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2 Cámaras Eléctricas Para Horno Pizza EP 4+4/MC Zanolli

$ 4.320.770

Descubre el horno de pizza Citizen EP de Zanolli, la solución ideal para los amantes de la cocina auténtica. Este horno combina tecnología avanzada con un diseño compacto, permitiéndote preparar pizzas perfectas. Perfecto también para productos de gastronomía.

Modelo: Citizen EP 4+4/MC

Marca: Zanolli

Características:

- Dimensión externa camaras(anc/alt/prof ):106 x 59 x 99 cm

- Dimensiones interna cámara (anc/alt/prof ): 70 x 12 x 70 cms

- Capacidad pizzas por Cámara: 4 unidades de 33 cm

- Sus cámaras son totalmente independientes entre sí

- luz led en cada cámara de 4 w

- Temperatura Máxima : 400 °C

- Tiene regulación autónoma de la temperatura en la parte superior e inferior, obtenida mediante termostatos separados

- Las cámaras de cocción se calientan por medio de resistencias acorazadas en acero inoxidable, potenciadas en proximidad de la puerta para compensar la dispersión de calor.

- Voltaje: 380/3PH/50hz

- Potencia eléctrica total: 11.2 kw

- Consumo total: 16.2 Am

- Potencia Máxima por camara : 5,6 kW

- Potencia Media: 2,9 kW

- Altura total con campana y Base 190 cm.

ATRIL y CAMPANA SE VENDE POR SEPARADO.

Availability: 1 In Stock

Cuchillo Torneador 8 Cm Mango Negro Línea Durafio

$ 1.330

Cuchillo torneador de 8 cm Fabricada con acero de altísima calidad, resistencia al desgaste del filo. Protege el mango durante toda la vida útil del producto, protección e higiene sin riesgo para la salud

Línea: Durafio

Marca: Disolle

Características:

- Materialidad Hoja: AISI 420

- Materialidad Mango: polipropileno

- Dimensión total: 17.7 cm

- Dimensiones hoja: 7.6 cm

- Espesor: 1.2 mm

- Dimensión mango: 10.1 cm

- Procedencia: Brasil

- Peso: 0.02 Kg

Availability: 39 In Stock

Horno A Cúpula Mod Augusto 6 E Color Rojo

$ 13.566.000

El nuevo horno a cúpula para pizza AVGVSTO® une el gusto estético de la tradición a la simplicidad de uso de los hornos eléctricos profesionales, garantizando grandes prestaciones. Capacidad de 6 pizzas, temperatura máxima 500ºC y cámara de cocción revestida en cerámica refractaria.

Innovación, estética, potencia y distribución del calor hacen del nuevo AVGVSTO® el emperador de los hornos. Cúpula, granito envejecido, perfiles redondeados, sin cable a vista, panel de comandos retráctil, piezas exteriores en acero inoxidable totalmente barnizadas y 100% wood-free. ¡He aquí la verdadera revolución! Un horno boutique con la tradicional fascinación italiana, pero con la energía limpia de sus 500ºC por menos de 10 kW (potencia eléctrica media kW/h).

Marca: Zanolli

Simplicidad de uso.

Cámara de cocción completamente revestida con cerámica refractaria.

Diseño patentado.

Temperatura máxima 500°C y cámara de cocción revestida de cerámica refractaria

Iluminación interior: LED

Cámara de cocción 100% cerámica refractaria

¿QUÉ HACE?

Reduce la salida del calor de la boca de la cámara de cocción.

Sistema patentado AIR TRAP SYSTEM garantiza:

Ahorro del 30% del consumo de energía para mantener la temperatura dentro de la cámara, en comparación con un horno similar sin este sistema.

Uniformidad de cocción de la pizza en toda la cámara.

Gracias a la barrera de aire, el calor se queda al interior y no molesta al pizzero que hornea y des-hornea.

Availability: 1 In Stock

Base Para Horno Pizza EP 4+4/MC Zanolli

$ 830.920

Base para horno Zanolli.

Patas ajustables.

Compatible con horno electrico Zanolli modelo Citizen EP 70.

Availability: 2 In Stock

Soporte Base Para Horno Pizza Citizen PW-6 94 Cm

$ 1.172.890

Optimiza tu espacio de trabajo con la base para horno pizzeros Zanolli, compatible con modelo Citizen PW-6. Fabricada en resistente acero inoxidable, esta base garantiza durabilidad y fácil limpieza, manteniendo la estética de cualquier cocina profesional. Sus patas ajustables aseguran estabilidad en superficies irregulares, brindando comodidad y seguridad en cada uso.

