Cuchillo Utilitario Punta Redonda 11 Cm
Precio
$ 3.650
Marca: Atlantic Chef
Cuchillo utilitario punta redonda 11 cm
Availability: 1 In Stock
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Hay 207 productos.
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Cuchillo Utilitario Punta Redonda 11 Cm. Blanco
Precio
$ 3.650
Marca: Atlantic Chef
Medida: 11 cm
Color: Blanco
Availability: 9 In Stock
Tapa Para Caja De Masas 60 x40 Cm
Precio
$ 9.290
Marca: Gastroplast
Material: Polipropileno
Dimensiones: 60x40 cm
Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.
La tapa para caja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.
Availability: 705 In Stock
Caja Fermentadora para Masas 60x40x10 cm – Gastroplast
Precio base
$ 17.090
Precio
$ 15.381
Optimiza la fermentación y el almacenamiento de tus masas con esta caja de 60x40x10 cm. Fabricada en polipropileno de grado alimentario, es resistente, fácil de limpiar y perfecta para ambientes profesionales exigentes. Su diseño apilable maximiza el espacio y asegura una protección óptima del producto durante su crecimiento.
Modelo: GFT13
Marca: Gastroplast
Características:
- Materialidad: Polipropileno alimentario
- Dimensiones (Largo x Ancho x Alto): 60 x 40 x 10 cm
- Capacidad: 24 litros
- Peso: 1 kg
- Rango térmico: -40°C a +70°C
- Apilable: Sí
- Bordes ergonómicos y redondeados
- No incluye tapa, se vende por separado. código (GP20GPHL01)
Availability: 1093 In Stock
Cuchillo Fileteador Forjado 21 Cm. Línea Premium
Precio
$ 27.100
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.
Modelo: 1461F04
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 21cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mangos POM (de Derlin® en DuPont®).
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- País Origen: Taiwán
Availability: Sin Stock
Cuchillo Fileteador Flexible 21 Cm Línea Antideslizante
Precio
$ 10.730
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Mangos Santoprene y PP: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control, un grado de confort insuperable y el polipropileno para un uso resistente.
Modelo: 8321T71
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 21cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango Santoprene® mas polipropileno.
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- País Origen: Taiwán
Availability: Sin Stock
Cuchillo Santoku Forjado 18 Cm Línea Premium
Precio
$ 35.570
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.
Modelo: 1461F38
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 18cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mangos POM (de Derlin® en DuPont®).
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- País Origen: Taiwán
Availability: 19 In Stock
Vaso Policarbonato Transparente 250 Ml
Precio
$ 1.720
Este vaso de 250 ml de la línea Casablanca está fabricado en policarbonato de alta calidad, libre de BPA, procedente de Turquía. Combina estética cristalina con resistencia superior, ideal para uso profesional en bares, restaurantes, eventos y cocinas industriales.
Modelo: GC01
Marca: Gastroplast
Características:
- Capacidad: 250 ml
- Materialidad: Policarbonato transparente, libre de BPA
- Procedencia: Turquía
- Certificación: NSF Internacional para contacto alimentario
- Dimensiones (Ø/altura): 8 cm / 8 cm aprox.
- Rango térmico: –25 °C a +99 °C
- Apto para lavavajillas y microondas
- Irrompible, no se astilla ni mancha
- No altera sabor ni olor de las bebidas
- Diseño apilable y reciclable
- Peso: 0.054 kg
*Venta mínima 6 unidades
Availability: 66 In Stock
Vaso Policarbonato Transparente 300 Ml Linea Casablanca
Precio
$ 1.660
Este vaso de 300 ml de la línea Casablanca está fabricado en policarbonato transparente de alta calidad, libre de BPA, procedente de Turquía. Su diseño combina elegante apariencia de vidrio con la resistencia ideal para ambientes profesionales como bares, restaurantes, eventos y cocinas industriales.
Modelo: GC21
Marca: Gastroplast
Características:
- Capacidad: 300 ml
- Materialidad: Policarbonato transparente, libre de BPA
- Procedencia: Turquía
- Certificación: NSF Internacional para contacto alimentario
- Dimensiones (Ø/altura): Ø 8 cm × 9.5 cm aprox.
