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Salsera Refrigerada Acero...

Salsera Refrigerada Acero Inoxidable 3 Puertas 185 Cm Norkalt

Precio $ 2.270.340

Dos tapas aisladas de acero inoxidable encierra la parte superior para mantener las temperaturas adecuadas y seguras para los alimentos. Cuenta con un diseño de elevación para un uso rápido y fácil. Tabla de Cortar, fácil de limpiar y montar. Cuatro ruedas que brindan a la unidad una movilidad conveniente, lo que hace que la limpieza y el mantenimiento sean muy sencillos. Debajo del espacio de trabajo hay espacio de almacenamiento adicional. Debido a que está refrigerado, el espacio es ideal para almacenar ingredientes de respaldo.

 

Modelo: MSF8304

Marca: Norkalt

 

Características Tecnicas:

- Capacidad: 598 Litros

- Dimensiones(an/alt/pro): 186.4X 113 X 76.2 cm

- Altura de trabajo: 95 cm

- Tabla de polipropileno 122.5cm x 24 cm.

- Voltaje: 220V/50Hz/1Ph

- Potencia: 440 W

- Consumo: 2 A

- Refrigerante: R134a

- Rango de Temperatura: +1°C a +8°C

- Peso: 91 kg

- No incluye GN, se venden por separado ( capacidad 18 GN 1/6) 

 

Availability: 5 In Stock
Salsera Refrigerada 3...

Salsera Refrigerada 3 Puertas Modelo ESL-3852

Precio $ 1.494.400

Características:

Exterior de acero inoxidable. Mesón de cubierta granito.
Aislado con poliuretano inyectado.
Máxima y cómoda capacidad de almacenamiento.

Control digital marca Carel
Puerta abierta y de cierre automático.
Compresor de alta eficiencia y refrigeración, Ahorro de energía.

.

Availability: 2 In Stock
Salsera Refrigerada 3...

Salsera Refrigerada 3 Puertas Megatop Acero Inoxidable 185 Cm Norkalt

Precio $ 2.500.250

Con el tamaño perfecto para cualquier operación que quiera agregar sándwiches y ensaladas exclusivos al menú, esta salsera le brinda la comodidad del almacenamiento de ingredientes y mucho espacio de preparación, ¡todo en un espacio reducido! Ofrece mucho espacio para armar sus creaciones culinarias, mientras que la base del gabinete refrigerado debajo del área de trabajo le brinda espacio para almacenar ingredientes adicionales, guarniciones, condimentos o bandejas para aderezos.

 

Modelo: MSF8308

Marca: Norkalt

 

Características:

- Dimensiones(an/alt/pro): 185 X 113 X 86.3 cm

- Altura de trabajo: 95 cm

- Peso: 170 kg

- Capacidad: 538 Litros

- Refrigerante: R134a

- Voltaje: 220V/50Hz/1Ph

- Potencia: 440 W

- Consumo: 2 A

- Rango de Temperatura: +1°C a +8°C

- Material: Acero inoxidable exterior e interior.

- Tabla de polipropileno 153cm x 24 cm.

- Área de insertos aislada con tapa de acero inoxidable

- Control digital de temperatura con 3 niveles

- Termómetro visible al usuario

- Sistema de refrigeración eficiente.

- Diseño de esquina redonda.

- Manija de la puerta empotrada.

- Aislado con poliuretano inyectado.

- Compresor de alta eficiencia y refrigeración, ahorro de energía.

- Máxima y cómoda capacidad de almacenamiento.

- Puerta con cierre automático y permanencia abierta.

- Enfriamiento de ventilador.

- Control Mecánico.

- No incluye GN, se venden por separado ( capacidad 30 GN 1/6) 

Availability: 1 In Stock
Salsera Refrigerada Acero...

Salsera Refrigerada Acero Inoxidable 2 Puertas 155 Cm Norkalt

Precio $ 1.971.460

Con el tamaño perfecto para cualquier operación que quiera agregar sándwiches y ensaladas exclusivos al menú, esta salsera le brinda la comodidad del almacenamiento de ingredientes y mucho espacio de preparación, ¡todo en un espacio reducido! Ofrece mucho espacio para armar sus creaciones culinarias, mientras que la base del gabinete refrigerado debajo del área de trabajo le brinda espacio para almacenar ingredientes adicionales, guarniciones, condimentos o bandejas para aderezos.

