.
Asar a baja temperatura (también durante la noche).
Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC.
Control y monitorización de la limpieza desde la PC.
Inyección manual de vapor.
Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C260 °C.
5 velocidades de circulación del aire, programables.
DETERGENTE:
PASTILLAS DE DETERGENTE VERDE 150 UNIDADES
PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES
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Taza de té con mango. Líneas de cristalería Pasabahce, vidrio templado de origen turco. Se caracterizan por su robustez y durabilidad.
Alta transparencia, diseño y calidad.
Modelo: 55202
Marca: Pasabahce
Características:
- Línea: Casablanca
- Origen: Turquía
- Capacidad: 475 cc
- Diámetro superior: 8.6 Cm
- Diámetro Base: 6.2 cm
- Altura: 10.5 cm
- Materialidad: vidrio
- Apto para Lavavajilla
taza para te o café de vidrio con platillo, Linea Basic. Marca Pasabahce.
Ideal para uso en heladerías, cafeterías, restaurante, hoteles, bares, pubs y hogar. Con un diseño simple y clásico y 215 cc de capacidad, este juego de taza y plato se ve perfecto en cualquier restaurante o cafetería. Cuenta con un mango suavemente curvado para un agarre cómodo y un plato de vidrio a juego para completar el juego. ¡Esta taza es ideal para servir un rico y caliente espresso! Además, su diseño cristalino permite una excelente visibilidad del producto para exhibir sus bebidas especiales.
Modelo: 97948
Marca: Pasabahce
Características:
- Línea: Básica
- Origen: Turquía
- Capacidad: 215 cc
- Diámetro superior: 9.1 cm
- Altura: 6.4 cm
- Materialidad: vidrio
- Apto para Lavavajilla
El iCombi Classic es un auténtico talento polifacético que no tardará en convertirse en un ayudante indispensable en su cocina. Este equipo, que ocupa una superficie de apenas 1 m2, sustituye numerosos equipos de cocción convencionales y es robusto, eficiente, potente y eficaz. Es fácil de manejar. Y satisface las expectativas gracias a una serie de funciones que garantizan una elevada calidad de las preparaciones. Para que, con su experiencia como cocinero, siempre obtenga el resultado esperado.
Modelo: Icombi classic
Marca: Rational
DETERGENTE:
Código pastillas: RA15601535 / RA75600562:
PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES
PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES
El dispensador de salsas de autoservicio con cuatro bombas, es una innovadora solución comercial, que está diseñada para mejorar la experiencia del cliente al tiempo que optimiza las operaciones en restaurantes, patios de comidas y otros establecimientos de servicio de comidas.
Para máxima durabilidad y longevidad, el dispensador y las bombas están hechos de acero inoxidable. El cuerpo exterior tiene un acabado cepillado, lo que le permite ocultar las marcas de huellas dactilares y soportar áreas de autoservicio de alto tráfico. Debido a que está aislado, incluso evita que se forme condensación en el exterior.
Incluye:
- Cuerpo Modelo Modelo SBDI-4 Referencia: 06D83620CU
- 4 Bombas Modelo 83330 Referencia: 06D83330CU
- 4 Cubetas Modelo 82557 Referencia: 06D82557CU
Marca: Server
-La base del dispensador de salsa 4 cubetas, está construida con un exterior de acero inoxidable y un interior de plástico en una sola pieza, sin juntas, con aislamiento de espuma poliuretano.
- Enfríe con una bolsa de hielo, para obtener la máxima eficiencia de enfriamiento y mantención de las salsas. (Hielo seco)
- La bomba de acero inoxidable CP-F dispensa porciones precisas desde la cubeta estándar de 3 1/2 cuartos (3,3 L).
- La bomba dispensa una porción máxima de 1 1/4 oz (37 ml) y se puede reducir a 1/8 oz (3,7 ml).
- Las cubetas están fabricadas de polipropileno extremadamente duradero y de alto impacto.
- La capacidad de la cubeta es de (3,3 L) cada una.
Líneas de cristalería Pasabahce, vidrio templado de origen turco
Se caracterizan por su robustez y durabilidad.
Alta transparencia, diseño y calidad.
Modelo: 55192
Marca: Pasabahce
Características:
- Línea: Iconic
- Capacidad: 245 cc
- Diámetro: 7.5 cm
- Altura: 8.4 cm
- Materialidad: vidrio
- Apto para Lavavajilla
- Origen: Turquía
Venta mínima 6 unidades.
