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Carro Transporte De Hielo

$ 858.050

Tapa deslizable única que se desliza hacia atrás y por debajo durante el uso, reduciendo así el riesgo de la contaminación cruzada.

El cuerpo de polietileno y el grueso aislante de hule espuma conserva el hielo días enteros.

No se agrietará, abollará, formará burbujas, astillará ni romperá.

Su pozo empotrado y la repisa de drenaje mantienen el hielo fuera del agua, aumentando el tiempo de conservación.

Sus asas premoldeadas facilitan las maniobras. Asa empotrada en el extremo delantero para alzarla.

Ruedas delanteras para trabajos pesados y grandes ruedas traseras de fácil rodamiento Easy Wheels se cercioran de un traslado suave.

Fáciles de limpiar.

No se necesita ensamblar.

Availability: 1 In Stock

Extensión 1/2 Caída 25 Compartimientos

$ 14.540

Este extensor de media caída de 25 compartimentos de tamaño completo gris suave Cambro 25E2151 es perfecto para agregar altura adicional a sus estantes de vidrio Camrack de tamaño completo.

Availability: 45 In Stock

Parrilla Platesafe Para 19 Platos Modelo CRPG19

$ 32.110

>Marca: Cambro

>Parrilla platesafe para 19 platos mod. CRPG19

Availability: 5 In Stock

Extensión 1/2 Caída 49 Compartimientos

$ 17.830

Este extensor de medio compartimento de tamaño completo 49E2151 de Cambro gris suave, es perfecto para agregar altura adicional a sus estantes de vidrio Camrack de tamaño completo. Perfecto para agregar longitud adicional a los estantes de vidrio Camrack de tamaño medio

Availability: 116 In Stock

Extensión Caída Completa 25 Compartimientos

$ 14.540

Este extensor de caída completo de tamaño completo Cambro 25E1151 gris suave de 25 compartimentos es perfecto para agregar altura adicional a sus estantes de vidrio Camrack de tamaño completo.

Modelo: 25E1151

Availability: 39 In Stock

Extensión Caída Completa 49 Compartimientos

$ 17.830

Este extensor de caída completo Cambro 49E1151 de tamaño completo de 49 compartimentos. Perfecto para agregar longitud adicional a los estantes de vidrio Camrack de tamaño medio

Este sistema de lavado y almacenamiento Cambro Camrack protegerá su cristalería de los contaminantes transportados por el aire y proporcionará un almacenamiento higiénico y eficiente para todos sus vasos! Incluye una pila de estantes con paredes exteriores cerradas, una plataforma rodante cerrada y una cubierta.

Availability: 82 In Stock

Extensión Caída Completa 25 Compartimentos

$ 7.120

EXTENSION CAIDA COMPL. 25 COMP

Availability: 25 In Stock

Cesta Base Completa Gris

$ 23.130

Cesta de base completa Gris

Para ollas, recipientes, tazones y utensilios grandes de preparación, servicio y exhibición.

Polipropileno muy duradero que resiste substancias químicas y altas temperaturas de hasta 93,3° C.

Su borde superior liso se cerciora de un apilado rápido y estable.

Se entreapila con todas las otras cestas.

Pasan a través de cualquier lavavajillas comercial.

Availability: 18 In Stock

Cubierta De Cesta Tamaño Completo 51x51 Cm

$ 24.490

La Cubierta para Rack CAMPACK CAMBRO DRC2020180 está fabricada en polipropileno. Diseñado para guardar platos y copas, protegerlos del polvo y objetos extraños.

Marca: Cambro

Modelo: DRC2020

Caracteristicas:

- Dimensiones(anc/alt/pro): 50x2.4x50cm

- Apto para lavavajillas

- Materiales ecológicos

- Rango de temperatura de - 40°С a +70°С

- Cubierta para Rack

- Color: Blanco

Availability: 26 In Stock

Abatidor Compacto Modelo MCR20 Compatible Con Carro Rational Icombi

$ 22.015.000

Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.

Modelo: MCR20

Marca: techfrost

Características:

- Capacidad: 1 carro de 20 GN 1/1

- Construido en Acero inoxidable AISI 304

- Cantos interiores redondeados.

- Compatible con modelos Rational / Convotherm / Giorik

- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento

- Ciclos duros o Suaves/ ciclos continuo / ciclos personalizados / Ciclos de pescados Crudos/ Ciclos de secado

- Incluye Sonda

- Capacidad de almacenar 99 Rectas

- Flujo de Aire Indirecto

- USB permite personalizar parámetros y descargas de datos para fines de HACCP

- Dimensiones Internas (anc/alt/pro): 53 x 162 x 82 cm

- Dimensiones Externa (anc/alt/pro): 94.5 x 244.5 x 111.6 cm

- Capacidad de Abatimiento: 90°C +3°C en 90’ = 75 Kg

- Capacidad de Congelación: 90°C -18°C en 240’ = 45 Kg

- Capacidad de Refrigeración: (-10°C/+45°C) = 5277 W / (-40°C/+45°C) = 1140 W

- Voltaje: 380V /50HZ/3ph

- Potencia:3.8 KW

- Consumo: 8.8 A

- Gas Refrigerante: R452A (GWP 2141)

