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Base para horno Zanolli.
Patas ajustables.
Compatible con horno electrico Zanolli modelo Citizen EP 70.
Optimiza tu espacio de trabajo con la base para horno pizzeros Zanolli, compatible con modelo Citizen PW-6. Fabricada en resistente acero inoxidable, esta base garantiza durabilidad y fácil limpieza, manteniendo la estética de cualquier cocina profesional. Sus patas ajustables aseguran estabilidad en superficies irregulares, brindando comodidad y seguridad en cada uso.
¡Transforma tu espacio gastronómico con el soporte ideal para tu horno Zanolli!
Modelo: Citizen PW-6
Marca: Zanolli
Características:
- Dimensiones(anc/alt/pro): 142 x 94 x 91cm
- Peso: 43kg
- Materialidad: Acero Inoxidable
- Patas ajustables.
Campana para horno Zanolli. PW 6 F/ TP
Este vaso de 250 ml de la línea Casablanca está fabricado en policarbonato de alta calidad, libre de BPA, procedente de Turquía. Combina estética cristalina con resistencia superior, ideal para uso profesional en bares, restaurantes, eventos y cocinas industriales.
Modelo: GC01
Marca: Gastroplast
Características:
- Capacidad: 250 ml
- Materialidad: Policarbonato transparente, libre de BPA
- Procedencia: Turquía
- Certificación: NSF Internacional para contacto alimentario
- Dimensiones (Ø/altura): 8 cm / 8 cm aprox.
- Rango térmico: –25 °C a +99 °C
- Apto para lavavajillas y microondas
- Irrompible, no se astilla ni mancha
- No altera sabor ni olor de las bebidas
- Diseño apilable y reciclable
- Peso: 0.054 kg
*Venta mínima 6 unidades
Este vaso de 300 ml de la línea Casablanca está fabricado en policarbonato transparente de alta calidad, libre de BPA, procedente de Turquía. Su diseño combina elegante apariencia de vidrio con la resistencia ideal para ambientes profesionales como bares, restaurantes, eventos y cocinas industriales.
Modelo: GC21
Marca: Gastroplast
Características:
- Capacidad: 300 ml
- Materialidad: Policarbonato transparente, libre de BPA
- Procedencia: Turquía
- Certificación: NSF Internacional para contacto alimentario
- Dimensiones (Ø/altura): Ø 8 cm × 9.5 cm aprox.
- Rango térmico: −25 °C a +99 °C
- Apto para lavavajillas industriales y microondas
- Irrompible: resistente a golpes, no se astilla ni mancha
- No altera sabor ni olor de las bebidas
- Diseño apilable y reciclable
- Peso: 0.054 kg
*Venta mínima 6 unidades
Este vaso de 400 ml de la línea Casablanca está fabricado en policarbonato de alta calidad, libre de BPA, procedente de Turquía. Ofrece la estética del vidrio con resistencia superior, ideal para uso profesional en bares, restaurantes, eventos y cocinas industriales.
Modelo: GC22
Marca: Gastroplast
Características:
- Capacidad: 400 ml
- Materialidad: Policarbonato transparente, libre de BPA
- Procedencia: Turquía
- Certificación: NSF Internacional para contacto alimentario
- Dimensiones (Ø/altura): Ø 8 cm × 13.5 cm
- Rango térmico: de −25 °C a +99 °C
- Apto para lavavajillas industriales y microondas
- Irrompible: resistente a golpes, no se astilla ni mancha
- No altera sabor ni olor de las bebidas
- Diseño apilable y reciclable
- Peso: 0.11 kg
*Venta mínima 6 unidades
Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.
Modelo: 10A01004
Marca: Techfrost
Características:
- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)
- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz
- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1730 mm
- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 990 mm
- Refrigerante: R452a (PCA 2141)
- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg
- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg
- Potencia: 3.6kw
- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.
- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.
- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.
- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.
- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y
el sabor de cada alimento intacto.
- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento
- Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado
- Incluye Sonda
- Flujo de Aire Indirecto
- Procedencia: Italia
ENFRIAMIENTO RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado
CONGELACIÓN RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado
PREENFRIAMIENTO
- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.
CICLO CONTINUO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLO DEL HELADO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLOS DUROS O SUAVES
- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados
SONDA DE NÚCLEO
- Sonda de núcleo incluida
*Disponible a pedido con sonda al corazón.
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Este vaso de 300 ml de la línea Casablanca está fabricado en policarbonato de alta calidad, libre de BPA, procedente de Turquía. Combina estética cristalina con seguridad y durabilidad, ideal para restaurantes, eventos y cocinas profesionales.
