Cafe En Grano Gran Bar 1 Kg Trucillo
Descubre la excelencia del espresso italiano con el Café en Grano Gran Bar 1 kg – Trucillo. Esta mezcla equilibrada de 80% Arábica y 20% Robusta ofrece un sabor intenso y aromático, con notas de chocolate, avellana y miel. Ideal para cafeterías y restaurantes que buscan calidad y consistencia en cada taza.
Modelo: Gran Bar
Marca: Trucillo
Características:
- Formato: Grano entero
- Composición: 80% Arábica / 20% Robusta
- Notas de cata: Chocolate, avellana, miel, frutas secas, pan tostado, almendra tostada
- Tueste: Medio
- Intensidad: 3.5/5
- Origen de los granos: América Central y del Sur, Asia
- Contenido de cafeína: Bajo
- Compatibilidad: Máquinas de espresso con portafiltro y automáticas
- Peso neto: 1 kg
Parámetros de extracción recomendados:
- Dosis: 7-9 g por espresso
- Tiempo de extracción: 25-30 segundos
- Presión del agua: 9 bar
- Temperatura del agua: 92°-96°C
- Cantidad en taza: 25-30 ml
- Temperatura en taza: 67°C