- GAS libre de CFC

- Peso: 360 Kg

Availability: 2 In Stock

Carro Porta Rack Con Asa 54x5x20 Cm

$ 225.870

Reduzca el lavado innecesario y mejore la seguridad de su personal con el Carro porta Rack diseñado para cestas. El Carro porta rack para cestas es una solución higiénica para cualquier operador que maneje vajilla o cristalería delicada. Compatible con cestas Camracks para platos y vasos de tamaño completo. Reduce el riesgo evitando levantar cargas innecesariamente. Garantiza el transporte y almacenamiento higiénico para platos y vasos. Coloque una cubierta Camrack® de Cambro encima de la pila para un almacenaje sanitario. Las paredes cerradas junto con la cubierta y el carrito Camdolly protegen del contacto con dedos, insectos, suciedad y agua de fregona. Plástico sumamente duradero que no se abolla, agrieta, oxida ni corroe. Elija el mango ergonómico vertical para un manejo más seguro y estable. Ruedas para cargas pesadas permiten maniobrar fácilmente sobre todo tipo de terrenos. Seleccione el modelo con ruedas grandes para necesidades de transporte pesadas.

Modelo: CDR2020H

Marca: Cambro

Características:

- Dimensiones: 54,5 x 59,5 x 94 cm

- Dimension Interior: 53 x 53 cm

- Capacidad: 159kg

- 4 Ruedas de 8,9 cm, 4 giratorias, sin frenos.

- Certificación NSF

Availability: 49 In Stock

Tapa Plana 5 Litros

$ 370

Todos los envases son de PS Poliestireno no tóxico, fabricados especialmente para la conservación de alimentos, bajo estrictos estándares italianos.

Formato de venta bolsa 210 unidades

Modelo: TAP5000

Marca: Poloplast

Características:

- Materialidad: Poliestireno PS

- Color: Transparente

Compatible con:

- Pote PS traslucido 5 litros 70u POTE PS TRASLUCIDO 5LITROS 70U

- Pote Ps color plata 5 Litros

Availability: 840 In Stock

Caja Para Masas Pizzas Medida 46x66x15.3 Cm

$ 79.190

Marca: Cambro

Material: Policarbonato

Medida: 46 x 66 x 15.3 cm

Caja para masas de pizzas

Evita formación de costras para aumentar la vida en almacenaje de la masa.

Resisten temperaturas desde -40°C hasta 99°C.

Availability: 2 In Stock

Vaso PP Transparente 373 Ml

$ 2.110

Vaso de valor clásico ideal para las cenas casuales. Texturizado en el exterior para resistir los rasguños.

Modelo: 1200P

Marca: Cambro

Características:

- Capacidad: 373 ml

- Color: Transparente

- Diámetro: 7.5 cm

- Alto: 13.2 cm

- Material: Platico SAN, resistente a los impactos.

- Separadores de apilamiento interiores para un almacenaje fácil.

- Su Borde Sanitario brinda una superficie sanitaria para beber.

*USOS RECOMENDADOS: Servicios junto a piscinas, alimentos al aire libre, servicios de banquetes a domicilio, bares, servicio a cuartos, hoteles y resorts, bodas, eventos corporativos, clubes campestres, alimentos frente al agua y parques de diversión.

Compra mínima 12 unidades.

Availability: 2282 In Stock

Abatidor De Temperatura 10 Bandeja 600x400 Gn1/1 Modelo E10

$ 10.263.750

Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.

Modelo: 10A01004

Marca: Techfrost

Características:

- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)

- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz

- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1730 mm

- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 990 mm

- Refrigerante: R452a (PCA 2141)

- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg

- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg

- Potencia: 3.6kw

- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.

- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.

- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.

- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y

el sabor de cada alimento intacto.

- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento

- Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado

- Incluye Sonda

- Flujo de Aire Indirecto

- Procedencia: Italia

ENFRIAMIENTO RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado

CONGELACIÓN RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado

PREENFRIAMIENTO

- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.

CICLO CONTINUO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLO DEL HELADO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLOS DUROS O SUAVES

SONDA DE NÚCLEO

- Sonda de núcleo incluida

*Disponible a pedido con sonda al corazón.

Availability: 3 In Stock

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Carro Transporte De Hielo

Extensión 1/2 Caída 25 Compartimientos

Parrilla Platesafe Para 19 Platos Modelo CRPG19

Extensión 1/2 Caída 49 Compartimientos

Extensión Caída Completa 25 Compartimientos

Extensión Caída Completa 49 Compartimientos

Extensión Caída Completa 25 Compartimentos

Cesta Base Completa Gris

Cubierta De Cesta Tamaño Completo 51x51 Cm

Abatidor Compacto Modelo MCR20 Compatible Con Carro Rational Icombi

Carro Porta Rack Con Asa 54x5x20 Cm

Tapa Plana 5 Litros

Caja Para Masas Pizzas Medida 46x66x15.3 Cm

Vaso PP Transparente 373 Ml

Abatidor De Temperatura 10 Bandeja 600x400 Gn1/1 Modelo E10

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