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Es el complemento perfecto para tu freidora a gas o eléctrica.
Gabinete en acero inoxidable.
Tanques de 17 litros de acero inoxidable AISI 304, con bordes
redondeados y gran zona fría donde los residuos de cocina son
evacuados fácilmente a través del desagüe.
La temperatura del aceite de cocción es controlado por un
termostato eléctrico de alta precisión que controla un contactor
eléctrico que suministra energía a los grupos de calefacción.
La temperatura máxima de trabajo se _ja en 190 ° C, y un
termostato de seguridad interrumpe el circuito de potencia en
caso de anomalías que traería la temperatura del aceite exceda de 230°C.
Las puertas de tipo basculante con cierre magnético tienen la parte externa e interna de acero inoxidable.
Patas en acero inoxidable regulables en altura.
Disposición para el funcionamiento estándar 50Hz trifásico 400 VAC.
Todos los componentes funcionales son fácilmente accesibles
desde el área frontal acelerar y facilitar el mantenimiento.
Modelo: G1152
Marca: Lincar
Especificaciones Técnicas
Dimensiones mm (anch/prof/alt) 800x900x850
Capacidad (lt) 17 + 17
Dimensiones Cuba (mm) 2x 310 x 345
Alimentación Eléctrica 3N 400V AC 50Hz
Peso (Kg) 89
Freidora eléctrica de sobremesa modelo G3215, es la solución ideal para tu negocio.
Diseñada para ofrecer un rendimiento superior, tecnología Italiana lo que la convierte en la herramienta perfecta para establecimientos que buscan eficiencia y resultados profesionales.
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Optimiza tu almacenamiento con el recipiente de policarbonato GastroPlast: duradero, transparente y apilable. La solución perfecta para mantener tus ingredientes frescos y organizados. Hecho de materia prima de policarbonato PC segura para la salud.
Los recipientes no modifican el sabor ni el olor de los alimentos. Las marcas de graduación proporcionan un uso cómodo.
Modelo: GSP6
Marca: GastroPlast
Características:
- Material: Policarbonato PC
- Capacidad: 5.7 Litros
- Dimensiones: Ancho 24.2 cm x Profundidad 24.2 cm x Altura 19 cm
- Irrompible
- compatible con microondas.
- Se puede lavar en lavavajillas industriales..
- Es resistente a temperaturas de -40/+99 grados..
- Apilables entre sí.
- Reciclable.
- Peso: 0.53 kg.
Resistencia blindada colocada bajo la placa de cocción, ordenada por un termostato o la seguridad del termostato eléctrico con recarga manual.
Construida en acero inoxidable de alto espesor, concede la máxima higiene y una limpieza fácil.
Agujero de drenaje de grasa en el plato.
Extraíble cajón colector de grasa capacidad de 2,5 Lts, colocado bajo la superficie de cocción
Frontal, cubierta lateral y trasera en acero inoxidable Scoth Brite acabado
Conexión ubicada en la parte inferior, fácilmente accesible desde la parte frontal.
Todos los componentes funcionales son fácilmente accesibles desde la parte frontal,
para facilitar las operaciones de mantenimiento
Modelo:
Marca:
Encendido de la llama piloto manual, a través de encendedor eléctrico
botón en el tablero
Placa grillada en acero dulce que se apoya directamente en la cámara de
combustión, permaneciendo así independiente de la externa.
Placa acero inoxidable, máxima higiene y facilidad de limpieza
Escurre grasas.
Bandeja de recogida de grasas extraíble con una capacidad de 2,5 litros colocados bajo la superficie de cocción.
Forro interior de la cámara de combustión en acero inoxidable para una mayor duración.
Frontal, lateral y trasero en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Conexión desde la parte inferior.
Pies de acero inoxidable, regulables en altura.
Preestablecido estándar para la alimentación eléctrica de 50 Hz, 400V 3N
Todas las piezas funcionales son fácilmente accesibles desde la parte delantera facilitando el mantenimiento.
Modelo: G1030.
Marca: Lincar.
Especificaciones técnicas
Dimensiones (mm) Ancho/Prof/Alto 400x700x850 mm
Superficie útil de la placa (dm2) 17.6
Tipo de placa: Placa grillada cromo
Peso (Kg) 66
Potencia total (kw) 5.4
Lincar es un fabricante italiano de equipamiento para cocinas profesionales de élite
Eleva tus creaciones culinarias al siguiente nivel con la plancha eléctrica G3138, la herramienta esencial para chefs profesional y amantes de la cocina que buscan resultados excepcionales.