 

Modelo: MSF8303

Marca: Norkalt

 

Características:

- Capacidad: 515 Litros

- Dimensiones: 153 x 76.2 x 112.4 cm

- Altura de trabajo: 95 cm

- Tabla de polipropileno 153 x 24 cm.

- Voltaje: 220V/50Hz/1F

- Potencia: 440 W

- Consumo: 2 A

- Rango de Temperatura: +1°C a +8°C

- Peso: 115 kg

- No incluye GN, se venden por separado ( capacidad 16 GN 1/6) 

 

 

Availability: 6 In Stock
Cuchillo Medio Golpe...

Cuchillo Medio Golpe Forjado 21 Cm Línea Premium

Precio $ 35.220

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.

 

Modelo: 1461F05

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 21cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mangos POM (de Derlin® en DuPont®).

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 8 In Stock
Salsera Refrigerada 2...
Sin Stock

Salsera Refrigerada 2 Puertas Megatop Acero Inoxidable 153 Cm Norkalt

Precio $ 2.077.790

Con el tamaño perfecto para cualquier operación que quiera agregar sándwiches y ensaladas exclusivos al menú, esta salsera le brinda la comodidad del almacenamiento de ingredientes y mucho espacio de preparación, ¡todo en un espacio reducido! Ofrece mucho espacio para armar sus creaciones culinarias, mientras que la base del gabinete refrigerado debajo del área de trabajo le brinda espacio para almacenar ingredientes adicionales, guarniciones, condimentos o bandejas para aderezos.

 

Modelo: MSF8307

Marca: Norkalt

 

Características:

- Dimensiones(an/alt/pro): 153X 113 X 86.3 cm

- Altura de trabajo: 95 cm

- Peso: 160 kg

- Capacidad: 526 Litros

- Refrigerante: R134a

- Voltaje: 220V/50Hz/1Ph

- Potencia: 440 W

- Consumo: 2 A

- Rango de Temperatura: +1°C a +8°C

- Material: Acero inoxidable exterior e interior.

- Tabla de polipropileno 153cm x 24 cm.

- Área de insertos aislada con tapa de acero inoxidable

- Control digital de temperatura con 3 niveles

- Termómetro visible al usuario

- Sistema de refrigeración eficiente.

- Diseño de esquina redonda.

- Manija de la puerta empotrada.

- Aislado con poliuretano inyectado.

- Compresor de alta eficiencia y refrigeración, ahorro de energía.

- Máxima y cómoda capacidad de almacenamiento.

- Puerta con cierre automático y permanencia abierta.

- Enfriamiento de ventilador.

- Control Mecánico.

- No incluye GN, se venden por separado ( capacidad 24 GN 1/6) 

.

Availability: Sin Stock
Vitrina Sushi 150 Cm Modelo...

Vitrina Sushi 150 Cm Modelo G150S Norkalt

Precio $ 1.192.650

Esta vitrina refrigerada de Norkalt cuenta con un exterior duradero y un diseño contemporáneo de vidrio curvo que ofrece una forma conveniente y atractiva de exhibir sushi y otros productos alimenticios refrigerados. También está equipado con una luz LED brillante y de bajo consumo para garantizar que su comida esté bien iluminada y sea fácil de identificar. El diseño aerodinámico de la unidad minimiza el espacio que ocupa para simplificar el servicio.

 

Modelo: G150S

Marca: Norkalt

 

Características:

- Dimensiones Exterior (an/alt/pro): 150 x 37 x 36 cm

- Dimensiones Interior (an/alt/pro): 104 x 20 x 30 cm

- Capacidad: 65 Litros

- Temperatura: 2~8ºC

- Refrigerante: R134a

- Voltaje: 220V/50hz/1PH

- Potencia: 430 Watts

- Consumo: 1.95 A

- Carga posterior de productos.

- Ciclo de descongelado automático y evaporación del agua descongelada.

- Enfriamiento ventilado.

- Compresor europeo.

