El mantenedor de alimentos Volter modelo DH‑1121A de 11 niveles en formato GN 1/1 ofrece conservación eficiente de alimentos a través de su sistema de convección con humedad y control analógico. Ideal para cocinas industriales, academias y catering.
Modelo: DH-1121A
Marca: Volter
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable (estructura y bandejas GN 1/1)
- Dimensiones (Ancho x alto con ruedas x prof): 49 x 171 x 70 cm
- Dimensiones interiores (ancho x alto x prof): 34 x 141 x 60 cm
- Capacidad: 11 bandejas GN 1/1 x 6.5 cm (incluidas), distancia entre rieles de bandejas 11 cm
- Voltaje: 220V/50Hz/1Ph
- Potencia: 2.62 kW
- Temperatura ajustable: 0–120 ºC
- Sistema de calefacción: Convección de aire caliente
- Función de humedad: bandeja de agua para mantener alimentos jugosos
- Ruedas giratorias con freno y parachoques.
- 4 ruedas permiten un transporte seguro, 2 con freno.
- Control de temperatura ajustable análogo.
- Prolonga la vida útil de los alimentos.
- Ventilación interior doble.
- Gran capacidad, bajo consumo de energía.
- Paredes y puertas con aislación térmica de fibra de vidrio.
- Se visualiza la temperatura de trabajo en el exterior
- Posee luz exterior de equipo trabajando.
- Sistema humidificador extraíble.
- Equipo completamente lavable y esquinas redondeadas.
- Sistema de calefacción protegido.
- Enchufe domiciliario 16 amp.
- Posee certificación CE.
- Peso: 132 kg
