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Abatidor De Temperatura 20...

Abatidor De Temperatura 20 Bandejas Modelo E20

Precio $ 17.255.000

El abatidor de temperatura E20 es una máquina vertical de gran rendimiento que trabaja tanto en ciclo positivo como en ciclo negativo con capacidad para 20 bandejas GN1/1 o 600x400.

El uso del abatidor minimiza el riesgo de contaminación bacteriológica en la conservación de los alimentos al alcanzar temperaturas de refrigeración y congelación en un tiempo récord, manteniendo intactas durante varios días las características cualitativas de los alimentos y elaborados.

 

 Modelo: E20

Marca: techfrost

 

Características:

- Capacidad: 20 GN de 1/1 o 20 bandejas de 60 x 40 cm

- Sistema de circulación del aire con flujo indirecto (no daña el producto)

- Parada automática del ventilador por apertura de puerta para impedir la entrada de humedad

- Descongelación manual por aire

- Panel de control digital

- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento

-  Ciclos duros o Suaves/Ciclos continuo / Ciclos del Helado 

- Incluye Sonda

- Flujo de Aire Indirecto

- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.

- Dimensiones Internas (anc/alt/pro): 68 x 62 x 154 cm

- Dimensiones Externa (anc/alt/pro): 82 x 2.293 x 104 cm

- Voltaje: 380V /50HZ/3ph

 - Potencia:3.8 KW

- Consumo: 8.8 A

- Capacidad de cubetas de helado: 30 x 5L

- Capacidad de Abatimiento: 90°C +3°C en 90’ = 75 Kg

- Capacidad de Congelación: 90°C -18°C en 240’ = 45 Kg

- Gas Refrigerante: R452A (GWP 2141)

- Peso: 255 Kg

 

 

Availability: 1 In Stock
Abatidor Compacto Modelo...

Abatidor Compacto Modelo MCR20 Compatible Con Carro Rational Icombi

Precio $ 22.015.000

Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.

 

Modelo: MCR20

Marca: techfrost

 

Características:

- Capacidad: 1 carro de 20 GN 1/1

- Construido en Acero inoxidable AISI 304

- Cantos interiores redondeados.

- Compatible con modelos Rational / Convotherm / Giorik

- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento

- Ciclos duros o Suaves/ ciclos continuo / ciclos personalizados / Ciclos de pescados Crudos/ Ciclos de secado

- Incluye Sonda

- Capacidad de almacenar  99 Rectas

- Flujo de Aire Indirecto

- USB permite personalizar parámetros y descargas de datos para fines de HACCP

- Dimensiones Internas (anc/alt/pro): 53 x 162 x 82 cm

- Dimensiones Externa (anc/alt/pro): 94.5 x 244.5 x 111.6 cm

- Capacidad de Abatimiento: 90°C +3°C en 90’ = 75 Kg

- Capacidad de Congelación: 90°C -18°C en 240’ = 45 Kg

- Capacidad de Refrigeración: (-10°C/+45°C) = 5277 W / (-40°C/+45°C) = 1140 W

- Voltaje: 380V /50HZ/3ph

 - Potencia:3.8 KW

- Consumo: 8.8 A

- Gas Refrigerante: R452A (GWP 2141)

- GAS libre de CFC

- Peso: 360 Kg

 

Availability: 2 In Stock
Vitrina Sushi 180 Cm Modelo...

Vitrina Sushi 180 Cm Modelo G180S Norkalt

Precio $ 1.439.420

Esta vitrina refrigerada de Norkalt cuenta con un exterior duradero y un diseño contemporáneo de vidrio curvo que ofrece una forma conveniente y atractiva de exhibir sushi y otros productos alimenticios refrigerados. También está equipado con una luz LED brillante y de bajo consumo para garantizar que su comida esté bien iluminada y sea fácil de identificar. El diseño aerodinámico de la unidad minimiza el espacio que ocupa para simplificar el servicio.

Modelo: G180S

Marca: Norkalt

 

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Características:

- Dimensiones Exterior (an/alt/pro): 180 x 37 x 36 cm

- Dimensiones Interior (an/alt/pro): 130 x 20 x 30 cm

- Capacidad: 85 Litros

- Temperatura: 2~8ºC

- Refrigerante: R134a/275g

- Voltaje: 220V/50hz/1PH

- Potencia: 470 Watts

- Consumo: 2.14 A

- Carga posterior de productos.

- Ciclo de descongelado automático y evaporación del agua descongelada.

- Enfriamiento ventilado.

- Compresor europeo.

- Vidrio curvo doble.

- Termóstato digital.

- 1 nivel.

- Puerta corredera trasera.

- Condiciones ambientales óptimas: 32ºC / 50% H

 

Availability: 5 In Stock
Productora De Helados...

Productora De Helados Compacta Modelo Mixgel 30

Precio $ 34.361.250

Mixgel modelo profesional 30.

Completo equipo para la producción y elaboración de cremas dulces y saladas, cremas batidas (Merengues y mousse), gelatinas de fruta, lotes de helados y mucho más.

Laboratorio completo para pasteurizar y Fabricar.

Mixgel es la maquina ideal para aquel que no quiera renunciar a la calidad y al toque personal en la preparación del helado, aun cuando cuente con un espacio reducido de trabajo y pequeña producción.

Pantalla LCD para control, la cual visualiza cada fase del proceso de la receta seleccionada

Producción por hora 20 a 30 lts

Producto de exhibición.