Modelo: GC21
Marca: Gastroplast
Características:
- Capacidad: 300 ml
- Materialidad: Policarbonato transparente, libre de BPA
- Procedencia: Turquía
- Certificaciones: NSF International y FDA para contacto alimentario
- Dimensiones (Ø/alt): 8 cm / 9.5 cm aproximadamente
- Rango térmico: –25 °C a +99 °C
- Apto para lavavajillas y microondas
- Irrompible, no se astilla ni mancha
- Diseño apilable y reciclable
- Peso: 0.054 a 0.093 kg (según fabricante)
- Peso: 0.054 Kg
*Venta mínima 6 unidades
COCINA A GAS 4 QUEMADORES C-4P1H
Modelo: C4P1H
Marca: Topgas
Características:
- Producto fabricado en Acero Inoxidable Esmerilado (Frente y laterales)
- Dimensiones: 830 x 800 x 850 mm
- Posterior galvanizado, interior del homo cámara enlozado
- Piso de ladrillo refractario.
- Perillas inyectadas en PBT
- Parrillas de fierro tundido esmaltada 30x30 cm
- Quemadores de 18 cm de aluminio industrial.
- Termómetro para medir temperatura al interior del horno
- Comandado por lIaves de tres posiciones en la encimera y
- homo con termocupla para su sistema de seguridad.
Tazón para consomé policarbonato.
Marca: Gastroplast
Modelo: GPJK10Y
Características:
- Capacidad: 300 ml
- Material: Policarbonato
- Color: Amarillo
- Compra Mínima 4 unidades
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Copa Cocktail de policarbonato. Diseñada para resistir golpes y caídas, es perfecta para piscinas, quinchos y cualquier espacio al aire libre. Sin riesgo de roturas, simplemente disfruta del momento sin preocupaciones. Especial para tragos como Gin / Spritz.
Modelo: GSP6
Marca: GastroPlast
Características:
- Capacidad: 400 ml
- Dimensiones: ø 8.5 x 22 cm
- Materialidad: Policarbonato PC
- Color: Transparente
- Temperatura: Es resistente a temperaturas de -25/+99 grados
- Durabilidad: resistente a Golpes, irrompible, no se astilla ni mancha.
- No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso
- Apto lavavajilla
- Compatible con microondas
- Reciclable
- Peso: 0.151 Kg
Mug Policarbonato
No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.
Tiene una característica irrompible.
Se puede lavar en lavavajillas industriales.
Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.
*Compra mínima 4 unidades
Copa margarita de policarbonato. Diseñada para resistir golpes y caídas, es perfecta para piscinas, quinchos y cualquier espacio al aire libre. Sin riesgo de roturas, simplemente disfruta del momento sin preocupaciones.
Modelo: GSP6
Marca: GastroPlast
Características:
- Capacidad: 350 ml
- Dimensiones: ø 11.5 x 17 cm
- Materialidad: Policarbonato PC
- Color: Transparente
- Temperatura: Es resistente a temperaturas de -25/+99 grados
- Durabilidad: resistente a Golpes, irrompible, no se astilla ni mancha.
- No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso
- Apto lavavajilla
- Compatible con microondas
- Reciclable
- Peso: 0.041 Kg
Esta bandeja redonda (Ø 35 cm) está fabricada en policarbonato transparente de grado alimentario, libre de BPA y procedente de Turquía. Es ideal para exhibir tus preparaciones en vitrinas y se complementa perfectamente con domos, manteniendo la frescura y calidad de los alimentos.
Modelo: GFT13
Marca: Gastroplast
Características:
- Diámetro: 35 cm
- Materialidad: Policarbonato transparente apto para contacto alimentario
- Procedencia: Turquía
- Certificación: (NSF o normativa alimentaria aplicable de Turquía)
- Apto para lavavajillas industrial y microondas
- Irrompible: no se astilla ni mancha
- No altera sabor ni olor de los alimentos
- Rango térmico: –40 °C a +99 °C
- Compatible con domo redondo (se vende por separado, código GP2000GF14)
- Peso: 0.3 Kg
Copa Martini de Policarbonato 280cc. Fabricada en un material de alta calidad, esta copa ofrece la elegancia del vidrio pero con la durabilidad del policarbonato, ideal para eventos al aire libre, bares o reuniones.
Modelo: GC31
Marca: Gastroplast
Características:
- Capacidad: 280 ml
- Dimensiones: ø 12 x 17 cm
- Materialidad: Policarbonato PC
- Color: Transparente
- Temperatura: Es resistente a temperaturas de -25/+99 grados
- Durabilidad: resistente a Golpes, irrompible, no se astilla ni mancha.
- No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso
- Apto lavavajilla
- Compatible con microondas
- Apilable
- Reciclable
- Peso: 0.076 Kg