- Rango térmico: −25 °C a +99 °C
- Apto para lavavajillas industriales y microondas
- Irrompible: resistente a golpes, no se astilla ni mancha
- No altera sabor ni olor de las bebidas
- Diseño apilable y reciclable
- Peso: 0.054 kg
*Venta mínima 6 unidades
Availability: 3151 In Stock
Vaso Policarbonato Transparente 400 Ml Linea Casablanca
Precio
$ 1.910
Este vaso de 400 ml de la línea Casablanca está fabricado en policarbonato de alta calidad, libre de BPA, procedente de Turquía. Ofrece la estética del vidrio con resistencia superior, ideal para uso profesional en bares, restaurantes, eventos y cocinas industriales.
Modelo: GC22
Marca: Gastroplast
Características:
- Capacidad: 400 ml
- Materialidad: Policarbonato transparente, libre de BPA
- Procedencia: Turquía
- Certificación: NSF Internacional para contacto alimentario
- Dimensiones (Ø/altura): Ø 8 cm × 13.5 cm
- Rango térmico: de −25 °C a +99 °C
- Apto para lavavajillas industriales y microondas
- Irrompible: resistente a golpes, no se astilla ni mancha
- No altera sabor ni olor de las bebidas
- Diseño apilable y reciclable
- Peso: 0.11 kg
*Venta mínima 6 unidades
Availability: 1042 In Stock
Abatidor De Temperatura 10 Bandeja 600x400 Gn1/1 Modelo E10
Precio
$ 10.263.750
Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.
Modelo: 10A01004
Marca: Techfrost
Características:
- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)
- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz
- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1730 mm
- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 990 mm
- Refrigerante: R452a (PCA 2141)
- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg
- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg
- Potencia: 3.6kw
- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.
- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.
- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.
- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.
- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y
el sabor de cada alimento intacto.
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado
- Incluye Sonda
- Flujo de Aire Indirecto
- Procedencia: Italia
ENFRIAMIENTO RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado
CONGELACIÓN RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado
PREENFRIAMIENTO
- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.
CICLO CONTINUO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLO DEL HELADO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLOS DUROS O SUAVES
- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados
SONDA DE NÚCLEO
- Sonda de núcleo incluida
*Disponible a pedido con sonda al corazón.
.
Availability: 3 In Stock
Vaso Policarbonato Transparente 300 Ml
Precio
$ 1.550
Este vaso de 300 ml de la línea Casablanca está fabricado en policarbonato de alta calidad, libre de BPA, procedente de Turquía. Combina estética cristalina con seguridad y durabilidad, ideal para restaurantes, eventos y cocinas profesionales.
Modelo: GC21
Marca: Gastroplast
Características:
- Capacidad: 300 ml
- Materialidad: Policarbonato transparente, libre de BPA
- Procedencia: Turquía
- Certificaciones: NSF International y FDA para contacto alimentario
- Dimensiones (Ø/alt): 8 cm / 9.5 cm aproximadamente
- Rango térmico: –25 °C a +99 °C
- Apto para lavavajillas y microondas
- Irrompible, no se astilla ni mancha
- Diseño apilable y reciclable
- Peso: 0.054 a 0.093 kg (según fabricante)
- Peso: 0.054 Kg
*Venta mínima 6 unidades
Availability: 3196 In Stock
Tazón Consomé Policarbonato Amarillo 300 Ml
Precio
$ 2.220
Tazón para consomé policarbonato.
Marca: Gastroplast
Modelo: GPJK10Y
Características:
- Capacidad: 300 ml
- Material: Policarbonato
- Color: Amarillo
- Compra Mínima 4 unidades
.
Availability: 9917 In Stock
Copa De Vino / Gin Policarbonato 400 Ml
Precio
$ 3.520
Copa Cocktail de policarbonato. Diseñada para resistir golpes y caídas, es perfecta para piscinas, quinchos y cualquier espacio al aire libre. Sin riesgo de roturas, simplemente disfruta del momento sin preocupaciones. Especial para tragos como Gin / Spritz.
Modelo: GSP6
Marca: GastroPlast
Características:
- Capacidad: 400 ml
- Dimensiones: ø 8.5 x 22 cm
- Materialidad: Policarbonato PC
- Color: Transparente
- Temperatura: Es resistente a temperaturas de -25/+99 grados
- Durabilidad: resistente a Golpes, irrompible, no se astilla ni mancha.
- No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso
- Apto lavavajilla
- Compatible con microondas
- Reciclable
- Peso: 0.151 Kg
Availability: 421 In Stock
Mug Policarbonato Amarillo 300 Ml
Precio
$ 1.860
Mug Policarbonato
No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.
Tiene una característica irrompible.
Se puede lavar en lavavajillas industriales.
Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.
*Compra mínima 4 unidades
Availability: 4346 In Stock