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Cuchillo Fileteador Forjado 21 Cm. Línea Premium

$ 27.100

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.

Modelo: 1461F04

Marca: Atlantic Chef

Características:

- Tamaño Hoja: 21cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mangos POM (de Derlin® en DuPont®).

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: Sin Stock

Mini Vitrina Autoservicio Drop In 90 cm Modelo 22C09Ss

$ 4.211.170

La Mini Vitrina Autoservicio modelo 22C09Ss de 90 cm es ideal para mantener productos fríos visibles en líneas Drop‑In o mostradores compactos. Fabricada en acero inoxidable con puertas deslizantes de vidrio térmico, ofrece eficiencia energética, fácil limpieza y diseño profesional para cafés, buffets o comedores industriales.

Modelo: 7ETA.22C09.SS

Marca: Öztiryakiler

Características:

- Funcionamiento: frigorífico, para productos fríos de +4 °C a +6 °C con sistema de flujo de aire forzado

- Gas refrigerante: R404A, carga aproximada 650 g

- Control de temperatura digital y termostato

- Vidrios deslizantes templados de 10 mm en el frente

- Capacidad útil: ~140 litros (~0,504 m³)

- Dimensiones externas: 500 mm ancho × 900 mm fondo × 620‑1120 mm alto (encastre 620 mm / total 1 150 mm)

- Peso neto: ~75 kg

- Voltaje: 220 V / 1 PH / 50 Hz.

- Potencia: 900 W

- Procedencia Turquía

- Peso aproximado: 15 kg

Availability: 2 In Stock

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Cuchillo Fileteador Flexible 21 Cm Línea Antideslizante

$ 10.730

Mangos Santoprene y PP: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control, un grado de confort insuperable y el polipropileno para un uso resistente.

Modelo: 8321T71

Marca: Atlantic Chef

Características:

- Tamaño Hoja: 21cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango Santoprene® mas polipropileno.

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: Sin Stock

Cuchillo Santoku Forjado 18 Cm Línea Premium

$ 35.570

Modelo: 1461F38

Marca: Atlantic Chef

Características:

- Tamaño Hoja: 18cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mangos POM (de Derlin® en DuPont®).

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 19 In Stock

Cubierta 1 Taza Con Secador Derecho 140x60 Cm

$ 185.680

Cubierta mural 1 taza derecha (taza de 50 x 40 x 25 cm).

Cubierta imp. OZTIRYAKILER 1200.

Construcción completamente en acero inoxidable AISI 304

Características Generales:

Cubierta superior IMPORTADA de 1,2mm de espesor y con respaldo posterior de 6cms.

Compatible con Llave Combinación Tipo cuello cisne, giratorio para Agua Fría y Agua Caliente, 1 desagüe 1-1/2" PVC,

Terminaciones:

Soldadura en atmósfera de argón.

Pulido de Tipo Sanitarios.

* NO INCLUYE LLAVE Y PERFORACIÓN

Availability: 3 In Stock

Carro Dispensador De Platos Doble Neutro Otdn 4478

$ 910.350

Dispensador De Platos Doble Neutro, se utiliza como parte de líneas de distribución, para almacenar platos cumpliendo con las normas y reglas de higiene en establecimientos de restauración. El cuerpo es de acero inoxidable y la tapa de plexiglás

Modelo: OTDN4478

Marca: OZTI

Caracteristicas

- Procedencia: Turquía

- Cuerpo de acero inoxidable.

- Mecanismo regulable según diámetro de placa entre Ø26 - Ø32 cm

- Dos secciones separadas con una capacidad total de 100 platos que se pueden cargar con 50 platos cada una

- Cubierta de plexiglás

- Equipo no es eléctrico, solo Neutro

- 4 ruedas Ø100, dos con freno y dos sin freno

- El diseño ergonómico facilita la limpieza después de su uso.

- Dimensiones (anc/alt/prof): 44 x 85 x 78 cm

- Peso: 38.6 Kg

Availability: 3 In Stock

Abatidor De Temperatura 10 Bandeja 600x400 Gn1/1 Modelo E10

$ 10.263.750

Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.

Modelo: 10A01004

Marca: Techfrost

Características:

- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)

- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz

- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1730 mm

- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 990 mm

- Refrigerante: R452a (PCA 2141)

- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg

- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg

- Potencia: 3.6kw

- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.

- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.

- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.

- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y

el sabor de cada alimento intacto.

- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento

- Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado

- Incluye Sonda

- Flujo de Aire Indirecto

- Procedencia: Italia

ENFRIAMIENTO RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado

CONGELACIÓN RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado

PREENFRIAMIENTO

- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.

CICLO CONTINUO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLO DEL HELADO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLOS DUROS O SUAVES

- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados

SONDA DE NÚCLEO

- Sonda de núcleo incluida

*Disponible a pedido con sonda al corazón.

Availability: 3 In Stock

Horno Carbón Charcoal Profesional

$ 7.526.070

Horno carbón charcoal profesional. Para uso intensivo y profesional, gran calidad de materiales fierro fundido y acero inoxidable. Las partes superior, trasera, lateral e interna del horno están hechas de acero inoxidable resistente al calor, la puerta y el marco están hechos de hierro fundido. Permite cocciones a baja, alta temperatura y ahumado, esto se regulada por tirajes inferior y superior.