¡Transforma tu espacio gastronómico con el soporte ideal para tu horno Zanolli!

Modelo: Citizen PW-6

Marca: Zanolli

Características:

- Dimensiones(anc/alt/pro): 142 x 94 x 91cm

- Peso: 43kg

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Patas ajustables.

Availability: 2 In Stock

Campana Para Horno Citizen PW 6 F/ TP

$ 721.260

Campana para horno Zanolli. PW 6 F/ TP

Availability: 1 In Stock

Abatidor De Temperatura 10 Bandeja 600x400 Gn1/1 Modelo E10

$ 10.263.750

Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.

Modelo: 10A01004

Marca: Techfrost

Características:

- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)

- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz

- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1730 mm

- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 990 mm

- Refrigerante: R452a (PCA 2141)

- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg

- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg

- Potencia: 3.6kw

- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.

- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.

- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.

- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y

el sabor de cada alimento intacto.

- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento

- Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado

- Incluye Sonda

- Flujo de Aire Indirecto

- Procedencia: Italia

ENFRIAMIENTO RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado

CONGELACIÓN RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado

PREENFRIAMIENTO

- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.

CICLO CONTINUO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLO DEL HELADO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLOS DUROS O SUAVES

- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados

SONDA DE NÚCLEO

- Sonda de núcleo incluida

*Disponible a pedido con sonda al corazón.

Availability: 3 In Stock

Cuchillo Cortador Tomates 13 Cm Mango Negro Línea Durafio

$ 1.010

Cuchillo cortador de tomate de 8 cm. Fabricada con acero de altísima calidad, resistencia al desgaste del filo. Mango con tecnología antibacteriana BioCote, protege el mango durante toda la vida útil del producto, protección e higiene sin riesgo para la salud

Línea: Durafio

Marca: Disolle

Características:

- Materialidad Hoja: AISI 420

- Materialidad Mango: Mango de polipropileno.

- Dimensión total: 22.8 cm

- Dimensiones hoja: 12.7 cm

- Espesor: 1.2 mm

- Dimensión mango: 10 cm

- Procedencia: Brasil

- Peso: 0.03 Kg

Availability: 100 In Stock

-20%

-20%

Cuchillo Carne Especial Línea Sollewood

$ 2.730 $ 2.184

La línea Sollewood Elaborado con madera reforestada, Mango de madera natural impregnado de resina, lo que lo hace más resistente a los impactos, las altas temperaturas y el proceso de lavado. Podrás lavar cubiertos y utensilios de la línea Sollewood en la lavavajilla.

Modelo: Sollewood

Marca: DiSolle

Características:

- Material: Lamina de acero AISI 420

- Mango madera natural impregnado de resina

- Largo total: 21.6 cm

- Largo Cuchillo: 10.6 cm

- Espesor: 1 mm

- Apto Lavavajilla

- Procedencia: Brasil

- Peso: 0.03 Kg

- Venta Mínima: 6 unidades

Availability: 93 In Stock

Juego De Asado 14 Piezas Rojo

$ 16.120

Juego de Asado 14 piezas Rojo, Mango de polipropileno con protección antimicrobiana que inhibe el crecimiento de bacterias y hongos.

Marca: Di solle

Modelo: 91274C

Características:

- Material: Mango de polipropileno, hoja acero inox

- Color: Rojo

Incluye:

- 6 Cuchillos de carne

- 6 Tenedores de Mesa

- 1 Trincho para asado

- 1 Cuchillo 18 cm Paraty

Availability: 15 In Stock

-20%

-20%

Set 12 Cubiertos Línea Sollewood

$ 33.570 $ 26.856

Modelo: Sollewood

Marca: DiSolle

Características:

- Material: Lamina de acero AISI 430

- Mango madera natural impregnado de resina

- Incluye: 6 Cuchillo para Carne y 6 Tenedores de Mesa.