Características
Control de temperatura: ajusta la temperatura con precisión para cocina cada ingrediente a su temperatura ideal.
Superficie de cocción: te permite cocina grandes cantidades de alimentos.
Fabricada con materiales de alta calidad, plancha diseñada para soportar el uso intenso en cocinas profesionales.
Modelo: G3138
Marca: Lincar
Especificaciones técnicas
Dimensiones (largo/ancho/alto) 600x600x290 mm
Peso: 60 Kg
Potencia: 7.2 kW
Superficie: ½ lisa, ½ acanalada;
Voltaje: 220V
Lincar es un fabricante italiano de equipamiento para cocinas profesionales de élite.
Eleva tus creaciones culinarias al siguiente nivel con la plancha eléctrica G3139, la herramienta esencial para chefs profesional y amantes de la cocina que buscan resultados excepcionales.
Características.
Control de temperatura: ajusta la temperatura con precisión para cocina cada ingrediente a su temperatura ideal.
Superficie de cocción: te permite cocina grandes cantidades de alimentos.
Fabricada con materiales de alta calidad para soportar el uso intenso en cocinas profesionales.
Modelo: G3139
Marca: Lincar
Especificaciones técnicas
Dimensiones (Largo/Ancho/Alto) 600x600x290 mm
Peso: 60 Kg
Superficie: ½ lisa, ½ acanalada
Voltaje: 380V.
Potencia: 7,2 Kw.
Marca: GASTROPLAST
Color: Negro
Está hecho de materia prima de policarbonato PC apta para el contacto con alimentos.
Gracias a sus diseños ergonómicos, se puede agarrar fácilmente y proporciona facilidad de uso.
No provoca cambios de olor y sabor en los alimentos durante su uso.
Tiene una característica inquebrantable.
Se puede lavar en lavavajillas industriales.
Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.
Apilable, reciclable.
Hecha de policarbonato virtualmente irrompible, sólida es ideal para el uso diario en su tienda de comestibles o tienda de comestibles de ritmo rápido. Su construcción duradera de policarbonato garantiza que no se deslustrará, doblará ni abollará, mientras que el mango ancho y el reposapiés moldeado garantizan un agarre sólido y ergonómico. La parte posterior con muescas está diseñada para descansar sobre las bandejas entre usos.
Marca: Gatroplast
Modelo: SPO11CW-148
Características:
- Material: Policarbonato
- Dimensiones: 28cm x 7.3cm
- Color: Blanco
Cuchara de servir de 29.5cm , cuchara de catering sólida ideal para servir en fiestas, catering, banquetes, restaurantes o en el hogar.
Modelo: GSK-01B
Marca: Gastroplast
Características:
- Largo: 29.5cm
- Material: Policarbonato PC
- Color: Negro
- Temperatura: Es resistente a temperaturas de -25/+99 grados
- Apto lavavajilla
- reciclable
Optimiza tu espacio con nuestro organizador de cubiertos. Este ingenioso accesorio no solo es funcional, sino que también es un elemento estilizado que transformará la forma en que organizas tus utensilios.
El organizador está fabricado con PC resistente, lo que garantiza durabilidad y fácil limpieza. Su tono gris suave añade un toque moderno y confortable a tu espacio, integrándose perfectamente con la decoración de tu cocina.
Con compartimentos diseñados estratégicamente, este organizador brinda un lugar específico para cada tipo de cubierto, desde cucharas hasta tenedores y cuchillos. Mantén tus utensilios ordenados y al alcance de la mano, facilitando la preparación de tus comidas diarias.
Modelo: GK04
Marca: Gastroplast
Características:
- Dimensiones: 530x290 mm
- Hecho de polipropileno PP materia prima adecuada para contacto con alimentos.
- No contiene BPA.
- Se puede lavar en lavavajillas industriales.
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.
Modelo: 1461F05
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 21cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mangos POM (de Derlin® en DuPont®).
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- País Origen: Taiwán
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.
Modelo: 1461F17
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 8cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales)
Mangos POM (de Derlin® en DuPont®)
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- País Origen: Taiwán