Modelo:

Marca: OZTI

Características:

- Dimensiones: 83 x 74 x 183

- Temperatura: máx 500°

- Potencia: 4.5 kW/h

- Consumo: 14-18 carbón kg por día

- Permite cocinar hasta 80 kg de carnes por hora.

- Tiempo de encendido: 30-40 minutos.

- Incluye 2 parrillas extra reforzadas tamaño GN 2/1 medidas 65 ancho x 53 de fondo.

- Materialidad: fierro fundido y acero inoxidable.

- Ahorro de energía debido al aislamiento reforzado de la cámara de cocción.

- Base incluida y con puertas de abatir.

- Incluye termómetro indicador de temperatura interior.

- Incluye ducto de salida.

- Puerta color azul.

- Peso: 240kg

Availability: 1 In Stock

Vaso Vidrio 240 Ml Gris Línea Smooky

$ 1.210

La gama de copas de Kryos es actualmente por su forma, color, calidad y robustez una de las gamas preferidas de los profesionales hosteleros. Fabricada en vidrio, se puede utilizar tanto para refrescos como para agua. diseñada con un estilo vintage aporta elegancia y exclusividad a la mesa siendo un fuerte atractivo a los ojos de los clientes.

Marca: Kryos

Modelo: Smooky

Características:

- Dimensiones: 8x10cm

- Material: Vidrio

- Capacidad: 240ml

- Color: Gris

- Compra mínima 6 unidades

Availability: 1 In Stock

-25%

-25%

Vaso Vidrio 350 Ml Gris Línea Smooky

$ 1.750 $ 1.313

Marca: Kryos

Modelo: Smooky

Características:

- Dimensiones: 13x8cm

- Material: Vidrio

- Capacidad: 350ml

- Color: Gris

- Compra mínima 6 unidades

Availability: 122 In Stock

Vaso Vidrio 350 Ml Azul Línea Navy

$ 1.750

Marca: Kryos

Modelo: Navy

Características:

- Dimensiones: 13x8cm

- Material: Vidrio

- Capacidad: 350ml

- Color: Azul

- Compra mínima 6 unidades

Availability: 502 In Stock

-25%

-25%

Copa Vidrio Champagne 150 Ml Azul Línea Navy

$ 1.670 $ 1.253

La gama de copas de Kryos es actualmente por su forma, color, calidad y robustez una de las gamas preferidas de los profesionales hosteleros. Fabricada en vidrio ideal para espumantes, diseñada con un estilo vintage aporta elegancia y exclusividad a la mesa siendo un fuerte atractivo a los ojos de los clientes.

Marca: Kryos

Modelo: Navy

Características:

- Dimensiones: 20x6cm

- Material: Vidrio

- Capacidad: 150ml

- Color: Azul

- Compra mínima 6 unidades

Availability: 810 In Stock

Vaso Vidrio 240 Ml Azul Línea Navy

$ 1.210

Marca: Kryos

Modelo: Navy

Características:

- Dimensiones: 10x8cm

- Material: Vidrio

- Capacidad: 240ml

- Color: Azul

- Compra mínima 6 unidades

Availability: 899 In Stock

Copas Helado 300 Ml Gris Línea Smooky

$ 1.950

La gama de copas de Kryos es actualmente por su forma, color, calidad y robustez una de las gamas preferidas de los profesionales hosteleros. Fabricada en vidrio ideal para servir helado o postre. diseñada con un estilo vintage aporta elegancia y exclusividad a la mesa siendo un fuerte atractivo a los ojos de los clientes.

Marca: Kryos

Modelo: Smooky

Características:

- Dimensiones: 10X12cm

- Material: Vidrio

- Capacidad: 300ml

- Color: Gris

- Compra mínima 6 unidades

Availability: 611 In Stock

Cuchillo Jamonero Mango Resistente 28 Cm

$ 25.090

Modelo: 1201F76

Marca: Atlantic Chef

Características:

- Tamaño Hoja: 28cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango Santoprene® mas polipropileno.

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 14 In Stock

Mostrando 31-45 de 96 artículo(s)

Cuchillo Fileteador Forjado 21 Cm. Línea Premium

Mini Vitrina Autoservicio Drop In 90 cm Modelo 22C09Ss

Cuchillo Fileteador Flexible 21 Cm Línea Antideslizante

Cuchillo Santoku Forjado 18 Cm Línea Premium

Cubierta 1 Taza Con Secador Derecho 140x60 Cm

Carro Dispensador De Platos Doble Neutro Otdn 4478

Abatidor De Temperatura 10 Bandeja 600x400 Gn1/1 Modelo E10

Horno Carbón Charcoal Profesional

Vaso Vidrio 240 Ml Gris Línea Smooky

Vaso Vidrio 350 Ml Gris Línea Smooky

Vaso Vidrio 350 Ml Azul Línea Navy

Copa Vidrio Champagne 150 Ml Azul Línea Navy

Vaso Vidrio 240 Ml Azul Línea Navy

Copas Helado 300 Ml Gris Línea Smooky

Cuchillo Jamonero Mango Resistente 28 Cm

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