- Apto Lavavajilla

- Procedencia: Brasil

- Peso: 0.4 Kg

Availability: 12 In Stock

Cuchillo Deshuesador 15 Cm Mango Blanco Línea Durafio

$ 5.800

Cuchillo Deshuesador de 15 cm Fabricada con acero de altísima calidad, resistencia al desgaste del filo. Mango con tecnología antibacteriana BioCote, protege el mango durante toda la vida útil del producto, protección e higiene sin riesgo para la salud

Línea: Durafio

Marca: Disolle

Características:

- Materialidad Hoja: DIN 14110 ( Acero Resistente al oxido y al acido)

- Materialidad Mango: Mango con tecnología antibacteriana BioCote

- Dimensión total: 29 cm

- Dimensiones hoja: 15 cm

- Espesor: 2.5 mm

- Dimensiones mango: 14 cm

- Procedencia: Brasil

- Peso: 0.12 Kg

Availability: 36 In Stock

Cuchillo Carnicero 20 Cm Mango Blanco Línea Durafio

$ 10.660

Cuchillo Carnicero de 20 cm Fabricada con acero de altísima calidad, resistencia al desgaste del filo. Mango con tecnología antibacteriana BioCote, protege el mango durante toda la vida útil del producto, protección e higiene sin riesgo para la salud

Línea: Durafio

Marca: Disolle

Características:

- Materialidad Hoja: DIN 14110 ( Acero Resistente al oxido y al acido)

- Materialidad Mango: Mango con tecnología antibacteriana BioCote

- Dimension total: 33 cm

- Dimensiones hoja: 220 cm

- Espesor: 2.5 mm

- Dimensiones mango: 15 cm

- Procedencia: Brasil

- Peso: 0.2 Kg

Availability: 7 In Stock

-10%

-10%

Cuchillo Utilitario 18 Cm Negro Línea Paraty

$ 1.920 $ 1.728

Cuchillo cocinero de 18 Cm con Mango de polipropileno con protección antimicrobiana que inhibe el crecimiento de bacterias y hongos. los mangos son inyectados directamente sobre la Lámina.

Línea: Paraty

Marca: Disolle

Características:

- Materialidad Hoja: AISI 420

- Materialidad Mango: Mango de polipropileno

- Dimensión total: 30 cm

- Dimensiones hoja: 17.8 cm

- Espesor acero: 1 mm

- Dimensiones mango: 21 cm

- Peso: 0.075 Kg

Availability: 49 In Stock

Pulidora De Cubiertos Sh7000

$ 7.165.960

Modelo automático de secadora de cubiertos que seca, pule y elimina los restos de cal de los cubiertos, tanto de acero inoxidable como de plata, después del lavado.

Equipada con una lámpara germicida de rayos ultra violetas que esteriliza el granulado de maíz que seca los cubiertos. Incorpora una turbina de aire caliente que termina el secado y evita la salida al exterior de cualquier resto.

Máxima higiene y seguridad en el secado de los cubiertos. Calidad constante en su cubertería.

Fabricada en acero inoxidable, dándole robustez y fiabilidad a la hora de su operatividad. Nuestras máquinas son mucho más silenciosas por la ventaja que supone el ventilador al final del proceso. Este ventilador de aire caliente, hace que los cubiertos mojados que son introducidos se sequen y también, se evapore completamente la humedad que es producida.

Modelo: SH7000

Marca: Frucosol

Características:

- Producción: 7000-8000 cubiertos/hora

- Lámpara de rayos UVC: Incorporada. Esteriliza el cubierto y el granulado

- Ventilador: Incorporado en la salida

- Consumo: 850 w

- Voltaje: 230-110 v /50-60 Hz Monofásica

- Ancho: 65/104 cm

- Profundidad: 62 cm (Incluye fondo con los brazos abatibles)

- Alto: 87 cm

*Para el correcto uso de la pulidora es necesario comprar la bolsa de pellets

Availability: 1 In Stock

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2 Cámaras Eléctricas Para Horno Pizza EP 4+4/MC Zanolli

Cuchillo Torneador 8 Cm Mango Negro Línea Durafio

Horno A Cúpula Mod Augusto 6 E Color Rojo

Base Para Horno Pizza EP 4+4/MC Zanolli

Soporte Base Para Horno Pizza Citizen PW-6 94 Cm

Campana Para Horno Citizen PW 6 F/ TP

Abatidor De Temperatura 10 Bandeja 600x400 Gn1/1 Modelo E10

Cuchillo Cortador Tomates 13 Cm Mango Negro Línea Durafio

Cuchillo Carne Especial Línea Sollewood

Juego De Asado 14 Piezas Rojo

Set 12 Cubiertos Línea Sollewood

Cuchillo Deshuesador 15 Cm Mango Blanco Línea Durafio

Cuchillo Carnicero 20 Cm Mango Blanco Línea Durafio

Cuchillo Utilitario 18 Cm Negro Línea Paraty

Pulidora De Cubiertos Sh7000

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