- Vidrio curvo doble.

- Termóstato digital.

- 1 nivel.

- Puerta corredera trasera.

- Condiciones ambientales óptimas: 32ºC / 50% H

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Availability: 1 In Stock
Cuchillo Torneador Forjado...

Cuchillo Torneador Forjado 8 Cm Línea Premium

Precio $ 18.260

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado. 

Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.

 

Modelo: 1461F17

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 8cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales)

Mangos POM (de Derlin® en DuPont®)

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 38 In Stock
Abatidor Compacto Modelo...

Abatidor Compacto Modelo MCR20 Compatible Con Carro Rational Icombi

Precio $ 22.015.000

Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.

 

Modelo: MCR20

Marca: techfrost

 

Características:

- Capacidad: 1 carro de 20 GN 1/1

- Construido en Acero inoxidable AISI 304

- Cantos interiores redondeados.

- Compatible con modelos Rational / Convotherm / Giorik

- Enfriamiento Rápido/ Congelación Rápida/ Pre enfriamiento

- Ciclos duros o Suaves/ ciclos continuo / ciclos personalizados / Ciclos de pescados Crudos/ Ciclos de secado

- Incluye Sonda

- Capacidad de almacenar  99 Rectas

- Flujo de Aire Indirecto

- USB permite personalizar parámetros y descargas de datos para fines de HACCP

- Dimensiones Internas (anc/alt/pro): 53 x 162 x 82 cm

- Dimensiones Externa (anc/alt/pro): 94.5 x 244.5 x 111.6 cm

- Capacidad de Abatimiento: 90°C +3°C en 90’ = 75 Kg

- Capacidad de Congelación: 90°C -18°C en 240’ = 45 Kg

- Capacidad de Refrigeración: (-10°C/+45°C) = 5277 W / (-40°C/+45°C) = 1140 W

- Voltaje: 380V /50HZ/3ph

 - Potencia:3.8 KW

- Consumo: 8.8 A

- Gas Refrigerante: R452A (GWP 2141)

- GAS libre de CFC

- Peso: 360 Kg

 

Availability: 2 In Stock
Tapa Plana 5 Litros

Tapa Plana 5 Litros

Precio $ 370

Todos los envases son de PS Poliestireno no tóxico, fabricados especialmente para la conservación de alimentos, bajo estrictos estándares italianos.

Formato de venta bolsa 210 unidades

 

Modelo: TAP5000

Marca: Poloplast

 

Características:

- Materialidad: Poliestireno PS

- Color: Transparente

 

Compatible con: 

- Pote PS traslucido 5 litros 70u POTE PS TRASLUCIDO 5LITROS 70U

- Pote Ps color plata 5 Litros

 

Availability: 1050 In Stock
Vitrina Sushi 180 Cm Modelo...

Vitrina Sushi 180 Cm Modelo G180S Norkalt

Precio $ 1.379.450

Esta vitrina refrigerada de Norkalt cuenta con un exterior duradero y un diseño contemporáneo de vidrio curvo que ofrece una forma conveniente y atractiva de exhibir sushi y otros productos alimenticios refrigerados. También está equipado con una luz LED brillante y de bajo consumo para garantizar que su comida esté bien iluminada y sea fácil de identificar. El diseño aerodinámico de la unidad minimiza el espacio que ocupa para simplificar el servicio.

Modelo: G180S

Marca: Norkalt

 

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Características:

- Dimensiones Exterior (an/alt/pro): 180 x 37 x 36 cm

- Dimensiones Interior (an/alt/pro): 130 x 20 x 30 cm

- Capacidad: 85 Litros

- Temperatura: 2~8ºC

- Refrigerante: R134a/275g

- Voltaje: 220V/50hz/1PH

- Potencia: 470 Watts

- Consumo: 2.14 A

- Carga posterior de productos.

- Ciclo de descongelado automático y evaporación del agua descongelada.

- Enfriamiento ventilado.

- Compresor europeo.

- Vidrio curvo doble.

- Termóstato digital.

- 1 nivel.

- Puerta corredera trasera.

- Condiciones ambientales óptimas: 32ºC / 50% H

 

Availability: 5 In Stock