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Availability: 1 In Stock
Bolso Chef 5 Utensilios...
Sin Stock

Bolso Chef 5 Utensilios 42x15 Cm

Precio $ 20.460

bolso profesional para cuchillos de la prestigiosa marca Atlantic Chef, una solución elegante y funcional para transportar y proteger tus cuchillos de manera segura. Diseñado para satisfacer las necesidades de los chefs y entusiastas culinarios más exigentes, este bolso combina estilo y practicidad en un diseño excepcional.

Confeccionado con materiales de alta calidad, este bolso refleja la dedicación de Atlantic Chef a la excelencia en la cocina. El exterior robusto y duradero garantiza la protección de tus cuchillos mientras estás en movimiento, mientras que el interior está cuidadosamente diseñado para mantener tus herramientas en óptimas condiciones.

Equipado con cinco bolsillos individuales, este bolso ofrece un espacio organizado para tus cuchillos más esenciales. Cada bolsillo está diseñado de manera precisa para acomodar una variedad de tamaños y estilos de cuchillos, asegurando que estén perfectamente encajados y separados para evitar rozaduras y daños no deseados.

 

Modelo: BG0502

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Medida: 42x15 cm

- Capacidad: 5 compartimientos

- Materialidad: Nylon PVC

*No Incluye Utensilios.

Availability: Sin Stock
Vitrina Refrigerada Abierta...
Sin Stock

Vitrina Refrigerada Abierta 130x74x138Cm Norkalt

Precio $ 3.178.730

Esta vitrina refrigerada contemporánea exhibe maravillosamente los productos en su estante de vidrio. con este modelo aumentará sus ventas impulsivas, porque los clientes pueden ver claramente los productos que está ofreciendo y seleccionar fácilmente los productos de su elección.

 

Modelo: CS-1300GO3

Marca: Norkalt

 

Características:

- Incluye Termostato Digital Frontal con indicador de Temperatura 

- Luz Led

- 3 repisas con un maximo de capacidad de 5 kg cada una

- Dimensiones: 130x74x138cm

- capacidad: 470 Litros

- Energía: 220V/1ph/50hz

- Consumo: 4.3 A

- Potencias: 890 W / 0.89 Kw

- Potencias Defrosting: 650 W/ 0.65 Kw

- Consumo Defrosting: 2.65 A

- Rango Temperatura: +2°C A +1o°C

- Gas Refrigerante: R290

-Peso: 165 Kg

 

Availability: Sin Stock
Vitrina Refrigerada Abierta...

Vitrina Refrigerada Abierta 100x74x138Cm Norkalt

Precio $ 2.938.820

Esta vitrina refrigerada contemporánea exhibe maravillosamente los productos en su estante de vidrio. con este modelo aumentará sus ventas impulsivas, porque los clientes pueden ver claramente los productos que está ofreciendo y seleccionar fácilmente los productos de su elección.

 

Modelo: CS-1000GO3

Marca: Norkalt

 

Características:

- Capacidad: 395 Litros

- Dimensiones: 100x74x138cm

- Rango Temperatura: +2°C A +10°C

- Energía: 220V/50Hz/1F

- Poder: 750 w

- Peso: 160kg

 

Availability: 2 In Stock
Vitrina Vertical...
Sin Stock

Vitrina Vertical Refrigerada Negra Led 400 Lts Norkalt

Precio $ 2.219.110

Vitrina expositora refrigerada ideal para exponer pasteles, tartas, postres o productos con necesidad de estar en frío

Se caracteriza por sus 4 lados de cristal, es elegante y está fabricada con acabados en acero inoxidable.

Dispone de iluminación Led, termostato automático, pantalla indicadora de temperatura digital y ruedas

Tiene una altura de 191 cm y dispone de 5 estantes para exponer productos.

La iluminación Led de la vitrina refrigerada permite que los productos destaquen más en su interior.

 

 

Modelo: HL4G1900B

Marca: NORKALT

 

Características:

- Capacidad: 400 Litros

- Dimensiones Exterior: Alto 191 x Ancho 67.5 x Profundidad 67.5 cm

- Dimensiones Interior: Alto 130 x Ancho 61 x Profundidad 49 cm

- Dimensiones Bandejas: 48x45cm

- Temperatura: 2~10ºC

- Refrigerante: R290/85g

- Voltaje: 220V/50hz/1ph

- Potencia: 370 Watts

- Ruedas: Incluye cuatro ruedas, dos con freno. 

 

 

 

Availability: Sin Stock
Mesón Refrigerado Bajo...

Mesón Refrigerado Bajo 123x67.5x81.5 Cm

Precio $ 1.739.300

Aumente la producción a lo largo de sus líneas de cocción más ocupadas manteniendo a mano los alimentos e ingredientes más utilizados con la base de chef refrigerada y 2 cajones.

 

Modelo: MGF8450

Marca: Norkalt

 

Características Técnicas:

- Material: Exterior e interior de acero inoxidable.

- Dimensiones(anc/alt/prof): 123 x 66 x 81.5 cm (incluye ruedas)

- Dimensiones interiores (anc/alt/prof): 90 x 40 x 60 cm 

- Rango de temperatura: 1°C a +8 °C

- Material: Exterior e interior de acero inoxidable.

- Capacidad: 260 Litros

- Número de cajones: 2

- Ruedas: 10x 12.7 cm de diámetro

- Voltaje: 220v/50hz/1ph

- Potencia: 260 W

- Consumo: 1.6 A

- Refrigerante: R134a/260g

- Peso: 110 Kg

 

 

Availability: 6 In Stock